下面是范文網(wǎng)小編分享的炒土豆的日記4篇(關(guān)于炒土豆的日記)，供大家品鑒。
炒土豆的日記1
有一天，媽媽下班回來了，自言自語地說：“今天上班好累啊!”我看見她辛苦的樣子，馬上對媽媽說：“今天讓我來做飯吧，媽媽你先休息一下，很快有得吃?！毙液弥翱催^媽媽是怎么做飯的，都記在腦海里了。
我走進(jìn)廚房到冰箱里拿出四個土豆，再拿刨子。土豆身上非常臟，我先把土豆放在裝滿水的盆子里，頓時看見土豆身上的泥土一塊一塊地往下掉，不一會兒，土豆洗好了。接著用刨子幫土豆脫衣服，一會兒土豆就露出了光潔的身體，再打開水籠頭，用水給土豆洗個澡，水花濺在我的臉上，感覺水冰涼冰涼的。
最后把土豆放在砧板上，左手用力按著土豆，右手握著菜刀，小心翼翼地切著，生怕不小心切到手，用刀切下去，“咔嚓”一聲，把土豆切成一塊一塊的，再把片疊起來，不一會兒功夫，切成了一條一條的土豆絲了。記得以前媽媽用清水泡一泡土豆絲才不會變黑的，于是，我也像媽媽一樣，拿一碗清水，把土豆絲放進(jìn)碗里，土豆絲像一條條小魚在游泳。
我先把鍋洗干凈擦干，打開煤氣爐，待鍋燒熱，倒入金黃色的油，讓熊熊大火把油燒熱，油開始冒泡，油一放進(jìn)鍋里就炸得嘣嘣響，我生怕油炸到我的手上，我趕緊把土豆絲放進(jìn)鍋里。我左手扶著鍋，右手拿著鏟，來回炒了幾遍，心想：應(yīng)該差不多熟了吧。放一點鹽，又用鍋鏟把土豆翻來去，然后，再放了一些佐料，翻炒均勻，再把土豆絲盛起來，一碟香噴噴的土豆絲就做好了。
此時，香味撲鼻，有點讓我垂涎三尺。我迫不急待的拿起筷子，嘗了一口，啊!色香味俱全的人間美食呀!這個時候，媽媽剛走過來，臉上露出了滿意的笑容。我馬上給媽媽嘗一口，媽媽說：“第一次你做得不錯啊!”
通過這件事我明白了一個道理：自己動手，豐衣足食!同時，我也體會到媽媽平時做飯炒菜的辛苦!
炒土豆的日記2
我家的大忙人——奶奶，正在廚房里忙得不可開交，瞧!她左手提著鍋蓋，右手正掌著勺，不時還小口嘗一下，“滋滋”，味美呀!我甚是羨慕，忙纏著奶奶：“奶奶，你教我做炒土豆絲吧!”“好、好，我現(xiàn)在就來教你!”
大廚風(fēng)度的奶奶指揮著，首先得把土豆的外皮給削干凈，再放入水中浸泡，要不然就會變色的!趁此時，把香蔥切成節(jié)，接著把土豆從水中撈起準(zhǔn)備切成絲。照著奶奶的示范：先把土豆切成薄片，再把片疊起來，切成絲，只見奶奶是手起刀落，土豆絲乖乖地隨聲成行，到我切時就不聽使喚了，土豆是東“溜”西“滑”，費了我九牛二虎之力才把那絲搞定，比起奶奶的土豆絲，我的明顯是一根根“小棒棒”了!大廚教導(dǎo)：洗切辣椒有學(xué)問，搞不好，就如同中了"催淚彈"，得右手抓住辣椒的頂部，用力一推再拉出來，將拉出的籽丟進(jìn)垃圾桶，剩下來的部分洗凈壓扁，切成絲。
“萬事具備，只欠東風(fēng)!”達(dá)人炒菜秀”開始了，
我把油倒入燒熱的鍋里，油迅速變熱，等油泡消失后，我輕輕地把土豆絲倒進(jìn)鍋里，只聽“嘩”的一聲，嚇得我退后一步。
“別害怕，趕緊拿鍋鏟炒土豆絲，不然會粘在鍋上的?！蹦棠膛闹业募绨蛘f。
我拿起鍋鏟并不熟練地來回翻炒，只見土豆絲貪婪地吮吸著油，在鍋里兩轉(zhuǎn)三轉(zhuǎn)就變得金燦燦的，等到土豆絲七成熟時放入清翠欲滴的青椒絲，青黃相間，色相宜人，在奶奶的指揮下我此時放入鹽、味精，并用鍋鏟快速翻炒，那香味撲鼻而來，有點讓我垂涎三尺。
奶奶嘗了我這個“小廚子”做的菜，樂得合不攏嘴?？此吲d，我也開心!心想：“我要學(xué)做更多的家務(wù)活，讓奶奶的笑臉比陽光燦爛、耀眼。
炒土豆的日記3
從小到大，我最愛吃的一道菜就是炒土豆絲。每次只要餐桌上有這一道菜，我就會唏哩嘩啦把盤子吃個底朝天，盡管老媽說吃多了土豆會長得像土豆，但我依然對它一往情深。這個寒假老師讓我們學(xué)做一道菜，這不，我想都沒想，就是它了——炒土豆絲!
