下面是范文網(wǎng)小編收集的營養(yǎng)餐功能室崗位職責12篇(餐廳營養(yǎng)師崗位職責)，供大家閱讀。
營養(yǎng)餐功能室崗位職責1
功能室管理教師崗位職責
1、實驗室管理員崗位職責
1、按時開放儀器室和實驗室。
2、經(jīng)常清理和檢查儀器教具，及時做好保養(yǎng)和維修。
3、做好儀器、教具的分類造冊，入架定位，編碼標簽工作。
4、做好儀器、教具的借、還登記工作。
5、注意實驗室安全用電、防毒、防火、防盜、防霉變等工作。
6、保持實驗室、教儀室的清潔。
2、音樂室管理員崗位職責
1、凡上撥和自購的音樂器具，及時驗收統(tǒng)一分類編號、貼標工作，認真登記入冊。
2、保持音樂室清潔、整齊。窗簾每學期清洗一次。
3、任課教師教學時需要用音樂器具，做好出借回收工作。
4、做好音樂室的使用登記工作。
5、加強對設備的維護保養(yǎng)，教育學生愛護學校財物。
6、按規(guī)定放置各種音樂器材設備。
3、美術教室管理員崗位職責
1.經(jīng)常清理和和檢查儀器，并及時保養(yǎng)和維修。 2.做好儀器報損和新儀器的驗收登記入冊工作。3.根據(jù)教學需要及時做要所需用品的請購領用工作。4.保持儀器室整潔，經(jīng)常打掃。
5.熱愛本職工作，管理好室內(nèi)一切財產(chǎn)。 6.注意實驗室安全用電。
4、綜合實踐教室管理員崗位職責
1、建立財產(chǎn)管理帳目，有嚴格的借用手續(xù)和賠償制度，并認真執(zhí)行。
2、根據(jù)教師上課需用器材，提前做好準備，保證上課使用。
3、經(jīng)常打掃器材室，保持室內(nèi)整潔。器材存放要得當、有序、搬運方便。
4、經(jīng)常檢查固定器械，發(fā)現(xiàn)損壞要及時維修，防止傷害事故的發(fā)生。
5、加強對防腐器材的防腐安置，應經(jīng)常檢查或更換存放位置。
6、定期清點器材，做到帳物相符。
5、圖書室管理員崗位職責
1、做好對圖書室及師生閱覽室的管理工作。
2、認真完成圖書的分類、編目、目錄組織、管理與登記工作。
3、幫助和指導學生借閱圖書和查找資料，教育學生愛護圖書。
4、嚴格按照圖書館制定的圖書借閱規(guī)則及賠償制度，對圖書進行借閱。
5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生，定期打掃室內(nèi)衛(wèi)生，為師生提供安靜、舒適的讀書環(huán)境。
6、做好圖書館、閱覽室的清潔衛(wèi)生，防火、防盜、防塵、防潮等工作。
6、衛(wèi)生保健室管理員崗位職責
1、認真做好全校各類衛(wèi)生保健資料的統(tǒng)計工作。
2、不定期經(jīng)常檢查督促食堂衛(wèi)生，預防腸道傳染病和食物中毒。
3、負責學生的視力和體測工作，按時完成各項預防接種工作，并及時作好記錄。
4、為學生及時處理偶發(fā)事故及常見疾病的檢查和簡易治療。
5、負責指導檢查和督促全校的環(huán)境衛(wèi)生工作。
6、監(jiān)護學生視力工作，檢查指導眼保健操。
7、禁毒教室管理員崗位職責
1、認真制定學校禁毒工作規(guī)劃，貫徹落實國家關于禁毒工作的一系列方針政策。
2、組織開展對全校學生進行禁毒宣傳和毒品預防教育工作。
3、引導學生通過觀察常見毒品仿真樣品，使學生進一步認識毒品。
4、開展禁毒教育課，讓學生認識毒品的危害性。
5、組織學生進行珍愛生命，拒絕毒品的簽名活動。
8、體育器材室管理員崗位職責
1、負責體育室的管理和體育器材的保管工作。
2、做好體育器材分類保管、整理檢查工作。
3、保證器械正常安全使用，以免事故發(fā)生。
4、做好體育器材的發(fā)放、借用、登記、回收工作。
5、保持體育室干凈衛(wèi)生。
6、注意防火、防盜等安全。
9、手工制作室管理員崗位職責
1、負責手工制作活動工作。
2、耐心指導學生學習手工制作方面的程序。
3、自主創(chuàng)新，積極探索，不斷創(chuàng)新作品。
4、妥善保管制作工具、原材料及作品。
4、做好安全防護工作，避免安全事故的發(fā)生。
5、定期安排制作作品展覽。
10、刺繡室管理員崗位職責
1、指導學生學會刺繡工具的使用方法。
2、定期安排制作，展示各種刺繡作品。
3、做好作品的收集，保持室內(nèi)干凈衛(wèi)生。
11、舞蹈室管理員崗位職責
1、執(zhí)行學校有關舞蹈室的工作計劃，舞蹈室內(nèi)設備的具體管理工作。
2、嚴格遵守舞蹈室及器材的借用手續(xù)，嚴禁不經(jīng)批準將室內(nèi)器材借出舞蹈室外。
3、舞蹈室每次活動后，應認真整理使物品歸類，并把地板清理干凈。
4、學生離室后，應認真檢查電源關閉情況。
5、學生在室內(nèi)活動要組織有序，教育學生不大聲喧嘩，不亂蹦跳，學生活動時，音樂音量要適中。
12、烹飪室管理員崗位職責
1、指導學生掌握烹飪的基本方法。
2、做好室內(nèi)的衛(wèi)生清潔與管理，物品要擺放整齊。
3、負責檢查烹飪室各種設備、設施的安全，及時消除不安全隱患，保證教學的正常進行。
4、負責操作課后的設施、設備和用具檢查，做好使用、檢查記錄。
13、民族語言室管理員崗位職責
1、做好對學生阿語的教學工作。
2、使用阿語對話要做到發(fā)音準確、語言清晰流暢，使學生在聽、讀的過程中，逐步掌握說、寫的能力。
3、保持室內(nèi)衛(wèi)生干凈、整齊。
14、口弦室管理員崗位職責
15、計算機室管理員崗位職責
1、做好機房設備、材料的登記、造冊，加強日常維護。
2、嚴格安全防范措施，未經(jīng)同意，其他人員不得隨意入內(nèi)。
3、做好信息技術使用的記錄。
4、嚴格落實防火措施，離機房前，必須關閉門窗及計算機電源，并將鍵盤、椅子放到指定位置。
16、師生作品展室管理員崗位職責
1、負責教師與學生各種藝術作品的收集整理。
2、熟悉展室內(nèi)各種作品的用途。
3、細心管理，做到作品整潔、衛(wèi)生清潔，作品要保存完好。
17、木工修理室管理員崗位職責
營養(yǎng)餐功能室崗位職責2
1、實驗室管理員崗位職責
一、按時開放儀器室和實驗室。
二、經(jīng)常清理和檢查儀器教具，及時做好保養(yǎng)和維修。
三、做好儀器、教具的調(diào)入、購入和正常損耗的登記工作。記好細帳，做到帳、卡、物相符。制定執(zhí)行實驗、教儀保管室的規(guī)章制度，并經(jīng)常檢查，及時向領導匯報。
四、做好儀器、教具的分類造冊，入架定位，編碼標簽工作。
五、根據(jù)教學需要，做好物品的補充、采購工作。根據(jù)安全規(guī)則管好有關有毒物品。注意實驗室安全用電、防毒、防火、防盜、防霉變等工作。
六、保持實驗室、教儀室的清潔。
七、熱愛本職工作，愛護一切財產(chǎn)，最大限度的發(fā)揮實驗器材的作用。
八、做好儀器、教具的借、還登記工作。
2、音樂室管理員崗位職責
一、凡上撥和自購的音樂器具，及時驗收統(tǒng)一分類編號、貼標工作，認真登記入冊。
二、保持音樂室清潔、整齊。窗簾每學期清洗一次。
三、任課教師教學時需要用音樂器具，做好出借回收工作。
四、做好音樂室的使用登記工作。
五、對出現(xiàn)故障的設備及時報修。加強對設備的維護保養(yǎng)。教育學生愛護學校財物，如遇損壞現(xiàn)象按有關制度進行賠償。
六、按規(guī)定放置各種音樂器材設備。
七、完成學校交給的其他工作。
3、美術教室管理員崗位職責
一、熱愛本職工作，刻苦鉆研業(yè)務，努力掌握有關技術，認真執(zhí)行各項規(guī)章制度。
二、做好各種美術器材的維護、保養(yǎng)工作。嚴格執(zhí)行學校制定的有關教學計劃，按時上好美術課，為提高學校美術教師的素質(zhì)服務。
三、不斷學習，努力提高自身業(yè)務素質(zhì)和管理水平，及時向?qū)W校提出更新、增添各種輔助設備及教學軟件的建議。
四、認真做好各類設備及資料的記錄整理和分類保管工作，定期對各類設備進行徹底清掃，保持室內(nèi)良好的環(huán)境衛(wèi)生。
五、做好安全防范和財產(chǎn)保護工作。掌握用電、防火、防盜、防水等設備器材的使用方法，經(jīng)常檢查安全防范措施的落實情況，發(fā)現(xiàn)問題及時報告，妥善處理。
4、綜合實踐教室管理員崗位職責
一、建立財產(chǎn)管理帳目，有嚴格的借用手續(xù)和賠償制度，并認真執(zhí)行。
二、熟悉各年級教學進度，根據(jù)教師上課需用器材，提前做好準備，保證上課使用。課結(jié)束后，要清點器材數(shù)量，發(fā)現(xiàn)短缺或損壞及時處理。
三、經(jīng)常打掃器材室，保持室內(nèi)整潔。器材存放要得當、有序、搬運方便。并備有滅火器材。
四、經(jīng)常檢查固定器械，發(fā)現(xiàn)損壞要及時維修，防止傷害事故的發(fā)生。
五、加強對防腐器材的防腐安置，應經(jīng)常檢查或更換存放位置。
