下面是范文網(wǎng)小編分享的傣族的風土人情6篇 了解傣族的風土人情，供大家品鑒。

傣族的風土人情1

　　傣族的禮儀習俗

　　傣族自古以來就是一個講究禮儀的民族。

　　1)當外地人到了傣族家里，主人會主動打招呼，端茶倒水，款待飯菜。無論男女老少，對客人總是面帶微笑，說話輕聲細語，從不大喊大叫，不罵人，不講臟話。

　　2)傣族婦女從客人面前走過，要攏裙躬腰輕走；客人在樓下，不從客人所在位置的樓上走過。

　　3)傣族的每戶人家都備有幾套干凈的被褥，供待客之用。有的傣族村寨，還在大路旁建有專用于接待客人的“薩拉房”。

　　4)到傣族家里作客，還會受到主人“潑水”和“拴線”的禮遇。即客人到來之時，門口有傣家小卜哨用銀缽端著浸有花瓣的水，用樹枝葉輕輕潑灑到客人身上。走上竹樓入座后，老咪濤會給客人手腕上拴線，以?？腿思槿缫?，平安幸福。

　　到過傣族村寨的遠方客人都被傣族熱情友好的接待所感動，留下難忘的印象。

傣族的風土人情2

　　傣族的婚禮習俗

　　傣族的婚禮習俗能夠概括為：“趕擺黃燜雞”、“吃小酒”、賀新房和舉行婚禮。

　　1)“趕擺黃燜雞”。是西雙版納男女青年以食傳言的求戀方式，即姑娘把黃燜雞拿到市場上出售，如果買者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就會主動拿出凳子，讓其坐在自己身旁，透過交談，如雙方情投意合，兩人就端著雞，拎著凳子到樹林里互吐衷情；如買者不是姑娘的意中人，姑娘就會加倍要價。

　　2)“吃小酒”。即在男女訂婚時，男方挑著酒菜去女方家請客，當客人散去后，男方由三個男伴陪同女方及女方的三個女伴，共擺一桌共飯?！俺孕【啤敝v吃三道菜：第一道是熱的；第二道要鹽多；第三道要有甜食。表示火熱、深厚和甜蜜。

　　3)“賀新房”。即新房落成要賀新房，先上樓的是小伙子，抬著牛頭，唱祝福歌，壯年男子抬箱子，已婚婦女抱被褥，姑娘們端著飯菜依次而上，然后在火塘上支好三腳架，擺桌置酒備菜，唱賀新房歌，鄉(xiāng)親們還要給主人送一些象征吉祥的禮物。

　　4)“舉行婚禮”。即婚禮之日雙方家里都要舉行婚禮，大都先在女家進行?；檠鐣r，席桌上要鋪上綠色的芭蕉葉，菜肴有象征吉祥的血旺（白旺）、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴線儀式，即由主婚人用一根白線繞過雙方的肩，又用兩根白線分別拴在新郎、新娘的手腕上，象征純潔，然后由高齡老人將糯米飯捏成三角形蘸上鹽，置于火塘上的三腳架的頂點上，任其火燒后自然脫落，象征感情像鐵一樣堅實。

傣族的風土人情3

　　傣族的風土人情有哪些

　　一、飲食。習慣早、晚兩餐。有嗜酸之癖好，各種蔬菜均要加入特制的酸汁，然后曬干存放，每餐於煮菜或煮湯中加入少許，便酸味十足，幾乎是每餐不可少的一味菜。不食粳米，而食糯米，飯用瓦甑蒸熟吃。不吃羊肉。男子喜歡飲酒。愛嚼檳榔，拌入石灰膏、蘆子、切碎的草煙，嚼至滿口流涎，猶如噴血。

