下面是范文網(wǎng)小編分享的蔬菜超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3篇 超市創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書，供大家賞析。

蔬菜超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1

　　目錄

　　一、概要 ???????????????????４

　　二、公司概述??????????????????６

　　三、產(chǎn)品與服務(wù)????????????????１

　　1四、市場(chǎng)分析?????????????????１２

　　五、競(jìng)爭(zhēng)分析?????????????????１４

　　六、營(yíng)銷戰(zhàn)略和銷售??????????????１６

　　七、財(cái)務(wù)分析?????????????????２０

　　八、計(jì)劃總結(jié)?????????????????２３

　　九、附件???????????????????２４

　　一、概要在這個(gè)呼吁環(huán)境保護(hù)，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的時(shí)代，人們的環(huán)保意識(shí)越來越強(qiáng)。

　　從衣、食、住、行，延及到生活的各個(gè)方面，都已離不開“環(huán)?！倍?。其中，食品的安全問題則、引起了人們的高度重視，因?yàn)椤懊褚允碁樘臁薄鞍俨目谌搿钡日Z(yǔ)句已深深的印在了人們的心中。人們從很早之前的吃飽，發(fā)展到之后的吃好，再發(fā)展到后來的吃得健康，再到現(xiàn)在的吃得科學(xué)、環(huán)保。所以，食品的安全問題倍受人們的關(guān)注。然而在當(dāng)下的社會(huì)，存在著很多食品安全問題，如轉(zhuǎn)基因食品、注水食品、化肥食品等，這些對(duì)人體健康造成巨大的威脅。于是，當(dāng)人們購(gòu)買食品時(shí)，會(huì)更加關(guān)注食品的質(zhì)量問題，而不只是關(guān)注價(jià)格。隨著“綠色消費(fèi)”意識(shí)的進(jìn)一步加強(qiáng)，人們對(duì)綠色食品的需求與呼聲越來越強(qiáng)。為了緊跟時(shí)代的潮流，呼應(yīng)人們的心聲。因此，我們所規(guī)劃的商業(yè)項(xiàng)目就是發(fā)展“純天然、綠色、無公害食品”產(chǎn)品。主要的產(chǎn)品是集中在農(nóng)產(chǎn)品方面，其中主要包括大米、茶葉、蔬菜、水果等，同時(shí)，以我們的生產(chǎn)基地作為根據(jù)地，開發(fā)農(nóng)家樂旅游資源，吸引旅客來此觀光旅游，欣賞美麗的自然風(fēng)光，體驗(yàn)純正的農(nóng)家生活，品嘗正宗的農(nóng)家菜。我們投資的是綠色產(chǎn)業(yè)，各個(gè)環(huán)節(jié)連成一條綠色的產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)中沒有資源的浪費(fèi)，充分做到了資源的循環(huán)合理利用。從產(chǎn)品的生產(chǎn)，到產(chǎn)品加工，再到產(chǎn)品的出售，乃至廢品的回收利用都做到了綠色、環(huán)保、無公害，從而保證人們所購(gòu)買到。的是純正的“土產(chǎn)品” 我們吸引商人投資的地方就在“綠色、環(huán)保”上，因?yàn)檫@個(gè)產(chǎn)業(yè)主打綠色食品。首先，我們擁有廣闊的市場(chǎng)，并且消費(fèi)群體也越來越多；其次，投資規(guī)模適中，由于利用了農(nóng)村的大部分資源，而這些土地、山頭等資源相對(duì)比較廉價(jià)；還有，現(xiàn)在農(nóng)村外出打工人員較多，留下的大部分是老人孩子和婦女，所以土地資源比較豐富，這些可以充分的利用起來做生產(chǎn)，有助于我們的集中生產(chǎn)，做到產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后加工的一體化，適當(dāng)?shù)臏p少生產(chǎn)成本，盡量做到利潤(rùn)最大化；最后，這些產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可以解決當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力的問題，可以提供一些就業(yè)崗位，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)等各方面的發(fā)展。總之，我們的產(chǎn)業(yè)在自我發(fā)展的同時(shí)，一箭多雕，也帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，前景很好。

　　二、公司概述

　　1、公司宗旨“行天下誠(chéng)信之本，做國(guó)之綠色精品，享人間健康生活”，這是我們公司的宗旨。我們承諾要用良心做企業(yè)，用實(shí)際行動(dòng)回報(bào)社會(huì)?！罢\(chéng)信”是做人最基本的準(zhǔn)則，人無信則不立，商人更是如此，所以我認(rèn)為，“誠(chéng)信”才是商人的立足之基。我們?cè)S諾消費(fèi)者，我們的產(chǎn)品絕對(duì)是純天然、無公害的綠色食品，也一定會(huì)真正做到我們的承諾，保證消費(fèi)者的合法利益。

　　2、公司名稱“江南綠色食品股份有限公司”

　　3、公司結(jié)構(gòu)我們公司的機(jī)構(gòu)包括董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)、管理層、執(zhí)行層、作業(yè)層和后勤

　　中心，管理層包括總經(jīng)理、辦公室、財(cái)務(wù)室、銷售處、售后服務(wù)處等，監(jiān)督機(jī)構(gòu)包括由董事會(huì)等成員組成的監(jiān)督小組，后勤中心包括食堂、心里健康輔導(dǎo)中心、廢品處理中心、職工培訓(xùn)中心等。以上只是機(jī)構(gòu)的大致的設(shè)置，其中每一個(gè)機(jī)構(gòu)都還有細(xì)化的職責(zé)。

　　4、公司的經(jīng)營(yíng)理念我們公司的遠(yuǎn)景目標(biāo)是要將其打造成皖南乃至全國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工中心，讓石臺(tái)縣成為著名的綠色無公害食品生產(chǎn)加工基地，讓我們的產(chǎn)品成為國(guó)人心目中真正的品牌產(chǎn)品，得到各界人士的認(rèn)可。我們會(huì)竭盡全力將這一宏偉目標(biāo)付諸實(shí)踐之中。我們要感謝政府給予我們發(fā)展的機(jī)會(huì)，并支持我們的綠色產(chǎn)業(yè)；感謝各位投資者對(duì)于我們產(chǎn)業(yè)寄以厚望，并來積極投資；感謝消費(fèi)者對(duì)我們產(chǎn)品的信任；同時(shí)，也感謝我們公司的各位職員所付出的辛勤汗水。我們所追求的最大榮譽(yù)就是得到消費(fèi)者的認(rèn)可，打造屬于我們自己的品牌，從而在食品界享有一定的品牌效應(yīng)。在我們的生產(chǎn)中，首先，從中獲利的是消費(fèi)者，因?yàn)樗麄冑?gòu)買到的是真正的綠色無公害食品，這在某種程度上也提高了他們的生活質(zhì)量；其次，我們的生產(chǎn)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)了當(dāng)?shù)嘏c外界的交流，并

　　且引進(jìn)了外資，這對(duì)于一個(gè)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是非常有意義的；再次，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也從中獲利，因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)業(yè)給他們帶去了大量的工作崗位，解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村大量剩余勞動(dòng)力的問題，提高了他們的生活水平，同時(shí)，也給他們帶去了一些新的理念，這對(duì)于當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的發(fā)展是非常有幫助的；最后，我們貫穿的是一種綠色理念，通過宣傳，我們的這一生產(chǎn)模式也為其他地區(qū)食品生產(chǎn)公司提供了范式，這樣也有助于促進(jìn)社會(huì)的穩(wěn)定，同時(shí)也將綠色消費(fèi)這一理念貫穿給消費(fèi)者，有助于我國(guó)環(huán)保事業(yè)的發(fā)展。

　　5、公司的經(jīng)營(yíng)策略產(chǎn)品范圍：我們的產(chǎn)品主要包括農(nóng)副產(chǎn)品等一系列農(nóng)家食品，有大

　　米、鮮牲畜肉、茶葉、蔬菜、瓜果等，以及由這些加工而成的次生產(chǎn)品，比如瓜果罐頭、鮮肉罐頭等；我們提供的這些產(chǎn)品均來自純天然的生產(chǎn)，采用的都是農(nóng)家自然的生產(chǎn)方式，產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中盡量使用有機(jī)肥，不施加對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)；我們的特色就是我們的“農(nóng)家樂”旅游產(chǎn)業(yè)，這個(gè)我們會(huì)將其作為我們的一大宣傳載體，通過旅游的發(fā)展，帶動(dòng)我們產(chǎn)業(yè)的宣傳。

　　困難：在生產(chǎn)和加工的過程中，我們也會(huì)不可避免的遇到各種各樣的困難，我總結(jié)了一

　　下，主要包括自然威脅和人為因素。其中自然威脅主要是由自然災(zāi)害帶來的損失，比如冰雹、洪水、旱災(zāi)等，人為因素包括決策上的失誤、資金利用上的不合理等等。

　　解決措施：在面對(duì)以上的困難中，我們會(huì)采取相應(yīng)的措施去應(yīng)對(duì)。面對(duì)頻繁的自然災(zāi)害，我們首先會(huì)加強(qiáng)災(zāi)害預(yù)警系統(tǒng)的建立與完善，平時(shí)多多關(guān)注天氣的變化，在災(zāi)害來臨之前提前做好防災(zāi)準(zhǔn)備，盡量將由災(zāi)害造成的損失降到最低；還有就是多修建蓄水池，來應(yīng)對(duì)洪澇災(zāi)害；面對(duì)人為的一些決策失誤和規(guī)劃的不合理，我們會(huì)加強(qiáng)我們的監(jiān)督力度，也就是讓公司的監(jiān)督機(jī)構(gòu)多多發(fā)揮自己的職能，全方位的監(jiān)督公司每一個(gè)環(huán)節(jié)的運(yùn)行，還需請(qǐng)一些專業(yè)的管理人員，盡量減少這些問題的發(fā)生；再一個(gè)就是讓公司的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)揮出應(yīng)有的作用，在職員上崗之前，必須在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)經(jīng)過一定時(shí)間的職業(yè)培訓(xùn)，并且通過考核的才能參與工作。我相信，我們公司所有員工團(tuán)結(jié)一致，一定可以將我們的公司經(jīng)營(yíng)好。

