下面是范文網(wǎng)小編收集的服務(wù)員崗位職責(zé)描述共6篇(服務(wù)員的工作描述)，供大家參考。

服務(wù)員崗位職責(zé)描述共1

　　餐飲領(lǐng)位員：

【職位描述】

1、在賓客面前隨時(shí)保持整潔友好愉快的形象。

2、向賓客提供禮貌周全的服務(wù)，對(duì)于賓客的要求、不滿和需要及時(shí)做出回應(yīng)及時(shí)向餐廳經(jīng)理匯報(bào)。

3、迎接問(wèn)候賓客，并將其領(lǐng)入座位并協(xié)助領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理對(duì)客訂座，并合理分配。

4、記住所有賓客和?？偷男彰?。

5、和賓客交談，回答賓客提出的問(wèn)題。

6、接受電話訂座，使用最好的電話談判技巧。

7、回答賓客有關(guān)本酒店的特殊活動(dòng)和菜單等。

8、熟悉菜單和飲料單。

【任職要求】

1、了解飯店餐飲服務(wù)設(shè)施，具有一定的公關(guān)和社交知識(shí)。

2、具有較好的語(yǔ)言表達(dá)能力，講話口齒清楚，反映靈敏，有較強(qiáng)的溝通技巧。

3、性別 女 身高168cm以上，儀表端莊大方，氣質(zhì)較好。

　　餐飲服務(wù)員（領(lǐng)位員、吧臺(tái)員、傳菜員、服務(wù)員）

【職位描述】

1、服從領(lǐng)班的工作安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。

2、負(fù)責(zé)菜點(diǎn)和飲料的推銷工作，為客人提供高質(zhì)量、高效率的服務(wù)。

3、按照餐廳規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)擺好餐臺(tái)、餐椅和餐具，為客人提供規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。

4、保證餐具、用具的整潔，負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng)工作。

5、做好餐后的收尾工作，及時(shí)清理餐臺(tái)，保證服務(wù)工作環(huán)節(jié)流暢。

6、完成領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作。

【任職要求】

1、高中以上學(xué)歷。

2、男女不限18-27歲，身體健康，儀表端莊，精力充沛。

　　餐飲vip服務(wù)員

【職位描述】

1、了解餐廳服務(wù)工作知識(shí)和菜肴烹飪知識(shí)，掌握餐廳設(shè)施設(shè)備以及各種餐具、酒具、布件的使用和保養(yǎng)知識(shí)。了解中餐服務(wù)知識(shí)，掌握餐廳格局和排位情況，熟悉中餐服務(wù)工作流程和接待禮節(jié)。

2、能按工作規(guī)范和質(zhì)量要求獨(dú)立進(jìn)行工作，語(yǔ)言表達(dá)清晰得體。

【任職要求】

1、中專以上學(xué)歷

2、性別 女 身高米，儀表端莊甜美，年齡22-28周歲。

　　客房服務(wù)員

【職位描述】

1、做好做房紀(jì)錄。

2、詢問(wèn)上級(jí)并完成每天指派的工作。

3、熟悉客房服務(wù)程序，清掃程序。

4、熟悉使用和保養(yǎng)客房設(shè)備。

5、能正確使用清潔用品。

【任職要求】

1、高中以上學(xué)歷。

2、男女不限身高米以上，五官端正，身體健康，品德良好，年齡18-55周歲。

　　保安員

【職位描述】

1、常規(guī)巡邏，確保自己負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)無(wú)異常或安全違例情況。

2、紀(jì)錄、報(bào)告和跟蹤及安全的事項(xiàng)以及違反酒店和公司政策的事件。

3、留意任何異常活動(dòng)，包括酒店員工或客人。

4、執(zhí)行任何由安保主管或經(jīng)理所要求的其他職責(zé)，每位員工應(yīng)在其能力范圍內(nèi)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)人

