下面是范文網(wǎng)小編分享的生活中的傳統(tǒng)文化有關(guān)初三作文3篇 關(guān)于文化傳統(tǒng)的作文,供大家品鑒。
生活中的傳統(tǒng)文化有關(guān)初三作文1
周末,媽媽又準備給我包餃子。以前都是媽媽把餃子包好煮熟了,我只知道吃,偶爾我也去看一下媽媽包,我從來沒有親自動手幫媽媽包過。今天我決定跟媽媽從頭到尾學,想親身體驗一下整個包餃子的過程,媽媽特別高興,笑一笑同意了。
于是,媽媽告訴我,先把面粉放入盆里,加上適量的溫水揉好。好家伙,這有啥難的呀?可是說起來簡單,揉起來就難了。我用手一攪面粉,剛往里加了一點水,面粉就粘得滿手白白的,這邊是濕漉漉的,那邊還有干干的面粉,我學著媽媽以前的樣子,一邊加水,一邊攪,一邊揉。哇塞!我使出了吃奶的勁兒,額頭上的汗水像是豆大的珍珠直往下滾,把衣服都滴濕了,還是沒把面揉好。媽媽在旁邊鼓勵我說:“手上少蘸點水,用雙手努力翻揉。”說來也怪,那些面疙瘩在我不斷努力的翻揉下,手上和盆邊的面粉都凝聚成了一個大面餅。媽媽說要用濕毛巾蓋上,讓面餳一餳。接下來就要學做餃子餡兒了,媽媽教我把剁好的肉餡和姜末放在盆里,加上香油攪一攪,再加上一個雞蛋白拌均,然后把料酒、醬油、雞精、鹽、大蔥等調(diào)料拌入,最后把剁好的香菇和白菜加在一起順方向攪拌均勻,餃子餡兒就做好了。只見媽媽把餳好的面在盆里拉起來熟練地揉了幾下,放在面板上,搓成長條,揪成一個個小湯圓似的面劑子,媽媽教我按扁,搟成圓圓的面皮,我學著媽媽的樣子,左手拿著面劑子,右手拿著搟面杖,從外向內(nèi)一邊搟一邊轉(zhuǎn)。不是搟到手指上疼得我直叫,就是把面團搟成了長條。天哪,怎么這么難搟呀,我有些灰心了,急得直冒汗。媽媽便鼓勵我說:“世上無難事,只要肯登攀,多搟幾個就會了?!甭犃藡寢尩脑?,我改變了想法,心想,干什么事都不能半途而廢呀。然后又一個接一個地搟,終于把面皮搟圓了??吹綃寢屄冻隽诵θ?,我心里美滋滋的。媽媽拿起面皮,放上餡兒,雙手合攏一捏,一個個金元寶似的餃子就做成了。我心想,原來包餃子這么容易呀,比揉面和搟皮簡單多了,我也來包。我學著媽媽的樣子,拿起面皮放上餡兒,雙手合起一捏。心里正想:這下可好了,餃子包成了。誰知面皮破了個洞,餡兒鉆出來了??磥戆溩右膊蝗菀装?媽媽好像看透了我的心思,用信任的目光看著我說:“沒關(guān)系,一個包不好再接著包,慢慢地多包幾個就學會了?!彼屛也灰盘囵W兒,面皮要先合攏捏好粘在一起,又手把手地教我捏。我按照媽媽的方法包,果然好了很多,有媽媽的言傳身教和我的不斷努力,終于包出了合格的餃子。
媽媽把鍋里燒上水,她告訴我,等水開了,還要加一點鹽,然后才把包好的餃子一一放進鍋里,蓋上鍋蓋沸騰后,往里加上一點冷水,如此再重復兩次,這樣煮出來的餃子又不粘又好吃。原來看似這么簡單的餃子里面包含著這么大的學問,我和媽媽吃著又鮮又香的餃子,心里高興極了。因為這里面有我的勞動成果呀!
