下面是范文網(wǎng)小編整理的員工培訓(xùn)方案范文大全3篇(企業(yè)員工培訓(xùn)方案范文)，供大家品鑒。

員工培訓(xùn)方案范文大全1

　　一、培訓(xùn)目的

　　1、通過(guò)拓展訓(xùn)練，使來(lái)自不同地區(qū)、不同經(jīng)歷的員工迅速融洽相處，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力、向心力;

　　2、通過(guò)外聘專(zhuān)業(yè)講師的培訓(xùn)，使員工對(duì)餐飲服務(wù)有系統(tǒng)的了解，并能夠熟悉服務(wù)流程和對(duì)客戶(hù)進(jìn)行服務(wù);

　　3、通過(guò)內(nèi)部培訓(xùn)，使員工了解酒店的服務(wù)理念，并能在培訓(xùn)后對(duì)餐飲服務(wù)的理解上有質(zhì)的突破;

　　二、目前已確定培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)間計(jì)劃

　　1、拓展訓(xùn)練同心桿

　　2、專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)

　　課程設(shè)置15天培訓(xùn)內(nèi)容，每天授課時(shí)間為5到6小時(shí)。

　　課程設(shè)置：

　　第一部分：?jiǎn)T工人生職業(yè)生涯規(guī)劃內(nèi)容、全情融入團(tuán)隊(duì)、個(gè)人素質(zhì)訓(xùn)練內(nèi)容，讓每一位員工明白，工作不是做給別人，而是做給自己。讓每一位員工充滿(mǎn)動(dòng)力的前行。閉營(yíng)儀式晚餐, 增進(jìn)團(tuán)隊(duì)感情，企業(yè)為家執(zhí)行就餐秩序

　　第二部分：愛(ài)崗敬業(yè)、員工工作狀態(tài)調(diào)整：變員工被動(dòng)工作為主動(dòng)接受，讓員工將主動(dòng)執(zhí)行養(yǎng)成一種習(xí)慣，努力提升自已的自身素質(zhì)。

　　第三部分：溝通意識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)員工對(duì)客溝通能力的提升，讓客人時(shí)時(shí)有心動(dòng)感覺(jué)。相互問(wèn)候是酒店的一種服務(wù)文化，將主動(dòng)與客人溝通形成酒店的一種服務(wù)文化。

　　第四部分：語(yǔ)言表達(dá)技巧訓(xùn)練：通過(guò)語(yǔ)言表達(dá)技巧的訓(xùn)練，讓員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自已的語(yǔ)言表達(dá)能力、說(shuō)話時(shí)的時(shí)間應(yīng)該注視客人什么位置、表達(dá)時(shí)的語(yǔ)音、語(yǔ)速的控制等。

　　第五部分：禮節(jié)禮貌及對(duì)客服務(wù)意識(shí)：通過(guò)各種服務(wù)禮儀的訓(xùn)練，讓員工養(yǎng)成一種良好的職業(yè)形為與習(xí)慣，規(guī)范的手勢(shì)、規(guī)范的舉止、規(guī)范的操作禮儀等都是服務(wù)文化不可缺少的一部分。

　　第六部分：餐飲前臺(tái)預(yù)訂專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：通過(guò)專(zhuān)業(yè)預(yù)訂程序培訓(xùn)讓每一位員工清楚的知道自己應(yīng)該做的、不應(yīng)該做的。預(yù)訂是前臺(tái)銷(xiāo)售中的重要環(huán)節(jié)，預(yù)訂程序完善，將可大大提升餐飲營(yíng)業(yè)額。

　　第七部分：餐飲菜肴專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：通過(guò)培訓(xùn)讓員工知道如何營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)餐，根據(jù)客人的身體狀況進(jìn)行點(diǎn)餐，掌握專(zhuān)業(yè)的菜肴知識(shí)。

　　第八部分：餐飲服務(wù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：對(duì)客餐飲點(diǎn)菜銷(xiāo)售技巧、對(duì)客服務(wù)的各種服務(wù)技巧(點(diǎn)煙、撤換骨碟、報(bào)菜名、開(kāi)餐前自我介紹、催菜、敬酒詞語(yǔ)言表達(dá))、高檔宴會(huì)設(shè)計(jì)、客房用餐處理、客人投訴處理等技巧。

