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娛樂場所值班經(jīng)理崗位職責共3篇(會所值班人員崗位職責)

時間:2022-07-15 12:03:25 綜合范文

  下面是范文網(wǎng)小編收集的娛樂場所值班經(jīng)理崗位職責共3篇(會所值班人員崗位職責),以供參考。

娛樂場所值班經(jīng)理崗位職責共3篇(會所值班人員崗位職責)

娛樂場所值班經(jīng)理崗位職責共1

  值班經(jīng)理崗位職責

一、建立值班制度的目的

  酒店是一個不間斷向顧客提供安全和服務(wù)保障的特殊行業(yè),來不得一點大意。為了對客服務(wù)的全天候政令暢通、服務(wù)規(guī)范、處理問題及時。除正常的組織管理之外,需另設(shè)值班經(jīng)理負責指揮日班之外的工作,以保證酒店運轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。

二、值班經(jīng)理工作職責

1.值班期間,確保手機24小時開機振動狀態(tài)(保證手機電池電量充足),工作電話接聽率100%;著工作裝;并隨身

  攜帶對講機

2.值班時,應(yīng)著酒店制服,并注意儀容、儀表。

3.值班期間,有必要拜訪一些???,以了解客人對酒店的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項目的要求和意見,并把了解的

  情況記錄在日志上。

4.值班前和值班期間,盡量不飲用含酒精類飲料,也不要因工作外的事接待親朋好友。

5.值班期間巡視酒店各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)(6次),并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

6.不無故離店外出,如有特殊情況確需離店外出,需經(jīng)上級批準,并把通訊方式和回店時間告知相關(guān)人員或部門。

7.密切關(guān)注經(jīng)營、運轉(zhuǎn)情況,及時做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。

8.負責做好安全的預(yù)防工作,妥善處理酒店發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道,以消除各種隱患,保證酒

  店財務(wù)以及客人的人身財產(chǎn)安全。

9.處理顧客的投訴。遇到顧客對酒店的投訴時,認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄,無論對錯都不做爭執(zhí),并適

  時適當站在客人立場上,以期盡快平息顧客。在考慮公司的利益得到最大保護的同時,可以適當?shù)臐M足顧客的合理要求,以維護酒店的良好聲譽。

10.主動征求顧客的意見,對顧客的意見及時加以分析、處理,并采取預(yù)防措施,促進酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開展和質(zhì)量的改

  進。

11.維護整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛,督導(dǎo)各營業(yè)點擺設(shè)、燈光、背景音樂、服務(wù)質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)

12.晨會上值班經(jīng)理要對昨天的當班情況進行匯總說明,對檢查過程中的不合格項進行評析,各部門負責人針對不合格

  項提出整改措施,下一值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。

13.值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。

14.今日重要宴會信息,今日有無計劃內(nèi)的可能對客人造成影響的事件如:停水、電、改建、裝修、消防演習、工程

三、值班內(nèi)容

1.代表酒店全權(quán)負責酒店內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題,確保酒店經(jīng)營管理工作正常進行。

2.突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié),對當值班發(fā)生的任何問題,接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時處理報告。

3.處理顧客投訴。當值班期間發(fā)生客人投訴,應(yīng)謹慎行事,抱著實事求是的態(tài)度進行解決,并將處理結(jié)果做好記錄。

4.巡視檢查。對酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況,如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強巡視檢查,會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作,注意防火工作。

4.員工的有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進行糾正。

5.檢查是否有常流水,常明燈現(xiàn)象,各區(qū)域的衛(wèi)生情況。

四、值班經(jīng)理權(quán)限

1、有權(quán)處理酒店突發(fā)事件,維護酒店利益不受損害。

2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。

3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn),對違紀員工有權(quán)按章予以處理,對工作中表現(xiàn)突出的員工,有權(quán)向相關(guān)部門建議給予物質(zhì)或精神獎勵。

4、有權(quán)審查和核批業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的,應(yīng)做好詳細記錄并逐級匯報。

五、值班記錄

  值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導(dǎo)層囑辦的各種事務(wù)工作也應(yīng)在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班情況,責成相關(guān)部門整改。

六、值班標準

(一)公共區(qū)域

1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常

2、煙缸是否整潔

3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標準

4、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭

5、大廳地面光亮程度是否達標

6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標

7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達標

8、大廳活動告示牌是否整潔,擺放規(guī)范、無誤:

