下面是范文網小編整理的2022年小滿的養(yǎng)生食譜3篇(小滿飲食養(yǎng)生),歡迎參閱。
2022年小滿的養(yǎng)生食譜1
1、小滿養(yǎng)生吃芹菜拌豆腐
原料:芹菜150克,豆腐1塊,食鹽、味精、香油各少許。
做法:
1.1、芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用開水焯一下,撈出后用涼開水冷卻,控凈水待用。
1.2、將芹菜和豆腐攪拌,加入食鹽、味精、香油拌勻即成。
2、小滿養(yǎng)生吃青椒炒鴨塊
原料:青椒150克,鴨脯肉200克,雞蛋1個,黃酒、鹽、干淀粉、鮮湯、味精、水淀粉、植物油各適量。
做法:
2.1、鴨脯肉劈成2寸長、6分寬的薄片;將雞蛋取清和干淀粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿;青椒去籽、去蒂洗凈后切片。
2.2、鍋燒熱后加油燒至四成熱,將鴨片下鍋,用勺劃散,炒至八成熟時,放入青椒。待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。
2.3、鍋內留少許油。加入鹽、酒、鮮湯,燒至滾開后,再將鴨片、青椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒幾下裝盤即成。
3、小滿養(yǎng)生吃粉蒸莧菜
材料:莧菜500克,大米100克。
調料:花椒粒、大料、陳皮、香油、鹽、雞精各適量。
做法:
3.1、大米淘凈,加花椒粒、大料、陳皮、冷水浸泡一夜。
3.2、將泡好的大米晾干;莧菜洗凈,切段。
3.3、大米小火炒至焦黃,用粉碎機打碎。
3.4、莧菜加鹽、香油、雞精、米粉拌勻,上鍋大火蒸15分鐘,淋入香油即可。
4、小滿養(yǎng)生吃莧菜芙蓉蛋湯
材料:莧菜300克,豬瘦肉150克,雞蛋2個,水發(fā)粉絲50克。
調料:蒜末、蔥末、植物油、高湯、鹽、味精、水淀粉、醋、胡椒粉各適量。
做法:
4.1、莧菜切段,焯后瀝干;豬瘦肉切片,加水淀粉、鹽拌勻略腌;雞蛋加少許鹽打散。
4.2、平底鍋放植物油燒熱,倒蛋液小火攤成蛋皮,取出切絲。
4.3、炒鍋放植物油燒熱,放豬瘦肉片炒變色,加蒜末、蔥末、高湯、粉絲、燒沸后放蛋皮絲、莧菜,再沸即關火,加味精、醋、胡椒粉調味即可。
2022年小滿的養(yǎng)生食譜 1.綠豆粳米粥 綠豆60克,粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個小時,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。 2.土豆粥 土豆100克,燦米100克。桂花100克,白糖100克。將土豆削洗干凈,切成小塊。洗凈燦米,放入鍋內,加適量水煎煮,燒沸后加入土豆熬者成粥,然后再調入桂花、白糖。作早餐頓食。每日1劑,連用10日。 3.水蛇蟾蜍粥 水蛇l到2條,蟾蜍2到4只,粳米適量。剝去蟾蜍外皮,去掉頭、爪、內臟,洗凈后切小塊,剝去水蛇外皮。去掉內臟。放入開水中煮熟。拆肉去骨,再入蟾蜍肉一起放入鍋內,加粳米(或糯米)煮粥,調味食。每日1次,連服數次。 4.薏米紅豆粥 薏米50克,紅小豆25克,白糖適量。薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中,加適量水浸泡3-4小時后同煮至熟。 5.玉米枸杞粥 碎玉米碴100克,枸杞25克,百合15克。將玉米碴洗凈后直接倒入鍋中,煮沸3分鐘,加入枸杞,泡開的干百合,再轉小火煮5分鐘即可。 白鯽滾荷包蛋: 配料:白鯽魚500克、雞蛋3個、生姜3片、胡椒粉適量。 做法:白鯽魚宰洗凈,慢火煎至微黃,濺入少許清水,鏟起;雞蛋煎為荷包蛋狀,鏟起;起油鑊爆香姜片,加入清水1250毫升(5碗量),武火滾沸,下白鯽魚滾片刻,下荷包蛋,滾沸后撒入適量食鹽、胡椒粉便可。 功效:祛濕開胃 芹菜拌豆腐: 配料:芹菜150克,豆腐1塊,食鹽、味精、香油個少許。 做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用開水焯一下,撈出后用涼開水冷卻,控凈水待用。 將芹菜和豆腐攪拌,加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。 功效:平肝清熱、利濕解毒。 特點:清涼適口,夏令佳菜。 冬瓜草魚煲: 配料:冬瓜500克,草魚250克,食鹽、味精、植物油適量。 做法:冬瓜去皮,洗凈切三角塊,草魚剖凈,留尾洗凈待用。先用油將草魚(帶尾)煎至金黃色,取沙鍋一個,其內放入清水適量,把魚、冬瓜一同放入沙鍋內,先武火燒開后,改用文火燉至2小時左右,湯見白色,加入食鹽、味精調味即可食用。 功效:平肝、祛風、利濕、除熱。 青椒炒鴨塊: 配料:青椒150克,鴨脯肉200克,雞蛋1個,黃酒、鹽、干淀粉、鮮湯、味精、水淀粉、植物油各適量。 做法:鴨脯肉劈成2寸長、6分寬的薄片,用清水洗凈后淋干;將雞蛋取清和干淀粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿;青椒去籽、去蒂洗凈后切片。 鍋燒熱后加油燒至四成熱,將鴨片下鍋,用勺劃散,炒至八成熟時,放入青椒,待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。 鍋內留少許油,加入鹽、酒、鮮湯、燒至滾開后,再將鴨片、青椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒幾下裝盤即成。 功效:溫中健脾,利水消腫。 2022年小滿的養(yǎng)生食譜3篇(小滿飲食養(yǎng)生)相關文章: ★ 小學開學典禮校長總結2020年最新優(yōu)3篇(2021年秋季小學開學典禮校長發(fā)言稿) ★ 2022難忘的中秋作文3篇 難忘的中秋節(jié)作文2021年 ★ 2022年《開學第一課》學生觀后感收獲7篇 2021年開學第一課觀后感 ★ 2022疫情期間感想作文4篇 關于抗擊疫情的作文2021年 ★ 2022年別樣清明作文3篇(清明節(jié)作文優(yōu)秀作文2021年) ★ 甘肅高考一分一段2022預測3篇 2021年甘肅省高考一分一段 ★ 不忘初心牢記使命2019主題教育活動學習優(yōu)秀心得感悟范文3篇 2021年不忘初心牢記使命學習心得 ★ 2021煤礦工人個人工作年終總結3篇 煤礦2021年個人工作計劃 ★ 2021年生活老師的工作自我評價參考3篇(2021生活老師總結)2022年小滿的養(yǎng)生食譜2
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