　　6、相對(duì)價(jià)值增值我們的產(chǎn)品與市場(chǎng)上的一些農(nóng)產(chǎn)品相比，最獨(dú)特的地方在于我們的產(chǎn)品保證是純天然無公害的綠色食品，在生產(chǎn)的過程中使用有機(jī)肥，不使用對(duì)人身體有害的化學(xué)添加劑，保證產(chǎn)品的無公害性。隨著社會(huì)不斷的發(fā)展，相關(guān)產(chǎn)業(yè)也會(huì)有更大的升值空間。如今，“綠色消費(fèi)”已成為一種消費(fèi)時(shí)尚，我想，在未來的日子里，這一消費(fèi)觀會(huì)更受大眾親睞，這就是我們產(chǎn)業(yè)會(huì)不斷增值的地方。

　　7、公司設(shè)施種植基地：種植基地是我們公司占地面積最大、最基本的場(chǎng)所，其中包括大米生產(chǎn)基地、小麥生產(chǎn)基地、油菜生產(chǎn)基地、蔬菜生產(chǎn)基地； 養(yǎng)殖基地：養(yǎng)殖基地位于種植基地其間，主要的是水產(chǎn)養(yǎng)殖和牲畜養(yǎng)殖，其中包括淡水魚養(yǎng)殖、水鴨養(yǎng)殖，我們會(huì)承包大量的水塘，在養(yǎng)殖的同時(shí)，為農(nóng)作物的生產(chǎn)提供充沛的水源；同時(shí)還有土雞養(yǎng)殖、土豬養(yǎng)殖等； 瓜果基地：我們的果林主要是集中在承包的山丘上，在這些地方種植果樹有助于果樹的成長(zhǎng)。當(dāng)然，我們會(huì)在果林之間種植一些諸如芝麻的產(chǎn)品，以提高單位土地面積的產(chǎn)量；我們的山雞養(yǎng)殖也可以放在果林間放養(yǎng)，首先山雞會(huì)吃一些害蟲，保證果樹的健康成長(zhǎng)，其次，山雞排除的糞便就是果樹最好的肥料。同時(shí)，山雞在這樣的天然環(huán)境中生長(zhǎng)，質(zhì)量肯定會(huì)得到保證； 加工廠房：這是一片大面積的生產(chǎn)產(chǎn)房，是我們生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行生加工的廠所，并且是按類分開的。我們所要打造的是一條條產(chǎn)品生產(chǎn)流水線，比如果醬生產(chǎn)流水線、水果罐頭生產(chǎn)流水線、菜籽油生產(chǎn)流水線、豬肉深加工生產(chǎn)流水線等，這樣的深加工可以保證我們的產(chǎn)出農(nóng)產(chǎn)品不會(huì)浪費(fèi)，同時(shí)，也會(huì)增加產(chǎn)品的產(chǎn)值，不斷滿足消費(fèi)者不同層次的需求?！稗r(nóng)家樂”旅游區(qū)：我們會(huì)打造一個(gè)“農(nóng)家樂”生態(tài)旅游區(qū)，其中主要是古樸的農(nóng)家古村落作為我們的場(chǎng)所，給予租用的戶主一定的費(fèi)用。外來游客在此可以欣賞優(yōu)美的山水風(fēng)景、住在純正的農(nóng)家大院、品嘗我們農(nóng)家自己制作的美味佳肴，讓城市的人們體驗(yàn)最最正宗的鄉(xiāng)間生活。職工休閑娛樂區(qū)：這里主要是職工休息娛樂的場(chǎng)所。其中包括住宅區(qū)、食堂、活動(dòng)室、培訓(xùn)中心、心里輔導(dǎo)中心運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等，我們的職工在辛勞的工作之后，一定會(huì)得到一個(gè)很好的休息。同時(shí)，我們的職工會(huì)經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉，保證有一個(gè)健康良好的身體投入到生產(chǎn)之中；我們也配備心里輔導(dǎo)室，為職工的生活質(zhì)量提供保障。活動(dòng)室配備臺(tái)球桌、乒乓球桌等休閑設(shè)備，我們也會(huì)定期舉行員工才藝晚會(huì)，讓大家相互溝通，不斷融入集體，把公司當(dāng)成一個(gè)大家庭，從而愿意為我們的公司作貢獻(xiàn)，這對(duì)于我們公司的和諧發(fā)展是非常有意義的。

　　8、公司場(chǎng)地介紹石臺(tái)縣位于安徽省南部，總面積１４０３平方公里，合２７０．４５畝。北臨貴池區(qū)，東連黃山區(qū)，南與祁門縣、黟縣相接，西鄰東至縣。總面積１４０３平方千米?？?cè)丝冢保比f人（２００７年末）。全縣轄６個(gè)鎮(zhèn)、２個(gè)鄉(xiāng)；地處皖南山區(qū)西部，黃山余脈橫亙南部。牯牛降海拔１７２８米，為全縣最高點(diǎn)。九華山逶迤北部。秋浦河北流注入長(zhǎng)江，清溪河?xùn)|流注入太平湖。河谷地帶地勢(shì)較低，居民點(diǎn)多分布于此。屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年均氣溫１６℃，年降水量１６２６毫米，氣候資源優(yōu)異，適合發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。資源：礦藏有銅、金、銀、大理石、石灰石等。２２１、３２５省道過境，交通便利。牯牛降為國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，石臺(tái)溶洞群為省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。還有蓬萊仙洞、神仙洞等景點(diǎn)。氣候介紹：石臺(tái)屬于中亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，光照充足，四季分明，且冬夏長(zhǎng)，春秋短。因受太平洋暖空氣和北方冷空氣的交替影響，一般年份，春季溫涼多雨，夏季炎熱濕潤(rùn)，秋季先干后濕，冬季寒冷少雨。境內(nèi)由于受特定的中、低山及高丘地形影響，又顯示出顯著的山地氣候特征，如近地面風(fēng)向復(fù)雜多變，平均風(fēng)速小，巖、坡、谷地溫差較大，夏季晝熱夜涼，地形雨明顯，雷陣雨較平原地區(qū)多等。氣溫：年平均氣溫為１６℃，最高氣溫的歷年平均值為３８．８℃；累年最低氣溫的平均值為－８．９℃。降水：本縣歷年平均降水量為１６２６．４ｍｍ。降水的年際變化顯著，最多年與最少年相差１２２６ｍｍ。月際變化更大。一年中降水量主要分布在４～９月份，總降水量約占全年的７１％。日照：本縣年平均日照總時(shí)數(shù)１７０４．４小時(shí)，最多為２００４．９小時(shí)，最少為１４８３．７小時(shí)。太陽(yáng)年總輻射量為７３．７千卡／平方厘米。

　　三、產(chǎn)品與服務(wù)

　　1、我們產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)：我們的產(chǎn)品源自純天然的生產(chǎn)基地，從生產(chǎn)到最后的加工，都是的無污染的環(huán)境中完成的，所以，我們的產(chǎn)品，消費(fèi)者可以絕對(duì)放心的購(gòu)買，“綠色、無公害、純天然”就是我們的優(yōu)勢(shì)；

　　2、技術(shù)支持：我們會(huì)定期邀請(qǐng)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的農(nóng)業(yè)專家、教授給我們的員工做一些培訓(xùn)，以提高我們員工的職業(yè)技能，從而更好的投入到生產(chǎn)過程當(dāng)中；與此同時(shí)，我們也會(huì)招納賢才，其中主要是吸引具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與加工專業(yè)方面的高科技人才，以不斷滿足科技日益發(fā)展的需求；從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，到加工，到出售，我們保證每一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)有專業(yè)人員支持工作，以此提高我們的生產(chǎn)效率；

　　3、發(fā)展環(huán)境：我們的生產(chǎn)和制造基地都是在生態(tài)環(huán)境良好的山水地區(qū)，這些地方屬于農(nóng)村地區(qū)，沒有城市的污染，還保持著原生態(tài)的環(huán)境，所以在這些地方生產(chǎn)出來的產(chǎn)品一定都會(huì)是“綠色”的。

　　4、研究與開發(fā)：我們公司有專門的研發(fā)機(jī)構(gòu)，這些機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)的是根據(jù)市場(chǎng)需求，研發(fā)出市場(chǎng)所需要的產(chǎn)品，從而擴(kuò)大我們的生產(chǎn)的領(lǐng)域和范圍，提高經(jīng)濟(jì)效益，增加收入。

　　5、市場(chǎng)前景：我們的市場(chǎng)主要是面對(duì)居家生活，人們不會(huì)偏離“食”這個(gè)主題，要吃的健康科學(xué)，就會(huì)想到綠色、環(huán)保，所以，我們堅(jiān)信，我們產(chǎn)業(yè)的前景是光明的。