　　員的所有合理要求。

【任職要求】

1、身高米以上，具有高中以上的文化程度。退伍軍人優(yōu)先。

2、處理事情要迅速，果斷、準(zhǔn)確。

3、具有較好的協(xié)調(diào)能力，懂得一定安全保衛(wèi)知識(shí)。

服務(wù)員崗位職責(zé)描述共2

　　部門(mén)：餐飲部標(biāo)題：崗位職責(zé)

　　生效日期：2011年10月

　　JOB DESCRIPTION 工作職責(zé)描述

　　崗位名稱：-餐廳服務(wù)員

　　部門(mén)：-餐飲部

　　直接上級(jí)：- 餐廳主管

　　JOB SUMMARY ：工作概要

　　使用酒店待客之道，無(wú)論在餐廳或是酒吧，通過(guò)嫻熟的專業(yè)水準(zhǔn)為客人提供殷勤好客的餐飲服務(wù)，最大限度的令客人滿意。營(yíng)造健康的工作環(huán)境并融入其中。

　　KEY RESPONSIBILITIES：主要工作職責(zé)

1.準(zhǔn)備餐廳服務(wù)

　　1) 清潔餐廳設(shè)施設(shè)備。

　　2) 分類及儲(chǔ)存餐廳的設(shè)施設(shè)備。

　　3) 準(zhǔn)備玻璃器皿和餐具等，做好開(kāi)餐準(zhǔn)備。

　　4) 準(zhǔn)備備餐臺(tái)。

　　5) 準(zhǔn)備好服務(wù)的設(shè)備和設(shè)施。

　　6) 準(zhǔn)備好餐桌。

　　7) 接收和記錄預(yù)定。

2.提供餐廳服務(wù)

　　1) 在工作區(qū)域注意個(gè)人儀容儀表，確保制服整潔、大方。

　　2) 提供彬彬有禮的專業(yè)餐飲服務(wù)。

　　3) 熟悉飯店內(nèi)的服務(wù)設(shè)施，包括其他餐廳、酒吧及宴會(huì)廳房的名稱。

　　4) 向客人問(wèn)候并拉椅讓座。

　　5) 掌握和了解詳細(xì)的菜單，包括每日的特色菜。

　　6) 為客人點(diǎn)單并傳遞餐飲定單。

　　7) 根據(jù)食品的選擇調(diào)整餐具和玻璃器皿的搭配。

　　8) 提供專業(yè)的食品服務(wù)并清理剩余食品。

　　9) 做好最后的結(jié)算工作。

　　10) 清潔桌子。

　　11) 清潔客人搞臟的地方。

　　12) 關(guān)照經(jīng)常光臨的?？?。

　　13) 重新布置桌子。

　　14) 協(xié)助做好餐廳的收檔工作。

3.菜單、酒水知識(shí)

　　1) 熟悉餐飲知識(shí)和餐廳菜單。

　　2) 了解并熟知所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序。

　　3) 熟悉各種食品的服務(wù)知識(shí)。

　　4) 熟悉酒水知識(shí)。

　　5) 熟悉各類酒水的服務(wù)知識(shí)。

4.酒吧服務(wù)

　　1) 做好酒吧開(kāi)檔的各項(xiàng)準(zhǔn)備。

　　2) 做好開(kāi)檔前酒水的盤(pán)點(diǎn)工作。

　　3) 確保酒吧區(qū)域干凈、整潔。

　　4) 接受酒水定單。

　　5) 為客人準(zhǔn)備酒水。

　　6) 與客人討論酒水。

　　7) 解釋酒水的類型和特色。

　　8) 為客人選擇酒水提供建議。

　　9) 熟知酒水的產(chǎn)地。

　　10) 專業(yè)地服務(wù)酒水。

　　11) 使用托盤(pán)。

　　12) 確保熟練使用咖啡機(jī)。

　　13) 清潔整理桌子。

　　14) 做好酒吧關(guān)檔的各項(xiàng)準(zhǔn)備。

　　15) 做好關(guān)檔前酒水的盤(pán)點(diǎn)工作。

　　16) 關(guān)閉酒吧。

5.關(guān)照常來(lái)的客人

　　1) 為客人建議酒精飲料。

　　2) 確認(rèn)酒精飲料的濃度。

　　3) 提醒客人酒精飲料的影響。

　　4) 估計(jì)客人的酒量并采取合適的行動(dòng)。

　　5) 幫助客人不過(guò)量飲酒。

　　6) 監(jiān)督影響客人的所有不利因素。

　　7) 提醒客人酒店的關(guān)于吸煙的政策。

6.房?jī)?nèi)用膳服務(wù)