　　第九部分：餐飲酒水、茶水專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：通過(guò)酒水、茶水知識(shí)的學(xué)習(xí)，讓每一位員工掌握銷(xiāo)售酒水的特性，提升酒水銷(xiāo)售額。

　　第十部分：餐飲個(gè)性化服務(wù)，餐飲敬酒語(yǔ)言服務(wù)，快速提升員工對(duì)客溝通能力。讓客人高興而來(lái)滿(mǎn)意而歸。

　　第十一部分：餐飲服務(wù)流程培訓(xùn)，讓員工清楚的知道每一種就餐形式的服務(wù)流程，如：婚宴、商務(wù)宴請(qǐng)、家宴等，讓員工做到忙而不亂，快而周全。

員工培訓(xùn)方案范文大全2

　　一、培訓(xùn)目的

　　為規(guī)范企業(yè)管理，使新員工進(jìn)一步了解公司結(jié)構(gòu)、公司管理規(guī)章制度，更快 地進(jìn)入工作角色，促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)。

　　二、培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、公司簡(jiǎn)介及內(nèi)部組織架構(gòu)。

　　2、公司管理規(guī)章制度。主要包括員工考勤刷卡管理制度、職工獎(jiǎng)懲條例、員工宿舍管理制度等。

　　3、公司人事制度。主要包括員工出勤與請(qǐng)假管理規(guī)定、員工辭職管理規(guī)定等。

　　4、崗前培訓(xùn)其他。

　　三、培訓(xùn)時(shí)間及地點(diǎn)

　　培訓(xùn)時(shí)間：1天。(周六)

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：待定。

　　四、培訓(xùn)講師

　　培訓(xùn)講師：人事部培訓(xùn)專(zhuān)員。

　　五、培訓(xùn)講師職責(zé)。

　　1、負(fù)責(zé)新員工培訓(xùn)整個(gè)過(guò)程的組織管理及過(guò)程控制工作。

　　2、培訓(xùn)前期準(zhǔn)備工作。(培訓(xùn)場(chǎng)地、培訓(xùn)講義、試卷的準(zhǔn)備等)

　　3、新工人培訓(xùn)授課工作。

　　4、課堂紀(jì)律的維護(hù)。

　　5、新員工培訓(xùn)的考核及培訓(xùn)檔案的建立工作。

　　六、培訓(xùn)實(shí)施。

　　1、培訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作。

(1)培訓(xùn)人員的通知。

　　新工人帶隊(duì)體檢時(shí)通知新員工帶好筆、筆記本等準(zhǔn)時(shí)參加新員工培訓(xùn)。

(2)培訓(xùn)講義的編制，主要包括新員工培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容。(先準(zhǔn)備10份，以后視培訓(xùn)人數(shù)而定，可回收循環(huán)利用)

(3)培訓(xùn)考核試卷印制，份數(shù)為新員工數(shù)+2。

　　2、培訓(xùn)實(shí)施。

(1)培訓(xùn)人員的簽到。

(2)培訓(xùn)講課工作。

　　3、培訓(xùn)結(jié)束后的考核。

(1)新員工培訓(xùn)考試及簽字確認(rèn)，考試時(shí)間45分鐘。

(2)培訓(xùn)的閱卷，做好培訓(xùn)記錄，填寫(xiě)培訓(xùn)記錄表。

(3)培訓(xùn)相關(guān)記錄的存檔。

　　七、培訓(xùn)實(shí)施具體流程。

　　8:30--8:45 培訓(xùn)簽到。

　　8:45--9:00 培訓(xùn)講義的發(fā)放及培訓(xùn)流程的告知。

　　9:00--9:50 公司簡(jiǎn)介、產(chǎn)品工藝及組織機(jī)構(gòu)的簡(jiǎn)要說(shuō)明。

　　公司管理規(guī)章制度的講解。包括員工考勤刷卡管理制度、

　　職工獎(jiǎng)懲條例、員工宿舍管理制度等。

　　9:50--10:00 休息。

　　10:45--11:00 午餐。(建議統(tǒng)一在公司吃飯，每人交5元伙食費(fèi)，便于管理)

