下面是范文網小編收集的宴會服務員崗位職責共3篇(餐飲宴會服務員的崗位職責)，供大家品鑒。

宴會服務員崗位職責共1

　　部門職能

　　宴會部

　　部門名稱：

　　宴會部

　　直接上級：

　　餐飲部

　　下屬部門：

　　宴會預訂部和宴會服務部

　　部門本職：

　　為顧客舉行宴會提供服務。

　　主要職能：

1.為顧客舉行宴會提供預訂和咨詢。 2.提供顧客宴會服務。

3.收集顧客意見，及時反饋給廚房部。 4.保持宴會廳各設施處于良好狀態(tài)。 5.參加宴會服務合同條款的談判和簽約。

　　管轄范圍： 兼管職能：

　　顧客發(fā)生爭執(zhí)時協(xié)調關系。

宴會服務員崗位職責共2

　　酒店中餐宴會服務員崗位職責

[管理層級關系]

　　直接上級：中餐宴會領班

[崗位職責]

1、服從宴會領班的工作安排，掌握和了解每天宴席預訂、客人用餐和餐桌安排及當日特色菜點情況。

2、按照宴會服務工作規(guī)程和質量要求對客人進行優(yōu)質細致的服務。

3、做到“六知三了解”。

4、掌握菜單變化和廚房貨源情況，主動介紹和推銷各種菜肴及酒水。

5、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。

6、做好廳內餐具及物品交接，保證設施設備的正確使用及維護。

7、嚴格按照服務程序及規(guī)程對客進行服務。

8、每餐結束后參加餐廳的整理清掃工作。

　　宴會廳服務員崗位職責

　　酒店宴會部服務員崗位職責

　　酒店宴會廳服務員崗位職責

　　星級酒店宴會服務員崗位職責

　　酒店高級宴會服務師崗位職責

宴會服務員崗位職責共3

　　宴會服務員崗位職責

1、服從宴會廳一站式服務負責經理及領班的工作安排，掌握和了解每天宴席預訂、客人用餐和餐桌安排及當日特色菜點情況。

2、按照宴會服務工作規(guī)程和質量要求對客人進行優(yōu)質細致的服務。

3、做到“六知三了解” 知主辦單位、知主賓身份、知開席時間和就餐標準，知桌數和人數，知本餐廳經營的風味和特色，知當天供應菜點及酒水的品種、價格；三了解：了解賓客的風俗習慣、生活忌諱和特殊需求。

4、掌握菜單變化和廚房貨源情況，主動介紹和推銷各種菜肴及酒水。

5、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。

6、做好廳內餐具及物品交接，保證設施設備的正確使用及維護。

7、嚴格按照服務程序及規(guī)程對客進行服務。

8、每餐結束后參加餐廳的整理清掃工作。

9、熟悉宴會的上菜程序，保證上菜時的安全出品要求。

10、對于廳面服務中的顧客要求及時提供標準化服務，及時滿足顧客的就餐需求。

湘 君子蘭大酒店

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