六、定期清點器材，做到帳物相符，對損壞、低值易耗的器材，填寫單據(jù)，上報注銷，根據(jù)器材的損壞程度提出維修和購置計劃。
營養(yǎng)餐功能室崗位職責3
學校功能室崗位職責
為圓滿完成xx學年學校分配的各項工作任務，結(jié)合自己的工作實際，特制定如下目標責任書。
一、工作目標：
一切為了教學，盡力為教師提供優(yōu)質(zhì)服務。
二、工作職責：
1、文印室：
認真做好文印工作，努力提高自己的業(yè)務水平，需要打印材料者，校對無誤后再交文印室打印，盡力減少紙張的浪費，保持室內(nèi)整潔，離崗前要切斷電源，認真做好安全檢查工作。
2、多媒體室：
加強對多媒體室的管理工作，保護好室內(nèi)的財物，教師需在多媒體室上課時，要提前到崗，認真做好教師上課前的準備工作，使教學任務順利進行，活動結(jié)束后，應切斷電源，關好門窗，做好安全預防工作。
3、檔案室：
認真做好檔案室的保密工作，檔案入檔時要分類裝訂，裝盒，認真做好入檔，借、還登記工作，熱情接待查檔人員，提供檔案時應做到迅速，準確，平時還要做好防潮、防塵、防蟲的工作，確保檔案的安全。
4、認真做好報刊的分發(fā)工作，及時的把報刊送到師生手中。
5、《快樂作文 》書發(fā)后，督促教師利用一周早讀時間組織學生學習，每學期舉辦一次活動，在舉行活動前先對學生進行培訓，盡力把工作做扎實。
6、值周時，按時到崗，堅守崗位，認真檢查學生的“三操”“一廳”情況，發(fā)現(xiàn)問題及時的解決，如不能解決的及時上報，學生晚自習下課后，要及時的關好門窗，及切斷電源，以防刮風天氣門窗破損，電源起火，造成不必要的損失。
7、認真做好小會議室的衛(wèi)生保潔工作，以便教師研討，上級指導工作的順利開展。
除完成自己的本職工作外，聽從學校分配，盡力做到隨叫隨到。
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營養(yǎng)餐功能室崗位職責4
師宗縣丹鳳鎮(zhèn)中心學校新村完小
學生營養(yǎng)餐工程倉儲專管員職責
一、代表學校與學生營養(yǎng)餐食品供應商溝通。
二、協(xié)助學校傳達國家“學生營養(yǎng)餐工程”工作要求。
三、匯總學校的訂單，做好食品入庫、出庫登記工作，接收產(chǎn)品、檢查品質(zhì)，安排安全存儲及分發(fā)營養(yǎng)餐食品等工作。
四、管理與落實學生營養(yǎng)餐食品供應商與學校具體協(xié)調(diào)工作。
五、配合學校做好學生營養(yǎng)餐工程各類宣傳、培訓工作。
六、抓好食堂管理，對統(tǒng)一采購的食品原輔料進行驗收，落實各食堂實行統(tǒng)一采購計劃。
七、每天檢查各食堂工作人員穿工作服及個人衛(wèi)生情況、食堂環(huán)境衛(wèi)生情況并做好記錄。
八、做好食品留樣保存、登記。
新村完小
2013年3月1日
營養(yǎng)餐功能室崗位職責5
美術室管理員工作職責
一、在教務處的領導下，做好美術室管理工作。
二、全面管理室內(nèi)所有設備，認真填寫《美術室日志》和《美術室設備臺帳》。
三、建立和健全學校業(yè)務檔案管理制度，做到有據(jù)可查。
四、熱愛本職工作，嚴格遵守學校書法美術室規(guī)章制度，負責書法美術室的管理和使用。
五、按照教學大綱和學校教學計劃，協(xié)助任課教師開齊開足開好書法美術課，充分發(fā)揮書法的筆墨紙硯和美術掛圖和模型、儀器的作用。
六、愛護學校財產(chǎn)，做好筆墨紙硯、美術掛圖、模型、儀器及設備的管理和維護工作。
七、保持室內(nèi)通風、干燥、整潔，做好清潔衛(wèi)生工作。保持機房清潔衛(wèi)生，組織學生每天一次小掃除，每周進行一次大掃除，做到設備表面和室內(nèi)無灰塵。
八、增強安全防范意識，注意防盜、防火。確保室內(nèi)教具及美術工具，桌椅板凳零損壞，零丟失。
營養(yǎng)餐功能室崗位職責6
學校功能室崗位職責
為圓滿完成xx學年學校分配的各項工作任務，結(jié)合自己的工作實際，特制定如下目標責任書。
一、工作目標：
一切為了教學，盡力為教師提供優(yōu)質(zhì)服務。
二、工作職責：
1、文印室：
認真做好文印工作，努力提高自己的業(yè)務水平，需要打印材料者，校對無誤后再交文印室打印，盡力減少紙張的浪費，保持室內(nèi)整潔，離崗前要切斷電源，認真做好安全檢查工作。
2、多媒體室：
加強對多媒體室的管理工作，保護好室內(nèi)的財物，教師需在多媒體室上課時，要提前到崗，認真做好教師上課前的準備工作，使教學任務順利進行，活動結(jié)束后，應切斷電源，關好門窗，做好安全預防工作。
3、檔案室：
認真做好檔案室的保密工作，檔案入檔時要分類裝訂，裝盒，認真做好入檔，借、還登記工作，熱情接待查檔人員，提供檔案時應做到迅速，準確，平時還要做好防潮、防塵、防蟲的工作，確保檔案的安全。
4、認真做好報刊的分發(fā)工作，及時的把報刊送到師生手中。
5、《快樂作文 》書發(fā)后，督促教師利用一周早讀時間組織學生學習，每學期舉辦一次活動，在舉行活動前先對學生進行培訓，盡力把工作做扎實。
6、值周時，按時到崗，堅守崗位，認真檢查學生的“三操”“一廳”情況，發(fā)現(xiàn)問題及時的解決，如不能解決的及時上報，學生晚自習下課后，要及時的關好門窗，及切斷電源，以防刮風天氣門窗破損，電源起火，造成不必要的損失。
7、認真做好小會議室的衛(wèi)生保潔工作，以便教師研討，上級指導工作的順利開展。
除完成自己的本職工作外，聽從學校分配，盡力做到隨叫隨到。
營養(yǎng)餐功能室崗位職責7
學生營養(yǎng)餐食品儲存室管理制度
一、學生營養(yǎng)餐食品及原輔材料儲存室實行崗位責任制，專人負責管理，對儲存室食品及其原輔材料的衛(wèi)生質(zhì)量和食品安全負責。
二、營養(yǎng)餐儲存室由營養(yǎng)辦主任負責管理；鮮活產(chǎn)品及原輔材料儲存室由從業(yè)機構(gòu)負責人負責管理；非管理人員未經(jīng)允許不得隨意進入儲存室。
三、實行食品及其原輔材料入庫驗收制度。儲存室管理人員負責對進入儲存室的每批次的食品及其原料進行感官性狀檢查驗收，并向供貨方索取該批次食品及其原輔材料的有關資料及證件，未經(jīng)驗收或驗收不合格的食品及其原料不得入庫。
四、建立健全食品及其原料入（出）庫登記臺帳。儲存室管理人員對入（出）儲存室的食品及其原料分類建帳，詳細并及時登記每批次每個品種的食品及其原輔材料的名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進貨日期、（入）出庫日期及消耗情況，完善入（出）庫簽字手續(xù)。
五、食品及其原輔材料實行分類管理。儲存室管理人員對進入庫房的食品及其原料按其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及進貨（采購）先后順序，上架（柜）分類存放，并有明顯標識，做到先進先出。
六、加強食品及其原輔材料儲存室的安全管理。負責人均應做好防火、防盜、防投毒、防潮、防霉變，定期檢查、處理變質(zhì)或超保質(zhì)期食品，并做好處置記錄。儲存室內(nèi)不得存放個人物品，禁止存放殺蟲劑、消毒劑等有毒有害物質(zhì)及與食品及其原料無關的物品；儲存室內(nèi)禁止使用化學藥品殺蟲或滅鼠，保障食品安全。儲存室門鎖實行雙人雙鎖管理：營養(yǎng)餐儲存室分別由營校養(yǎng)辦主任和營養(yǎng)辦工作人員攜帶管理，兩人同時在場方能開關門鎖；鮮活產(chǎn)品及原輔材料儲存室由從業(yè)機構(gòu)負責任攜帶管理。
七、加強食品及其原輔材料儲存室衛(wèi)生管理。庫房管理人員應堅持每天對庫房進行衛(wèi)生清理，堅持每天開窗通風，保持庫房內(nèi)清潔衛(wèi)生和空氣暢通。進入夏秋季節(jié)實行冷藏保管。
八、實行食品及其原輔材料消耗報告制度。儲存室管理人員對進出庫的食品及其原料消耗情況實行周報告上報制度
第12篇：營養(yǎng)室主任崗位職責1.在科長領導下，負責營養(yǎng)室工作。制定年度工作計劃并組織實施，經(jīng)常督促檢査，按期總結(jié)匯報。2.建立各種營養(yǎng)制度、廚房管理制度、衛(wèi)生制度等，經(jīng)常檢査各類膳食的營養(yǎng)價值、衛(wèi)生標準及質(zhì)量，并不斷研究改善。3.組織合理的醫(yī)療營養(yǎng)，檢查醫(yī)療營養(yǎng)的執(zhí)行情況及效果，與各科醫(yī)師保持密切聯(lián)系,必要時參加臨床會診，以改進營養(yǎng)治療工作。4.積極開展科研和教學工作，組織營養(yǎng)技術人員的培訓提高等。營養(yǎng)餐功能室崗位職責8
食堂營養(yǎng)餐管理員崗位職責
一、按學區(qū)要求，根據(jù)教育局每月提供的菜單價及菜譜，認真做好每周的“菜單”上報工作。
二、嚴格把好食堂安全關。
