賓館各崗位職責(zé)共3篇(賓館酒店服務(wù)員的工作職責(zé))

時(shí)間：2022-05-27 10:47:44 綜合范文

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賓館各崗位職責(zé)共1

　　保安員崗位職責(zé)

　　1、管理層級(jí)關(guān)系

　?。?）、直接上級(jí)：大堂經(jīng)理

　?。?）、配合崗位：客房服務(wù)員，前臺(tái)接待員

　　2、基本職責(zé)

　　保障住客及員工人身，財(cái)產(chǎn)安全，保障賓館財(cái)產(chǎn)安全，處理客人或員工意外事件，做好車輛停放保管工作

　　3、工作內(nèi)容

　?。?）、準(zhǔn)確安排停車場(chǎng)，車輛停放，并做好車輛進(jìn)出登記工作

　?。?）、定時(shí)對(duì)客房區(qū)域與樓道區(qū)域進(jìn)行巡檢

　?。?）、協(xié)助前臺(tái)做好賓客迎送工作

　?。?）、定期對(duì)防盜設(shè)施，做出檢查，并做好詳細(xì)記錄工作

　　4、溝通流線

　?。?）、與值班經(jīng)理建立每班匯報(bào)反饋機(jī)制，接受工作指令，反饋工作建議，反應(yīng)異常情況，協(xié)助值班主管處理各項(xiàng)當(dāng)班事務(wù)

　?。?）、與前臺(tái)接待員、客房服務(wù)員協(xié)同作好安全防范工作，杜絕事故發(fā)生；配合他們做好對(duì)客服務(wù)工作

　　5、崗位工作制度

　?。?）、上崗前不得飲酒，制服著裝整齊，不能留長(zhǎng)胡子、長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)指甲，違者警告并限期改證

　　（2）、上崗時(shí)注意力集中，舉止端莊，迎賓有禮；處理問(wèn)題時(shí)要妥善分析情節(jié)輕重，果斷公平

　?。?）、不能擅離崗位，遇到報(bào)警時(shí)應(yīng)沉著冷靜，準(zhǔn)確地向值班經(jīng)理報(bào)告

　?。?）、上崗時(shí)不得會(huì)客，不得私自帶陌生人隨意進(jìn)出酒店

　　（5）、上崗時(shí)需堅(jiān)守崗位，不得到總臺(tái)閑坐，大廳區(qū)域注意坐姿，不得影響酒店形象，妨礙他人工作。

　?。?）、不得窺視客人行為，不得與客人發(fā)生爭(zhēng)吵甚至打斗

　　（7）、上班時(shí)不得做私事，吃東西，抽煙看雜志，睡覺(jué)

　　（8）、保障消防通道暢通和停車場(chǎng)秩序良好，如因亂停放造成損壞追究當(dāng)班人責(zé)任

　?。?）、經(jīng)常巡邏檢查，經(jīng)常巡查重點(diǎn)位置，如發(fā)現(xiàn)可疑的人要查問(wèn)清楚防止意外事故發(fā)生

　?。?0）、維修工不在或休假期間，處理賓館簡(jiǎn)單維修工作。

　　（11）、不得遲到早退，嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度

　?。?2）、嚴(yán)格遵守保密制度，不瀉露酒店和客人任何資料

　?。?3）、交接班要準(zhǔn)確，詳細(xì)，按工作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　（14）、負(fù)責(zé)保證廣告燈及外圍燈按時(shí)開關(guān)，有故障要及時(shí)上報(bào)，

　　操作規(guī)程

　　一、站崗：

　　收腹挺胸，兩腳分開約與肩同寬的距離，兩手背后，左手握右手的右手腕，目視前方，成跨立姿勢(shì)；可左右巡視停車場(chǎng)。

　　二、指揮車輛

　　1.直行信號(hào) （1）手勢(shì)：左臂向左方向平伸，五指并攏伸直。（2）右手平衡，小臂向左手方向擺動(dòng)二至三次，直行手勢(shì)之前應(yīng)作好一切無(wú)損害客人車輛的

