大班健康營養(yǎng)搭配學(xué)堂教案4篇幼兒園大班健康營養(yǎng)搭配教案

時(shí)間：2024-01-01 13:28:00 教案

　　下面是范文網(wǎng)小編分享的大班健康營養(yǎng)搭配學(xué)堂教案4篇幼兒園大班健康營養(yǎng)搭配教案，歡迎參閱。

大班健康營養(yǎng)搭配學(xué)堂教案1

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1.了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu)及其每層食物的組成。

　　2.學(xué)習(xí)合理搭配飲食，可以嘗試為自己設(shè)計(jì)營養(yǎng)食譜。

　　3.培養(yǎng)幼兒不偏食、挑食的好習(xí)慣。

　　4.激發(fā)幼兒在集體面前大膽表達(dá)、交流的興趣。

　　活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)

　　重點(diǎn):了解營養(yǎng)寶塔的及其每層食物的組成。

　　難點(diǎn):學(xué)習(xí)合理搭配飲食，可以嘗試為自己設(shè)計(jì)營養(yǎng)食譜。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1.《營養(yǎng)寶塔》多媒體課件

　　2.畫紙，畫筆

　　3.帶有金字塔的畫紙，各種食物貼紙

　　活動(dòng)過程

　　一、開始部分

　　(一)設(shè)置情境，引起幼兒興趣。

　　教師;老師昨天碰到了小兔子，它說他有一個(gè)難題想讓小朋友們幫它解決，你們想幫它嗎?(想)小兔子呀想開一家營養(yǎng)餐廳，但是它不知道餐廳里應(yīng)該做些什么食物，小朋友們幫它想一想營養(yǎng)餐廳可以放些什么食物?

　　幼兒;薯片，可樂，炸雞……

　　教師;剛才小朋友們說了很多食物，這些都是你們最喜歡吃的。但是小兔子想開的是營養(yǎng)餐廳，你們說的這些食物是富含營養(yǎng)的嗎?

　　幼兒思考……

　　教師;小兔子說要送給小朋友們一座寶塔，小朋友們可以根據(jù)這座寶塔來幫助小兔子設(shè)計(jì)食譜，我們一起來看一下這座寶塔吧!

　　二、基本部分

　　(一)了解營養(yǎng)寶塔圖

　　1.教師播放課件，讓幼兒觀察營養(yǎng)寶塔結(jié)構(gòu)圖。

　　教師;營養(yǎng)寶塔一共有幾層?

　　幼兒;五層。

　　教師;對，營養(yǎng)寶塔一共有五層，小朋友們看一下哪一層最大，哪一層最小。

　　幼兒;第一層最大，第五層最小。

　　教師;對，在營養(yǎng)寶塔中，第一層是谷類和薯類，比如米飯，饅頭，玉米，小米等，它占的面積最大，說明我們每天要多吃米飯，饅頭，玉米等粗糧;第二層是蔬菜水果類，比如我們常吃的蘋果，草莓，西紅柿，土豆等，只比第一層小一點(diǎn)，說明蔬菜水果中含有很多營養(yǎng)，我們也要多吃;第三層是魚，蛋，肉，也占了較大的空間，說明魚肉類食品為我們身體提供了很重要的營養(yǎng)成分，但是我們要適量的吃，不能吃的太多;第四層的是水和牛奶，說明我們每天都要喝適量的水和牛奶;第五層是燒菜用的油和調(diào)味品，它們占的空間是最小的，所以小朋友們不要吃太多的油炸食品。

　　(二)知識(shí)經(jīng)驗(yàn)遷移

　　1.教師提問幼兒常吃的'食物。

　　2.讓幼兒把喜歡吃的食物對應(yīng)的放進(jìn)營養(yǎng)寶塔中。

　　(三)游戲:拼搭營養(yǎng)寶塔

　　1.教師講解游戲規(guī)則。

　　教師:我們看完了小兔子帶給我們的營養(yǎng)寶塔，現(xiàn)在我們一起來拼搭自己的營養(yǎng)寶塔吧!