1、督促食堂工作人員，堅持洗凈食物、餐具、碗筷、洗碗池等，保持食堂干凈整潔。
2、米淘清，菜洗凈。
3、禁用腐敗變質(zhì)食物，冰箱中拿出食品須重新加工后，再食用。
4、飯菜燒透燒熟，盡量做到色美味香。
三、做好食品原材料的驗收工作。
1、管理員對每天供應的食品原料都要復稱。發(fā)現(xiàn)短斤缺兩的要及時補回。嚴肅認真對待“驗收清單”，弄清情況后才簽字。
2、發(fā)現(xiàn)變質(zhì)過期的食品原材料，要堅持退回。
四、做好營養(yǎng)餐的資料管理工作。管理員每天要按照上級要求完善“供餐日志”的登記記錄工作，并如實統(tǒng)計出每月食堂的米、柴、水電、從業(yè)人員工資等支出，以規(guī)范的票據(jù)形式于每月末隨同其他營養(yǎng)餐資料一并上交學區(qū)營養(yǎng)辦。
五、加強學生用膳紀律教育：
1、堅持排隊打飯菜，對不守紀律的學生進行批評教育。
2、教育學生不亂拋剩菜剩飯，堅持把剩余食品倒入下腳桶內(nèi)，由食堂統(tǒng)一處理。
六、抓好食堂管理工作。
1、組織食堂員工開展業(yè)務學習，不斷提高從業(yè)水平。
2、要組織員工學習業(yè)務，提高員工素質(zhì)。
3、督促員工不斷提高服務質(zhì)量，改善師生伙食。
4、抓好食堂節(jié)約用電、用水等工作。
七、定期召開膳食委員會會議，征求師生對營養(yǎng)餐工作的意見。管理員要經(jīng)常到師生中去調(diào)研，并定期召開膳食委員會會議，征集大家對營養(yǎng)餐實施工作的意見，并及時做出合理的調(diào)整，以使這項工作日趨完美。
八、享受學校給予合理的津貼補助和考核評優(yōu)待遇。
打饒小學 年9月1日
2015打饒小學食堂管理制度
學校飲食直接關系到師生的健康和安全，因此受到各級領導和社會的關注，為加強食堂衛(wèi)生安全管理，保證食品衛(wèi)生，確保師生員工身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》等有關規(guī)定，成立學校食堂食品衛(wèi)生管理領導小組。
組
長：
羅
勇
副組長：
梁
恒
成員：李
波
羅朝付
王庭躍
陳州黔 主要職責
（1）督促食堂不斷改進工作，保證飯菜物美價廉，品種多樣。
（2）督促食堂加強清潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度和炊事用具消毒制度，防止消化道傳染病和食物中毒事故的發(fā)生。
（3）加強職工思想政治工作和職業(yè)道德教育，不斷改進服務態(tài)度，提高服務質(zhì)量。
（4）加強食堂經(jīng)濟核算，定期公布伙食帳目，自覺接受膳食管理委員會監(jiān)督。
（5）負責食堂用具、設備的添置、管理、使用和維修等工作。
打饒小學膳食委員會及職責
主任：梁忠賢（村支書）
成 員：韋香妹(家長代表)
梁小高（家長代表）
韋洪品（教師代表）
營養(yǎng)餐功能室崗位職責9
學生營養(yǎng)餐儲藏室管理制度
一、營養(yǎng)餐儲藏間是學生營養(yǎng)餐的專用儲藏設施，不得堆放私人及其他物品，并學校配備專人進行管理。
二、儲藏間管理人員要每天開窗通風兩次，集中打掃衛(wèi)生一次。保持“通風、干燥、無鼠、無陽光直射、干凈、整齊”，保證貯藏質(zhì)量。
三、保管員要隨時檢查冷藏柜等設備，發(fā)現(xiàn)問題，及時排除，確保設備運行正常。食品轉(zhuǎn)運筐要責令各班擦拭干凈，按要求擺放整齊。
三、食品入庫要堅持索證制度和檢查驗收制度，不符合質(zhì)量要求的或過期（保質(zhì)期過短）的食品堅決不準入庫，食品入庫要有供貨人、檢查驗收人和保管員三方共同簽字。
四、對生、熟雞蛋等易變質(zhì)食品要采取冷藏的方法進行保存。保管員要定期檢查儲藏間內(nèi)是否有霉爛變質(zhì)食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)登記后立刻報告學校進行妥善處理。
五、出庫食品必須是不存在質(zhì)量問題的，出庫時要有保管員和收貨人雙方簽字，登記清出庫食品的名稱、數(shù)量、班級、領取負責人進貨日期。
六、保管員要做到帳目清楚，帳實相符，日清月結(jié)，定期對帳目進行核對。
七、嚴禁非指定人員進入儲藏室，嚴防投毒事件的發(fā)生。
八、實行嚴格的責任追究制度，對食品管理員因不負責任出現(xiàn)的一切后果，將嚴格追究其責任。
學生營養(yǎng)餐發(fā)放及領取制度
一、學生營養(yǎng)餐保管及發(fā)放人員必須身體健康，無各種傳染性疾病。具備良好的個人衛(wèi)生習慣；工作前認真清洗雙手，穿戴清潔的工作衣、帽，不得在食品發(fā)放場所內(nèi)吸煙、吐痰等。
二、食品在發(fā)放前必須由學校安排三人以上專人先進行品嘗，確認熟透、無質(zhì)量問題方可發(fā)放。在發(fā)放過程中發(fā)現(xiàn)霉爛、變質(zhì)、過期食品要及時登記，報告學校妥善處理。
三、管理員在食品分發(fā)前必須對各班人數(shù)及回、漢餐數(shù)量進行確認后方可發(fā)放；班級學生請假，要報告學校營養(yǎng)餐工作小組備案，并對相關食品進行妥善處理。
四、各班食品領取人員必須在班主任的統(tǒng)一帶領下進行領取，班主任有事有病由副班主任代行職責。
五、食品發(fā)放后，管理員、班主任、班干部三方確認無誤，共同簽字后方可離開發(fā)放場所。
六、尊重管理人員。領取食品要自覺排隊，聽從管理員及發(fā)放人員的安排。嚴禁在發(fā)放場所大聲喧嘩，推搡、嘈鬧，亂擺亂放，橫沖直撞。
七、嚴格衛(wèi)生管理。各班領取食品在食用后要及時清理包裝袋等垃圾，并投放到指定地點。食品轉(zhuǎn)運筐每次使用后要搽拭干凈，拿回貯藏間統(tǒng)一擺放。
食品衛(wèi)生安全管理制度
一、把好食品采購關，嚴防有毒、有害、腐爛變質(zhì)食品及病死、毒死、無合格證的肉類和無衛(wèi)生許可證的商品進入食堂。
二、嚴把烹調(diào)、加工關，烹調(diào)加工食品必須燒熟、煮透，使用原料必須保持清潔衛(wèi)生。
三、炊事員及保管員要講究個人衛(wèi)生，進入操作間必須穿戴工作衣帽，加工前清水洗手，不留長指甲、涂指甲油、戴戒指，加工時不打噴嚏、咳嗽、抽煙等。
四、餐具必須進行專用洗刷、消毒，專柜保管。
五、灶房及儲藏間的工具、容器設備要洗凈，廚具要擺放整齊。儲藏室原料、食品的保管必須分類存放防止交叉感染，及時沖洗、清掃工作場所，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，通風透氣、無蠅鼠等。
六、食品的營養(yǎng)要搭配合理，符合學生生長發(fā)育的需求。
七、兩灶廚師操作前要對食品、半成品的質(zhì)量嚴格檢查，對不符合燒煮、烹調(diào)要求的食品不準進行烹調(diào)加工。燒煮時，應將食品上下翻動，使食品各部位都能受熱，防止食物中毒事故的發(fā)生。
八、后勤主任要協(xié)各室的工作人員完善防蠅、防塵、防鼠、防潮設施，組織學生定期開展衛(wèi)生大掃除。
九、全體教職員工共同管理，嚴禁學生在校門口購買過期變質(zhì)及三無食品(無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限的食品)。
六、嚴禁非從業(yè)人員進入操作間、儲藏室等場地，嚴防投毒事件的發(fā)生。
食品衛(wèi)生安全崗位責任追究制度
一、學校食品安全工作按照 “誰主管、誰負責”的原則，層層建立食品衛(wèi)生安全工作責任制，各分管人員要對職責范圍的工作負起全面責任。若學校校長重視不夠，分管領導責任心不強，而發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，學校校長和分管領導應負主要責任。
二、校長和分管人員要時刻加強學校食堂的監(jiān)督管理和指導工作，確保師生身體健康和生命安全。
三、學校后勤主任要及時排查學校食品衛(wèi)生安全管理工作的各種隱患，進一步加大食堂的衛(wèi)生監(jiān)督檢查力度。
四、各班主任作為班級食品安全管理的第一責任人，要加強學生食品衛(wèi)生安全工作的緊迫性和重要性的認識，不斷不對學生開展預防和控制食物中毒知識的宣講和檢查，若因本人管理不力造成事故的，班主任要負主要責任。
五、學校負責辦灶的人員采購食品及原料要索取票據(jù)，進行登記。一旦采購霉爛、變質(zhì)、被污染、過期的原材料及不合法生產(chǎn)、經(jīng)營商戶的原材料而造成事故的負全部責任。
六、保管人員要按規(guī)定嚴把入、出庫原材料質(zhì)量關；妥善保存各類原材料；杜絕非保管人員出入倉庫，若因工作疏忽造成事故的負全部責任。
七、炊事員在食品加工時要精工細作，嚴格環(huán)境消毒，杜絕污染源；把好后廚關，嚴禁非操作人員出入，防止投毒事件發(fā)生，；若因本人工作不慎造成事故的負全部責任。