　　四、市場(chǎng)分析

　　1、市場(chǎng)描述現(xiàn)如今，農(nóng)副產(chǎn)品這一行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，隨著人們消費(fèi)理念的與時(shí)俱進(jìn)，人們都在呼吁環(huán)保，呼吁健康，所以，為了迎合市場(chǎng)需求，更多的企業(yè)已經(jīng)涉足這個(gè)行業(yè)，所以競(jìng)爭(zhēng)壓力是很大的。同時(shí)，我們也堅(jiān)信，這個(gè)產(chǎn)業(yè)是在向高質(zhì)量、擴(kuò)大型的方面發(fā)展的。根據(jù)市場(chǎng)的分析表明，到２０１４年，該產(chǎn)業(yè)的規(guī)模將擴(kuò)大一倍，這

　　一時(shí)間段內(nèi)，我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)不斷增加，壓力也會(huì)與日俱增。但是，在面對(duì)這些壓力的同時(shí)，科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，也為我們的綠色生產(chǎn)提供了巨大的技術(shù)支持，為我們生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大提供了幫助。加之，我們也會(huì)改變我們的經(jīng)營(yíng)理念，比如我們會(huì)和一些農(nóng)產(chǎn)品深加工公司取得聯(lián)系，將我們第一手的產(chǎn)品出售給他們，取得合作，由此也可以提高我們的經(jīng)濟(jì)效率。

　　我堅(jiān)信通過我們自身的不懈努力我們一定可以很好地應(yīng)對(duì)這一巨大挑戰(zhàn)。

　　2、目標(biāo)市場(chǎng)我們的市場(chǎng)主要是集中在合肥、蕪湖、馬鞍山一線，江蘇、浙江等地，安徽這一線在經(jīng)濟(jì)水平方面在安徽屬于領(lǐng)先地區(qū)，同時(shí)具有相對(duì)較大的消費(fèi)市場(chǎng)，所以我們先從這一地區(qū)打開我們的市場(chǎng)。而江蘇和浙江，這些地區(qū)經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，但大部分是集中在工業(yè)方面，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模并不是很大，而我們的產(chǎn)品正好補(bǔ)上了他們農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的缺口；當(dāng)然，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，在這些地區(qū)，也存在著一些較大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，比如南京的冠生園、安徽的天方等，這些企業(yè)都會(huì)對(duì)我們的產(chǎn)品及服務(wù)會(huì)有一些影響。但是，我們的產(chǎn)品有獨(dú)具特色的一面，是在純天然的生產(chǎn)基地產(chǎn)出的，產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境是獨(dú)一無二的，同時(shí)也并不是大棚養(yǎng)殖，而是在農(nóng)村進(jìn)行的大規(guī)模養(yǎng)殖，季節(jié)性的產(chǎn)品比較突出，所以在這方面占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

　　3、消費(fèi)群人們選擇我們產(chǎn)品主要就是在于我們產(chǎn)品的質(zhì)量，從這樣一個(gè)純天然的綠色生態(tài)環(huán)境中生長(zhǎng)出來的產(chǎn)品一定會(huì)得到大家的認(rèn)可和選購(gòu)。

　　4、銷售戰(zhàn)略我們會(huì)大力宣傳我們的產(chǎn)品，同時(shí)，擴(kuò)大自己的銷售渠道，超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利店、專營(yíng)店這些都會(huì)成為我們的銷售點(diǎn)，并且這些銷售點(diǎn)的規(guī)模會(huì)得到不斷的擴(kuò)大。我們之所以選擇這些銷售點(diǎn)主要是結(jié)合我們產(chǎn)業(yè)的自身特點(diǎn)，使大家更為方便的購(gòu)買。當(dāng)然，我們也會(huì)在市區(qū)設(shè)置自己的專營(yíng)店，如果銷售狀況好的話，我們會(huì)不斷擴(kuò)充，進(jìn)行一定規(guī)模的連鎖。我們擬定的幾個(gè)銷售地點(diǎn)都處于長(zhǎng)江地區(qū)，水運(yùn)非常便利，并且有很好的陸路交通，這對(duì)于我們產(chǎn)品的順暢銷售是很有幫助的。

　　五、競(jìng)爭(zhēng)分析

　　1、競(jìng)爭(zhēng)描述每一個(gè)行業(yè)都存在著競(jìng)爭(zhēng)，我們的綠色產(chǎn)品行業(yè)也不例外，反而面臨更加激烈的挑戰(zhàn)。如今，越來越多的企業(yè)家加入到了綠色產(chǎn)業(yè)投資當(dāng)中，我們所面臨的壓力也越來越大。企業(yè)家們都在為自己的企業(yè)不斷的補(bǔ)充著新鮮的血液，著重發(fā)展科技興企。這也在無形當(dāng)中給了我們很大的壓力，但是，這種壓力也是我們不斷進(jìn)取的一種的動(dòng)力，鼓舞著我們奮發(fā)圖強(qiáng)，落后就要“挨打”，我們不愿落后，所以我們就要勇敢的奔跑，我們要做企業(yè)的領(lǐng)跑者。

　　2、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略我們會(huì)積極的參與到企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)中去，從中學(xué)習(xí)別人的長(zhǎng)處，以來彌補(bǔ)自己的不足，同時(shí)也對(duì)自己的企業(yè)加大各方面的投入，以擴(kuò)大自己的競(jìng)爭(zhēng)力。主要包括：科技投入，不斷引進(jìn)農(nóng)業(yè)專業(yè)型人才，補(bǔ)充公司的實(shí)力，定期邀請(qǐng)專家來做一些專業(yè)方面的宣講和講座，提高員工的水平；規(guī)模擴(kuò)大，不斷擴(kuò)大我們的生產(chǎn)規(guī)模，盡量涵蓋農(nóng)副產(chǎn)品的盡可能多的市場(chǎng)需求，這樣，更有利于我們品牌的做大做強(qiáng)；設(shè)施改善，我們會(huì)及時(shí)引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，以提高企業(yè)的生產(chǎn)效率，也會(huì)定期對(duì)我們的設(shè)備進(jìn)行檢查，以排除故障所帶來的損失；擴(kuò)大市場(chǎng)，我們會(huì)不斷開拓我們的銷售市場(chǎng)，增加銷售網(wǎng)點(diǎn)，加強(qiáng)宣傳力度。我相信，通過我們不斷的努力，我們的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力會(huì)逐漸變強(qiáng)，我們也會(huì)很快融入到當(dāng)今的市場(chǎng)之中去。

　　3、SWOT 分析法：優(yōu)勢(shì)：當(dāng)?shù)負(fù)碛械锰飒?dú)厚的豐富的資源，如土地資源、氣候資源、豐富的水源等；政府的政策大力支持農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)，同時(shí)也會(huì)給予一定的補(bǔ)助；當(dāng)?shù)負(fù)碛辛畠r(jià)的勞動(dòng)力，這樣可以減少我們的生產(chǎn)成本；當(dāng)?shù)氐慕煌ū憷?，水運(yùn)，公路、鐵路發(fā)達(dá)，可以方便我們產(chǎn)品的銷售； 劣勢(shì)：我們團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足；產(chǎn)品銷售渠道部完善，我們的市場(chǎng)尚未開發(fā)；我們創(chuàng)業(yè)前期資金不足，資金來源渠道少；當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力素質(zhì)偏低；我們的市場(chǎng)知名度很?。?解決措施：不斷提高自己的綜合素質(zhì)，特別是創(chuàng)業(yè)方面的能力，多多向成功的先輩學(xué)習(xí)，不斷提升我們的經(jīng)驗(yàn)水平；多種方式融資，為企業(yè)的順利開展提供充足的資金保障；不斷開拓市場(chǎng)，完善銷售渠道，使我們的產(chǎn)品銷量提高；對(duì)我們的員工進(jìn)行定期的職工技能培訓(xùn)，提高勞動(dòng)力素質(zhì)；擴(kuò)大市場(chǎng)，廣泛宣傳，提高品牌知名度； 機(jī)會(huì)：我們的產(chǎn)品擁有廣闊的市場(chǎng)需求，市場(chǎng)上正緊缺這種

　　綠色食品；現(xiàn)今居民對(duì)市場(chǎng)上得農(nóng)產(chǎn)品很不滿，已經(jīng)成為人們購(gòu)買的障礙；皖南一帶大型的綠色產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地尚不多，這就減輕了我們企業(yè)的一些壓力，有助于我們產(chǎn)品的銷售； 威脅：各個(gè)企業(yè)的環(huán)保意識(shí)逐漸增強(qiáng)，特別是農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，他們都學(xué)會(huì)了主打綠色品牌，生產(chǎn)無公害產(chǎn)品，我們的競(jìng)爭(zhēng)壓力越來越大；自然災(zāi)害成了我們產(chǎn)品生產(chǎn)的一大威脅，這些災(zāi)害會(huì)導(dǎo)致我們的產(chǎn)量下降，直接影響到我們的產(chǎn)品加工和銷售； 解決措施：不斷完善我們的企業(yè)機(jī)制，堅(jiān)持綠色環(huán)保宗旨，打響我們的品牌，不斷加大科技投入，提高競(jìng)爭(zhēng)力；建立完善的自然災(zāi)害預(yù)警還防護(hù)機(jī)制，盡量將由災(zāi)害引起的損失降到最低。