　　2.幼兒自己動(dòng)手將各種食物貼紙貼到金字塔上。

　　3.教師與幼兒共同驗(yàn)證。

　　(四)自己設(shè)計(jì)營養(yǎng)食譜。

　　1.教師:小朋友們都認(rèn)識(shí)了營養(yǎng)寶塔，那我們來試試為小兔子的營養(yǎng)餐廳設(shè)計(jì)食譜吧，看看哪個(gè)小朋友設(shè)計(jì)的食譜又好吃又有營養(yǎng)。

　　2.教師發(fā)放圖紙和畫筆。

　　3.幼兒設(shè)計(jì)完?duì)I養(yǎng)食譜后與同伴交流。

　　三、結(jié)束部分

　　1.教師:小兔子收到了小朋友們設(shè)計(jì)的營養(yǎng)食譜，它說這些食譜看起來又有營養(yǎng)又好吃，一定會(huì)有很多人來我的餐廳吃飯的?，F(xiàn)在小兔子的難題解決了，咱們的手工區(qū)也準(zhǔn)備好了，小朋友們可以去手工區(qū)把你設(shè)計(jì)的食譜做成真的食物，小朋友們快去試試吧!

　　教學(xué)反思：

　　到活動(dòng)結(jié)束時(shí)，幼兒們的差距還是很明顯的，有得幼兒能夠折七到九層，多數(shù)幼兒能夠折三到五層，慢的幼兒也能折完整兩層寶塔，基本上人人都會(huì)折了，就是速度與熟練性的不同，我想這樣的不同存在也有好處，能夠增加表現(xiàn)棒的幼兒的自信心，同時(shí)也能鞭策速度慢的幼兒進(jìn)行再學(xué)習(xí)、練習(xí)。正好我班開設(shè)了手工區(qū)，這樣的活動(dòng)還能延伸到區(qū)域活動(dòng)中去，讓幼兒將活動(dòng)帶入課程。

大班健康營養(yǎng)搭配學(xué)堂教案2

　　設(shè)計(jì)意圖：

　　挑食是很多幼兒都有的習(xí)慣，家長對此也頭痛不已，如何才能做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，讓孩子改掉挑食偏食的毛病，因此我設(shè)計(jì)了《合理搭配身體棒》這節(jié)健康活動(dòng)。希望通過本次活動(dòng)讓幼兒對此能有更充分的認(rèn)識(shí)。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu)及每一層的食物組成。

　　2、能夠逐步養(yǎng)成平衡膳食的習(xí)慣。

　　3、懂得營養(yǎng)全面、合理的重要性。

　　4、初步了解健康的小常識(shí)。

　　5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　食物寶塔圖片、各種食物照片等

　　活動(dòng)重點(diǎn)：

　　學(xué)習(xí)合理搭配飲食，養(yǎng)成不挑食偏食的好習(xí)慣。

　　活動(dòng)難點(diǎn)：

　　幼兒自己設(shè)計(jì)營養(yǎng)餐

　　活動(dòng)過程：

　　一、開始部分

　　1、設(shè)置情境，激發(fā)幼兒興趣。

　　小朋友們，歡迎光臨甜甜餐廳，餐廳為大家準(zhǔn)備了豐盛的午餐，我們一起來看看吧!

　　2、教師介紹餐廳里的各種食物。

　　二、基本部分：

　　1、師幼共同認(rèn)識(shí)主食、蔬菜、葷菜里的不同食物。

　　餐廳里準(zhǔn)備了主食、葷菜、蔬菜三大類食物，主食里有什么呢?我們一起來看看吧!(對了，有包子、燒餅、饅頭、餃子、面條、米飯);蔬菜里有西蘭花、西紅柿、卷心菜、茄子、南瓜、黃瓜;葷菜里有豬肉、魚肉、大蝦、螃蟹、牛肉、羊肉等等。

　　2、幼兒分享自己喜歡的食物，相互交流。

　　3、幼兒如何合理搭配一份營養(yǎng)均衡的膳食，營養(yǎng)師給予好的建議?(小朋友們你們好!配餐前請小朋友先看看圖片上的小朋友，咦?他們有什么不一樣呢?同一年齡的孩子為什么會(huì)有的胖，有的瘦;有的高，有的矮呢?這與我們平時(shí)的飲食習(xí)慣有一定的關(guān)系，有些小朋友喜歡挑食，不喜歡吃蔬菜;有的小朋友喜歡吃甜食，不喜歡吃肉;還有的小朋友喜歡吃太多的'零食，這樣長期以來會(huì)影響小朋友的身體發(fā)育，導(dǎo)致各種不良結(jié)果，以此會(huì)造成這樣的后果。

　　4、師幼一起認(rèn)識(shí)營養(yǎng)寶塔，并聽一聽寶塔告訴的答案。

　　5、教師給幼兒一些好的飲食參考。

　　三、結(jié)束部分：

　　幼兒自己合理設(shè)計(jì)營養(yǎng)餐(請小朋友為自己或者爸爸媽媽搭配一份營養(yǎng)均衡的午餐，搭配完之后說一說你是如何搭配的?他們有什么特點(diǎn)?對我們的身體又有什么幫助?)