說干就干，穿上老媽的圍裙，還真有點大廚的意思。學(xué)著媽媽的樣子，先刨土豆皮。只見媽媽三下五除二就把一個黃黃的土豆變成了白白胖胖的土豆寶寶，可我費了好大的勁，刨出來的土豆卻像個微縮的小老頭。
接著，把土豆洗凈放在砧板上，媽媽手起刀落，土豆變成了均勻的兩半。“這還不容易!”我學(xué)著媽媽的樣子也把土豆“剁”成了兩半，不過是一大一小。媽媽讓我把平的那邊貼在砧板上，因為這樣切起來就不那么滑了。果然，土 豆 仿 佛粘在了板上?！跋旅嬉徊骄筒荒敲慈菀桌?你注意看，左手弓起來按住土豆，右手拿刀，盡量切薄片，因為只有片薄出來的絲才會細(xì)。但最重要的是不要切到手?！?/p>
媽媽的動作好嫻熟呀，說話的功夫一個土豆就變成了一堆土豆絲。真令人佩服!我學(xué)著媽媽的樣子左手按住土豆，右手拿刀小心翼翼地切了下去?！安诲e，繼續(xù)，千萬注意不要切到手?！痹趮寢尩墓膭钕?，我信心大增，可土 豆 仿佛故意跟我作對，不是切厚了就是切得殘缺不全?！澳氵@哪叫土豆絲呀，簡直就是土豆棍!”爸爸走過來打趣道?！皼]關(guān)系，第一次嘛!只要能吃就成。
”媽媽一個勁地安慰我。管它絲呀棍呀丁呀，反正經(jīng)過我的一番努力，土豆全部進(jìn)筐了。接著，媽媽讓我把切好的土豆再沖洗一下，因為土豆淀粉含量較高，沖洗過后再炒就不容易粘鍋了。
“這下可以下鍋了吧?”我有點迫不及待。
“再配上點青椒和胡蘿卜，不僅顏色好看，營養(yǎng)又全面?！眿寢屜氲倪€真周到。
媽媽拿來兩個青椒和一根蘿卜，讓我把它洗干凈。有了切土豆的經(jīng)驗，胡蘿卜切起來就比較容易了，可是在切青椒時，我還是碰到了點麻煩，因為青椒有點辣，我的眼睛受了點小小的刺激。
一切準(zhǔn)備就緒，點火。“啪”的一聲，藍(lán)色的火苗從灶頭里竄了出來。我按照媽媽的指示，往鍋里倒上少許油，并輕輕地晃動了一下，等油差不多熱了，我就將筐里的材料一股腦兒倒進(jìn)了鍋。只聽“嗞啦”一聲，把我嚇了一跳。“別怕，趕快翻炒，要不就粘鍋了!”在媽媽地提醒下，我抄起鍋鏟在鍋里胡亂攪拌起來，這下可好，絲兒棍兒歡快地從鍋里“蹦”到了灶臺上。媽媽忙接過鏟子，一翻一推，力道恰到好處?！班?，原來是這樣!”我似乎找到了翻炒的節(jié)奏，接下來就輕松多了。看到土豆絲有點透明了，媽媽讓我往鍋里放了一滿勺鹽、一平勺糖和少許味精，接著再繼續(xù)翻炒，等到土豆呈現(xiàn)金黃色，熄火就OK了!我把三絲盛進(jìn)事先準(zhǔn)備好的盤子里，不管一片狼藉的灶臺，先給我的“杰作”來個特寫。哇!雖然土豆絲粗細(xì)不均，不過顏色看起來還不錯噢!嘗一口，味道真得棒極了!“色香味俱全，首戰(zhàn)告捷!”媽媽給我的第一次嘗試做了個總結(jié)性的評語。和往常一樣，我又吃了個肚大腰圓，心滿意足。
自己動手，豐衣足食，今天的我不僅吃到自己親手做的美味，還體會到了勞動的快樂。真是一舉兩得，你也來試試吧!
