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臘八節(jié)是什么節(jié)日什么意思2篇(臘八節(jié)的節(jié)日意義)

時(shí)間:2022-06-25 14:41:00 綜合范文

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臘八節(jié)是什么節(jié)日什么意思1

  臘八日煮粥感賦 其一

  清代:陳曾壽

  香粥分雛鬧膝前,兒時(shí)風(fēng)味渺如煙。

  老夫奉佛焚香了,自懺平頭六十年。

  臘八日煮粥感賦 其二

  清代:陳曾壽

  粥飯家風(fēng)孰識儂,多生禪味尚沉醲。

  迷離煙水藏幽夢,魂返南屏夜半鐘。

  臘八

  明代:釋函可

  畏寒誰復(fù)睹明星,破寺柴門手自扃。

  負(fù)屈以來經(jīng)廿載,任教風(fēng)雪夜冥冥。


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  1、喝臘八粥

  煮臘八粥、喝臘八粥是最主要的習(xí)俗。臘八粥也叫“七寶五味粥”、也叫“福壽粥”,是以很多種瓜果、豆、米等五谷雜糧煮成。各地區(qū)所用材料不一。根據(jù)口味,還有甜、咸之分。部分地區(qū)還有用臘八粥祭祀的習(xí)俗;佛家用臘八粥供佛;部分寺廟還會(huì)煮臘八粥分給信徒吃。

  2、祭祀

  臘八本來就是祭祀的日子,一些地方至今還保留著這樣的習(xí)俗。祭祀的對象包括:先嗇神神農(nóng)、司嗇神后稷、農(nóng)神田官之神、郵表畦神、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲神等。唐宋后來又融入了拜祭佛祖的成分,佛教習(xí)慣在這天祭佛。部分地區(qū)很隆重。

  3、吃冰

  據(jù)說這天的冰吃了以后可以在一年里都不會(huì)肚子疼。前一天,人們就用鋼盆舀水等結(jié)成冰,等到臘八節(jié)就把冰敲成碎塊。

  4、泡制臘八蒜

  北京、華北大部分地區(qū)還有在這天泡制臘八蒜的習(xí)俗,臘八蒜即是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,裝入小壇封上口放到一個(gè)冷的地方,直到蒜變成綠色。

  5、制臘八豆腐

  安徽黔縣民間習(xí)俗,是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味特產(chǎn),將自制豆腐曬干可留日后吃。

  6、吃臘八面

  臘八面,即臘八節(jié)的節(jié)令食品。地方傳統(tǒng)面食,流行于陜西關(guān)中地區(qū),在陜西省渭北一帶的澄城地區(qū),臘八節(jié)一般是不喝粥的,每年的農(nóng)歷臘月初八早上,家家戶戶都要吃碗臘八面。

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