幼兒食品安全與疾病防護教案4篇食品安全教育與疾病防控教案

時間：2022-12-04 19:57:00 教案

　　下面是范文網(wǎng)小編整理的幼兒食品安全與疾病防護教案4篇食品安全教育與疾病防控教案，供大家品鑒。

幼兒食品安全與疾病防護教案1

　　教學意圖：

　　孩子正處在生長發(fā)育的旺盛時期，不論身體生長還是大腦發(fā)育均需大量的營養(yǎng)物質加以補充。讓幼兒了解良好的飲食衛(wèi)生習慣與營養(yǎng)的吸收、身體的生長發(fā)育、疾病的預防有密切的關系。于是開展了此次活動《遠離不潔食物》。培養(yǎng)幼兒從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，防止“病從口入”，保障身體健康。

　　教學目標：

　　1、學會拒絕垃圾食品，知道不潔食物對人體健康有害，能注重飲食衛(wèi)生，不吃不潔食物。

　　2、提高自我保護意識及應對問題的能力。

　　3、初步了解健康的小常識。

　　4、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

　　5、學習簡單的自我保護方法。

　　活動準備：

　　1、自制《亂吃燒烤肚子疼》的視頻;

　　2、圖片(老鼠蒼蠅叮咬過食物，過期的食物，腐爛變質食物，沒洗干凈，假冒、劣質)

　　3、自制PPT(判對錯) 　　教學關鍵點：　　學會拒絕垃圾食品，不吃不潔食物。

　　教學重點：

　　使幼兒了解不衛(wèi)生的食物對人體健康有害。說明這是幼兒能否注重飲食衛(wèi)生的重要前提，只有當他們知道“吃了不潔食物，會導致疾病，影響身體健康”以后，才會對不潔食物產生否定的態(tài)度，并且愿意接受成人的勸導或自覺地予以拒絕。

　　教學難點：

　　識別不潔食物和簡單處理掉在地上的食物。說明這是幼兒能否做到“不吃不潔食物”之要害。由于幼兒熟悉水平和生活經驗有限，他們不可能在短時間內學會識別、判定采用不同原料、在不同環(huán)境中所制作食物的衛(wèi)生質量，也不可能很快把握處理“掉在地上食物”的一些方法，需要有較長的學習、積累的過程，才能逐步獲得該方面的經驗。

　　教學過程：

　　一、觀看視頻，引入課題1、觀看視頻T：視頻中的小朋友怎么啦?怎么會肚子疼的?你們知道嗎?2、老師小結：大哥哥在放學路上買了路邊攤位上的東西吃，結果肚子疼了。

　　二、幼兒討論，說說肚子疼的原因及預防 1、提問：T：大哥哥為什么會肚子疼?T：我們應該對這個大哥哥說些什么?T：這些東西你們吃過嗎?為什么不能吃?2、小結：路邊的攤位不衛(wèi)生，馬路上塵土飛揚，我們小朋友吃了會身體不舒服，嚴重的話要住醫(yī)院呢，所以以后不要吃小攤上的東西了。3、T：那我們怎么預防肚子疼呢?4、小結：我們一定要吃干凈的食物，不吃垃圾食品，而且也要注意小手的衛(wèi)生，平時多洗手。

　　三、觀看圖片，判斷對錯1、出示PPT T：你們看一看這些圖片中哪些是做得對的，哪些不對呢?2、小結：路上的小販賣的食物制作過程都是很不衛(wèi)生的，灰塵落在上面、蒼蠅亂飛，我們絕對不能買這些食品吃。而且，要提醒自己的同伴、朋友也不能吃這些小攤上的東西。要注意飲食，不吃不衛(wèi)生的東西。

　　教師小結：合理分配三餐;葷、素搭配;不挑食、不偏食;不暴飲暴食。要選擇無毒、無污染的食物。注意不要食用不潔食物以及過期食物，注意飲食衛(wèi)生。不要邊看書邊吃飯。等等。

　　教學反思：

　　營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，維持人類生命健康至少需要42種以上的營養(yǎng)素，其中包括各種蛋白質、脂肪、淀粉、維生素、礦物質和水等。而這些營養(yǎng)素必須通過攝入各種不同的食物來實現(xiàn)，由于各類食物所含營養(yǎng)成分不同，因些我們的日常飲食要注意科學、合理地搭配，以求達到人體對營養(yǎng)的需求平衡。讓幼兒更深入地體會到只有養(yǎng)成良好的飲食習慣，才能更健康的成長。讓科學回歸生活，服務于生活。在以后的教學過程中，我要多對幼兒進行教育，使他們逐漸了解并改正自己錯誤的飲食觀點。

幼兒食品安全與疾病防護教案2

　　活動目標：

　　1、了解流行性傳染病的相關知識。

　　2、能說出并掌握預防傳染病的方法。

　　3、增強自身預防疾病的意識。

　　活動準備：

　　教學PPT。

　　活動過程：

　　一、活動導入:觀看教學掛圖。

　　教師出示掛圖，并提問:小朋友，請你們看一看，圖上畫的是什么地方?我們一起進去看看，圖上的小朋友在干什么?他們怎么了?(幼兒觀察并描述)

　　二、活動展開:討論什么是傳染病，常見傳染病有哪些。

　　1、教師出示掛圖，請幼兒按順序觀察圖片，教師提問。

　　師:天氣漸漸暖和了，病菌們也開始出來活動了。醫(yī)院里那么多小朋友一起打點滴，因為他們得了傳染病。你們知道什么是傳染病嗎?那你們說得到底對不對呢?我們一起來聽聽醫(yī)生阿姨是怎么說的?