　　活動(dòng)延伸：美工區(qū)《小小配餐師》

　　幼兒用畫筆描繪出一份自己設(shè)計(jì)的營養(yǎng)餐，并與同伴交流分享。

　　教學(xué)反思：

　　教學(xué)過程中，幼兒積極配合，認(rèn)真嘗試，在自主練習(xí)里獲取了經(jīng)驗(yàn)，又在集體練習(xí)里感受到了快樂和喜悅，達(dá)到寓教于樂的目的，教學(xué)目標(biāo)也得到了圓滿的完成。

大班健康營養(yǎng)搭配學(xué)堂教案3

　　活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

　　現(xiàn)在的幼兒吃東西不合理，往往是想要吃的東西吃東西，不喜歡吃的東西就一點(diǎn)也不吃，不懂得什么食物吃了有營養(yǎng)什么沒營養(yǎng)，所以我抓住這一現(xiàn)象上一節(jié)大班健康活動(dòng)“小小營養(yǎng)設(shè)計(jì)師”。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，讓幼兒理解合理科學(xué)的搭配。

　　2、嘗試為自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)中餐，對食物的搭配感興趣。

　　3、初步了解健康的小常識(shí)。

　　4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　5、了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

　　教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　1、重點(diǎn)：了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，

　　2、難點(diǎn)：讓幼兒理解合理、科學(xué)的搭配

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙

　　活動(dòng)過程

　　一、我最喜歡吃的食物

　　1、導(dǎo)入主題：(大家好!歡迎進(jìn)入快樂食物王國，在這里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧!)

　　2、幼兒選擇自己喜歡的食物，教師出示圖片。

　　二、營養(yǎng)寶塔

　　1、你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少?

　　2、你平時(shí)有像這樣吃過嗎?

　　引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)大膽表達(dá)。

　　3、你覺得哪些食物可以多吃點(diǎn)，哪些食物應(yīng)該少吃?為什么?

　　引導(dǎo)幼兒討論。

　　4、我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎么說的。

　　(我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔……)

　　5、師幼共同談?wù)搶I養(yǎng)寶塔的認(rèn)識(shí)。

　　三、我是營養(yǎng)設(shè)計(jì)師

　　1、如果讓你來做營養(yǎng)設(shè)計(jì)師，為自己設(shè)計(jì)一份中餐，你覺得怎么選擇食物才更有營養(yǎng)，更健康?

　　2、提供各種食物圖片，幼兒選擇食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論設(shè)計(jì)得是否合理，是否利于健康，給設(shè)計(jì)合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。

　　教學(xué)反思

　　1、教學(xué)內(nèi)容本身是很有意義，幼兒也很感興趣的，通過教學(xué)讓他們了解了營養(yǎng)與人的健康關(guān)系，知道合理膳食的重要性，認(rèn)識(shí)到自己挑食是不對的。達(dá)到了預(yù)期的目的。

　　2、整個(gè)教學(xué)活動(dòng)，孩子的主動(dòng)性發(fā)揮的很好，我給他們自主的空間，讓他們動(dòng)手去做，動(dòng)口去說，動(dòng)腦去理解，在與同伴的交流討論中，能力，知識(shí)，技能都有提升。對幼兒經(jīng)驗(yàn)水平，學(xué)習(xí)特點(diǎn)的把握還是比較貼近的，

　　3、不足也是存在的，我提供的教學(xué)材料不夠豐富，這樣孩子們理解的就不夠順利，直觀性還不夠強(qiáng)，如果中間穿插動(dòng)畫的`故事情節(jié)讓孩子們直觀的思考，發(fā)現(xiàn)問題，然后再去解決問題，這樣效果會(huì)更好的!對個(gè)性特征的認(rèn)識(shí)還有些欠缺，比如有些幼兒的經(jīng)驗(yàn)就很豐富，他其實(shí)可以作為一個(gè)榜樣，給其他孩子起帶頭的作用，而我之前對此并不了解，這樣就會(huì)浪費(fèi)這些寶貴的資源!

　　4、今后努力的方向：活動(dòng)前應(yīng)再做充分的分析和準(zhǔn)備，多了解幼兒的特點(diǎn)和興趣，盡力做到他們的主動(dòng)性更強(qiáng)，更積極的參與，更快樂的學(xué)習(xí)!

