下面是范文網(wǎng)小編分享的家鄉(xiāng)的風(fēng)俗優(yōu)秀作文3篇 關(guān)于家鄉(xiāng)的風(fēng)俗的優(yōu)秀作文,歡迎參閱。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗優(yōu)秀作文1
“小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三”。說起我們東北的習(xí)俗,不得不提“臘八節(jié)”。
提起“臘八”,大家并不陌生。其實(shí)臘八節(jié)的別稱還有很多,因?yàn)樵谶@一天,相傳是佛祖成道之日,所以又稱“法寶節(jié)”、“成道會”、“佛成道節(jié)”等。
臘八節(jié)的節(jié)期在每年農(nóng)歷十二月初八,主要流行在北方?!芭D八”一詞源于南北朝時(shí)期。它本是佛教節(jié)日,后來經(jīng)過演變也成了家喻戶曉的節(jié)日了。
在我們這,過“臘八節(jié)”必不可少的就是“臘八粥”了。臘八粥又稱“七味五寶粥”、“佛粥”、“大家飯”。臘八粥由多種食材熬成,活像一件由農(nóng)作物制成的“工藝品”。臘八粥的食材因各地的產(chǎn)物而有所區(qū)別。但其中糯米、蓮子、白果、薏米必不可少。最多可放十余種食材,可別小看這一碗臘八粥,它盛滿了溫暖,圓滿,和諧,吉祥,健康,感恩等美好的感覺。喝起來甜甜的,糯糯的,苦中有甜,甜中有酸。喝了臘八粥就證明已經(jīng)做好了迎接新年的準(zhǔn)備,并且好運(yùn)很快就會降臨,因?yàn)樗笳髦腋!K栽诠?jié)日間,我們這的鄰里鄉(xiāng)親、親戚朋友都會互相贈送臘八粥,送的人要客氣地說是請對方嘗嘗自家的味道,并把好運(yùn)帶給對方,這不就是圓滿嗎?
在北方,臘八節(jié)的美食除了臘八粥,還有色如翡翠的臘八蒜,那味道別有一番風(fēng)味。
臘八意味著拉開了過年的序幕,所以過了臘八大家就會好好歇一天,然后做好過年的準(zhǔn)備!辦年貨,大掃除,貼春聯(lián),穿新衣,還有更多忙的事情等著我們哩!
這就是我家鄉(xiāng)的臘八習(xí)俗。其實(shí)不論是喝臘八粥還是吃臘八蒜,這背后蘊(yùn)含的都是每個(gè)人對于未來生活的美好期盼。那么,你的家鄉(xiāng)有什么獨(dú)特的風(fēng)俗呢?
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗優(yōu)秀作文2
“離家三里遠(yuǎn),別是一鄉(xiāng)風(fēng)?!蔽覀兊淖鎳鶈T遼闊,民族眾多,每個(gè)地方都有自己的風(fēng)俗習(xí)慣,我的家鄉(xiāng)——淳安也不例外,現(xiàn)在就由我來跟你們講講淳安的風(fēng)俗吧。
就在千島湖一旁的金峰鄉(xiāng)朱家村,在每年的陰歷正月初六,他們的宗祠內(nèi)就會擺滿101個(gè)豬頭,聽爸爸,說這個(gè)習(xí)俗可大有來頭呢,據(jù)說宋代大文學(xué)家朱熹是宋家村人民的祖先,還聽說,“賽豬頭祭祖先”這個(gè)習(xí)俗就是朱熹的重孫子,一代一代傳下來的這一習(xí)俗,在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有800余年的歷史了,在這一天,各家各戶都會拿著自家的豬頭一同擺到宗祠內(nèi)一較大小,并比賽誰家的豬頭最有創(chuàng)意,村里頭最有威望的老人會對豬頭進(jìn)行評議,最后選出最好的發(fā)紅包,發(fā)年畫以示鼓勵(lì)。