八、值周員組織學生排隊打飯、打水，若因無序吃飯打水，碰撞造成燙傷，其后果由學生本人和值周員負責。
營養(yǎng)餐功能室崗位職責10
學生“學生營養(yǎng)餐工程”班主任職責
一、教育學生養(yǎng)成食用蛋、奶、饃等早餐前先洗手的習慣。
二、蛋、奶、饃等發(fā)放前逐一檢查，看有無破損、脹包、過期等現(xiàn)象，如果有及時找管理員更換。
三、按照學校統(tǒng)一要求在溫度低的時間為學生熱牛奶，牛奶熱至45℃左右分發(fā)給學生食用，不得讓學生自己打開水，防止出現(xiàn)燙傷。
四、學生食用牛奶前為學生剪開袋口，不得讓學生自己咬開，防止造成將袋子殘片吞食的現(xiàn)象。監(jiān)管學生雞蛋食用前將蛋殼剝凈。（低年級班主任要協(xié)剝雞蛋殼）
五、按時到班監(jiān)管學生食用蛋、奶、饃等，要求學生自己不到教室堅決不得開始食用，全程監(jiān)控學生的食用過程，嚴禁學生將蛋、奶、饃等私自藏匿或帶回家，監(jiān)管學生不得食用其他同學剩下的蛋、奶、饃等食品。
六、教育學生養(yǎng)成自護意識，發(fā)覺蛋、奶、饃等食品有異味、霉變或其它異?，F(xiàn)象立即報告。加強學生食用后身體狀況的觀察，若發(fā)現(xiàn)學生出現(xiàn)身體不適，如惡心、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象時在第一時間報告給值周領導或食堂管理員，按照學校食品安全應急預案，協(xié)助做好緊急處理。
七、學生食用結(jié)束后，指導學生做好保潔工作，以班為單位回收牛奶包裝袋，存放24小時以上備查。
八、以上要求望班主任嚴格遵守，如不遵守，出現(xiàn)不安全事故，將按有關規(guī)定嚴格追究責任。
營養(yǎng)餐功能室崗位職責11
平安縣沙溝中心學校 營養(yǎng)餐工程各種管理制度、職責
樹爾灣小學
2012年4月
目 錄
1、平安縣沙溝中心學校營養(yǎng)餐實施方案???????2
2、學生營養(yǎng)餐工程發(fā)放管理制度??????????7
3、學生營養(yǎng)餐工程留樣管理制度??????????7
4、學生營養(yǎng)餐工程倉儲專管員職責?????????8
5、學生營養(yǎng)餐工程班主任職責???????????8
6、學生營養(yǎng)餐工程值日生職責???????????8
7、學生營養(yǎng)餐工程飲用奶的飲用規(guī)范????????9
8、學生營養(yǎng)餐工程安全報告及處置制度???????9
9、學生營養(yǎng)餐工程責任追究制度??????????10
10、學生營養(yǎng)餐食品發(fā)放與食用制度?????????11
11、學生營養(yǎng)餐工程食品收驗管理制度????????11
12、學生營養(yǎng)餐工程食品儲存制度??????????12
13、學生營養(yǎng)餐工程衛(wèi)生管理制度??????????13
14、學生營養(yǎng)餐工程檔案管理制度??????????13
15、學生營養(yǎng)餐工程食品加工制度??????????14
16、學生營養(yǎng)餐工程食品庫房管理制度????????14
17、從業(yè)人員健康檢查制度?????????????15
18、教師陪餐制度?????????????????16
19、營養(yǎng)餐工程食品衛(wèi)生安全應急預案????????17 20、樹爾灣小學營養(yǎng)餐實施方案?????????????20
1平安縣沙溝鄉(xiāng)中心學校中小學生 營養(yǎng)改善計劃工作實施方案
農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃是一項利國利民的民生工程，是黨中央惠民政策的高度體現(xiàn)。根據(jù)省教育廳、財政廳《關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃地方試點工作相關事宜的緊急通知》（青教財[2012]6號）文件精神及“平安縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案”，我校召開了“全鄉(xiāng)中小學生營養(yǎng)改善計劃專題會議”，結(jié)合我鄉(xiāng)實際和學生現(xiàn)狀，對我鄉(xiāng)中小學生營養(yǎng)改善計劃試點期間的具體情況、供餐方式及操作流程進行了認真細致的分析討論和研究，為使我鄉(xiāng)中小學農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作成為民心工程、放心工程和陽光工程，特擬定本方案。
一、加強領導，明確職責
為切實加強對學生營養(yǎng)改善計劃工作的組織領導和管理，確保該項計劃的順利實施，特成立“沙溝鄉(xiāng)中心學校學生營養(yǎng)改善計劃實施工作領導小組”和“沙溝鄉(xiāng)中心學校學生營養(yǎng)改善計劃工作小組”，并做到分工明確，職責到人。
1、領導小組成員及職責：
組
長：楊得強，全面負責對學生營養(yǎng)改善計劃工作的領導和管理。
副組長：倉生年、祁應常、賈拉毛杰，領導和督促各學校學生營養(yǎng)改善計劃方案的實施。
成員：祁應常、馬
強、楊常智、黃才讓、李明強，具體負責本校學生營養(yǎng)改善計劃工作的管理，嚴格執(zhí)行和落實《中心學校
學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》。
2、工作小組成員及職責：
組
長：楊得強，具體負責全鄉(xiāng)學生營養(yǎng)改善計劃工作的穩(wěn)步推進和監(jiān)督管理。
副 組 長：祁應常，具體負責全鄉(xiāng)學生營養(yǎng)改善計劃工作的制度建設、工作流程的管理和督查。
成員：
賈拉毛杰，具體負責全鄉(xiāng)學生營養(yǎng)改善計劃工作的檔案管理及督查。
陳文錄，具體負責全鄉(xiāng)學生營養(yǎng)改善計劃工作流程的管理及實施情況的評估。
2 倉生年，具體負責全鄉(xiāng)學生營養(yǎng)改善計劃食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管和督查。
二、統(tǒng)一安排，規(guī)范操作
我鄉(xiāng)10個行政村，共有九年一貫制學校1所、完小3所、教學點1個，現(xiàn)有在校學生共868名。結(jié)合我鄉(xiāng)實際情況，為對學生營養(yǎng)改善計劃工作實行統(tǒng)一管理，規(guī)范操作，將在全鄉(xiāng)5所學校統(tǒng)一向?qū)W生提供“完整課間餐”，實行“分校就餐”方式，以保障供餐質(zhì)量和食品衛(wèi)生安全。
三、分步實施，有序推進
2012年4月11日至4月20日熟悉政策，加強宣傳，召開教職 工代表會議，全面動員，成立領導機構(gòu)，明確職責，完善工作方案，建立各類規(guī)章制度，完善運行機構(gòu)。
4月23日各校正式供餐。
四、嚴格管理，強化措施
認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，為確保我鄉(xiāng)學生營養(yǎng)改善計劃工作的順利實施，積極落實國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃意見的通知要求，切實加強對該項工作的管理，強化管理機制，建立管理制度，規(guī)范操作流程，明確工作職責，特提出如下要求。
1、供餐類型及要求：各校統(tǒng)一實行學生完整課間餐的膳食補助計劃；按照每生每餐3元的補助標準每餐足額向?qū)W生提供營養(yǎng)課間餐，不得有意克扣；每周末必須制定好下周的每日供餐食譜，且注意分餐調(diào)換。以學生營養(yǎng)改善為目標，把每生每天3元錢用好，保證學生每年在校的200天吃得上，吃得明，吃得飽，吃得好。質(zhì)量第一，確保安全。各校要及時召開家長會做好宣傳工作，班主任要了解學生的飲食習慣及因病不能吃的食品。
2、人員配備及職責：各校分別配備專職或兼職的保管、質(zhì)檢、監(jiān)督等管理人員。
?保管，負責核準和登記進貨的數(shù)量，并負責列好進貨清單、建好供餐臺賬；根據(jù)配送的食品分類存放，搞好配餐室衛(wèi)生，要經(jīng)常檢查食品是否發(fā)生變質(zhì)、過期等情況，若發(fā)現(xiàn)問題及時向?qū)W校匯報。
?質(zhì)檢員，負責對所配送的各類食品進行質(zhì)量檢驗和把關，堅決杜絕霉爛變質(zhì)、無合法票證的食品進入配餐室。
3 ?炊事員，確保飯菜的洗滌干凈、搭配合理、食用可口、衛(wèi)生安全，負責廚房、餐廳、餐具的衛(wèi)生和消毒，盡責做好學生用餐的服務工作。