　　1) 接受定單。

　　2) 處理定單。

　　3) 布置托盤(pán)和餐車。

　　4) 遞送并放置托盤(pán)和餐車。

　　5) 提供食品和飲料服務(wù)。

　　6) 結(jié)賬程序。

7.對(duì)客服務(wù)及銷售

　　1) 與客人建立、保持良好的關(guān)系以便滿足客人的需要。

　　2) 根據(jù)集團(tuán)及酒店的標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù)。

　　3) 向客人傳遞專業(yè)而高水平的服務(wù)。

　　4) 確?？腿说男枨蠛秃侠淼囊蟊粷M足。

　　5) 建立和維持有效的對(duì)客關(guān)系。

　　6) 盡力記住客人的姓名并以姓氏稱呼。

　　7) 以職業(yè)化的形象和態(tài)度實(shí)施有效的和合適的對(duì)客影響。

　　8) 以能夠促進(jìn)友好、信任和滿意的態(tài)度與客人交流。

　　9) 根據(jù)客人的要求協(xié)助并帶領(lǐng)客人到酒店內(nèi)所要到的場(chǎng)所。

　　10) 掌握酒店的特別推銷活動(dòng)以便為客人解釋推銷。

　　11) 不斷地尋找機(jī)會(huì)改進(jìn)對(duì)客服務(wù)。

　　12) 了解酒店長(zhǎng)住客和常來(lái)客人的習(xí)慣。

　　13) 采取合適的行動(dòng)解決客人的抱怨和投訴。

　　14) 使用建議性銷售的技巧來(lái)銷售酒店的產(chǎn)品和服務(wù)。

8.培訓(xùn)

　　1) 參加酒店的各種培訓(xùn)。

　　2) 接受部門(mén)的各種培訓(xùn)。

　　3) 帶領(lǐng)新同事盡快適應(yīng)工作環(huán)境。

9.安全、清潔及養(yǎng)護(hù)

　　1) 維持一個(gè)安全可靠的工作環(huán)境。

　　2) 強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)職責(zé)，遵守工作區(qū)域內(nèi)的安全法規(guī)、政策和程序。

　　3) 采取行動(dòng)排除危險(xiǎn)，向上級(jí)或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患。

　　4) 堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。

　　5) 熟悉對(duì)財(cái)產(chǎn)安全、緊急救護(hù)和火警等處理程序。

　　6) 依照酒店要求記錄安全日志和事故記錄。

　　7) 堅(jiān)持酒店的清潔和養(yǎng)護(hù)。

　　8) 維護(hù)并保持所在工作區(qū)域的干凈整潔。

服務(wù)員崗位職責(zé)描述共3

　　崗位描述

　　健身房服務(wù)員

　　崗位名稱：

　　健身房服務(wù)員

　　直接上級(jí)：

　　健身房領(lǐng)班

　　本職工作：

　　為健身客人提供供應(yīng)服務(wù)

　　工作責(zé)任：

1.保持健身房地面清潔、器械清潔。 2.保管客人的衣物。

3.及時(shí)向客人提供毛巾、面巾等用品。 4.提供客人指定的飲料。

5.在客人休息時(shí)，向客人推銷本店所備的飲料。 6.對(duì)客人的消費(fèi)進(jìn)行登記，并將記錄提供給領(lǐng)班。

　　工作范圍：

　　健身房

服務(wù)員崗位職責(zé)描述共4

　　崗位描述

　　咖啡廳服務(wù)員

　　崗位名稱：

　　咖啡廳服務(wù)員

　　直接上級(jí)：

　　咖啡廳服務(wù)領(lǐng)班

　　本職工作：

　　提供簡(jiǎn)易西餐服務(wù)