(二)餐廳

1、開餐時是否有引座員引領(lǐng)、入座,有無個性的禮貌用語。

2、服務(wù)員在遞菜單時有無敬語、姿勢是否規(guī)范。

3、服務(wù)員是否推銷、介紹食品菜肴及“今日特選”。

4、服務(wù)員是否重復(fù)點單。

5、點單后您等候多長時間上飲料、菜肴。

6、上菜時是否報菜名。

7、服務(wù)員是否主動巡臺及時整理臺面,撤換骨碟、煙缸。

8、是否征求您的意見。

9、飲料茶水快用完時,服務(wù)員是否主動添加。

10、結(jié)帳需等候多長時間。

11、如何評價您的用餐(意見卡的收集)。

12、離開餐廳時,是否有道別語。

13、對于老客戶、長住客,是否提供針對性的服務(wù)。

(三)結(jié)帳高峰時在收銀臺巡視

1、收銀員是否禮貌熱情、微笑。

2、收銀員是否準確迅速。

3、收銀員是否堅守崗位。

4、收銀員是否準備票據(jù)、零錢等。

5、交接班是否有序。

6、崗點衛(wèi)生、臺面是否整潔。

(四)宴會預(yù)訂

  1是否三聲鈴響內(nèi)接聽電話。

2、是否禮貌地稱呼您。

3、是否仔細聆聽您的預(yù)訂要求。

4、是否主動向您推薦和介紹相關(guān)服務(wù)項目。

5、是否詢問您的姓名。

6、是否詢問您的特殊要求。

7、是否向您轉(zhuǎn)述預(yù)訂情況。

8、是否向您致謝。

(五)廚房

1、廚師個人衛(wèi)生是否符合規(guī)定。

2、廚房的滅火器材是否完備。

3、灶具、廚具是否整潔衛(wèi)生。

4、垃圾桶是否有袋并加蓋使用。

5、生、熟食品是否分開存放。

6、工作臺是否整潔,無食物殘留物。

7、食品是否用貨架存放。

8、廚房工作人員的衛(wèi)生知識是否掌握。

9、工作結(jié)束是否按要求關(guān)好水、電、氣。

(六)更衣室

  更衣室衛(wèi)生是否達到要求。

七、營運中的項目負責

1、背景音樂播放時間:11:00—13:30、17:00—20:30(由吧臺人員負責)

2、燈光管制:大廳及外景觀燈燈光(由吧臺人員控制)要求根據(jù)天色和季節(jié)的不同及時開關(guān): 夏 季開關(guān)燈時間:有宴席11:00—客人全部離開、17:00—客人全部離開(包括吊燈)

  無宴席11:00—客人全部離開、17:00—客人全部離開

  春秋冬季開關(guān)燈時間:11:00—客人全部離開、17:00—客人全部離開(包括吊燈)

(陰雨天視情況而定)

3、空調(diào)管制:有宴席11:00—12:30、17:00—18:30

  無宴席11:30—13:00、17:30—19:00

(春秋季節(jié)視氣溫而定)

4.電子屏燈光管制:(上午開由預(yù)訂員負責,晚上關(guān)和修改內(nèi)容由吧臺人員負責)

  9:00—21:00

5、公共指示牌、告示牌、張貼均齊全并正確

6、告示牌和張貼上的內(nèi)容都是當前公司正在舉行的活動信息,沒有將已經(jīng)結(jié)束而過期的信息展示于眾

7、公司的外圍:路標、裝飾燈、路燈、景觀燈、車輛停放、外墻、門、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整潔

8、所有燈光、公共區(qū)域空調(diào)在規(guī)定時間內(nèi)按規(guī)定開關(guān)指定燈光及指定區(qū)域的空調(diào)

八、安全檢查:

1、公司中部消防通道:沒有障礙物、照明燈完好;

2、消防器材:全部擺放到位,可以隨時使用;無安全隱患:門、掛件、吊燈等牢固;

3、地面滑時有警示牌;

4、設(shè)備維修有警示牌;