?會
計，建立學生營養(yǎng)改善計劃供餐專賬，監(jiān)督營養(yǎng)改善計劃資金每生3元足額使用，?？顚Ｓ?，一律杜絕克扣及挪作他用。
3、制度建設及管理：加強領導，規(guī)范操作，健全制度，統(tǒng)一管理。
?組織建設。各校要成立“學生營養(yǎng)改善計劃實施領導小組”和“學生營養(yǎng)改善計劃工作小組”，分工明確，責任到人。并報中心學校備案。
?制度建設。各校要切合本校實際，制定本?！皩W生營養(yǎng)改善計劃工作實施方案”和各種管理制度。
①“各類人員崗位責任制”，嚴把人員上崗關，做到規(guī)范上崗，職責分明，杜絕誤工窩工現(xiàn)象，確保就餐秩序正常穩(wěn)定。
②“食品采購管理制度”，嚴把食品采購關，做到按單采購，渠道正規(guī)，杜絕假冒偽劣及變質(zhì)霉爛等不安全食品進入食堂。
③“食品倉儲及出入庫管理制度”，嚴把食品存儲關，做到定期檢查，分類儲存，標識清楚，杜絕霉爛變質(zhì)、過期食品出倉。
④“食品質(zhì)量安全檢驗制度”，嚴把食品質(zhì)量檢驗關，做到對采購食品分類驗質(zhì)，防止以次充好，并索取相應的合格證、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量保證書等，杜絕不合格食品進入食堂。
⑤“食品數(shù)量核準登記制度”，嚴把食品購入數(shù)量關，防止克斤扣兩，杜絕資金流失，杜絕弄虛作假，中飽私囊。
⑥“食品衛(wèi)生安全督查制度”，嚴把食品衛(wèi)生安全關，做到配餐間、食堂、餐廳、餐具清潔衛(wèi)生，定期消毒，確保每日食品留樣，及時殺滅蚊蠅蟑螂，杜絕飲食衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。
⑦“就餐值班陪餐制度”，嚴把教師就餐值班關，實行學校負責人陪餐制，明確值班、陪餐人員職責，確保學生就餐秩序，杜絕混亂就餐，隨意就餐。
⑧“校長負責制度”，校長是營養(yǎng)改善計劃實施的第一責任人，管理人員是第二責任人，班主任第三責任人，營養(yǎng)改善計劃的實施要做到責任層層分解，逐級負責，各司其職，并逐級簽訂工作責任書。
⑨“培訓考核制度”，嚴把人員管理關，學校定期組織食堂管理人員及從業(yè)人員進行法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全、營養(yǎng)知識等培訓，4 并對其履行職責的情況納入學期及年度工作考核，均與績效工資掛鉤，做到獎懲分明。
⑩“責任追究制度”，嚴把所有食堂管理人員及從業(yè)人員的職業(yè)道德教育關，做到作風正派，大公無私，切實維護學生利益，確保營養(yǎng)改善計劃的順利實施，對工作過程中以權謀私、瀆職違規(guī)等行為實行責任追究，視其情節(jié)輕重將給予警告、記過、記大過、解聘等處分，并追究相應的經(jīng)濟責任和法律責任。
?管理流程。領導小組→工作小組→管理制度→每日清單→支出臺賬
?操作流程。供應商→驗收→儲存→班級領?。魳樱职l(fā)→學生食用→回收垃圾
?就餐管理。學生就餐期間，各班班主任及科任老師必須親自負責本班學生的就餐秩序，堅守崗位直至學生就餐完畢。
?相關要求。各校食堂必須辦理“食品衛(wèi)生許可證”；每個炊事員每年必須進行一次健康體檢，辦理“健康證”（即上崗證）持證上崗。
五、杜絕事故，應急避險
為保障我鄉(xiāng)學生營養(yǎng)改善計劃的順利實施，確保學生就餐安全，以防飲食衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，建立完善的“事故報告及應急處理制度”，通常采取以下應急措施：
1、各校必須制定《學生就餐安全事故應急預案》，成立“突發(fā)事件應急救護領導小組”，分工具體，職責明確。做到統(tǒng)一指揮，組織有序，行動迅速，有備無患。
2、在學生就餐過程中，值班教師必須嚴密注視學生的身體不適等異常情況，及時發(fā)現(xiàn)和報告學生出現(xiàn)的食物中毒事件，并在第一時間及時組織施救。
3、當個別學生出現(xiàn)食物中毒狀況時，由值班教師直接送往學校附近醫(yī)院或醫(yī)療室進行救治。
4、當大批學生出現(xiàn)食物中毒狀況時，由校長及時組織相應數(shù)量的教師和運輸工具按癥狀先重后輕及時有序送至附近醫(yī)院或醫(yī)療室進行救治。
5、應急措施。一旦發(fā)生飲食安全事故時，應在第一時間按照《學生就餐安全事故應急預案》采取以下措施：
?、立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并及時報告縣教育局辦公室、衛(wèi)生行政部門及縣、鄉(xiāng)人民政府。
?、臨危不亂，全力協(xié)助醫(yī)護人員進行人員救治。
5 ?、保留造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及原料、工具、設備及現(xiàn)場，并按衛(wèi)生部門要求如實提供有關材料和樣品。
?、加強事故發(fā)生當時的安全保衛(wèi)工作，把握事故態(tài)勢，及時做好家長相關人員的思想教育與疏導工作，確保秩序穩(wěn)定，事故處理及時、高效。
?、及時認真撰寫事故報告，實事求是反應事故真相，追究事故原因，檢討管理失誤，總結(jié)事故教訓。
?、根據(jù)事故原因及時進行整改，迅速恢復供餐。
六、結(jié)合實際，逐步完善
我鄉(xiāng)現(xiàn)有學校5個，在今后的實施過程中結(jié)合我校實際逐步完善和改進管理制度、操作流程和就餐環(huán)境。
平安縣沙溝鄉(xiāng)中心學校 2012年4月11日
6 學生營養(yǎng)餐工程發(fā)放管理制度
一、發(fā)放對象：
凡在我校就讀的學生均可享受“營養(yǎng)餐”。
二、發(fā)放時間：
“營養(yǎng)餐”課間操時間發(fā)放。
三、發(fā)放場所：本班教室。
四、發(fā)放要求：
1、“營養(yǎng)餐”專人負責，定時定點發(fā)放。
2、管理人員和班主任組織學生并發(fā)放。
3、學生只能領取當天的營養(yǎng)食品。
4、營養(yǎng)食品不允許累積領取和代領。
5、其它事宜參照《學生營養(yǎng)餐食品發(fā)放與食用制度》。
五、臺帳管理：
1、學生簽字確認：每周周五，學生對一周食用營養(yǎng)食品情況進行確認，在發(fā)放登記冊上簽字。
2、“營養(yǎng)餐”發(fā)放人員確認簽字。
3、“營養(yǎng)餐”管理負責人確認簽字。
4、“營養(yǎng)餐”發(fā)放情況周匯總，月結(jié)算。
5、“營養(yǎng)餐”發(fā)放登記冊、匯總表留存生活處，存檔備查。
學生營養(yǎng)餐工程留樣管理制度
一、“營養(yǎng)餐”庫房管理員負責留樣工作。
二、“營養(yǎng)餐”食品分隔留樣。
三、“營養(yǎng)餐”食品進庫后，管理員隨機抽取留樣食品進行
留樣。
四、留樣食品必須放入留樣柜，保證留樣食品的代表性和真實性。
五、留樣登記要真實填寫留樣食品的品類、名稱和留樣時間。
六、每天對留樣食品進行觀察，保質(zhì)期內(nèi)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時向?qū)W校和相關部門反映，并如實填寫留樣變化情況。
七、每批食品入庫后必須及時留樣，留樣時限不少于48小時。
八、冷藏設備不準存放“營養(yǎng)餐”以外的食品和物品。
九、留樣登記冊學期終交學校存檔備查。
學生營養(yǎng)餐工程倉儲專管員職責
一、代表學校與學生營養(yǎng)餐食品供應商溝通。
二、協(xié)助校長傳達國家“學生營養(yǎng)餐工程”工作要求。
三、匯總學校的訂單，接收產(chǎn)品、檢查品質(zhì)，安排安全存儲及在課間按班級分配學生營養(yǎng)餐食品等工作。
四、統(tǒng)計全校各班的分發(fā)情況，及時通知供應商送貨。
五、管理與落實學生營養(yǎng)餐食品供應商與學校具體協(xié)調(diào)工作。
六、配合學校做好學生營養(yǎng)餐工程各類宣傳、培訓工作。
學生營養(yǎng)餐工程班主任職責
一、負責本班級“營養(yǎng)餐工程”的組織宣傳工作。
二、做好本班級學生營養(yǎng)餐食品的統(tǒng)計工作。
三、組織日常學生營養(yǎng)餐食品的領取和發(fā)放工作。
四、做好如何正確食用營養(yǎng)餐食品的宣傳工作，監(jiān)督、指導廢包的回收。
五、積極與家長溝通，及時為家長答疑解惑。
六、及時向?qū)９軉T反饋本班學生食用營養(yǎng)餐食品情況。
七、發(fā)現(xiàn)食用問題立即與學生飲營養(yǎng)餐食品專管員聯(lián)系。
學生營養(yǎng)餐工程值日生職責