大班健康營養(yǎng)搭配學(xué)堂教案4

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、觀察營養(yǎng)寶塔，初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。

　　2、通過談話和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。

　　3、樂意向同伴介紹自己的營養(yǎng)餐。

　　4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　5、了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

　　【活動(dòng)過程】

　　一、游戲?qū)耄?/p>

　　1、教師與幼兒互動(dòng)談話，導(dǎo)入游戲。

　　師：小朋友，今天早晨你們吃了什么早餐？你們最喜歡吃什么？……現(xiàn)在，老師這里有許多好吃的東西，都畫在了紙上，你喜歡什么就可以到老師這里隨便拿。

　　2、幼兒自由上臺(tái)拿小紙片。

　　3、教師引導(dǎo)幼兒說說自己都拿了哪些食物。

　　4、教師小結(jié)，提出疑惑。

　　小朋友們喜歡吃的東西真多，有的也是老師喜歡吃的，那你們知道這些東西吃了合適嗎？哪些東西應(yīng)該多吃？哪些東西又應(yīng)該少吃呢？

　　二、營養(yǎng)大學(xué)堂。

　　1、觀察營養(yǎng)寶塔。

　?。ǔ鍪緬靾D）引導(dǎo)幼兒看營養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖。

　　2、互動(dòng)交流：

　　誰能告訴大家我們每天吃的最多的應(yīng)該是什么？（米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米等）

　　的確，這些糧食做的食物可以讓我們長力氣。那么，吃的第二多的是什么？（蔬菜、水果）

　　比蔬菜、水果吃得少一些的是什么？（牛奶、雞蛋、魚、肉……）

　　吃得最少的又應(yīng)該是什么？（巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。）

　　老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規(guī)律。也就是“早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少”。

　　三、我的營養(yǎng)食譜。

　　1、設(shè)計(jì)一張營養(yǎng)食譜，向同伴介紹。

　　2、選擇幾份典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論他們設(shè)計(jì)得是否合理，是否有利于健康。經(jīng)討論合格的食譜教師蓋上“健康印章”。

　　【活動(dòng)反思】

　　一、如何理解蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本成分：

　　在以往的教學(xué)中，學(xué)生很難理解蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本成分，這節(jié)課我首先給學(xué)生講一個(gè)實(shí)例：安徽省阜陽市劣質(zhì)嬰兒，長期以劣質(zhì)嬰兒奶粉為食的嬰兒出現(xiàn)頭大，發(fā)育不良，皮膚潰爛，不易愈合等癥狀。經(jīng)過調(diào)查這種奶粉只是含有少量的.淀粉，不含有嬰兒生長發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)，從這兒可以看出人體的生長發(fā)育離不開蛋白質(zhì)。接著，通過復(fù)習(xí)什么叫血紅蛋白，紅細(xì)胞里紅色含鐵的蛋白質(zhì)，缺少蛋白質(zhì)會(huì)引起貧血。以及人體內(nèi)的酶、抗體等都是蛋白質(zhì)。最后進(jìn)一步總結(jié)：如果人體內(nèi)蛋白質(zhì)長期不足，就會(huì)形成蛋白質(zhì)缺乏癥?；颊唧w重減輕，抵抗力降低，創(chuàng)傷修復(fù)緩慢，出現(xiàn)水腫和貧血等現(xiàn)象，嬰兒發(fā)育遲緩。經(jīng)過這樣的處理，學(xué)生很容易理解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本成分。

　　二、教給學(xué)生巧記法：

　　學(xué)生學(xué)習(xí)了幾種維生素，但往往容易混淆，我教給學(xué)生巧記的方法，效果教好。如：

　　1、維生素A可以維持人的正常視覺，缺乏引起夜盲癥，維生素A與眼睛有關(guān)，把A變成眼睛，形象直觀。

　　2、維生素B1缺乏，會(huì)得腳氣病，就把B1演變成腳指頭，上面還長著腳趾甲，，學(xué)生在哈哈大笑中，不知不覺中加以區(qū)別記憶。

　　3、缺乏維生素C引起壞血癥，皮下、牙齦的血管出血，學(xué)生通過前兩種巧計(jì)法，找出維生素C與血管有關(guān)，把它變成血管，自己就可以找出竅門。

　　通過學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅學(xué)會(huì)了巧記的方法，而且引導(dǎo)學(xué)生把這種方法用于學(xué)習(xí)中，勢必會(huì)事半功倍。

　　三、結(jié)合實(shí)際生活，學(xué)以致用：

　　如，講到維生素時(shí)，提出問題：

　　家里吃的菜，先洗再切，還是先切再洗？學(xué)生討論，引出維生素的種類，即脂溶性維生素和水溶性維生素。

　　吃標(biāo)準(zhǔn)粉好，還是精粉好？

　　你得過口腔潰瘍嗎？你是怎樣處理的？

　　牙齦經(jīng)常出血怎么辦？