　　工作。（如相反方向同上，指揮動(dòng)作相反）

　　2.轉(zhuǎn)彎信號(hào) （1) 右轉(zhuǎn)彎（打輪）的手勢(shì)是：右臂向前平伸，右手向上平伸約45度，五指并攏，按順時(shí)針的方向轉(zhuǎn)動(dòng)二至三次（2) 左轉(zhuǎn)彎（打輪）的手勢(shì)是：右臂向前平伸，右手向上平伸45度，五指并攏，按逆時(shí)針的方向轉(zhuǎn)動(dòng)二至三次。

　　3.倒車信號(hào) （1）客人倒車時(shí)應(yīng)注意左右方是否有阻礙物或行駛的車輛，右手平伸90度，手掌側(cè)平擺動(dòng)示意左右方向的車輛停讓，左手向前平伸90度，小臂向上彎曲90度，小臂前后擺動(dòng)使客人車輛安全倒出安全地段。停車時(shí)注意預(yù)防磕碰、磕底盤、車停不正。

　　三、看護(hù)車輛；

　　1、遇到客人要求遮擋車牌時(shí)，要及時(shí)用報(bào)紙遮擋。

　　2、在停放車輛時(shí)，應(yīng)看好周圍是否有傷害車體的物品。若發(fā)現(xiàn)有害物體及時(shí)移開。

　　3、注意周圍車輛的過(guò)往是否會(huì)傷害到客人的車體。

　　4、車輛停放過(guò)程中若發(fā)生車損，要馬上向領(lǐng)導(dǎo)及客人匯報(bào)，讓責(zé)任人與客人聯(lián)系。

　　5、以上現(xiàn)象如有發(fā)生，要迅速與部門負(fù)責(zé)人聯(lián)系。

　　四、保護(hù)賓館的財(cái)產(chǎn)物品及下班時(shí)檢查出入

　?。?）營(yíng)業(yè)高峰期間，輪流巡查店內(nèi)客人的物品及車場(chǎng)車輛的安全。

　　（2）員工下班檢查過(guò)程中要用禮貌的態(tài)度示意員工主動(dòng)出示口袋及包內(nèi)物品。。，對(duì)員工講話要用文明禮貌的用語(yǔ)“請(qǐng)”和 “謝謝”；若發(fā)現(xiàn)員工偷盜店內(nèi)物品或不自覺(jué)接受檢查，要馬上與值班經(jīng)理聯(lián)系。

　　五、引領(lǐng)車輛離開

　　（1) 看見客人要離開時(shí)應(yīng)主動(dòng)跑過(guò)去引導(dǎo)，禮貌向客人致謝，告別：謝謝光臨，再見。

　?。?) 倒車時(shí)注意，不要在車的后方，要在左，右側(cè)。注意客人倒車時(shí)后面的

　　障礙物，并架好移動(dòng)臺(tái)階讓客人的車安全倒出。

　?。?) 指揮倒車時(shí)聲音要大而響亮，手勢(shì)要正確，倒車若需調(diào)頭時(shí)要提醒

　?。?) 路上倒車時(shí)，要示意左，右兩邊的車先停一下，讓客人的車安全離開，并向停讓的車輛敬禮致謝。

　　（5）當(dāng)車輛發(fā)生刮碰等損失時(shí)，應(yīng)立即向客人表示歉意：對(duì)不起，剛才我也沒(méi)看清路況。我馬上幫您報(bào)警，請(qǐng)問(wèn)您的車在哪個(gè)保險(xiǎn)公司投的保險(xiǎn)？

　　六、雨天注意事項(xiàng)

