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幼兒園食堂勤雜崗位職責共6篇(學校幼兒園食堂勤雜工)

時間:2022-06-23 05:37:44 綜合范文

  下面是范文網(wǎng)小編整理的幼兒園食堂勤雜崗位職責共6篇(學校幼兒園食堂勤雜工),歡迎參閱。

幼兒園食堂勤雜崗位職責共6篇(學校幼兒園食堂勤雜工)

幼兒園食堂勤雜崗位職責共1

  幼兒園幼兒園食堂負責人崗位職責

一、在園長領導下做好食堂管理工作,全面提高伙食質量。

二、了解食堂工作人員的晨檢情況,安排好代缺勤工作。

三、主持召開伙食委員會,積極征求各方意見,組織討論,制定具體措施。

四、與保健醫(yī)生共同制訂食譜,保證幼兒吃飽吃好。

五、對食堂執(zhí)行伙食管理制度情況進行督促檢查,及時發(fā)現(xiàn)漏洞及時糾正。

六、加強對食品物資購進、驗收、保管環(huán)節(jié)的管理,保證物美價廉,避免各環(huán)節(jié)中的浪費與損失,形成認真負責、嚴格自律的工作作風。

七、督促食堂從業(yè)人員認真做好餐用、工用具的清洗、消毒、保潔工作,并要求規(guī)范操作。

八、根據(jù)師生出勤人數(shù),嚴格把握每日飯菜、點心的供應量。

九、幫助和督促炊事員提高業(yè)務能力,通過培訓學習、嚴格要求、集體探討、獎勵先進等多種形式使炊事員在烹調技藝上達到更高標準。

幼兒園食堂勤雜崗位職責共2

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6、要熟記各種報警電話,會使用滅火器,發(fā)現(xiàn)問題會進行緊急救護。

7、負責院子、大型玩具、花壇、休閑區(qū)、辦公室、接待室、科學發(fā)現(xiàn)室、備課室、水房、大廳、門廳等公共場所的衛(wèi)生清潔工作,大型玩具周末進行消毒。

8、管理好飼養(yǎng)和種植的各類動植物,完成內部的小型維修工作。

9、主動熱情的做好家長接待工作,堅持講普通話,禮貌待人,儀表整潔,舉止文雅,使用規(guī)范用語“你好、請出示、請問、請進、對不起”等等。

10、完成領導臨時交辦的各項臨時性工作。

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幼兒園食堂勤雜崗位職責共3

  幼兒園食堂人員崗位職責

一、牢固樹立“安全第一”的觀念,嚴格遵守操作規(guī)程,嚴格把好進菜、切洗、燒菜、分菜及清洗、消毒等各種關口,確保幼兒飲食安全。

二、認真執(zhí)行幼兒園各項食品衛(wèi)生制度。

三、遵守幼兒園的一切規(guī)章制度,服從管理,服從安排,嚴格考勤制度,執(zhí)行勞動紀律,遵守作息時間,上班不做私事。

四、高度重視食堂衛(wèi)生,搞好各自的包干區(qū)衛(wèi)生,保持食堂整潔干凈,確保環(huán)境衛(wèi)生達標。保持個人衛(wèi)生,樹立良好形象。

五、工作時必須穿著整潔的工作衣帽,操作前用肥皂洗手。

六、保證幼兒進餐時間和食物質量,食物要適合幼兒身體健康。做好食物48小時留樣工作。

幼兒園食堂勤雜崗位職責共4

  酒店員工食堂雜工崗位職責

一、層級關系

  直接上級:員工食堂廚師長

二、任職資格

1、具備相應的從業(yè)經(jīng)驗

2、身體健康,作風正派

3、溝通協(xié)調能力強,服從安排

三、崗位職責

1、熱愛衛(wèi)生清潔工作,工作勤勤懇懇,任勞任怨。堅持衛(wèi)生工作經(jīng)常化,制度化,創(chuàng)造整潔美觀的衛(wèi)生環(huán)境。

2、負責員工食堂清潔、食品粗加工和餐具洗滌工作,保證衛(wèi)生區(qū)域整潔干凈。

3、及時補充米飯、饅頭、菜湯等飯菜。

4、服從廚師長調動,維護好廚房器具。

5、經(jīng)常巡視,發(fā)現(xiàn)臟物及時清理,保證餐桌地面干凈。餐后按衛(wèi)生要求清理衛(wèi)生。

幼兒園食堂勤雜崗位職責共5

  鳳鳴幼兒園幼兒園食堂負責人崗位職責

1、在園長領導下做好食堂管理工作,全面提高伙食質量。

2、主持召開伙食委員會,積極征求各方意見,組織討論,制定具體措施。

3、與保健醫(yī)生共同制訂食譜,保證幼兒吃飽吃好。

4、對食堂執(zhí)行伙食管理制度情況進行督促檢查,及時發(fā)現(xiàn)漏洞及時糾正。

5、加強對食品物資購進、驗收、保管環(huán)節(jié)的管理,保證物美價廉,避免各環(huán)節(jié)中的浪費與損失,形成認真負責、嚴格自律的工作作風。

6、幫助和督促炊事員提高業(yè)務能力,通過培訓學習、嚴格要求、集體探討、獎勵先進等多種形式使炊事員在烹調技藝上達到更高標準。

  大連長興島臨港工業(yè)區(qū)鳳鳴幼兒園

幼兒園食堂勤雜崗位職責共6

  食堂雜工崗位職責

(一)擇菜、洗菜、傳菜工

1.負責原材料清洗,選摘,確保送達廚房作業(yè)的原材料清潔,衛(wèi)生、無異物,無腐爛變質物 2.負責按照原材料不同分類存放 3.負責清理打掃操作間

4.按照廚師及前廳服務員安排,負責宴席傳菜

(二)洗碗

1.嚴格執(zhí)行“四過關”(1刷2洗3清4消毒),保證餐具的衛(wèi)生質量

2.嚴格執(zhí)行消毒程序,防止病菌傳染或交叉感染 3.清洗、消毒過程中,輕拿、輕洗、輕放、保護好餐具,減少損耗

4.保持洗碗用具和工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,及時清倒垃圾,清潔工具排放整齊,放于指定位置,愛護清潔工具及用品,杜絕浪費

5.節(jié)約用水、用電,養(yǎng)成隨手關燈關水的習慣,合理使用洗滌用品,注意節(jié)約,減少浪費

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