　　六、營(yíng)銷戰(zhàn)略和銷售

　　1、營(yíng)銷計(jì)劃和戰(zhàn)略我們公司專門設(shè)置了銷售部，由他們來負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的銷售。我們的產(chǎn)品主要是往超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、專營(yíng)店來銷售，我們計(jì)劃主要是放在前兩者，即加大對(duì)超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)品份額的擴(kuò)大，因?yàn)檫@些地方的人流量比較大，并且更具有相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力。專營(yíng)店只是作為一個(gè)輔助，來擴(kuò)大自己的品牌。同時(shí)，我們會(huì)在電視臺(tái)、報(bào)社等地方做大自己的宣傳，用“綠色、無公害、純天然”號(hào)召大家綠色生活，以吸引消費(fèi)者的注意力。戰(zhàn)略定位：第一，品牌是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和銷售的基本經(jīng)營(yíng)單位，良好的品牌可以促進(jìn)我們產(chǎn)品的銷售；第二，營(yíng)銷戰(zhàn)略應(yīng)該是自下而上的改革，而并不是自上而下；第三，戰(zhàn)略要再認(rèn)知的基礎(chǔ)上建立；

　　2、分渠道和合作伙伴我們會(huì)和一些超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)取得聯(lián)系，并且預(yù)期合作，超市我們會(huì)定期去送貨，租用一定的攤位來銷售自己的專營(yíng)產(chǎn)品；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)我們是這樣來銷售的，我們將我們的產(chǎn)品以低于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)的價(jià)格大量的批發(fā)給他們，剩下的交給他們自己去銷售；同時(shí)，我們會(huì)與一些農(nóng)產(chǎn)品深加工廠家取得聯(lián)系，將我們的第一手產(chǎn)品出售給他們，通過這些環(huán)節(jié)，我們的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)會(huì)增加。

　　3、定價(jià)戰(zhàn)略其實(shí)我們產(chǎn)品的生產(chǎn)成本并不是很高，因?yàn)槎际亲约悍N植、采購(gòu)、生產(chǎn)的，其間并沒有中間商來謀取利潤(rùn)，所以，我們產(chǎn)品的價(jià)格有較大的調(diào)控空間，可以根據(jù)市場(chǎng)的需要適當(dāng)調(diào)整價(jià)格。

　　4、市場(chǎng)溝通宣傳：我們首先會(huì)通過媒體，比如電視臺(tái)、報(bào)紙等，來大力宣傳我們的產(chǎn)品，突出自己的特色，讓消費(fèi)者能真正的了解我們的產(chǎn)品； 促銷：在我們的銷售網(wǎng)點(diǎn)，我們會(huì)定期做一些促銷活動(dòng)，比如買我們的產(chǎn)品，我們會(huì)贈(zèng)送會(huì)員卡之類，消費(fèi)者一旦消費(fèi)到一定的數(shù)額，就可以得到會(huì)員卡，并且在以后的購(gòu)買中會(huì)享受到打折機(jī)會(huì)； 網(wǎng)絡(luò)銷售：我們同樣會(huì)設(shè)置自己的網(wǎng)店，將我們的產(chǎn)品掛到網(wǎng)上銷售，擴(kuò)大自己產(chǎn)品的銷售范圍； 專家指導(dǎo)：首先，我們會(huì)邀請(qǐng)各行各業(yè)的專家來我們的生產(chǎn)基地，定期開展座談會(huì)等活動(dòng)，以此加大我們企業(yè)的宣傳力度；其次，我們也會(huì)吸引有很強(qiáng)的銷售能力的業(yè)務(wù)員，負(fù)責(zé)我們產(chǎn)品的業(yè)務(wù)；然后，我們會(huì)定期舉行企業(yè)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，會(huì)邀請(qǐng)一些知名企業(yè)的前輩來給我們做講座，宣講一些銷售技巧等有助于我們產(chǎn)品銷售的的方法，不斷提高我們企業(yè)的產(chǎn)值。

　　5、完善銷售機(jī)制我們企業(yè)設(shè)置專門的銷售部，負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的銷售，我們會(huì)不斷提高我們銷售部的銷售能力，完善銷售機(jī)制。對(duì)我們的銷售員，我們會(huì)實(shí)行多勞多得制，即完成的銷售量越大，從中取得的報(bào)酬也就越多，這樣可以激發(fā)銷售員的斗志，不僅為了公司，也可以提高自己的收入； 提高銷售技巧，我們的產(chǎn)品不會(huì)單一的在之前所說的網(wǎng)點(diǎn)去銷售，我們會(huì)定期將我們的產(chǎn)品送貨到一些小區(qū)之類的場(chǎng)所，做一些宣傳式的銷售，旨在提高我們產(chǎn)品的知名度； 信息化銷售，企業(yè)把對(duì)人的關(guān)注、人的個(gè)性釋放及人的個(gè)性需求的滿足推到空前中心的地位，企業(yè)與市場(chǎng)逐步建立一種新型關(guān)系，建立消費(fèi)者個(gè)人數(shù)據(jù)庫(kù)和信息檔案，與消費(fèi)者建立更為個(gè)人化的聯(lián)系，及時(shí)地了解市場(chǎng)動(dòng)向和顧客需求，向顧客提供一種個(gè)人化的銷售和服務(wù)。這種方法有利于節(jié)省中間環(huán)節(jié)，降低銷售成本。不僅如此，由于社會(huì)生產(chǎn)計(jì)劃性增強(qiáng)，資源配置接近最優(yōu)，商業(yè)出現(xiàn)零庫(kù)存管理，企業(yè)的庫(kù)存成本也節(jié)約了。創(chuàng)新是企業(yè)成功的關(guān)鍵，企業(yè)經(jīng)營(yíng)的最佳策略就是搶.

蔬菜超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2

　　一、基本情況：

　　1、企業(yè)名：百貨超市

　　2、行業(yè)類型：零售

　　3、組織形式：個(gè)體工商戶

　　主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處

　　4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣東省清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣七拱鎮(zhèn)

　　面積：占地大概150平方米

　　選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)殒?zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。

５、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：

　　姓名：張文健

　　性別：男

　　年齡：

　　21文化程度：大專

　　相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。

　　二、立項(xiàng)概述：

　　我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè)，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣?，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。

　　隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場(chǎng)調(diào)查（見表）

　　商圈范圍

　　潛在的消費(fèi)群體

　　消費(fèi)能力

　　競(jìng)爭(zhēng)情況

　　市場(chǎng)潛力

　　徒步商圈（200—500米半徑范圍內(nèi)）

　　居民區(qū)

　　消費(fèi)能力高

　　附近只有一間不算很大的超市

　　人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理

　　居民住宅

　　消費(fèi)能力中等

　　附近有一間中學(xué)

　　生活商圉

（500—1000米半徑范圍內(nèi)）

　　鄰近有幾個(gè)村子

　　消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)水平提高

　　有較多的商店，但銷售的東西比較少

　　四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查：

　　1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

　　2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。

　　3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

　　4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。

　　5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

　　需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查，要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。

　　6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查：

　　在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。

　　可見度?？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭?。場(chǎng)所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

　　適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。

　　交通便利性。主要了解兩方面的情況：

　　a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。

　　b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的停靠點(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國(guó)私家車普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。

　　五、開業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查 ：

　　在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況，并詢問了一些消費(fèi)者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。

（一）高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

　　1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。

　　2、購(gòu)買數(shù)量較大，購(gòu)買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購(gòu)物對(duì)他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物，他們購(gòu)買的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少，在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。

　　3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費(fèi)者，他們一致認(rèn)為，購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。

（二）低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

　　1、注重價(jià)格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來說，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。

　　2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。

　　3、購(gòu)物數(shù)量少，購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買東西，按時(shí)看電視……他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小，但是購(gòu)物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買行為。

　　c、依商品的產(chǎn)地來劃分：

　　在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類，把屬于國(guó)外來的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中，便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣場(chǎng)的演出。

（二）、小分類的分類原則：

　　1、依功能用途分類：

　　此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細(xì)分的分類。

　　2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類：

　　分類時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。

(三)、以商品的成分為分類的原則：

　　有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就歸類在這一個(gè)分類。

(四)以商品的口味做為分類的原則：

　　以口味來做商品的分類，例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。

　　分類的原則在于提供做分類的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統(tǒng)，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。

　　超市服務(wù)方面：

　　超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，顯示出強(qiáng)大的生命力：

　　1、服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷售商品時(shí)，需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù)，比如解答消費(fèi)者的疑問，為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作，使用方法或保養(yǎng)知識(shí)等，這些服務(wù)會(huì)在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷售。

　　2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買行為調(diào)研報(bào)告顯示，到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中，只有40％的顧客是預(yù)先有購(gòu)買計(jì)劃的，而另外60％的顧客沒有預(yù)先計(jì)劃。由此可見，充分刺激消費(fèi)者的潛在購(gòu)買欲望，能夠大幅度增加超級(jí)市場(chǎng)的銷售額，服務(wù)所起到的作用絕不可小視。

　　做銷售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(zhǎng)期性的服務(wù)，關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長(zhǎng)久的；關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴。

　　九、員工及崗位設(shè)置：

　　設(shè)立兩名收銀員（熟悉電腦相關(guān)的操作），服務(wù)員多名，搬運(yùn)工幾名等等。

　　十、經(jīng)濟(jì)可行性分析：

１、投資估算：租店鋪投資10萬元，室內(nèi)裝修4萬元，貨架及其他設(shè)施6萬元，入貨20萬元，雇傭員大約5萬元，周轉(zhuǎn)資金10萬?？偼顿Y55萬。

２、成本控制（每月）：

　　租金XX元，人員工資大約7000元，按不同的級(jí)別不同的工資，不可預(yù)見費(fèi)1000元。

　　小計(jì)每月成本約：元。

３、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)