　?。?) 提前備好再雨天使用的雨具，注意天氣變化。

　?。?) 下雨時(shí)要迅速換上雨鞋雨衣，在停車場(chǎng)區(qū)域巡視。

　　（3) 當(dāng)客人將車停穩(wěn)后，要馬上撐傘把客人接至店內(nèi)。

　?。?) 客人走時(shí)應(yīng)撐傘護(hù)送客人至車內(nèi)并指揮客人的車輛安全倒出。

　　（5)客人要出租車時(shí)，問(wèn)清幾輛后通知其他保安招呼出租車，車到時(shí)送客人至出租車內(nèi)。

　?。?) 雨停后，賓館前不可有污水積雪、垃圾等。

　　七、巡邏崗工作

　　（1）賓館員工的進(jìn)出檢查；

　?。?）檢查賓館門窗是否關(guān)閉；

　?。?）檢查電、水、氣是否安全；

　?。?）出現(xiàn)問(wèn)題的設(shè)備必須報(bào)修。

賓館各崗位職責(zé)共2

　　各賓館接待簡(jiǎn)述（草案）

　　1、各賓館接待組織機(jī)構(gòu)

　　接待組長(zhǎng)

　　信息傳遞員報(bào)到員餐飲服務(wù)員迎領(lǐng)員

　　2、各崗位描述

　　2、

　　1、接待組長(zhǎng)：

　　2、

　　1、

　　1、統(tǒng)籌安排各自小組人員，熟悉了解各自賓館的房源，入住嘉賓的信息，并負(fù)責(zé)與各自賓館負(fù)責(zé)人對(duì)接相關(guān)工作。

　　2、

　　1、

　　2、負(fù)責(zé)與秘書組、接站組、休閑組銜接嘉賓信息。

　　2、

　　1、

　　3、負(fù)責(zé)領(lǐng)取物料及禮品，并組織分發(fā)到嘉賓房間，同時(shí)在會(huì)議結(jié)束時(shí)將未用完之物料、禮品送回公司。

　　2、

　　1、

　　4、嘉賓入住前檢查嘉賓房間，物料、鮮花、果盤、禮品等。

　　2、

　　1、

　　5、組織協(xié)調(diào)本組各崗位人員之間工作銜接。

　　2、

　　1、

　　6、VIP到店時(shí)到賓館門前迎接。

　　2、

　　1、

　　7、銜接賓館方叫餐、叫早、提醒嘉賓參會(huì)、休閑活動(dòng)的上車時(shí)間。

　　2、

　　1、

　　8、處理臨時(shí)突發(fā)事件。

　　2、

　　2、信息傳遞員：通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電話聯(lián)系秘書組、接站組索取嘉賓來(lái)店信息，同時(shí)統(tǒng)計(jì)嘉賓入住時(shí)填寫收集到的嘉賓參會(huì)、休閑、離店等信息，并傳遞給秘書組、休閑組，統(tǒng)計(jì)當(dāng)日入住嘉賓就餐人數(shù)。

　　2、

　　3、嘉賓報(bào)到員：收集接站組傳遞來(lái)的表格，收集并填寫嘉賓入住信息，并傳遞給信息傳遞員。

　　2、

　　4、餐飲服務(wù)員：根據(jù)餐飲組在各賓館的餐單，做好與各賓館餐飲負(fù)責(zé)人對(duì)接聯(lián)系，按時(shí)幫助賓館餐飲服務(wù)人員引領(lǐng)嘉賓就餐，聯(lián)系嘉賓的夜宵及個(gè)性叫餐服務(wù)。

　　2、

　　5、嘉賓引領(lǐng)員：在嘉賓到達(dá)酒店前5分鐘在賓館門口站迎，嘉賓到達(dá)時(shí)，引領(lǐng)至報(bào)到臺(tái)報(bào)到，為嘉賓拿房卡并引領(lǐng)至嘉賓房間，開門送嘉賓入房間。（引領(lǐng)時(shí)，嘉賓行李由賓館行李員送入房間）。VIP到店前5 分鐘，由引領(lǐng)員提前拿好房卡，當(dāng)時(shí)VIP到店時(shí)由引領(lǐng)員直接引至房間。

　?。ńㄗh引領(lǐng)員由志愿者擔(dān)當(dāng)）