一、負責領取本班級的學生營養(yǎng)餐食品，并核對品種和數(shù)量。
二、分發(fā)前檢查營養(yǎng)餐食品包裝，看是否是問題包裝，發(fā)現(xiàn)問題包裝及時向老師要求更換。
四、食（飲）用時應協(xié)助班主任進行管理，禁止同學的不規(guī)范食（飲）用。
五、檢查監(jiān)督同學食（飲）用完后壓扁包裝袋（盒），并按要求將
8 廢包回收到指定地點（垃圾桶）。
學生營養(yǎng)餐工程飲用奶的飲用規(guī)范
一、拿到牛奶，要檢查是不是縣政府招標的“圣湖”牛奶。
二、拿到牛奶，要檢查外觀，如果發(fā)現(xiàn)脹包、外包裝污染（有霉斑、蟲咬等）以及外包裝被損壞的產(chǎn)品（吸管包裝膜破損）應當要求更換。
三、飲用要求“一洗三查慢慢品”
一 洗：洗手后飲用；
三 查：查外包裝（吸管是否脫落）、查脹包、漏包、查出廠日期，保質(zhì)期。如發(fā)現(xiàn)問題牛奶，應立即報告老師，要求更換。
慢慢品：喝牛奶時，應小口慢慢品嘗喝，若口味異常，應立即停止飲用，報告老師要求更換。
四、及時回收廢包：
喝完后，將空盒四角伸開，輕輕按壓，放入專用的垃圾桶內(nèi)。
學生營養(yǎng)餐工程安全報告及處置制度
一、一旦發(fā)生食物中毒，知情人員須第一時間告知學校負責人，并及時組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。
二、立即用電話向中心學校匯報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。
三、全力保持學校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想，作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。
四、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。學校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。
五、學校派有關人員保護好現(xiàn)場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后，按照相關要求進行處理。
六、學校領導和有關人員要密切配合相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學生逐一進行個案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明24—48小時前的進餐情況等，做好學生思想工作，讓學生積極配合醫(yī)院醫(yī)務人員進行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復。
七、學校迅速通知班主任及任課教師到現(xiàn)場，安撫學生，第一時間聯(lián)系醫(yī)務人員到現(xiàn)場指導急救辦法。
八、集中患者，以便組織車輛能迅速運輸患者。相關人員到現(xiàn)場維護秩序，關閉校門，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。
九、班主任組織其余學生回到教室，并對學生實施心理疏導，避免造成其它后果。
十、患者送往醫(yī)院后，相關人員或教師應到醫(yī)院慰問、安撫患者。
學生營養(yǎng)餐工程責任追究制度
一、必須把“營養(yǎng)餐工程”實施情況作為學校政務公開的一項主要內(nèi)容，并要及時公布，廣泛接受學生、家長和社會的監(jiān)督；
二、學校要與供貨商簽訂責任書，對向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標準食品而引發(fā)中毒事件或其它食源性疾病的供貨商要依法嚴肅查處；
三、學校不得私自購買非定點企業(yè)的食品，對進校食品質(zhì)量把關不嚴，運送不規(guī)范，保管不善，加工不規(guī)范等造成群體性衛(wèi)生事件的，要依法追究有關人員和具體工作人員的責任；
四、對于擠占、挪用、截留、克扣營養(yǎng)餐工程資金、食品的要視其情節(jié)予以追究，情節(jié)嚴重的要移交司法機關查處；
五、學校要分工負責，明確責任，逐級簽訂責任書。否則造成食品衛(wèi)生事故的，要追究學校主管領導責任，嚴重的要追究刑事責任。
10 學生營養(yǎng)餐食品發(fā)放與食用制度
一、學生“營養(yǎng)餐”食物發(fā)放由學校指定專人發(fā)放給教師，再由教師發(fā)放給學生。
二、“營養(yǎng)餐”食物以校為單位集中儲存，規(guī)定時間，統(tǒng)一發(fā)放，由各班班主任領取，以班為單位向?qū)W生發(fā)放，班主任負責好學生食用的全過程，并填寫發(fā)放、食用及學生過敏登記冊。
三、班主任教師要經(jīng)常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序、監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴肅懲處。
四、教師在發(fā)放食品前要組織學生洗手，養(yǎng)成良好的用餐衛(wèi)生習慣。
五、教師將剪刀消毒后，把牛奶袋剪開，逐一發(fā)放給學生飲用，嚴禁學生用牙自行撕咬袋子。
六、教師指導并檢查學生剝凈雞蛋殼后食用，防止蛋殼卡喉。
七、學校統(tǒng)一為各班配備發(fā)放營養(yǎng)餐時所用的筐、籃或塑料袋等。
八、用餐完畢后，教師要組織學生將奶袋及雞蛋殼等垃圾放到指定的垃圾箱（筐）內(nèi)統(tǒng)一處理，保持校園環(huán)境干凈衛(wèi)生。
九、學校隨時對各班的食用過程進行檢查，對不按流程操作，不按制度執(zhí)行的人員要批評教育，嚴重的按學校有關制度追究責任。
學生營養(yǎng)餐工程食品收驗管理制度
一、收驗時必須做到“三有”“兩要”：有衛(wèi)生許可證、有營業(yè)執(zhí)照、有質(zhì)檢合格證；向供貨方索要合格的貨驗報告，索要規(guī)范的供貨票據(jù)。
二、供貨商配送“營養(yǎng)餐”食品到校后，供貨商向?qū)W校收貨人員出具本批次食品質(zhì)量檢驗報告單復印件。
三、收貨人根據(jù)報告單，查看食品品牌、出廠日期、產(chǎn)地和保質(zhì)期，查驗是否有變質(zhì)、過期、污染、劣質(zhì)、破損、少量及以次充好的產(chǎn)品，清點食品種類和數(shù)量。發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時向相關部門反映。
1、定性包裝食品的驗收五要素：
11 一看：看包裝是否有廠名、廠址、日期（生產(chǎn)日期和保質(zhì)期）。二查：查包裝上內(nèi)容是否與檢驗報告內(nèi)容相符。三驗：驗食物外觀有無破損、污損、變形、雜物、霉變等。四聞(或品嘗)：是否有異味。五摸：手感是否有異樣。
2、非定性包裝食物的驗收四要素：
一查：是否有腐爛、霉變的食物；二聞：是否有異味；三摸：手感有無異樣；四看：是否新鮮。
四、堅持由驗收員和食堂相關責任人多人驗收，有驗收入（出）庫記錄，做到每入每出必錄，注明名稱、數(shù)量、價格、金額、保質(zhì)期等事項，并簽明意見和驗收人的名字。
五、“營養(yǎng)餐”收貨負責人及時對食品的生產(chǎn)日期、食品質(zhì)量嚴格檢查，對不合格食品和過期食品拒收。
六、查驗完畢后，由供貨商填寫加蓋供貨方公章的一式三聯(lián)供貨單，雙方共同簽字確認后，雙方各執(zhí)一份，向中心學校送交一份，完成“營養(yǎng)早餐”食品交接手續(xù)。
學生營養(yǎng)餐工程食品儲存制度
為確保營養(yǎng)餐食品儲存的管理規(guī)范、責任明確，特制定以下制度：
一、“營養(yǎng)餐”配餐室專庫專設，專人專管，配餐室管理和分發(fā)要遵循“先進先出”的原則。
二、配餐室內(nèi)干凈衛(wèi)生，通風良好，光線充分，避免陽光直接照。門口懸掛防塵簾，窗戶安裝防塵網(wǎng)，防塵防潮防蟲防鼠防蚊蠅。
三、堆放要求：離墻、離地、限高、正面朝上。奶垛離墻壁30cm，奶垛間距50cm。碼放時，不能直接碼放在地上，要求離地上架(離地面至少20cm)，碼放在專用的托板上。碼放時，垛高不能高于8層。
四、“營養(yǎng)餐”食品分開存放。
五、營養(yǎng)食品進配餐室都要查看并留存定貨單、同批次質(zhì)量檢驗報告單復印件，檢查食品是否有質(zhì)量問題，如實填寫入庫食品的種類和數(shù)量，包括食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、入庫時間等。
六、每天打掃衛(wèi)生，通風換氣，檢查食品是否有變化。