生活中的傳統(tǒng)文化有關(guān)初三作文2
金秋送爽,花果飄香。今天我們帶著滿懷欣喜的心情迎來了中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日:“九九重陽節(jié)”。
重陽節(jié),為農(nóng)歷九月九號,《易經(jīng)》中把“九”定為陽數(shù),九月九日九九相乘,故而叫重陽,也叫重九,九九諧音"久久",有長久之意,所以常在此日祭祖或推行敬先活動。只是近年來,人們對老人的推重,故此節(jié)日又被稱為“老人節(jié)”。
重陽節(jié)很快就要來臨,我們作為小學生應該盡自己的一份力量去關(guān)心老人,關(guān)心祖父母。
十一長假,我的外公因為腎結(jié)石要動一個小手術(shù)而住進了醫(yī)院,這下我媽媽可有得忙了,又要照顧我的溫飽,又要照顧外公的身體。我思索著:我可以為外公做一些什么呢?“有了!”我突然在座位上大叫一聲!“包餃子!”說到做到,我想到我可以為外公包一次餃子,我立刻跑到菜市場買來面粉和豬肉芹菜,準備好工具開始開工!
我把菜和肉洗的干干凈凈,拿了兩把大菜刀開始剁,我剁啊剁,雖然漸漸開始腰酸背痛,但是我還是堅持著,我把菜和肉都切的非常細攪拌為餡。接下來要在餡里調(diào)味了,我放了些味精、姜沫、醬油、料酒、香油、水和鹽等調(diào)料,最后我聞了聞,呀,可真香!然后開始和面了,我在溫開水里放了少許鹽,水徐徐的倒入盆中,筷子不停的攪動,接著就可以下手活了,用力地揉面,表面光滑了就可以了,和面大功告成!取出醒好的面團,揉成長條狀,用刀切成小段,切好后手搓成扁平狀,慢慢的拿搟面杖搟,搟好后,就可以開始正式的包餃子了!將餃子皮攤在手上,用筷子夾一點肉餡放在餃子皮上,把餃子皮一合,用手把兩邊餃子皮一合,呀!我包的餃子露餡了!我想到上網(wǎng)找小竅門,經(jīng)過數(shù)次嘗試,我終于明白了,在餃子皮合攏的地方抹上水,一黏就黏上了。我一口氣做了四五個,雖然做的沒有買來的那么好,但是和剛才相比可就好多了。我將包好的餃子放在鍋里煮,因為水放多了,很多水在鍋沸騰時溢了出來,此時我覺得,溢出來的不是水,而是我第一次包餃子成功的興奮與喜悅。
黃昏快落幕了,我可趕在之前把餃子送過去哩!順便祝外公重陽節(jié)快樂!
生活中的傳統(tǒng)文化有關(guān)初三作文3
“一堆大元寶,并非金銀造。美味稱佳肴,過年家家包?!蹦銈儾?,這是什么美味的東西呀?恭喜你,猜對了,這就是美味的餃子。今天,我就親手包了一次餃子。
媽媽為我準備了紅豆沙和牛肉兩種餡,我比較喜歡紅豆沙餡,因為它的顏色是深紅色的,吃起來甜甜的,聞起來有淡淡的香味。
開始包餃子了,我先拿了一張玉盤似的圓皮,然后往里面加了一點豆沙餡,捏了捏,直到捏得沒有縫隙了才可以。突然,我不小心包露餡了,只能重包。我包的餃子奇形怪狀,有的鼓鼓的,像是挺著將軍肚;有的扁扁的,像是小月牙;還有的露了餡。其中,有一個餃子包得最有趣,上面還有我的指甲印呢。
等待餃子出鍋的時間是漫長的,這時,媽媽突然喊道:“餃子熟啦?!蔽壹泵ε苓^去看,這時的餃子水靈靈的,饞得我直流口水,恨不得用手抓著吃。媽媽說:“可以開吃了,注意別被燙著啊?!庇谑俏揖腿ザ孙溩?,這時餃子的香氣撲鼻而來,我的口水再次流了出來。用筷子夾住餃子,狼吞虎咽地吃起來,不像平時吃飯那樣優(yōu)雅了,好香好甜呀,真是好吃極了!自己包的餃子,感覺特別好吃,我對媽媽說:“真好吃啊,還想吃一些?!?/p>
通過這次幫媽媽包餃子,我懂得了學會做一些平時不起眼的小事也是一門功課,必須費一番功夫才能夠獲得成功,同時也體會到媽媽做家務的辛苦,在以后的生活中,我要多幫家長做些力所能及的家務,從中體會到生活的樂趣。
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