　　工作責(zé)任：

1.清掃咖啡廳衛(wèi)生，保持地面、服務(wù)邊臺(tái)及桌椅的清潔。 2.開(kāi)餐前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 3.迎接光顧客人，為客人介紹菜單。 4.填寫(xiě)顧客訂單并交到廚房。

5.關(guān)注客人習(xí)慣和要求，快捷準(zhǔn)確提供服務(wù)。 6.檢查餐飲質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。

7.了解顧客的意見(jiàn)和要求，并將之反饋到服務(wù)領(lǐng)班。 8.幫助客人結(jié)帳。

9.工作結(jié)束收撤餐具，與下一班做好交接工作。 10.完成上級(jí)特別指派任務(wù)。

　　工作范圍：

　　咖啡廳

　　素質(zhì)要求：

　　頭腦靈活、反應(yīng)敏捷，隨時(shí)滿足顧客的服務(wù)要求。

服務(wù)員崗位職責(zé)描述共5

　　酒店客房服務(wù)員崗位職責(zé)

　　酒店客房服務(wù)員崗位職責(zé)

一、職位；早班服務(wù)員

　　職責(zé)：

1、每天負(fù)責(zé)清潔安排的客房，使其達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)，例如以下方面： A；換床單、枕套、做床。

　　B；清潔浴室、清潔地毯、墻壁和窗框家俱抹塵。

　　C；換毛巾補(bǔ)用品例如：火柴、香皂、文具用品雜志等。

　　D：倒垃圾、清潔煙灰缸各垃圾桶、清潔水杯。

　　E：清潔衣柜門(mén)墻紙?zhí)旎ā⒖照{(diào)風(fēng)口、鏡子和地毯吸塵。

2、將用完的餐具餐車收出放到工作間，不能放在走廊上并及時(shí)通知送餐部。給客人提供擦鞋服務(wù)。

3、檢查并補(bǔ)充酒水。

4、收取洗衣，檢查洗衣單，房號(hào)是否正確。

5、發(fā)送報(bào)紙和雜志到客房。

6、當(dāng)客人要求加額外用品時(shí)要及時(shí)送給客人，并負(fù)責(zé)收回。例如：加床、嬰兒床、萬(wàn)能插座、吹風(fēng)機(jī)。

7、在接到命令的情況下，負(fù)責(zé)搬家俱，應(yīng)從一個(gè)房間搬到另一個(gè)房間。

8、清潔服務(wù)區(qū)域。例如：?jiǎn)T工廁所、工作間、防火門(mén)、樓梯等。

9、及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告特殊情況。例如；報(bào)告工程維修單、換燈泡、發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)有貴重物品（金器、錢(qián)、首飾等）未做的“DND”房間。遺留物品的上交及匯報(bào).

10.補(bǔ)充工作車的物品,保持工作車的清潔,并按照標(biāo)準(zhǔn)擺放.11.填寫(xiě)好做房表及酒水表.

12.保養(yǎng)好所使用的機(jī)器設(shè)備如吸塵機(jī).

13.負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙,并在下班時(shí)交給辦公室.

14.向領(lǐng)班及時(shí)報(bào)告房間狀態(tài).

15.完成領(lǐng)班安排的特別的工作.

16.向領(lǐng)班報(bào)告沒(méi)有清潔的房間并說(shuō)明原回.

17.隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)付緊急情況.

18.在必要時(shí)上其他班次.

19.執(zhí)行領(lǐng)班安排及其他工作.

20.發(fā)現(xiàn)任何可疑的人應(yīng)及時(shí)報(bào)告.

21.及時(shí)報(bào)告在樓層發(fā)生的其他情況.

22.客人到達(dá)時(shí)要表示歡迎,遇到客人時(shí)要有禮貌的問(wèn)候.

二、職位:中班樓層服務(wù)員

　　職責(zé):

1.當(dāng)早班人手不夠時(shí),應(yīng)協(xié)助早班工作人員做其它工作.例如:清潔樓層公共區(qū)域走廊,燈罩,門(mén)牌及房間的特別清潔等切須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成.(幫房)

2.負(fù)責(zé)開(kāi)床服務(wù)

3.完成所有指定的工作及清潔退房.