　　11:00--13:00 自學(xué)、午休。

　　13:00--13:30 培訓(xùn)專(zhuān)員與新工人的交流及答疑。

　　13:30--13:45 休息，準(zhǔn)備考試。

　　13:45--14:45 新員工培訓(xùn)考試及承諾書(shū)簽字確認(rèn)。

　　14:45--15:15 閱卷，(確認(rèn)所有新員工承諾書(shū)簽字)，做好培訓(xùn)記錄。

　　15:15--15:30 簽訂勞動(dòng)合同。

　　15:30--16:15 入職材料、勞動(dòng)合同等資料的收集、歸檔。

　　16:15—16:30 報(bào)到證或試用單的簽發(fā)，建立員工檔案。

　　八、相關(guān)考核。

　　1、培訓(xùn)不合格人員不予錄用。

　　2、新員工培訓(xùn)期間須認(rèn)真聽(tīng)講，做好筆記，不得破壞課堂秩序。違者記入員工檔案，情節(jié)嚴(yán)重者不予錄用。

　　3、新員工培訓(xùn)期間須服從公司的安排，不得破壞公共設(shè)施，違者按公司內(nèi)部員工規(guī)定處理。

　　九、員工培訓(xùn)簽到表、培訓(xùn)記錄表、員工承諾書(shū)附后。

　　10:00--10:45 公司人事制度的講解。尤其是請(qǐng)假、辭職管理、工傷流程。

員工培訓(xùn)方案范文大全3

　　一、到職前培訓(xùn) (部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé))

　　1、致新員工歡迎信。

　　2、讓本部門(mén)其他員工知道新員工的到來(lái) (每天早會(huì)時(shí))。

　　3、準(zhǔn)備好新員工辦公場(chǎng)所、辦公用品。

　　4、準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的部門(mén)內(nèi)訓(xùn)資料。

　　5、為新員工指定一位資深員工作為新員工的導(dǎo)師。

　　6、準(zhǔn)備好布置給新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)。

　　二、部門(mén)崗位培訓(xùn) (部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé))

　　到職后第一天：

　　1、到人力資源部報(bào)到，進(jìn)行新員工入職須知培訓(xùn)(人力資源部負(fù)責(zé))。

　　2、到部門(mén)報(bào)到，經(jīng)理代表全體部門(mén)員工歡迎新員工到來(lái)。

　　3、介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門(mén)員工，參觀工作場(chǎng)所。

　　4、部門(mén)結(jié)構(gòu)與功能介紹、部門(mén)內(nèi)的特殊規(guī)定。

　　5、新員工工作描述、職責(zé)要求。

　　6、討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)。

　　7、派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐。

　　到職后第五天：

　　1、一周內(nèi)，部門(mén)經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn)。

　　2、對(duì)新員工一周的表現(xiàn)作出評(píng)估，并確定一些短期的績(jī)效目標(biāo)。

　　3、設(shè)定下次績(jī)效考核的時(shí)間。

　　到職后第三十天

　　部門(mén)經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個(gè)月來(lái)的表現(xiàn)，填寫(xiě)評(píng)價(jià)表。

　　到職后第九十天

　　人力資源部經(jīng)理與部門(mén)經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫(xiě)試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績(jī)效考核要求與體系。

　　三、公司整體培訓(xùn)：(人力資源部負(fù)責(zé)——不定期)

　　1、公司歷史與愿景、公司組織架構(gòu)、主要業(yè)務(wù)。

　　2、公司政策與福利、公司相關(guān)程序、績(jī)效考核。

　　3、公司各部門(mén)功能介紹、公司培訓(xùn)計(jì)劃與程序。

　　4、公司整體培訓(xùn)資料的發(fā)放，回答新員工提出的問(wèn)題。

　　四、新入職員工事項(xiàng)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)

