【前言】以下是會員“qiangyahan”分享的總經(jīng)理的述職報告，供大家參閱。
在XX年7月14日，我受xx董事長及達(dá)聲總部領(lǐng)導(dǎo)的委托，負(fù)責(zé)廈門亞洲海灣大酒店的籌備工作。由于前期存在較多遺留問題，各項工作一度陷入停滯。為能夠順利推進(jìn)工作，我重點開展了以下幾方面的任務(wù)：
一、處理前期遺留問題，組織圖紙會審，重新確立思路，加快主體工程的建設(shè)，目前各項工程已進(jìn)入尾聲。
鑒于前期人員的變動以及部分合作方之間的溝通不暢，主體工程項目陷入了癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒波動較大。對此，我意識到必須立即解決遺留問題，并加速主體工程的建設(shè)，以推動籌備工作的進(jìn)展，并安撫員工情緒。在王賓董事長及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我組織團(tuán)隊進(jìn)行了圖紙會審，重新制定思路，解除與不合作裝飾公司的合約，吸引有實力、資質(zhì)和經(jīng)驗的承包商進(jìn)行合作。目前，以下幾項主體工程已完成：弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線已鋪設(shè)；消控室和總機房的靜電地板項目；有線電設(shè)施完成了90％。目前僅有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目在洽談中。
2、設(shè)備工程：完成了空調(diào)主機、水泵、鍋爐及別墅熱水器的安裝。目前待完成的項目包括電源和煤氣設(shè)備。
3、裝修工程：別墅外墻油漆及90％的別墅裝修已完成；主樓裝修也完成了90％（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻大理石完成了80％。
4、其他工程：外圍欄、別墅中間藝術(shù)長廊、酒店廣場及店標(biāo)石已完成。園林工程及海邊休閑涼亭完成了90％；酒店停車場完成了90％；酒店噴水池完成了90％；草地照明完成了90％。
二、廣泛發(fā)布信息，開展各類招標(biāo)活動，選定設(shè)備、用品及材料，并簽署合同。
在主體工程如火如荼地進(jìn)行的同時，各類設(shè)備、用品及材料的選擇、機器設(shè)備的選型也同步推進(jìn)。在與王賓董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的充分溝通下，結(jié)合我自己多年在酒店行業(yè)的經(jīng)驗，進(jìn)行選型和定型。在供應(yīng)商的選擇上，采用了招標(biāo)的方式，并在招標(biāo)過程中嚴(yán)格遵循公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則，進(jìn)行資格審查、實地考察、小組評議，并上報批準(zhǔn)?，F(xiàn)已與若干供應(yīng)商簽訂合同，總合同數(shù)達(dá)到50份，合同總額為萬元（附已簽合同明細(xì)表）。
三、建立人員編制與架構(gòu)，有序進(jìn)行招聘，確保人力儲備并加強培訓(xùn)。
XX年8月，酒店確定人員編制為307人。結(jié)合酒店特色構(gòu)建組織架構(gòu)，制定薪資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前，亞洲海灣大酒店設(shè)立了以總經(jīng)理為首，各部門協(xié)作的有機整體。在招聘方面，為了確保工作高效進(jìn)行并節(jié)約人力成本，酒店采取循序漸進(jìn)的方式進(jìn)行人員招聘。對于人員缺口較大的部門，采取多種招聘手段，以盡快補充人員，除了人才市場和勞動力市場外，還通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)布招聘信息、請職業(yè)介紹所協(xié)助發(fā)布信息以及通過勞動局和同行的幫助尋找和推薦合適人才等方法。目前已到職人員共222人，主要包括：行政辦7人，財務(wù)部28人，前廳部32人，管家部36人，餐飲部36人，營銷推廣部9人，人力資源部5人，廚房31人，采購部3人，工程部10人，保安部25人。以上數(shù)據(jù)未包含XX年元旦后新入職的員工及已落實的四十名實習(xí)生。
目前已與“天津商學(xué)院”、“廈門南洋學(xué)院”和“海峽工貿(mào)學(xué)校”等多所大專院校簽訂“校企合作協(xié)議”。實習(xí)期從XX年1月3日至XX年6月30日。本批實習(xí)生均經(jīng)過人力資源部篩選并參加相關(guān)部門面試，達(dá)到了酒店的培訓(xùn)要求。所有實習(xí)生入店后，人力資源部將做好食宿、津貼及工作安排，同時與每位實習(xí)生簽署“實習(xí)協(xié)議”，以保證實習(xí)生的穩(wěn)定性。目前，南洋學(xué)院和海峽工貿(mào)的學(xué)生已順利實習(xí)。酒店現(xiàn)有員工人數(shù)已達(dá)到編制（307人）的85％左右，能夠保證試營業(yè)所需的員工數(shù)量。除了管家、餐飲和工程等部門因逐步開業(yè)而不必全部到位，其余部門員工均已達(dá)到96％以上。接下來，由于臨近年關(guān)，人力資源部將加強與同行溝通，翔實了解高星級酒店崗位跳槽人員的去向，以做好我酒店的后備人選。
為適應(yīng)新員工的培訓(xùn)，海灣大酒店已開展兩次共八節(jié)培訓(xùn)課程，對所有在職員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋：酒店軟件及硬件介紹、儀容儀表規(guī)范、禮儀禮節(jié)、酒店英語、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及銷售技巧等。這不僅增強了員工對酒店的認(rèn)知與知識儲備，也顯著提升了員工的工作積極性。
四、規(guī)范管理，建立規(guī)章制度，實現(xiàn)辦公電子化。
經(jīng)過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已建立一整套較為完善的管理制度、崗位責(zé)任制及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算，并進(jìn)行酒店資產(chǎn)的全面清查，建立起完整的資產(chǎn)實物臺賬，以確保資產(chǎn)安全。同時完成了財務(wù)后臺電腦軟件的初始化工作，以保證電腦建賬的穩(wěn)定性。
五、明確市場定位，強化營銷推廣，開展市場調(diào)研，提高酒店知名度。
隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，廈門的星級酒店不斷增多，國際品牌酒店也相繼入駐，因此，廈門酒店行業(yè)面臨激烈的市場競爭。根據(jù)酒店實際情況，確定其市場定位為商務(wù)旅游度假酒店，主要客源為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要及本地公司等高層次、高消費群體。為了實現(xiàn)“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，酒店組織營銷團(tuán)隊開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪和洽談，目前已與419家單位及56家旅行社簽署了合作協(xié)議。
通過針對大型企業(yè)、跨國集團(tuán)、外資企業(yè)及上市公司的重點銷售回訪，反饋信息表明：亞洲海灣大酒店的五星級定位較為合理，房價可接受，地理環(huán)境優(yōu)越，適合接待高端客戶。別墅型酒店在廈門較為稀缺，吸引力較大。旅行社和網(wǎng)絡(luò)訂房平臺對亞洲海灣大酒店表現(xiàn)出濃厚興趣，已有多家旅行社來酒店參觀并表示滿意，將安排日本、韓國、歐美等國的團(tuán)隊入住酒店。這說明各企業(yè)及旅行社對酒店的期望值較高，確立高檔、商務(wù)、休閑一體的市場定位是恰當(dāng)?shù)摹?/p>
以上是我在擔(dān)任俱樂部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項工作。由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重，工作中難免存在疏漏與不足，請公司領(lǐng)導(dǎo)給予批評指正。
特此報告。
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