　　竹筒飯。把米裝進香竹竹節(jié)里，灌水后將筒口塞緊燒烤。竹筒表層燒焦時，飯也熟了。竹筒飯個性清香。

　　二、傣家竹樓。傣族村落都在平壩近水之處，凡翠竹圍繞，綠樹成蔭的處所，必有村寨。竹樓可避濕、避熱。傣家竹樓充滿熱帶的田園風味，步上木梯坐在涼臺金黃色的篾席上，能夠觀賞寨子里和諧的生活情景。好客的主人會端出一張小竹篾桌，擺上用芭蕉葉包著的糯米飯和用竹筒盛著的米酒招待客人。

　　三、趕擺。傣族將大大小小的節(jié)日都叫做“擺”。按傣語原意，趕擺即盛大的節(jié)日或集會活動。擺場上琳瑯滿目的貨攤上放滿了食品和用品，個性是傣家獨具一格的筒帕、銀手飾、軟耳絲等更吸引游客。

　　四、潑水節(jié)。每年傣歷六月十二（清明節(jié)后7天）開始為傣歷新年，為期3～5天。從清晨開始就舉行堆沙、潑水、丟包和賽龍船等活動。其中，最富於民族特色的就要數(shù)潑水。這是富有青春意味的男女狂歡。清早，先采來鮮花作花房。然后挑來清水潑到佛像上為之洗塵。之后大家便互相潑水，往往潑得渾身濕透。傣族認為以清水互相潑灑，是祝福、消除病魔和應(yīng)節(jié)氣。因此潑得多是友善的表示。被潑者都報之以笑臉。這一嬉戲，直到街中水流成河為止。

傣族的風土人情4

　　傣族大多有日食兩餐的習慣，以大米和糯米為主食。德宏的傣族主食粳米，西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現(xiàn)舂現(xiàn)吃，民間認為：粳米和糯米只有現(xiàn)吃現(xiàn)舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜米，習慣用手捏飯吃。外出勞動者常在野外用餐，用芭蕉葉或眾飯合盛一團糯米飯，隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪（傣語，意為醬）、青苔松即可進食。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜歡吃干酸菜，其制法是把青菜曬干，再用水煮，加入木瓜汁，使味變酸，然后曬干儲藏。吃時放少許煮菜或放在湯內(nèi)。這種酸菜有地方的傣族幾乎每一天都吃。據(jù)說傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食品有助于消化。以青苔入菜，是傣族特有的風味菜肴。傣族食用的青苔是選春季江水里巖石上的苔蘚，以深綠色為佳，撈取后撕成薄片，曬干，用竹篾穿起來待用。

　　做菜時，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆后揉碎入碗，再將滾油倒上，然后加鹽攪拌，用糯米團或臘肉蘸食，其味美無比。烹魚，多做成酸魚或烤成香茅草魚，此外還做成魚剁糝（即用魚烤后捶成泥，與大芫荽等調(diào)料央而成）、魚凍、火燒魚、白汁黃鱔等。吃螃蟹時，一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃，傣族稱這種螃蟹醬為“螃蟹喃咪布”?？喙鲜钱a(chǎn)量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西雙版納還有一種苦筍，因此傣族風味中還有一種苦的風味，較有代表性的苦味菜肴是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮涼菜拼盤。宗教食俗傣族普遍信仰南傳上座部佛教，不少節(jié)日與佛教活動有關(guān)。浴佛節(jié)（潑水節(jié)）期間，除酒、菜要豐盛外，各種傣族風味小吃也很多。還有把糯米飯泥炸后做成的麻脆等。較重要的節(jié)日還有入夏節(jié)（傣歷9月15日）、出夏節(jié)（傣歷12月15日），均為南傳上座部佛教節(jié)日。新平、元江、景谷、金平等地傣族過春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等，資料與活動大體與當?shù)貪h族一樣，較典型的食品有狗肉湯鍋、豬肉干巴、腌蛋、干黃鱔等。

傣族的風土人情5

　　傣族的文化習俗

　　1)傣族的語言及文字。傣族即“傣泰民族”。傣泰有自己的語言及文字。文字有七種字體，均由印度婆羅米字母演變而來，都是自左向右書寫，自上而下?lián)Q行，只在形體結(jié)構(gòu)上有所差異。