　　本人短時(shí)期的計(jì)劃營(yíng)業(yè)額（見下表）

　　第一季度

　　第二季度

　　第三季度

　　第四季度

　　月均營(yíng)業(yè)額（元）

　　季度營(yíng)業(yè)額（元）

　　小計(jì)：年?duì)I業(yè)額為元。

　　月均營(yíng)業(yè)額：元。

４、盈利能力（月）

　　營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)

-=7000元

　　年利潤(rùn)：7000×12=元

　　5、投資回收期：

　　投資回收期：/7000=個(gè)月≈年

　　十一、如何切入市場(chǎng)：

　　由于本地超市很少，依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：

１、開業(yè)前期，通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁(yè)，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場(chǎng)所張貼廣告。

２、開設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡，從中得到優(yōu)惠。

　　3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動(dòng)，及投獎(jiǎng)活動(dòng)。

　　十二、企業(yè)定位：

　　如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點(diǎn)，很容易就會(huì)被其他新興業(yè)態(tài)取代；同樣的，經(jīng)營(yíng)超市的業(yè)者，若沒有清楚的定位，也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競(jìng)爭(zhēng)者之中脫穎而出，且在消贊者心中占有一席之地。一般而言，定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標(biāo)市場(chǎng)特性”、“競(jìng)爭(zhēng)者特性”、及“本身?xiàng)l件”四方面來衡量，以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點(diǎn)。

（一）、產(chǎn)業(yè)特性 ：

　　1、超市注重品項(xiàng)齊全，可以提供消費(fèi)者日常所需的食品、日用品，以滿足其一次購(gòu)足的需求。

　　2、超市強(qiáng)調(diào)合理的價(jià)格，以提供大眾化、豐富性商品為主。

　　3、超市強(qiáng)調(diào)距離方便，是提供給鄰近居民的良好購(gòu)物場(chǎng)所。

　　4、超市強(qiáng)調(diào)服務(wù)，除提供輕松、舒適的購(gòu)物環(huán)境外，超市亦會(huì)提供商品資訊、料理方法等，以便不太會(huì)料理或料理時(shí)間不足的家庭主婦應(yīng)用。

（二）、目標(biāo)市場(chǎng)特性：

　　1、對(duì)商品知識(shí)或料理方法不太了解的消費(fèi)者。

　　2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對(duì)價(jià)格較不敏感的消費(fèi)者。

　　3、所得水準(zhǔn)或教育水準(zhǔn)較高，較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)髦者。

　　4、較注重購(gòu)物環(huán)境舒適感的消費(fèi)者。

　　5、女性多于男性，且年齡大多在18歲—55歲之間。

　　6、單身在外者。

　　7、喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。

（三）、競(jìng)爭(zhēng)者特性：

　　1、強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向，低價(jià)銷售。

　　2、強(qiáng)調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù)，可維持生鮮商品的品質(zhì)。

　　3、所有產(chǎn)品都品項(xiàng)齊全，或在某些類別品項(xiàng)上特別齊全。

　　4、強(qiáng)調(diào)某些類別商品的特色，例如：新鮮、產(chǎn)地直銷、直接由國(guó)外進(jìn)口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。

　　5、可提供額外的服務(wù)，如送貨服務(wù)、免費(fèi)停車、代客送禮等。

　　6、可提供特別的金融服務(wù)，如現(xiàn)金預(yù)付卡、會(huì)員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。

　　7、強(qiáng)調(diào)賣場(chǎng)氣氛及促銷活動(dòng)的活性化。

　　8、強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象。

　　9、強(qiáng)調(diào)能提供新的商品知識(shí)及新的料理方法。

　　10、強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營(yíng)，距離住家很近。

　　11、提供購(gòu)物時(shí)間的方便，如提早上班或延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。

　　12、強(qiáng)調(diào)可提供選購(gòu)多樣禮品。

　　13、積極參與公益活動(dòng)。

（四）、本身?xiàng)l件：

　　1、經(jīng)營(yíng)理念。

　　2、財(cái)務(wù)資金能力及運(yùn)用狀況。

　　3、專業(yè)管理技術(shù)。

　　4、企業(yè)知名度與形象。

　　5、后勤補(bǔ)給能力。

　　十三、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：

　　1、根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，月盈利1XX，年盈利達(dá)13萬元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場(chǎng)，打出名譽(yù)和信用度，穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營(yíng)業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)動(dòng)作機(jī)制。

　　2、四五年后以發(fā)展為主，在三個(gè)方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶；發(fā)展團(tuán)體客戶；發(fā)展會(huì)員卡客戶；此時(shí)月盈利力爭(zhēng)達(dá)到元，年盈利達(dá)20萬以上。再過不到3年后可回收投資的55萬元，即可回收成本。

　　十四、開業(yè)行動(dòng)計(jì)劃：

　　1、大學(xué)畢業(yè)后先出來工作掙錢，至少5年。

　　2、在工作的過程中，要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營(yíng)超市方面的知識(shí)，以便更深入了解市場(chǎng)的趨勢(shì)。

　　3、盡量找合作伙伴，因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是比較巨大的，而且是有風(fēng)險(xiǎn)的。

　　4、籌借資金，主要是向銀行貨款和向朋友借（無利息）。

　　5、走訪社區(qū)聯(lián)系客戶，了解客戶的需要。

　　6、租賃店鋪，室內(nèi)裝修。

　　7、進(jìn)貨準(zhǔn)備開業(yè)，加強(qiáng)開業(yè)前的有效宣傳。

　　8、正式開業(yè)，開業(yè)那天搞一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。

蔬菜超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3

　　大學(xué)課程實(shí)踐（論文）

　　目錄 目錄................................................................1 一 項(xiàng)目背景.........................................................2 2 項(xiàng)目概述..........................................................4 企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書.......................................4 產(chǎn)品介紹...................................................6 商品來源...............................................6 蔬菜的營(yíng)養(yǎng)健康.........................................6 蔬菜種類...............................................8 店面風(fēng)格...............................................9

店名：天天.............................................9 3市場(chǎng)分析與定位...................................................10 項(xiàng)目定位....................................................10

市場(chǎng)定位：............................................10 形象定位..............................................11 品牌策略....................................................11 品牌趨勢(shì)..............................................11 品牌診斷..............................................11 品牌方向..............................................12 方法與原則：..........................................12 發(fā)展戰(zhàn)略....................................................13 利潤(rùn)收入預(yù)算..............................................13 投資計(jì)劃..............................................14 分期投資..............................................15 財(cái)政分析....................................................15 5 項(xiàng)目總結(jié).........................................................17 1

　　大學(xué)課程實(shí)踐（論文）一

　　項(xiàng)目背景 中國(guó)人口13億，其巨大的潛力吸引了全世界的目光，以致于各種商品從世界各地紛至沓來。那么13億人口意味著什么呢？打個(gè)比方：我們13億人口如果每個(gè)人只寫一個(gè)字所形成的小說，按我們普通的書本的長(zhǎng)與寬計(jì)算，其厚度可達(dá)50多米。所以為了這塊市場(chǎng)，人們紛紛設(shè)廠生產(chǎn)產(chǎn)品，而這些產(chǎn)品不外乎我們的生活用品。然而，有一種商品比生活用品的重復(fù)購(gòu)買率還高，有一種市場(chǎng)比生活用品還不完善的，那就是我們的“生日三餐”。每人每天都離不開三餐，每天都要消耗。13億的人，13億的口，日復(fù)一日，年復(fù)一年重復(fù)著“每日三餐”其消費(fèi)潛力是難以想像的。同時(shí)，在為數(shù)不多的屬于較亂的市場(chǎng)中農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是較為突出的，什么果菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，什么黒勢(shì)力斗惡強(qiáng)買強(qiáng)賣，什么環(huán)境衛(wèi)生不合格，給我們消費(fèi)者增添了幾份擔(dān)心。政府一直在努力，但其散，素質(zhì)低，很難達(dá)到管理的目的。所以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)須規(guī)范化，要規(guī)范就須企業(yè)化。隨著超市在中國(guó)零售業(yè)的普及與完善，大型超市又新出現(xiàn)了一個(gè)部門―蔬菜部。作為一種新興的消費(fèi)方式，超市買菜日益受到人們的歡迎，也對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)帶來了越來越大沖擊，從有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，2001年3月，馬鞍山 9家超市的蔬菜部商品銷售額達(dá)到萬元，同比增長(zhǎng)近5成，蔬菜部商品的銷售額占超市總銷售額的近一成，在各類商品中列第三位。在馬鞍山大潤(rùn)發(fā)超市的各類蔬菜品種已達(dá)156種，銷售比去年增長(zhǎng)近3倍。在超市賣菜一片紅火的同時(shí)，馬鞍山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的銷售下降個(gè)百分點(diǎn)，因此，隨時(shí)間的推移及更多的消費(fèi)者購(gòu)買習(xí)慣的改變，超市賣菜將進(jìn)一步“蠶食”農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的份額。蔬菜更優(yōu)越的？有，那就是避免了大超市與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的劣勢(shì)，集合了他們的優(yōu)勢(shì)的一種形式――蔬菜超市。所謂超市，就是以經(jīng)營(yíng)蔬菜產(chǎn)品為主的一種零售形式，即以疏菜，水產(chǎn)，肉類，熟食，面點(diǎn)，糧油，日配為有機(jī)組成部分，以自選超市為經(jīng)營(yíng)方式的一種零售形式。它是以人們的需要提升而出現(xiàn)的。它以優(yōu)良舒適的購(gòu)物環(huán)境，以衛(wèi)生新鮮的生鮮食品，以良好的品牌形象，以方便快捷的購(gòu)物方式，以周到熱情的服務(wù)，以就近方便的地理位置等為眾多百姓服務(wù)的一種生鮮食品超市。簡(jiǎn)單地說，蔬菜超市就是將大型超市的蔬菜部獨(dú)立出來，進(jìn)行多地點(diǎn)，專業(yè)化的經(jīng)營(yíng)。種種跡象表明，它將是以后生鮮類食品發(fā)展的方向。2