七、發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、污染、破損食品要及時處理，屬于生產(chǎn)質(zhì)量問題的立即報告，留存實物等待處理，并做好檢查記錄。
八、嚴禁“三無”食品入庫，嚴禁非規(guī)定品牌入庫，嚴禁變質(zhì)、污染、破損食品入庫，嚴禁非庫管人員入庫。
九、由于保管不善導致合格食品變成不合格食品，管理員承擔主要責任，學校承擔管理責任。
十、嚴格食品領取，按實際需要由工作人員簽字領取食品。 十
一、供貨單、質(zhì)檢復印件及食品進出庫登記冊學期終交學校存檔備查。
十二、加強值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的發(fā)生。
學生營養(yǎng)餐工程衛(wèi)生管理制度
一、必須以正常渠道進貨，供應商必須持有有效的衛(wèi)生許可證。
二、供應商需提供有效的衛(wèi)生許可證、檢驗或檢疫合格或化驗單的復印件，方可簽署購銷合同。
三、每月定期檢查供應商提供的證件是否有效，如發(fā)現(xiàn)即將過期，學校應及時向供應商索取已年檢或新的有效證件。
四、如發(fā)現(xiàn)供應商在規(guī)定期限內(nèi)未能提供有效證件，則暫停與其合作關系，直至證件齊全方可考慮繼續(xù)提供貨物。
五、不進腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標準要求的食品。
六、運輸車輛和容器應專用，嚴禁與其他非食品混裝、混運。
七、建立倉庫進出庫專人驗收登記制度，做到勤進勤出，先進先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
八、搞好倉庫內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，與配餐室無關人員，一律不準進入。
九、其它原因出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、酸敗、霉變的食品、一律不交到下工序加工。
十、營養(yǎng)餐食品配餐室不得儲存營養(yǎng)餐食品外的其它物品。
學生營養(yǎng)餐工程檔案管理制度
一、學校營養(yǎng)餐工作建立檔案，由分管此項工作老師專人管理。
二、上級主管部門關于營養(yǎng)餐工作下發(fā)的文件、通知、通報、13 講話、檢查情況記錄、整改意見、措施等必須歸檔備查。
三、學校制定的營養(yǎng)餐工作各種管理制度，突發(fā)安全事故應急預案和組織領導機構(gòu)等材料都要裝訂歸檔。
四、學校接收、發(fā)放營養(yǎng)餐情況等材料必須及時歸檔，按自然月份存放。
五、對于突發(fā)事故，應同步介入收集相關材料歸檔備查。
六、學校營養(yǎng)餐工作檔案實行借還登記制度，按檔案管理條例進行管理。
七、管理人員隨時搞好營養(yǎng)餐工作檔案的保管，注意防盜、防火、防遺失。
八、管理人員隨時注意收集整理營養(yǎng)餐工程材料并及時歸檔。若發(fā)生遺漏和失誤要追究管理者的責任。
九、檔案的資料必須真實、準確，為各級主管部門檢查營養(yǎng)餐工程落實情況提供詳實的資料依據(jù)。
十、借閱檔案須經(jīng)學校領導同意，并辦理借閱登記手續(xù)，借閱人要愛護檔案原件，用后及時歸還。
學生營養(yǎng)餐工程食品加工制度
一、加工員每年必須進行一次健康檢查，持健康證上崗。
二、加工員要保持個人衛(wèi)生，加工時不得吸煙、吐痰，穿戴整潔的工作服裝。
三、加工雞蛋前應對外殼進行清洗，必要時進行消毒處理。
四、加工時發(fā)現(xiàn)腐壞變質(zhì)或者感觀性狀異常的蛋奶不得加工。
五、加工蛋奶的設備及所用器具要經(jīng)常清洗和消毒，保持清潔衛(wèi)生。
六、雞蛋要熟，牛奶要熱，并按規(guī)定留樣。
七、專人加工，不得其他人員進入。
學生營養(yǎng)餐工程食品庫房管理制度
一、營養(yǎng)餐工程食品及其原料庫房實行崗位責任制。由專人負 責管理，對庫房的食品及其原料的衛(wèi)生質(zhì)量和食品安全負責。非管理人員未經(jīng)允許不得隨意進入庫房。
二、實行食品及其原料進、出庫驗收制度。庫房管理人員負責對進入庫房的每批次的食品進行感官檢查驗收，并向供貨方索取該批次食品檢驗或檢疫合格證或化驗單，未經(jīng)驗收或驗收不合格的食品不得入庫。
三、建立健全食品出、入庫登記臺帳。庫房管理人員對進出庫房的食品分類建帳，詳細并及時登記每批次每個品種食品的名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進貨日期、出庫日期及消耗情況。
四、食品實行分類管理。庫房管理人員對進入庫房的食品按其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及進貨日期先后順序，上架或臺、柜分類存放，并有明顯標示。
五、加強食品庫房的安全管理。庫房內(nèi)不得存放個人物品，禁止存入殺蟲劑、消毒劑和亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)及與食品及其原料無關的物品；庫房內(nèi)禁止使用化學藥物殺蟲或滅鼠，保障食品安全。
六、加強食品庫房衛(wèi)生管理。庫房管理人員應堅持每天對庫房進行衛(wèi)生清理，堅持每天開窗通風，保持庫房內(nèi)清潔衛(wèi)生和空氣暢通。
從業(yè)人員健康檢查制度
1、員工須參加基礎衛(wèi)生知識培訓合格后，持健康證方可上崗，健康證時效為一年。
2、員工（待聘人員）辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點進行體檢。
3、員工（待聘人員）健康證辦理須本人進行，嚴禁代檢、代查，嚴格遵守體檢注意事項。
4、健康證到期再行體檢的員工，檢查未合格的應立即停職，禁止進入加工間、禁止與原材料接觸，并進行復查，復查仍不合格的將予以解聘，復查合格者則恢復原崗位工作，待聘人員體檢不合格
15 的，不予聘用。
5、員工在崗期間，健康證原件交個人保管，其復印件交領導小組統(tǒng)一存檔管理，以備查閱。
6、健康證到期而未辦理的員工，應立即組織辦理，直至領取新的健康證后方能上崗工作。
7、單位衛(wèi)生監(jiān)督人員、各環(huán)節(jié)負責人須經(jīng)常對員工個人健康、衛(wèi)生情況進行檢查，如有異常情況應及時上報。
教師陪餐制度
1、學校每天要有一至二名領導巡查學生就餐情況，了解營養(yǎng)餐的質(zhì)量及學生反映。
2、陪餐教師必須提前到達學生就餐地點（教室），維護學生就餐紀律，監(jiān)督學生就餐
3、讓學生在就餐地點全部用完營養(yǎng)餐，不能把營養(yǎng)餐帶出就餐地點，以免學生與其他食物混吃發(fā)生意外事故。 陪同就餐人員安排：
一年級：殷
青
祁重斌
二年級：賈生海
李延花 三年級：李之峰
馬占卿 四年級：星福元
劉海云 五年級：李
愨
趙國發(fā) 六年級：祁秀珍
趙英桂
16 養(yǎng)餐工程食品衛(wèi)生安全應急預案
在貫徹執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”過程中，為了提高我校預防和控制突發(fā)事件的能力和水平，指導和規(guī)范突發(fā)事件的應急處置工作，維護學校正常的教學秩序和校園穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)和《青海省、平安縣“營養(yǎng)餐工程”實施辦法》，結(jié)合我校實際，特制定本應急預案：
一、工作原則
1、預防為主、常備不懈
宣傳普及突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治知識，提高全體師生員工的防護意識和校園公共衛(wèi)生水平，加強日常監(jiān)測。一旦發(fā)現(xiàn)學生食用營養(yǎng)餐后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、眩暈、泛力等病例及時采取有效的檢查治療措施，及時送鄉(xiāng)衛(wèi)生院、縣中醫(yī)院治療。
2、依法管理、統(tǒng)一領導
嚴格執(zhí)行國家有關法律法規(guī)，對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預防、疫情報告、控制和救治工作實行依法管理；對于違法行為，依法追究責任。成立學?！盃I養(yǎng)餐工程”工作領導小組，負責組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實學生中的突發(fā)“營養(yǎng)餐工程”事件的防治處置工作。
