【簡(jiǎn)介】以下是熱心網(wǎng)友“jiushi”整理的學(xué)做蛋炒飯，以供借鑒。
今天中午，爸爸教我制做蛋炒飯。大家首先將蔥、姜片、胡蘿卜、芹菜和香腸等食材削皮、清理，再把它們切成小顆粒，放進(jìn)一個(gè)碗中預(yù)留。從冰箱里取出2個(gè)雞蛋，我用一只手拿著一只雞蛋，互相碰撞時(shí)用力過(guò)度，結(jié)果一個(gè)雞蛋全部撒到地上。哎，今日的雞蛋與我平時(shí)吃的怎么不一樣呢？爸爸跟我說(shuō)，平時(shí)吃的雞蛋都是煮熟的。我才明白，原先生雞蛋里是液體！這是我第一次見(jiàn)到生雞蛋的模樣。迫不得已，只好再拿一個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，加入一點(diǎn)鹽，拿筷子拌和。啊，拌和雞蛋并不是件輕松的事情，木筷簡(jiǎn)直不聽(tīng)使喚，要么在碗里轉(zhuǎn)圈，要么把蛋液攪灑到碗外。在爸爸的耐心指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)整整20分鐘才攪拌均勻，遺憾碗里的蛋僅剩三分之二了！準(zhǔn)備工作完成后，我漸漸炒飯了。最先打火，之后在鍋里下油，不久就聽(tīng)見(jiàn)噼啪作響，油濺出得四處亂濺，真讓人害怕！爸爸解釋道，這是因?yàn)殄伬镆灿兴Ｓ蜔?，我將碗里的蛋倒入鍋里，只?jiàn)液態(tài)狀的蛋瞬間變成我最喜歡的炒雞蛋。接著，我將以前準(zhǔn)備好的胡蘿卜、香腸等一起倒入鍋里煸炒。等胡蘿卜基本熟透后，我加入飯和鹽。不久，一碗香噴噴的蛋炒飯就完成，看見(jiàn)自己親手做的蛋炒飯，我心里十分高興！爸爸嘗了一口，興奮地豎起大拇指說(shuō)：“這是世界上最好吃的蛋炒飯！”沒(méi)錯(cuò)，做一碗蛋炒飯竟必須如此多時(shí)間，那么，一日三餐又要花費(fèi)多少??？爸爸給我做了這么多年的飯，付出了多少心血??！老師把我從一個(gè)不識(shí)字的頑童教成現(xiàn)在的樣子，又付出了多少努力呢？制做一碗蛋炒飯得經(jīng)過(guò)那么多流程、這么不容易，那么，學(xué)習(xí)肯定也會(huì)面臨很多艱難，我一定要克服將來(lái)可能遇到的各種挑戰(zhàn)，用優(yōu)異成績(jī)收益我親愛(ài)的爸爸與老師！
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