炒土豆的日記4
星期天中午，媽媽說教我炒土豆絲。
跟著媽媽來到廚房。洗凈，刨皮，切片，成絲，點火……不一會兒，一大盤香噴噴的土豆絲就被媽媽炒好了。我剛想夾一根嘗嘗味道，卻被媽媽用筷子給無情地?fù)荛_：“想吃?自己炒去!”
為了吃上心愛的土豆絲，我只好自己來到了廚房。
我先把兩個拳頭大小的土豆放進(jìn)了水盆，打開水龍頭，抓起刷子就洗起土豆來——土豆的表面上有一層泥，得洗干凈才行。洗完土豆，還得把皮刨干凈才行，否則不但影響口感，也不怎么衛(wèi)生。
土豆還真難刨!一開始還好，刨到一半時就得抓住已經(jīng)刨好的那一半，去刨另一半的皮。刨好了皮的那半光溜溜的，非常不好抓，一不小心就會掉到地上。最后我可是連刨帶削，費了九牛二虎之力，差點被水果刀割到手才把那兩個家伙搞定的。
接下來就得切土豆了。我左手緊緊地摁著土豆，右手笨拙地握住菜刀，小心翼翼地對著土豆砍下去，生怕傷著自己。菜刀可真不好拿，它就像一條活蹦亂跳的鯉魚，在我手中不停翻滾。忙出了一身汗，我才把土豆切成大小不一的土豆“片”，又好不容易才把它們切成有粗有細(xì)的土豆“絲”。
做好這些就可以點火了。按下開關(guān)，點著火，等鍋燒得冒煙時，我用勺子舀了半勺油，學(xué)著媽媽的樣子沿著鍋壁劃了一圈，把油放進(jìn)了鍋里。油一進(jìn)鍋，就發(fā)出了噼里啪啦的聲音，還像溫泉一樣冒著泡。
等油燒到快要濺了出來時，我急忙把土豆絲一股腦地倒進(jìn)鍋里，然后就左手扶鍋，右手拿鏟，在鍋里手忙腳亂地翻炒了起來。土豆絲剛?cè)脲仌r還是白色的，很快就變成了黃色，鼻子也開始聞到一股若有若無的香味。我不停地翻炒著，以免出現(xiàn)媽媽所說的粘鍋現(xiàn)象。
翻炒了一會后，覺得炒得差不多時，我又用勺子加了一點點水。蓋上鍋蓋又燜一會兒，我還根據(jù)個人的口味添加了一些鹽啊醋啊等一些調(diào)料。放好調(diào)料，我又翻炒一會兒，讓土豆入味更加均勻，然后就起鍋了。
就這樣，我也炒好了一盤土豆絲。媽媽嘗了嘗我炒的土豆絲，直夸我做得非常棒，我聽了很高興。以后，我要經(jīng)常做家務(wù)，爭取做得更棒，盡可能幫著減輕爸媽的負(fù)擔(dān)。
教師點評：小作者按照“學(xué)做土豆絲前——學(xué)做土豆絲時——學(xué)做土豆絲后”的順序介紹了自己學(xué)做土豆絲的有趣經(jīng)歷，得點通過“洗——切——炒”詳講了“學(xué)做土豆絲時”。整篇文章條理清楚，層次分明，語言生動有趣，非常實在，現(xiàn)場感也比較強(qiáng)烈，達(dá)到了敘事佳作的要求。
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