二、組織管理
學校成立由校長負責的學校突發(fā)“營養(yǎng)餐中毒”應急工作領導小組，具體負責落實學校的突發(fā)事件處置工作。主要職責如下：
1、制訂本校的突發(fā)事件應急預案。
2、廣泛深入地開展“營養(yǎng)餐”突發(fā)事件的宣傳教育活動，普及突發(fā)事件防治知識，提高師生員工的科學防病能力。
3、建立學生缺課登記制度和晨檢制度，及時掌握學生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)“營養(yǎng)餐中毒”突發(fā)事件早期表現(xiàn)的學生，應及時送到醫(yī)院就診。
4、開展校園環(huán)境整治和愛國衛(wèi)生運動，加強后勤基礎設施建設，努力改善衛(wèi)生條件，保證學校教室、食堂、宿舍、廁所及其他公共場所的清潔衛(wèi)生。
5、及時向當?shù)丶膊☆A防控制部門和上級教育行政主管部門匯報學校的“營養(yǎng)餐中毒”突發(fā)事件的發(fā)生情況，并積極配合衛(wèi)生部門做好對病人的治療和食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對留存營養(yǎng)餐檢驗等工作。
三、突發(fā)事件預防
1、高度重視，切實加強對學?！盃I養(yǎng)餐中毒”工作的領導和管理。
17 學校應經(jīng)常對食堂、教學環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進行檢查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時消除衛(wèi)生安全隱患。
2、增加學校衛(wèi)生投入，切實改善學校衛(wèi)生基礎設施和條件。
3、采取有效措施，強化學校衛(wèi)生規(guī)范化管理。（1）食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施，并落實專人、專鎖、專保管責任制，強化安全防范措施，防止投毒事件發(fā)生。
（2）加強學校生活飲用水的管理，防止因水污染造成疾病傳播。（3）加強廁所衛(wèi)生管理，做好糞便的無害化處理，防止污染環(huán)境和水源。
（4）大力開展愛國衛(wèi)生運動，重點搞好食堂衛(wèi)生、教室衛(wèi)生、宿舍衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，為學生提供一個安全衛(wèi)生的學習和生活環(huán)境。
四、突發(fā)事件監(jiān)測和報告
學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的內(nèi)容包括：重大傳染病疫情、中毒事件（食物中毒及急性化學物品中毒）、污染事故以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。
1、突發(fā)事件監(jiān)測
（1）建立“營養(yǎng)餐中毒”突發(fā)事件的監(jiān)測系統(tǒng)。在學校建立考勤監(jiān)測制度，指定專人對學生中的缺勤者進行逐一登記，查明缺勤原因。
（2）重視信息的收集。要與所屬區(qū)域的疾病預防與控制機構(gòu)建立聯(lián)系，收集本地及周圍地區(qū)的情報，密切關注其動態(tài)變化，以便做好預防工作。
2、突發(fā)事件報告
（1）建立自下而上的“營養(yǎng)餐中毒”突發(fā)事件逐級報告制度，并確保監(jiān)測和預警系統(tǒng)的正常運行，及時發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。值班領導手機24小時開機。
（2）嚴格執(zhí)行學校重大事件報告程序。各部門應嚴格按程序逐級報告，確保信息暢通。
出現(xiàn)集體性食物中毒，學校校長立即以最快的通訊方式向所在地疾病預防控制中心報告，同時向上級教育行政管理部門報告，同時將學生盡快送進醫(yī)院。
（3）任何部門和個人都不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報突發(fā)事件。
（4）建立突發(fā)事件舉報制度。任何部門和個人有權向?qū)W校報告突發(fā)事件隱患，有權向教育行政主管部門舉報有關部門不履行突發(fā)
18 事件應急處理規(guī)定的職責的情況。
五、突發(fā)事件的應急反應
根據(jù)《全國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》的規(guī)定，將突發(fā)事件的等級分為一般突發(fā)事件、重大突發(fā)事件和特大突發(fā)事件。根據(jù)突發(fā)事件的不同級次分類，結(jié)合學校的特點，在必要時啟動相應的突發(fā)事件應急預案，作出應急反應。
及時掌握學生健康狀況，一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時，學校衛(wèi)生工作領導小組應做好下列工作：
1、立即停止營養(yǎng)餐的食用，并在第一時間報告當?shù)匦l(wèi)生、教育和公安等部門；
2、立即將發(fā)病師生送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機構(gòu)救治病人；
3、學校要建立食品留樣制度，保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場，待確認后交予衛(wèi)生部門處理；
4、積極配合衛(wèi)生、公安部門進行調(diào)查，并按其要求如實提供有關材料和樣品；
5、落實衛(wèi)生部門要求采取的其他措施，并妥善處理善后事宜，維持學校正常的教育教學秩序；
6、配合衛(wèi)生部門分析引起食物中毒的原因，總結(jié)經(jīng)驗教訓，提出整改意見，杜絕類似事件再次發(fā)生。
六、保障措施
1、組織機構(gòu)保障 學校成立校長任組長，各班主任為成員的“營養(yǎng)餐中毒”工作領導小組，具體負責突發(fā)公共衛(wèi)生事件的日常預防與控制工作。
組
長：馬強 副組長：馬躍明
組
員：殷青
賈生海
李之峰
星福元
李愨
祁秀珍
2、財力和物資保障
安排必要的經(jīng)費預算，為突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治工作提供合理而充足的資金保障和物資儲備。
營養(yǎng)餐功能室崗位職責12
班主任職責
一、做好營養(yǎng)改善計劃的各項政策宣傳教育工作，教育學生養(yǎng)成良好的飲食、衛(wèi)生習慣。
二、組織日常學生營養(yǎng)餐食品的領取和發(fā)放工作。按統(tǒng)一時間到學校儲藏室領取營養(yǎng)食品。
三、營養(yǎng)食品發(fā)放前逐一檢查，看有無破損、脹包、過期等現(xiàn)象，如果有及時找管理員更換。
四、全程監(jiān)控學生的食用過程，自己不到教室學生不得發(fā)放并食用，監(jiān)管學生不得食用其他同學剩下的營養(yǎng)食品，不得交叉食用。
五、必須做好學生食用情況記錄。
六、班主任必須摸清對牛奶、面包等食品過敏的學生數(shù)，及時統(tǒng)計上報。并對學生每天早餐情況進行統(tǒng)計，未吃早餐的學生堅決不能飲用牛奶，確保學生不空腹飲用牛奶。
七、營養(yǎng)餐食品分發(fā)后，班主任指導學生檢查確認自己分到的食品無問題后，再按食用方法集體食用。
八、做好晨檢記錄，對當日身體不適的學生停發(fā)營養(yǎng)食品，并及時向?qū)W校匯報，結(jié)合食用記錄觀察學生身體狀況。
九、教育學生養(yǎng)成自護意識，發(fā)覺食品有異味、霉變或其它異?，F(xiàn)象立即報告，停止食用，進行更換。加強學生食用后身體狀況的觀察，若發(fā)現(xiàn)學生出現(xiàn)身體不適，如惡心、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象時在第一 1 時間報告給學校領導，按照學校食品安全應急預案，協(xié)助做好緊急處理。
十、做好如何正確食用營養(yǎng)餐食品的宣傳工作，監(jiān)督、指導廢包的回收。
十一、積極與家長溝通，及時為家長答疑解惑。 十
二、及時向?qū)９軉T反饋本班學生食用營養(yǎng)餐食品情況。 十
三、發(fā)現(xiàn)食用問題立即與學生飲營養(yǎng)餐食品專管員聯(lián)系。 十
四、以上要求望班主任嚴格執(zhí)行，如玩忽職守，出現(xiàn)安全事故，將按有關規(guī)定嚴格進行責任追究。
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