就在去年的正月初六,我和爸爸也去了一趟金峰鄉(xiāng)朱家村,來看了一場熱鬧又盛大的“豬頭大賽”。
我們到了那兒已經(jīng)是上午十點(diǎn)鐘了,此時(shí)祠堂外面的空地已經(jīng)被圍的水泄不通,現(xiàn)場鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴,紅旗招展,人山人海,舞獅們踩著節(jié)拍輾轉(zhuǎn)騰挪,甚至還疊起了羅漢,神采奕奕,精彩非凡,為這個(gè)春節(jié)增添了幾分“精氣神”惹來了陣陣叫好聲。
我和爸爸好不容易才從這人流中擠進(jìn)祠堂,只見100多個(gè)大豬頭,整整齊齊的擺在桌案上的提籃里,一個(gè)個(gè)都精心的“美顏”和“點(diǎn)綴”過。還配以萬年青,天竺葉,鮮花,水果,不少還貼著福字,喜氣洋洋,饞的我直流口水,要是現(xiàn)在可以吃的話,我真想上去咬兩口。
舞獅之后就是由村民演出的竹馬表演,濃妝艷抹的村民腰間系上竹馬,一手拎著馬脖,一手舞著馬鞭,和著音樂翩翩起舞。
最后,“豬頭大賽”經(jīng)過逐一比拼稱重,決出了一、二、三名,掌聲和歡呼聲響徹了整個(gè)祠堂。
那天晚間,朱家村還舉行了豬肉宴席宴請所有遠(yuǎn)道而來的賓客。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗優(yōu)秀作文3
春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)傳統(tǒng)美食各地都不同,但不管是哪兒,都有吃年糕這一傳統(tǒng)習(xí)俗。我的家鄉(xiāng)——金山,也有吃年糕的風(fēng)俗,不過我們的年糕叫“焋糕”。
在農(nóng)歷過年前半個(gè)月左右的時(shí)候,各家各戶就開始準(zhǔn)備焋糕了。首先,我和奶奶一同拿著家里的糯米去碾米廠把米碾成米粉,之后把米粉拿回家曬個(gè)幾天。接著,就是化糖水、搓粉了。這是很重要的一步,因?yàn)樘撬臏囟群土恳欢ㄒ盐涨‘?dāng),否則再怎么搓,粉都不會細(xì)膩甜糯的。要確保細(xì)膩甜糯,就得反復(fù)揉搓糖水和過的米粉,再用細(xì)密的篩子篩出揉搓過的米粉。想知道米粉水分是否合適,就看篩出來的粉是否形成蓬松的錐形,如果是蓬松的錐形,這粉就搓得有質(zhì)量了。在大家搓粉時(shí),還要有一個(gè)人在灶邊守著鍋,因?yàn)殄亙?nèi)煮著赤豆。等赤豆煮爛后,把水過濾掉,放進(jìn)淘米籃,然后抓捏赤豆,直到豆沙濾到盆里。接著用紗巾把盆里的豆沙擠干水份,之后將干豆沙、豬油和白糖一起炒,一大盆的豬油豆沙就做好了。
下一步就是裝模了,家里用的模子是正方形的“焋糕枕”,模子底部是一塊細(xì)密的紗布,紗布上是“焋糕紙”,我們一般做的都是豆沙糕。先裝上一大半米粉,再在每格中間用勺子舀上1-2勺的豆沙,再蓋上一層米粉,把米粉裝到略微高出格子,然后,用尺子壓住模子的邊框輕輕刮平,接著用模具再壓一下,最后用一把洗凈的刀沿著模具壓出的線條把糕分成16塊。
蒸糕的鍋里要放上土灶頭專用的井字格,這樣模具就不會浸到水里了。蒸個(gè)十來分鐘,充滿家鄉(xiāng)味道的糕就完成了。
香味催促著春節(jié)的腳步,春節(jié)也正喜氣洋洋地向我們走來,我們忙碌著迎接新一年的到來,期盼著一年比一年高,一年比一年好。
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