4.必要時(shí)更改和補(bǔ)充浴室用品毛巾.

5.對(duì)客人提出的要求應(yīng)盡量滿足.

6.負(fù)責(zé)給客人配加床。

7.記錄沒(méi)有開(kāi)床的房間.8.向領(lǐng)班報(bào)告晚上的房態(tài)以便領(lǐng)班在晚上9:00以前報(bào)給前廳.

9.把洗回干凈的客衣送到客房.

10.清潔各補(bǔ)充工作車.

11.在下班前保持所使用的機(jī)器設(shè)備完好.例如:吸塵器等.

12.完成好領(lǐng)班安排的其它工作.

13.保管好摟層總鑰匙,注意下班時(shí)交回到辦公室.

三、職位:晚班樓層服務(wù)員

　　職責(zé):

1.繼續(xù)中班未完成的工作.

2.給客人提供服務(wù).

3.定時(shí)巡樓發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及進(jìn)報(bào)告.

4.必要時(shí)清潔退房.

5.將走廊上的餐具收回到服務(wù)間并通知送餐部.

6.完成領(lǐng)班安排的特別工作.

7.早上檢查退房查酒水.

8.隨時(shí)應(yīng)付突發(fā)事件.(注意防火防盜)

9.必要時(shí)協(xié)助PA的工作.

10.必要時(shí)上其他班次.

11.完成領(lǐng)班安排的其他工作.

12.整理好服務(wù)間,服務(wù)車.

13.保管好樓層總鑰匙,下班時(shí)注意交回辦公室.

服務(wù)員崗位職責(zé)描述共6

　　樓層服務(wù)員崗位職責(zé)描述

　　崗位職責(zé)

　　任務(wù)概括：嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，按酒店規(guī)定的操作程序工作，做好對(duì)客服務(wù)工作，為客人能提供一個(gè)清潔，美觀，舒適，安全的住宿環(huán)境。 職責(zé)：

1.準(zhǔn)時(shí)到崗，了解樓層情況，做好交接班。

2.核對(duì)房間狀態(tài)，掌握住客狀態(tài)，檢查空房，清理房間。 3.嚴(yán)格按照操作規(guī)程完成客房清掃、整理和布置的工作任務(wù)。

4.及時(shí)向客房中心報(bào)告需要維修的設(shè)備和項(xiàng)目，以保證客人下榻期間設(shè)備的良好狀態(tài)。

5.認(rèn)真填寫(xiě)工作報(bào)表。

6.客房樓層及周圍環(huán)境的安靜和安全，工作間不能大聲喧嘩，不能在樓層跑步。 7.遇到特殊情況和險(xiǎn)情應(yīng)立即向有關(guān)人員報(bào)告。

8.向服務(wù)中心報(bào)告“請(qǐng)勿打擾”房、少量行李用無(wú)行李房和“三無(wú)”房。 9.負(fù)責(zé)本樓層酒水的申領(lǐng)、保證樓層酒水的保質(zhì)期。

10.負(fù)責(zé)所屬樓層的退房查房，客人遺留的物品應(yīng)立即與總臺(tái)聯(lián)系并通知服務(wù)中心，做好記錄。

11.負(fù)責(zé)對(duì)該樓層客衣的收送、清點(diǎn)和檢查。

12.負(fù)責(zé)該樓層工作間、布草間、走廊、電梯間，洗消間的清潔。 13.負(fù)責(zé)檢查本樓層的各種安全防范工作，有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理和報(bào)告。 14.每天工作完畢后打掃工作間及清潔用具、吸塵器、處理垃圾、補(bǔ)充工作車上的物品，以便明天工作。 15.下班前清倒所負(fù)責(zé)樓層的垃圾。

16.當(dāng)班領(lǐng)取的鑰匙、對(duì)講機(jī)下班前要?dú)w還房務(wù)中心。 17.填寫(xiě)交班記錄，要注明未完成的工作。

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