　　1、如何使新進(jìn)人員有賓至如歸的感受

　　當(dāng)新進(jìn)人員開(kāi)始從事新工作時(shí)，成功與失敗往往決定其最初數(shù)小時(shí)或數(shù)天中。而在這開(kāi)始的期間內(nèi)，也最易于形成好或壞的印象。新工作與新上司也和新進(jìn)員工一樣地受到考驗(yàn)，所以主管人員成功地給予新聘人員一個(gè)好的印象，也如新進(jìn)人員要給予主管人員好印象同樣的重要。

　　2、新進(jìn)人員面臨的問(wèn)題

　　1)陌生的臉孔環(huán)繞著他;

　　2)對(duì)新工作是否有能力做好而感到不安;

　　3)對(duì)于新工作的意外事件感到膽怯;

　　4)不熟悉的人、事、物，使他分心;

　　5)對(duì)新工作有力不從心的感覺(jué);

　　6)不熟悉公司規(guī)章制度;

　　7)他不知道所遇的上司屬哪一類(lèi)型;

　　8)害怕新工作將來(lái)的困難很大。

　　3、友善的歡迎

　　主管人員去接待新進(jìn)人員時(shí)，要有誠(chéng)摯友善的態(tài)度。使他感到你很高興他加入你的單位工作，告訴他你的確是歡迎他的，與他握手，對(duì)他的姓名表示有興趣并記在腦海中，要微笑著去歡迎他。給新進(jìn)人員以友善的歡迎是很簡(jiǎn)單的事情，但卻常常為主管人員所疏忽。

　　4、介紹同事及環(huán)境

　　新進(jìn)人員對(duì)環(huán)境感到陌生，但如把他介紹與同事們認(rèn)識(shí)時(shí)，這種陌生感很快就會(huì)消失。當(dāng)我們置身于未經(jīng)介紹的人群中時(shí)，大家都將是如何的困窘，而新進(jìn)人員同樣地也感到尷尬，不過(guò)，如把他介紹給同事們認(rèn)識(shí)，這個(gè)窘困就被消除了。友善地將公司環(huán)境介紹給新同事，使他消除對(duì)環(huán)境的陌生感，可協(xié)助其更快地進(jìn)入狀態(tài)。

　　5、使新進(jìn)人員對(duì)工作滿(mǎn)意

　　最好能在剛開(kāi)始時(shí)就使新進(jìn)人員對(duì)工作表示稱(chēng)心。這并不是說(shuō)，故意使新進(jìn)人員對(duì)新工作過(guò)分主觀，但無(wú)論如何要使他對(duì)新工作有良好的印象?；貞浺恍┊?dāng)你自己是新進(jìn)人員時(shí)的經(jīng)驗(yàn)，回憶你自己最初的印象，記憶那時(shí)你是如何的感覺(jué)，然后推已及人，以你的感覺(jué)為經(jīng)驗(yàn)，在新進(jìn)人員參加你單位工作時(shí)去鼓勵(lì)和幫助他們。

　　6、與新進(jìn)人員做朋友

　　以誠(chéng)摯及協(xié)助的方式對(duì)待新員工，可使其克服許多工作之初的不適應(yīng)與困難，如此可降低因不適應(yīng)環(huán)境而造成的離職率。

　　7、詳細(xì)說(shuō)明公司規(guī)章制度

　　新進(jìn)人員常常因?qū)镜恼吲c法規(guī)不明了，而造成一些不必要的煩惱及錯(cuò)誤，所以明白說(shuō)明與他有關(guān)的公司各種政策及規(guī)章。然后，他將知道公司對(duì)他的期望是什么，以及他可以對(duì)公司貢獻(xiàn)些什么。

　　8、以下政策需仔細(xì)說(shuō)明

　　1)給薪方法;

　　2)升遷政策;

　　3)安全法規(guī);

　　4)員工福利;

　　5)人事制度;

