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我出生在河南信陽，是一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美、山清水秀的漂亮地區(qū)。那里的雞公山和南灣湖風(fēng)景宜人，南灣魚鮮美可口，也有甜脆的大板栗，而信陽最有名的特產(chǎn)乃是香甜可口的信陽毛尖茶。信陽毛尖在國際上享有盛譽(yù)，屬于我國傳統(tǒng)名茶之一。多年飲茶的爺爺跟我說：信陽毛尖是綠茶中的珍品，因另外形近針，表面覆蓋著細(xì)毛而出名“毛尖”，同時(shí)由于產(chǎn)于信陽，所以稱為“信陽毛尖”。如今，很多茶發(fā)燒友都對信陽毛尖十分偏愛。毛尖的形態(tài)兩邊尖細(xì)，中間豐滿，猶如水滴，亦似小舟，細(xì)長勻直，顏色青翠欲滴。經(jīng)過加工，茶變得松脆，卷縮成細(xì)棍，呈現(xiàn)出清黑色。沖泡后的信陽毛尖呈現(xiàn)出一苦、二甜、三回味的獨(dú)特風(fēng)味，既讓人震撼又讓人留戀，湯色翠綠光亮，令人賞心悅目。泡好的茶水光亮清澈，淺淺的綠色使茶水看上去如嫩葉般明亮。最初的口感是輕度的苦味，細(xì)細(xì)品味以后，清爽口感索繞舌頭，淺淺的甜味和濃郁的香氣讓人贊嘆不已！希望有很多人能來到信陽，品味一杯散發(fā)出清香的信陽毛尖，細(xì)細(xì)體會(huì)茶中蘊(yùn)含的熱情與友誼。根據(jù)信陽毛尖，深深喜愛我的故鄉(xiāng)——信陽。
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