　　大學(xué)課程實(shí)踐（論文）如果說大型超市以大而全定位，那么小型的連鎖超市則可以以小而專，小而靈，小而多定位。蔬菜超市雖然其單個(gè)規(guī)模小，但它可以以總體店的數(shù)量彌補(bǔ)其單個(gè)規(guī)模的不足。雖然其單個(gè)產(chǎn)品利潤(rùn)不高，但其購(gòu)買人數(shù)及購(gòu)買次數(shù)的優(yōu)勢(shì)，將彌補(bǔ)其單個(gè)產(chǎn)品的低利潤(rùn)，況且有些產(chǎn)品的利潤(rùn)還很高。以小規(guī)模大數(shù)量壓倒大規(guī)模小數(shù)量，麥當(dāng)勞就是很好的例子。再說現(xiàn)在因?yàn)槌霈F(xiàn)好多疾病，有心血管疾病，例如心臟病、高血壓、脂肪肝等等。所以說真的是不可缺少的缺乏蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，開蔬菜超市有很前途的。3

　　大學(xué)課程實(shí)踐（論文）

　　項(xiàng)目概述 企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書 天天蔬菜超市公司 申請(qǐng)企業(yè)名稱 備選企業(yè)名稱（請(qǐng)選用不同的字號(hào)）許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目： 各種蔬菜經(jīng)營(yíng) 經(jīng)營(yíng)范圍 一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目： 蔬菜經(jīng)營(yíng)（只需填寫與企業(yè)名稱行業(yè)表述一致的主要業(yè)務(wù)項(xiàng)目）

　　注冊(cè)資本（金）7（萬元）個(gè)人獨(dú)資 企業(yè)類型 沈陽(yáng)市渾南新區(qū) 住所所在地 指定代表或者委托代理人徐克 指定代表或委托代理人的權(quán)限：

　　1、同意□不同意□核對(duì)登記材料中的復(fù)印件并簽署核對(duì)意見；

　　2、同意□不同意□修改有關(guān)表格的填寫錯(cuò)誤；

　　3、同意□不同意□領(lǐng)取《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》。

　　大學(xué)課程實(shí)踐（論文）指定或者委托的有效期限自2012年10 月

　　1日至 2018年10 月 1日

　　注：

　　1、手工填寫表格和簽字請(qǐng)使用黑色或藍(lán)黑色鋼筆、毛筆或簽字筆，請(qǐng)勿使用圓珠筆。

　　2、指定代表或者委托代理人的權(quán)限需選擇“同意”或者“不同意”，請(qǐng)?jiān)凇踔写颉獭?/p>

　　3、指定代表或者委托代理人可以是自然人，也可以是其他組織；指定代表或者委托代理人是其他組織的，應(yīng)當(dāng)另行提交其他組織證書復(fù)印件及其指派具體經(jīng)辦人的文件、具體經(jīng)辦人的身份證件。投資額 投資比投資人姓名或名稱 證照號(hào)碼簽字或蓋章

（萬元）例（%）填表日期 2012年 10 月 1 日 簽 字：徐克 指定代表或者委托代理固定電話：024- 人、具體經(jīng)辦人信息 移動(dòng)電話：*** 5

　　大學(xué)課程實(shí)踐（論文）

（指定代表或委托代理人、具體經(jīng)辦人

　　身份證明復(fù)印件粘貼處）注：

　　1、投資人在本頁(yè)表格內(nèi)填寫不下的可以附紙?zhí)顚憽?/p>

　　2、投資人應(yīng)對(duì)第（1）、（2）兩頁(yè)的信息進(jìn)行確認(rèn)后，在本頁(yè)蓋章或簽字。自然人投資人由本人簽字，非自然人投資人加蓋公章。（2） 產(chǎn)品介紹 商品來源 為了保證蔬菜的新鮮度，本蔬菜超市與蘇家屯蔬菜基地合作，蘇家屯氣候條件優(yōu)越，形成了千畝連片蔬菜基地，其蔬菜是純天然無污染的，群眾充分利用當(dāng)?shù)睾庸葰夂驐l件，在30余公里的渾河流域種植冬早蔬菜基地，有力地推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。一是引進(jìn)了優(yōu)良品種“津川四號(hào)”“迷你瓜”“

　　黃瓜籽種”等，搞活冬早蔬菜超市；去年蘇家屯發(fā)展種植冬早蔬菜1550畝，其中黃瓜畝，辣椒100畝，小瓜300畝，茄子150畝。預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)凈值465萬元賦予以下榮譽(yù)證書，并通過ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)健康 多吃深綠色蔬菜對(duì)人體有何益處? 研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低與蔬菜的顏色密切相關(guān)。一般來講，顏色較深的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，如深綠色的新鮮蔬菜中維生素C、胡蘿卜素及無機(jī)鹽含量都較高。另外，胡蘿卜素在橙黃色、黃色、紅色的蔬菜中含量也較高。6

　　大學(xué)課程實(shí)踐（論文）

①綠葉蔬菜有助于預(yù)防闌尾炎，紅色蔬菜有助于緩解傷風(fēng)感冒的癥狀。各種顏色的蔬菜都要吃 蔬菜主要有綠色、黃色或紅色等幾種顏色。綠色蔬菜是指葉綠素含量較多的蔬菜，顏色總體是綠色的，如菠菜、韭菜、芹菜、香菜、青椒等；黃色或紅色蔬菜是指以類胡蘿卜素或黃酮類色素為主的蔬菜，顏色總體是黃色或紅色的，如胡蘿卜、黃花菜、馬鈴薯、瓜類、紅蘿卜、西紅柿等。②蔬菜的顏色與營(yíng)養(yǎng)含量有直接關(guān)系。一般來講，綠色蔬菜優(yōu)于黃色蔬菜，黃色蔬菜優(yōu)于紅色蔬菜。但不同顏色的蔬菜也是各有所長(zhǎng)，并不是說一種蔬菜所有的營(yíng)養(yǎng)成分都高于另一種蔬菜。飲食上應(yīng)該多種蔬菜合理搭配，使它們③蔬菜的顏色豐富多彩，有紅、黃、紫、黑，但若的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值互補(bǔ)，這樣才能促進(jìn)身體健康。就蔬菜整體形象來說，人們心中蔬菜的代表色永遠(yuǎn)是靚麗的綠色。蔬菜來自植物的不同部位，有根、莖、果、花和種子，但是最普遍的蔬菜是葉類蔬菜。綠葉蔬菜在蔬菜中的地位神圣，最重要的原因是它營(yíng)養(yǎng)豐富。因?yàn)?，植物是一個(gè)整體，各個(gè)部分有不同的功能，如根負(fù)責(zé)吸收，莖負(fù)責(zé)運(yùn)輸和支持，果實(shí)是儲(chǔ)藏器官，而葉子是個(gè)合成器官，植物中大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合成反應(yīng)是在葉子中進(jìn)行的。

④要進(jìn)行各種合成反應(yīng)，就需要酶的參與，而酶是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。有了酶，還需要維生素、微量元素之類的物質(zhì)在酶反應(yīng)中起到輔助作用，所以，葉子中維生素和礦物質(zhì)的含量比較高。這樣，我們就可以理解為什么葉子中的營(yíng)養(yǎng)素含量是各種植物器官中最多的。把各類蔬菜營(yíng)養(yǎng)來比較一番，評(píng)一評(píng)其中的維生素C、胡蘿卜素、鐵、鈣、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，最終的全能冠軍肯定是綠葉蔬菜。⑤根莖類、茄果類蔬菜也有些優(yōu)秀的代表，但是整體水平上與綠葉蔬菜相差甚遠(yuǎn)，瓜類蔬菜相比之下是比較差的。需要說明的一點(diǎn)是，植物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)優(yōu)先輸送到花里?；ㄒ彩菭I(yíng)養(yǎng)豐富的部位，所以，在營(yíng)養(yǎng)分

　　類上常常把“嫩莖葉”和“花苔”類蔬菜放在一起。所以，每天的餐桌上至少應(yīng)當(dāng)見到兩三種深綠色的葉菜。許多國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家都把蔬菜分為“深綠色蔬菜”和“淺色蔬菜”兩類，建議國(guó)民每天必須吃200克以上深綠色蔬菜。相反的缺乏蔬菜的營(yíng)養(yǎng)會(huì)影響身體的健康，會(huì)引起相應(yīng)的的疾病，影響人的免疫系統(tǒng)和造血系統(tǒng)導(dǎo)致癌腫，血液病，和免疫系統(tǒng)所引起的各種疾病。7

　　大學(xué)課程實(shí)踐（論文）蔬菜種類 現(xiàn)在，市場(chǎng)多數(shù)蔬菜只有幾十種，我們公司提供了上百種蔬菜產(chǎn)品。然而，我們的“每日三餐”也將更豐富。但是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的商品季節(jié)性強(qiáng)，但是不能滿足人們的需求。而我們公司蔬菜產(chǎn)品各個(gè)時(shí)間都有，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，以下就是： 油菜。油菜一名蕓苔，種子及菜油均可供藥用?！侗静菔斑z》說：“蕓苔破血，產(chǎn)婦煮食之。子壓取油，敷頭令頭發(fā)長(zhǎng)黑，又煮食，主腰腳痹”?！读_氏會(huì)約醫(yī)境》說：“蕓苔??搗敷乳癰丹毒，其效如神。”“子與同功，治難產(chǎn)?！庇筒俗踊蛉~可治小兒丹毒。油菜煮汁或搗絞汁可治急性乳痛、無名腫毒。菜油還可治諸蟲入耳。