娛樂場所值班經(jīng)理崗位職責共2

  值班經(jīng)理崗位職責

1、值班經(jīng)理應(yīng)不定期對各個工地(包括王府井工地、地安門工地、燕翅樓工地)進行巡查。

2、檢查、排除現(xiàn)場臨水、臨電、材料等隱患,并做好檢查記錄。

3、指揮、協(xié)助門衛(wèi)做好防火、防盜工作。

4、春節(jié)期間應(yīng)重點做好防火工作,尤其在除夕、初

五、十五等煙花爆竹燃放較集中的幾天,應(yīng)提前對現(xiàn)場有所安排。

5、對門衛(wèi)值班情況進行檢查,確保現(xiàn)場不空崗。

6、因北京站沒有人值班,并且存放有油漆等物料,值班經(jīng)理對北京站也應(yīng)進行檢查,確?,F(xiàn)場防火安全。

7、順義總庫有條件時應(yīng)到現(xiàn)場巡查,如無法到現(xiàn)場巡查時應(yīng)打電話詢問情況,確保安全。

娛樂場所值班經(jīng)理崗位職責共3

  值 班 經(jīng) 理 崗 位 職 責

  任職崗位:值班經(jīng)理崗位職級: 執(zhí)行總經(jīng)理直屬上級:董事長直屬下級:各部門當值人員 聯(lián)系部門:各部門外聯(lián)部門:消防支隊、派出所

1、值班經(jīng)理向董事長負責,值班經(jīng)理為當日現(xiàn)場負責人,保障轄區(qū)各項工作的正常運行。

2、值班經(jīng)理負責公司所轄區(qū)域內(nèi)的夜間、雙休日及節(jié)假日的安全、客戶服務(wù)、工程工作的管理協(xié)調(diào)及其他有關(guān)的行政事務(wù)。對保安、客服、工程等部門夜間、雙休日及節(jié)假日需完成和布置的工作進行跟進,各部門人員應(yīng)服從值班經(jīng)理的管理。

3、值班經(jīng)理須熟知公司的基本情況及各種突發(fā)事件的處理程序,并能獨立完成夜間、雙休日及節(jié)假日項目的正常事務(wù)和突發(fā)事件的前期處理工作。

4、對不能及時處理的事件應(yīng)及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報,需要進一步完成和跟進的事務(wù),須做好交接班并做好詳細工作記錄。當有特別事件發(fā)生時,應(yīng)做出專門的特別事件報告,必要時還應(yīng)當面向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報。

5、全面檢查和監(jiān)督公司夜間、雙休日及節(jié)假日各崗位人員工作情況、設(shè)備運轉(zhuǎn)情況、客戶服務(wù)情況及在崗人員的紀律執(zhí)行情況,認真填寫巡檢記錄。

6、詳細準確的掌握緊急聯(lián)系人、非辦公時間聯(lián)系方式、業(yè)戶應(yīng)急鑰匙的保管及使用,以備緊急情況發(fā)生時的聯(lián)絡(luò)和處置。

7、如因工作需要需開啟備用鑰匙,應(yīng)按鑰匙管理規(guī)定執(zhí)行,并征得相關(guān)單位負責人確認同意,用后及時雙方確認封好。

8、值班人員應(yīng)認真查閱公司下發(fā)的各類文件,及時了解公司、各部門的制度、規(guī)定、工作流程,對新的規(guī)章制度立即予以執(zhí)行。

9、對每日在崗期間的工作進行匯總,完成值班記錄,交公司領(lǐng)導(dǎo)審閱。

10、公司管轄范圍內(nèi)發(fā)生的意外事件超出權(quán)限所能解決的范圍時,

  應(yīng)及時控制事態(tài)發(fā)展,向上級領(lǐng)導(dǎo)請示,在公司領(lǐng)導(dǎo)的明確指示下具體執(zhí)行。適事態(tài)情況經(jīng)請示公司領(lǐng)導(dǎo)與相關(guān)政府主管部門取得聯(lián)系,并積極配合政府部門調(diào)查和處理。不得私自做出超出職

  責范圍以外的不利于公司的任何決定,并對該決定造成的后果負完全責任。

11、值班人員應(yīng)保證聯(lián)絡(luò)順暢,做到有呼必應(yīng)。

12、值班人員必須做好交接工作,交接時要求交班人接班人必須當面

  完成交接工作,雙方簽字確認,做好交接記錄。

13、雙休日、節(jié)假日值班時間:08:30-17:00;

  夜間值班時間:17:00-次日8:30。

14、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

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