　　6)員工的行為準(zhǔn)則。

　　上述政策務(wù)必于開(kāi)始時(shí)，即利用機(jī)會(huì)向新員工加以解釋。

　　9、如何解釋公司政策

　　對(duì)新進(jìn)人員解釋有關(guān)公司政策及規(guī)章時(shí)，必須使他認(rèn)為對(duì)他們是公平的一種態(tài)度。假如領(lǐng)導(dǎo)人員對(duì)新進(jìn)人員解釋規(guī)章，使他們認(rèn)為規(guī)章的存在處處在威脅他們時(shí)，那他對(duì)他的新工作必不會(huì)有好的印象。所有公司的政策及規(guī)章都有其制定的理由，主管人員應(yīng)將這些理由清楚地告訴他們。假如把公司的政策及規(guī)章制定的理由一開(kāi)始就詳細(xì)地告訴了新進(jìn)人員，他將非常高興而且承認(rèn)他們的公正與其重要性。除非讓他知道制定政策的理由，否則他勢(shì)必會(huì)破壞規(guī)章，同時(shí)對(duì)政策也將表示不支持。新進(jìn)人員有權(quán)利知道公司的每一項(xiàng)政策及規(guī)章制定的理由，因?yàn)楫?dāng)一個(gè)新進(jìn)人員在參加一項(xiàng)新工作時(shí)，他是著手與公司建立合作的關(guān)系，因此愈是明白那些理由，則彼此間的合作是愈密切。去向新進(jìn)人員坦誠(chéng)及周到地說(shuō)明公司政策及其制訂的理由，是主管人員的責(zé)任，這是建立勞資彼此諒解的第一個(gè)步驟。

　　10、給予安全培訓(xùn)

　　1)配合新進(jìn)人員的工作性質(zhì)與工作環(huán)境，提供其安全指導(dǎo)原則，可避免意外傷害的發(fā)生。安全訓(xùn)練的內(nèi)容是：

(1) 工作中可能發(fā)生的意外事件;

(2) 各種事件的處理原則與步驟;

(3) 仔細(xì)介紹安全常識(shí);

(4) 經(jīng)過(guò)測(cè)試，檢查人員對(duì)“安全”的了解程度。

　　2)有效的安全培訓(xùn)可達(dá)到以下目標(biāo)：

(1) 新進(jìn)人員感到他的福利方面，已有肯定的保證;

(2) 建立善意與合作的基礎(chǔ);

(3) 可防止在工作上的浪費(fèi)，以免造成意外事件;

(4) 人員可免于時(shí)間損失，而增加其工作能力;

(5) 對(duì)建立公司信譽(yù)極有幫助。

　　11、解釋給薪計(jì)劃

　　新進(jìn)人員極欲知道下列問(wèn)題;

(1) 何時(shí)發(fā)放薪金;

(2) 上、下班時(shí)間。

　　五、相關(guān)表格

　　1、新員工部門(mén)崗位培訓(xùn)檢查監(jiān)督表

　　2、新員工崗位培訓(xùn)反饋表

　　3、新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評(píng)估表

　　新員工部門(mén)崗位培訓(xùn)檢查監(jiān)督表

　　序號(hào) 培訓(xùn)內(nèi)容 完成確認(rèn)

(負(fù)責(zé)人簽名) 備 注

　　1 1)讓本部門(mén)其他員工知道新員工的到來(lái);

　　2)準(zhǔn)備好新員工辦公場(chǎng)所、辦公用品及工具;

　　3)準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的部門(mén)內(nèi)訓(xùn)資料;

　　4)為新員工指定工作導(dǎo)師。 上崗前培訓(xùn)

　　2 經(jīng)理代表全體部門(mén)員工歡迎新員工到來(lái)、介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門(mén)員工，參觀工作場(chǎng)所

　　3 部門(mén)結(jié)構(gòu)與功能介紹，部門(mén)內(nèi)的特殊規(guī)定

　　4 新員工工作描述、職責(zé)要求，討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)

　　5 派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一天的午餐

　　6 一周內(nèi)，部門(mén)經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問(wèn)題，回答新員工的問(wèn)題。對(duì)新員工一周的表現(xiàn)作出評(píng)估。設(shè)定下次績(jī)效考核的時(shí)間(30天后)

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