　　白菜。白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，菜質(zhì)軟嫩，清爽適口，含維生素C、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素較豐富。并且還有通利腸胃、除胸中煩，解毒醒酒，消食下氣，和中，利大、小便等功用。搗汁可治木薯中毒，還可治感冒，與紅糖、生姜一同煎服。白菜與綠豆芽、馬齒莧一同搗爛，外敷可治丹毒。

　　芥菜。芥菜性味辛、溫，無毒。久食則積溫成熱，辛散太盛，耗人真元，肝木受病，昏人眼目，發(fā)人痔瘡。芥菜葉為雪里蕻，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每克含鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C很多，還含有維生素B1、B2、煙酸。

　　芥菜桿可治牙齦腫爛。鮮芥菜搗汁可治咳血。芥菜籽與蘿卜籽、橘皮、甘草煎水可治慢性支氣管炎。鮮芥菜煎水代茶飲治小便不通。芥菜根研末，蜜糖水調(diào)服可治痢疾。韭菜。韭菜溫中下氣，補(bǔ)虛，調(diào)和臟腑，益陽(yáng)，止泄血膿。韭菜溫補(bǔ)肝腎。助陽(yáng)固精作用突出。韭菜葉熱根溫，生則辛而散血，熟則甘而補(bǔ)中。韭菜對(duì)高血脂及冠心病有好處，因?yàn)樗粌H含有揮發(fā)油及硫化物具有降低血脂作用，而且它所含的纖維素也發(fā)揮作用。韭菜中尚有較多的胡蘿卜素、維生素B、C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。超市的選址 遠(yuǎn)離市區(qū)繁華街段，以人口密集性社區(qū)及都市小區(qū)（暫住人口多）為選址標(biāo)準(zhǔn)。8

　　大學(xué)課程實(shí)踐（論文）

　　任何商業(yè)活動(dòng)都以盈利為目的，選址都以低租金、大客流量為指導(dǎo)原則，因?yàn)橹挥羞@樣才能實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化。商業(yè)研究表明地租和距市中心的距離有如下的關(guān)系： 但是實(shí)際上，地租越低，則地理位置越差、客流量越??；距市中心越近則地租越高，因此地租和距市中心的遠(yuǎn)近是矛盾的綜合體。在二者之間尋求一個(gè)平衡點(diǎn)才是商業(yè)活動(dòng)的萬全之策。但是本店屬于便利為主，要距離小區(qū)更接近，且倉(cāng)庫(kù)距賣場(chǎng)不超過100米的地方，以房租便宜為主要選擇依據(jù)。我們決定將店面設(shè)在向山路地段有三個(gè)小區(qū)在建設(shè)中，其中有建樺小區(qū)、欣利陽(yáng)光城、中海名門世家，選面積為100㎡。投入資金在10萬元。

　　消費(fèi)群定位

　　以25-50歲家庭主婦和上班族女性為主要消費(fèi)群體，超市的輻射范圍為方圓300米，鎖定固定消費(fèi)家庭300-400個(gè)或消費(fèi)個(gè)體1200個(gè)，確保營(yíng)業(yè)額，確保 利潤(rùn)。店面風(fēng)格 在這個(gè)喧鬧的大都市里缺少的是那大自然的親近，考慮到行業(yè)的特點(diǎn)以及所在的地理位置，本店決定以橄欖綠為主色調(diào)，以自然、古樸清爽為特色，給顧客一種回歸自然的感覺。

店名：天天 店面門前放兩盆萬年青，給人們一種吸引力，地板用咖啡色的紅地板，采用柔和的LED燈，讓人感覺如同進(jìn)入了大自然的懷抱里，塑料樹枝掛滿塑料蔬菜，采用古典音樂，讓人感到一種輕松舒適的感覺。

　　店面的內(nèi)部擺設(shè) 超市里面人性化的劃分了各種營(yíng)養(yǎng)區(qū)，有老年區(qū)、兒童區(qū)、美容區(qū)、瘦身區(qū)等，供消費(fèi)者去挑選適合自己的蔬菜產(chǎn)品，架子上還有豐富的健康小貼士供您去查看，它會(huì)引導(dǎo)你去選擇正確的蔬菜商品作為你的選擇。

　　大學(xué)課程實(shí)踐（論文）9

　　市場(chǎng)分析與定位 項(xiàng)目定位

市場(chǎng)定位： ①項(xiàng)目定位的基準(zhǔn)： 目前消費(fèi)者對(duì)便利的購(gòu)物和自身的健康有了很大的青睞 蔬菜可以提高免疫力，還可以瘦身等。市場(chǎng)調(diào)研反映的具有有效需求的市場(chǎng)空間。地理環(huán)境通運(yùn)輸條件：選擇交通發(fā)達(dá)地區(qū) 人口密度：人口密集地區(qū)，包括居住集中的居民區(qū)和人流量大的商業(yè)區(qū) 人口狀況：各個(gè)年齡段 性別：以中青年的家庭主婦為主 家庭收入：月收入為2000以上的（包括工資、獎(jiǎng)金，提成與福利等）消費(fèi)者的心理因素 生活方式：便利 社交：以營(yíng)養(yǎng)健康為主 過程：確認(rèn)需要→評(píng)價(jià)方案→購(gòu)買決策→購(gòu)買行為 購(gòu)買動(dòng)機(jī)：追求健康和便利的生活 購(gòu)買狀況：去聲譽(yù)度高的店購(gòu)買，且品排忠誠(chéng)度高 家庭成員同事朋友和大眾媒體（電視電臺(tái)，鄰居、雜志）細(xì)分子市場(chǎng)： 學(xué)生市場(chǎng)：

　　高中、大學(xué)追求瘦身苗條 中年人中高收入者市場(chǎng)： 女性，美容 男性，口味、健康 退休老年人市場(chǎng)：保健品 定位詮釋：雖然目標(biāo)顧客定位中高層收入者，但目標(biāo)顧客對(duì)我超市特點(diǎn)了解不多，這就需要我們做服務(wù)吸引顧客。目標(biāo)市場(chǎng)位于交通便利，小區(qū)眾多地區(qū)。綜上所述，本項(xiàng)目的定位是一種市場(chǎng)占位策略，把握機(jī)遇搶占市場(chǎng)先機(jī)，占領(lǐng)了一個(gè)其他競(jìng)爭(zhēng)者無法超越的高地。10

　　形象定位 天天蔬菜超市就是想讓每天的蔬菜都保持新鮮亮麗，讓人們?cè)谌魏螘r(shí)候都能買 到質(zhì)量好的蔬菜。超市主旨：天天秀出健康，便利伴隨每一天。品牌策略 業(yè)務(wù)的推廣與品牌的塑造是互動(dòng)的。項(xiàng)目為品牌的塑造創(chuàng)造了基礎(chǔ)，而品牌的塑造促進(jìn)了本店的發(fā)展。品牌趨勢(shì) 蔬菜超市之間聯(lián)合與合作，走集約化、規(guī)?；踔羾?guó)際化發(fā)展的道路，提高市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。通過企業(yè)之間的聯(lián)合與合作，形成龍頭企業(yè)，通過它連接市場(chǎng)，帶動(dòng)基地、深化加工，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，逐步達(dá)到“統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一拓展市場(chǎng)”的目標(biāo)，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展。我公司的目標(biāo)就是把蔬菜銷售這一環(huán)節(jié)做好，把“天天”這一品牌超市做大做強(qiáng)。一般而言，品牌的形成首先從服務(wù)態(tài)度、蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量等處開始，再延伸至新蔬菜半成品的開發(fā)理念與企業(yè)創(chuàng)新精神。適當(dāng)?shù)倪x擇多種途徑的大眾傳媒組合將這一切傳達(dá)給目標(biāo)顧客群。定位準(zhǔn)確、創(chuàng)意精良、設(shè)計(jì)得當(dāng)、訴求直指人心大學(xué)課程實(shí)踐（論文）的廣告宣傳，配以花樣翻新的現(xiàn)場(chǎng)布置、多種多樣的銷售方式和技巧、實(shí)實(shí)在在的為消費(fèi)者考慮。提供優(yōu)質(zhì)蔬菜超市與完美的服務(wù)是塑造品牌不可或缺的因素，我們必須重視產(chǎn)品的品質(zhì)，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，這也是在增加品牌的內(nèi)涵。還有突出本店的特色。品牌診斷 我們的分析的優(yōu)劣勢(shì)如下： 優(yōu)勢(shì)： 蔬菜品質(zhì)、性能優(yōu)勢(shì)、還有豐富的且人性化版塊劃分區(qū)給您帶來便利，優(yōu)秀的售貨員給您細(xì)心講解蔬菜的種類和作用。11