　　2)傣族的宗教信仰。傣族一般信仰上座部佛教，但也有一些地區(qū)的傣族信仰原始宗教及印度教。

　　3)傣族的天文歷法。傣族歷法有兩種，分別是大傣歷和小傣歷。

　　4)傣醫(yī)傣藥。傣醫(yī)即傣族醫(yī)藥學，是傣族人民同疾病作斗爭而總結(jié)出的傳統(tǒng)醫(yī)學，是世界醫(yī)學的重要組成部分。

　　5)傣族舞蹈。這是傣族最為喜聞樂見的舞蹈，流傳于傣族聚居地。富饒秀麗的傣鄉(xiāng)，素有“孔雀之鄉(xiāng)”的美稱。

傣族的風土人情6

　　后面還有多篇傣族的風土人情！

　　傣族竹制器具有哪些

　　竹籃

　　顧名思義，竹籃就是用竹子編成的籃子，叫做竹籃或竹籃子。是多種用途的籃子的總稱。竹籃的應(yīng)用相當廣泛，可用來裝菜，洗衣，盛物件。如今竹籃的應(yīng)用更加廣泛，除了傳統(tǒng)的用途外還能夠作為各種產(chǎn)品的外包裝。比如作為粽子包裝、月餅包裝、大閘蟹包裝、水果包裝等等。以此替代傳統(tǒng)的紙盒包裝，即環(huán)保又時尚，產(chǎn)品使用完畢后還可作為家居裝飾物品和收納盒，能夠說是包裝的一次革命。如今越來越多的商家選取竹籃作為產(chǎn)品的外包裝以此吸引消費者眼球，效果明顯。

　　筲箕

　　為廣東話、客家話、潮家話四川話，以及江南地區(qū)無錫土話也稱“筲子”、“篩子”，《留青日札》：俗名竹飯器曰筲箕。又筲箕或作稍箕。用細竹篾絲編織的圓形淺淺竹筐，用來盛米淘米，上面有許多細條小槽。漢典解釋為：筲從“竹”，“一種盛飯用的竹筐”，也用于淘米或盛米，如筲箕，筲籮(盛飯的竹籮)，筲袋(竹制盛器)。斗（dǒu）筲（指容量小的盛器，喻才短量淺）；做“水桶”解時，水筲，一筲水?；河弥耋?、柳條或鐵皮等制成的揚去糠麩或清除垃圾的器具（通常稱“簸箕”）。(算命bmfsm.)

　　在鄉(xiāng)村有用筲箕過濾煮過的半生（熟）的米飯，以便得到濃綢的米湯，再用竹箴（zhen）子蒸過濾后的米飯。蘇州人家，幾乎家家都備有“飯筲箕”。這是一種用竹絲編制的籃子，形狀圓鼓鼓，比普通竹籃要緊密些，上面還有一只同樣材料的蓋子。這種飯筲箕，在夏天個性派用場。因為其透氣性好，又有遮灰的蓋子，所以蘇州人家在屋檐下陰涼通風的地方，都會蕩空懸掛那么一兩只。樂山人也叫筲箕

　　竹蒸籠[由整理]

　　竹蒸籠是漢族飲食文化的一朵奇葩，其中竹蒸籠以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全飲譽全球。竹蒸籠的種類主要分為青皮慈竹蒸籠和去青皮楠竹蒸籠，目前青皮慈竹蒸籠比較罕見，主要因為價格低廉，質(zhì)量不好，80年代初期比較普遍。去青皮的蒸籠材質(zhì)多為楠竹制作，采用竹片綁接，因為材料堅硬且結(jié)實，比較厚所以都務(wù)必把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作為主要材料。

　　竹床

　　竹制家具的一種。由大大小小的各種竹子制成，天氣炎熱時睡在上面很涼爽。新竹床多為青白色，但睡得越多竹床會慢慢轉(zhuǎn)成紅色。

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