　　教師小結:傳染病是日常生活中最常見的疾病之一，它能通過呼吸、身體接觸等方式傳播病菌。如果有小朋友或者小動物得病，就有可能會傳染給其他人，所以叫做傳染病。

　　2、師:傳染病是通過什么方式進行傳播的?

　　3、師:你知道哪些病是傳染病嗎?昨天老師給你們發(fā)了一張調查表，讓你們去調查有哪些傳染病?它們是怎樣傳播的?都有哪些癥狀?現(xiàn)在請小朋友們拿出調查表，誰愿意上前來說說你的調查。(3—4名幼兒講述)

　　4、了你們做了調查，戎老師也做了調查呢。讓我們一起來看一看:

　　調查到的第一個傳染病:手足口病第二個:水痘

　　剛才我們看到的這兩個傳染病都是在我們小朋友之間很容易傳染的。

　　還有哪些傳染病在春季會傳染上的呢?(紅眼睛、皮疹、腮腺炎)

　　三、活動展開:討論預防傳染疾病的方法。

　　1、師:傳染病會傳播病菌，那你們怕不怕被傳染?雖然傳染病很容易傳播，但是，如果養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，就能很好的預防傳染病。現(xiàn)在請你和旁邊的小朋友說一說，你覺得用什么樣的方法可以預防傳染病?

　　幼兒討論、講述。

　　2、師:看看老師這有一些小朋友，他們是怎樣預防傳染病的呢?(洗手、多吃水果、充足睡眠、打預防針、戴口罩、不去人多的地方、不朝別人打噴嚏)

　　3、教師小結:預防傳染病的方法。

　　師:多吃蔬菜水果，可以提高身體抵抗疾病的能力;勤洗手可以消除病菌;保證充足的睡眠;可以增強免疫力;接種流感疫苗可以預防流感;打噴嚏時要用手或手帕遮起來，避免對著他人打噴嚏;在傳染病的多發(fā)季節(jié)避免去人多的地方;情況嚴重時需要戴口罩。

幼兒食品安全與疾病防護教案3

　　一、活動背景

　　通過給幼兒猜謎語,用討論、說、看、親身體驗，使幼兒由感受到體驗，由淺入深;由理解、認同、到實踐。對眼睛在自己和他人生活中的重要作用有了較深刻的體會。學習了正確的用眼常識，了解了不良的用眼習慣對眼睛的損壞，達到了教學目標。

　　二、活動目標

　　1、指導幼兒認識眼睛的重要作用和保護眼睛的方法。

　　2、懂得愛護眼睛。

　　3、培養(yǎng)幼兒良好的用眼衛(wèi)生習慣。

　　重點難點

　　1、怎樣保護眼睛 2、如何培養(yǎng)幼兒良好用眼衛(wèi)生習慣。

　　三、活動準備：

　　教學課件

　　四、活動過程

　　1、用一則生動的謎語引入活動主題:上面毛，下面毛，中間有顆黑葡萄。白天躲在草叢里,晚上急忙蓋被子。(眼睛)

　　2、說說是怎么猜出來的：你怎么知道的?

　　3、引導認識眼睛的重要性：我們的眼睛重要嗎?為什么重要?

　　4、體驗失去眼睛后的不便：這么重要的東西如果沒有了會怎么樣呢?

　　5、請幼兒用手遮住眼睛，說說感受。

　　五、引導幼兒初步認識眼睛的作用

　　眼睛可真了不起，但他也是非常脆弱的，很容易受到傷害。

　　1、觀看教學課件。提問：這個小朋友為什么要揉眼睛?她的眼睛怎么了?

　　2、討論：眼睛為什么會生病?(臟手揉眼睛，擦眼睛，看書或看電視太疲勞，坐姿不端正)

　　3、播放教學課件引導幼兒判斷哪些圖是正確的，那些圖是錯的，為什么?

　　六、討論怎么樣保護視力?

　　(看電視要保持2米以上，看書，電視時間不能太長 ;坐姿要端正，看書時間長了要休息，向遠處看看綠色植物，不要在強光下看書;寫字要保持一拳、一尺、一寸的距離;多吃胡蘿卜，毛巾，臉盆專人專用，定期消毒

　　結束語：眼睛是心靈的窗戶，讓我們從現(xiàn)在起養(yǎng)成愛護眼睛的好習慣，讓每一個人都有一雙明亮的眼睛。