　　大學(xué)課程實(shí)踐（論文）劣勢(shì)： 資本實(shí)力不夠雄厚、品牌內(nèi)涵不夠豐富。品牌方向 客戶對(duì)超市的印象不佳，隨之而來的對(duì)超市品牌的負(fù)面影響。但如果我們建立了客戶的忠誠(chéng)度，就可以降低銷售成本，服務(wù)成本，獲得寶貴的意見，開展客戶營(yíng)銷。品牌建立的過程是溝通，一個(gè)公司所做的每一件事與沒有做的每一件事，都傳達(dá)出一個(gè)代表品牌的訊息。既有客戶可通過定期開展優(yōu)惠活動(dòng)等方法來溝通，從而可以降低公司的銷售成本。品牌的建立過程可以簡(jiǎn)單看作是這樣一個(gè)過程： 溝通+品牌關(guān)系+品牌支持度=品牌資產(chǎn) 方法與原則： 創(chuàng)造與培養(yǎng)各種關(guān)系，而不是只注重直接消費(fèi)者;保持策略一致性，避免制造分散或無關(guān)系的品牌訊息。利用公益活動(dòng)，創(chuàng)造有意義的互動(dòng)關(guān)系，不要只利用大眾傳媒替自己說話推廣公司和產(chǎn)品品牌內(nèi)涵，而不是只會(huì)強(qiáng)調(diào)直接賣點(diǎn)；整合公司資源，多部門共同參與“營(yíng)銷”工作。注重客戶營(yíng)銷，不要只是一味爭(zhēng)取新客戶。

　　大學(xué)課程實(shí)踐（論文）

　　運(yùn)作方案發(fā)展戰(zhàn)略

　　2013年在沈陽(yáng)正在進(jìn)行全運(yùn)的這年里，在這么優(yōu)越的地理位置將給本超市帶來商機(jī)，本蔬菜超市也將進(jìn)行蔬菜的半成品的投資研究，加大蔬菜超市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也將逐步發(fā)展自己的蔬菜基地，建立純天然無污染的蔬菜，保證沈陽(yáng)廣大顧客的飲食健康。在2013年-2015年向周邊城市（大連、長(zhǎng)春、哈爾濱、北京 等地）進(jìn)發(fā)。利潤(rùn)收入預(yù)算

　　季度 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 全年合計(jì) 預(yù)計(jì)銷售 額 占總銷售23．5% 38% 18% 20．5% 額的比例 預(yù)計(jì)總成 本 毛利率 19% 21% 20% 20% — 毛利 13

　　大學(xué)課程實(shí)踐（論文）投資計(jì)劃 投資預(yù)算表 投資金額：10萬元 投資項(xiàng)目情況：天天蔬菜超市有限公司 地點(diǎn)：石山路地段 營(yíng)業(yè)面積：100平方米 項(xiàng)目主要定位：小區(qū)居民 單位：元 項(xiàng)目 費(fèi)用 說明 店面裝修 6000 招牌、門面、燈光、墻地、貨架 一 店面租金 按年支付 次 收銀機(jī) 3000 性 電子秤 200 投 蔬菜架 3000 入 會(huì)員卡 1000 1000張 采購(gòu)一臺(tái)電動(dòng)三輪車 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)2000 備采購(gòu)費(fèi)用 工商稅務(wù)注500 冊(cè)費(fèi) 流動(dòng)資金 6000 合計(jì) 經(jīng) 人工費(fèi)用 8100 員工3人，每人月工資900元 營(yíng) 水電費(fèi) 1500 性 電話通訊費(fèi) 900 訂貨、辦公用費(fèi) 投 廣告費(fèi) 8000 傳單、展銷等 入 蔬菜采購(gòu)成（季）本 蔬菜損耗 6000 合計(jì)

　　收

　　預(yù)計(jì)資本回

　　入 收期

　　情 月保本收入 況 額 14

　　分期投資 將全部資金分兩期投入，這樣不僅可以增加運(yùn)行的靈活性，還可以保留一定量的周轉(zhuǎn)資金，保證項(xiàng)目的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。財(cái)政分析

（一）銷售利潤(rùn)率 銷售毛利率=銷售收入-營(yíng)業(yè)成本/銷售收入=(－)÷ =% 營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率＝營(yíng)業(yè)利潤(rùn)入/銷售收入=.69÷=% 銷售凈利潤(rùn)率=凈利潤(rùn)/銷售收入=,14÷=%

（二）成本利潤(rùn)率 銷售成本利潤(rùn)率=銷售利潤(rùn)大學(xué)課程實(shí)踐（論文）/主營(yíng)業(yè)務(wù)成本=(－)÷=25% 營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)/營(yíng)業(yè)成本=÷.04=% 稅后成本利潤(rùn)率=凈利潤(rùn)/營(yíng)業(yè)成本+所得稅=,14÷(.04+)=%

　　投資收益 A、按超市固定消費(fèi)群300個(gè)四口之家，最低每人每天每頓元的標(biāo)準(zhǔn)，每月20天算。300個(gè)家庭*4口人*1元/頓*2頓/天=2400天/元*20天/元=元 按毛利率22%計(jì)算：元*22%=元的月毛利 -2400工資-2000房租-500稅收=5000左右的利潤(rùn)。開店前的注意事項(xiàng)： 1菜的質(zhì)量要好（干凈最為重要）

　　2、菜的價(jià)格要低（我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)比市場(chǎng)均價(jià)低10%---20%左右）

　　3、菜的品種要全

　　4、剛開始可配一些半成品菜

　　5、因?yàn)槭浅缘臇|西，營(yíng)業(yè)員應(yīng)配有健康證，衣服應(yīng)每天換洗，營(yíng)業(yè)員應(yīng)保持干凈

　　6、實(shí)行流動(dòng)積累會(huì)員制，會(huì)員享受大部分蔬菜打折，重要是獲得固定的會(huì)員。15

　　大學(xué)課程實(shí)踐（論文）

　　以月為單位，以每月消費(fèi)多少天，可享受最低折優(yōu)惠；最高享受8折優(yōu)惠等

　　7、店里還應(yīng)有日常生活必須品，（如調(diào)料、油鹽醬醋、廚房常用品等）

　　8、經(jīng)常發(fā)布一些菜譜，每日一菜等之類的信息。

　　9、買菜絕大多數(shù)是女人的是，應(yīng)著重了解女人的購(gòu)買性格。

　　營(yíng)銷策劃針對(duì)主要消費(fèi)群的特點(diǎn)，制定經(jīng)營(yíng)方案。

　　2、推行會(huì)員升級(jí)制，加強(qiáng)會(huì)員的消費(fèi)忠誠(chéng)度。

　　3、推行實(shí)在的級(jí)別會(huì)員制的優(yōu)惠程度。

　　4、依據(jù)超市的成長(zhǎng)階段，分階段制定可行的毛利率。

　　5、重點(diǎn)注意開業(yè)后初期階段對(duì)消費(fèi)群的激勵(lì)程度。

　　6、重點(diǎn)注意開業(yè)后初期階段對(duì)超市的，客戶認(rèn)知度、認(rèn)可度及滿意度的了解、分析及快速的制定針對(duì)方案。

　　1、超市要有300個(gè)固定的消費(fèi)家庭，并每月消費(fèi)在120（只包括蔬菜和水果）元以上。激勵(lì)方法：1/每月按達(dá)到消費(fèi)金額總?cè)藬?shù)的5%，抽取一等獎(jiǎng)幸運(yùn)會(huì)員，獎(jiǎng)金100元；月按達(dá)到消費(fèi)金額總?cè)藬?shù)的5%，抽取二等獎(jiǎng)幸運(yùn)會(huì)員，獎(jiǎng)金50元； 3/每月按達(dá)到消費(fèi)金額總?cè)藬?shù)的5%，抽取三等獎(jiǎng)幸運(yùn)會(huì)員，獎(jiǎng)金20元； 4/部分激勵(lì)方案可參考大型購(gòu)物網(wǎng)站，會(huì)員升級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)辦法。活動(dòng)期限 一般為5-7天，不宜過短，以防使一些潛在顧客錯(cuò)過機(jī)會(huì)而無法獲得這項(xiàng)利益，這時(shí)他們可能無暇顧及或來不及購(gòu)買蔬菜，達(dá)不到預(yù)期效果。如果時(shí)間過長(zhǎng)，又會(huì)引起開支過大和損失刺激購(gòu)買的力量，并容易使超市的蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量在顧客心目中降低。時(shí)機(jī)選擇 一般在周末、節(jié)假日期間做，上午9：00~21：30，在這期間人們有時(shí)間外出購(gòu)物，會(huì)有大量的客流量。3/根據(jù)特定時(shí)期特定事件，主推菜品，例如：高考時(shí)期，推出健腦、抗疲勞的蔬菜及水果，病人蔬菜、催奶水果等等功能型菜品。16

　　大學(xué)課程實(shí)踐（論文）5 項(xiàng)目總結(jié) 在現(xiàn)在這個(gè)數(shù)字化的大都市里，越來越重視便利和良好的服務(wù)才能使企業(yè)利于不敗之地。天天鮮蔬菜超市在自主創(chuàng)新在以后的將來開發(fā)蔬菜半成品，例如蔬菜護(hù)膚品和蔬菜糕點(diǎn)等，本蔬菜超市也會(huì)在每周每月，甚至是每個(gè)季度推出黃金蔬菜模塊，它可能是哪個(gè)時(shí)期的預(yù)防疾病，提高免疫力的蔬菜，還會(huì)推出在不同的季節(jié)吃不同的肉來做蔬菜的陪襯?？傊仨氃谳^短時(shí)間內(nèi)提高產(chǎn)品的知名度，爭(zhēng)取讓90%的消費(fèi)者了解此類產(chǎn)品的特點(diǎn)及功用。周邊地區(qū)蔬菜市場(chǎng)情況，如南京中高層消費(fèi)者中有60%的人想嘗試去，并且30%的人有打算去蔬菜超市，在顧客反饋調(diào)查中蔬菜超市得到良好評(píng)價(jià)。

蔬菜超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3篇 超市創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書相關(guān)文章：

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