下面是范文網(wǎng)小編分享的茶樓店長崗位職責(zé)3篇 茶樓店長崗位職責(zé)內(nèi)容,供大家參閱。
茶樓店長崗位職責(zé)1
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時對包房上茶速度、情況了解;
5、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持茶樓整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
茶樓店長崗位職責(zé)2
1、維持茶樓內(nèi)良好的銷售業(yè)績,完成分配的可行性銷售額;
2、維持茶樓內(nèi)整齊生動的陳列擺設(shè),茶樓日常營運(yùn)管理;
3、合理控制人事成本,保持員工工作的高度效率;
4、維持茶樓內(nèi)良好的顧客服務(wù),及時處理顧客投訴、及其它意外情況的發(fā)生;
5、審核茶樓內(nèi)預(yù)算和茶樓內(nèi)支出;
6、掌握好茶葉專業(yè)知識和相關(guān)的事物;
7、對茶樓內(nèi)任何事物的保密性。
茶樓店長崗位職責(zé)3
1、全面負(fù)責(zé)公司茶樓的的統(tǒng)籌經(jīng)營,管理;
2、建立茶樓的年度,季度,月度銷售計劃、各項(xiàng)相關(guān)工作管理制度;
3、挖掘所轄區(qū)域客戶的需求,深入了解本行業(yè),把握最新銷售信息,及時為公司提供業(yè)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略依據(jù);
4、分析消費(fèi)行為,根據(jù)分析結(jié)果引進(jìn)暢銷產(chǎn)品,淘汰滯銷產(chǎn)品;
5、維護(hù)與客戶的良好關(guān)系,解決嚴(yán)重的客戶投訴事件;
6、組建員工隊(duì)伍,制定員工的培訓(xùn)、評價、激勵、晉升制度。
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