下面是范文網(wǎng)小編分享的烙餅問題說課稿3篇 烙餅問題優(yōu)質(zhì)課課堂實錄，以供借鑒。
烙餅問題說課稿1
各位老師，上午好！
我今天說課的題目是“烙餅問題”，它位于新課標(biāo)實驗教材人教版第七冊數(shù)學(xué)廣角第一課時。
本單元主要通過日常生活中的一些簡單事例，讓學(xué)生嘗試從優(yōu)化的角度去解決問題，在多種方案中尋找最優(yōu)方案，初步體會運籌思想在實際生活中的應(yīng)用以及對策論方法在生活中的應(yīng)用。
就學(xué)生現(xiàn)有的認知基礎(chǔ)看，這部分知識對學(xué)生來說，比較抽象，難以理解。
鑒于教材的編排特點和學(xué)生的認知基礎(chǔ)，我認為本單元教學(xué)重點是體會優(yōu)化思想。教學(xué)難點是探究解決問題的最優(yōu)方案。
而本單元的第一課時，正是圍繞單元重難點展開的，所以我認為第一課時在本單元中有著舉足輕重的作用。
接下來，我以本單元第一課時為例談?wù)劷虒W(xué)設(shè)計
教學(xué)內(nèi)容：教材第112~116頁例1
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過生活中的簡單事例，使學(xué)生初步體會到優(yōu)化思想在解決問題中的應(yīng)用。
2、使學(xué)生認識到解決問題中的策略的多樣性，初步形成尋找解決問題最優(yōu)化方案的意識。
3、讓學(xué)生感受到數(shù)學(xué)在日常生活中的廣泛應(yīng)用，嘗試用數(shù)學(xué)的方法來解決實際生活中的簡單問題，初步培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用意識和解決問題的實際能力。
4、使學(xué)生能積極地參與小組學(xué)習(xí)活動，體會到學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的樂趣的同時，培養(yǎng)學(xué)生的合作探究意識。
教學(xué)重點：體會優(yōu)化思想。
教學(xué)難點：探究解決問題的最優(yōu)方案。
教學(xué)評價：師評、互評、自評相結(jié)合
教法、學(xué)法：情景教學(xué)法、合作探究、操作法
教學(xué)準(zhǔn)備：教師：多媒體課件、6張圓紙片
學(xué)生：一張大圓片，6張小圓片
對于本節(jié)的教學(xué)，一般老師都會采用創(chuàng)設(shè)情景使學(xué)生在活動中探究烙餅的最優(yōu)方案，如何使學(xué)生在活動中活而不亂，我認為是一個很值得關(guān)注的問題。為了有效的組織教學(xué)，為了使學(xué)生對學(xué)習(xí)更有興趣，激發(fā)他們的探究意識，我將“尋找最省時方案”作為課時的主線，從1張餅、2張餅入手探索烙3張餅、數(shù)張餅的方法及餅子的張數(shù)和時間的關(guān)系。
我首先幫助孩子理解已知的條件為后面的學(xué)習(xí)做好鋪墊。然后分以下6個環(huán)節(jié)展開教學(xué)。
第一環(huán)節(jié)，拋出問題“如果媽媽烙一張餅需要多少時間？”一是讓孩子明白烙好一張餅需要的時間，二是讓學(xué)生明白怎樣在鍋里烙餅。
第二個環(huán)節(jié)，探究2張餅怎樣烙最省時.
我主要以以下五步驟呈現(xiàn)：獨立思考、大膽猜想、個人匯報、集體評價、教師小結(jié)。
為了避免學(xué)生人云亦云，給學(xué)生獨立思考的空間；為了培養(yǎng)孩子的自信心，讓孩子大膽猜想；個人匯報時培養(yǎng)孩子的語言表達能力，為后面烙3張餅的匯報做好鋪墊。
第三個環(huán)節(jié)，探究3張餅怎樣烙最省時。
主要以以下7步驟呈現(xiàn)：獨立思考、大膽猜想、獨立操作、小組討論、小組匯報、集體評價、教師小結(jié)。在這一環(huán)節(jié)中，讓孩子在獨立思考后，讓自己的觀點在學(xué)習(xí)小組中去碰撞，從而得到最優(yōu)方案，讓孩子懂得自信發(fā)表自己的見解的同時，虛心傾聽別人的意見，經(jīng)過篩選去其糟粕取其精華，體會團隊的力量，樹立合作意識。
第四個環(huán)節(jié)，探究4張餅、5張餅怎樣烙更省時。學(xué)生利用烙2張餅和3張餅的經(jīng)驗，得到4張餅先2張烙好了再烙另外兩張餅是最省時的，而5張餅就會分成兩種烙法，先拿出3張餅用前面的“交替烙餅法”來烙，剩下的2張一起烙，為發(fā)現(xiàn)“雙數(shù)張餅時2張2張的烙，單數(shù)張時先拿3張用交替烙餅法烙，剩下的2張2張的烙”的規(guī)律作鋪墊。
第五個環(huán)節(jié)，探究6張餅的怎樣烙更省時。學(xué)生們通過探究發(fā)現(xiàn)，無論是2張2張的烙，還是用“交替烙餅法”來烙，時間都是18分鐘，但發(fā)現(xiàn)“交替烙餅法”顯得麻煩，容易搞混淆，所以最終選擇2張2張的烙。
第六個環(huán)節(jié)，觀察表格發(fā)現(xiàn)規(guī)律。通過對前面一系列探究活動的感知和對表格的觀察，學(xué)生們很容易發(fā)現(xiàn)“雙數(shù)張餅時2張2張的烙，3以上的單數(shù)張餅先拿3張用交替烙餅法烙，剩下的2張2張的烙”、多一張餅，烙餅所需最少時間就多三分鐘以及用餅數(shù)乘烙一面餅所用的時間，就是烙餅所用的最短時間（一張餅除外）等規(guī)律。為以后更快解決生活中最優(yōu)化問題奠定基礎(chǔ)。
以上就是我對“烙餅問題”的教學(xué)設(shè)計，感謝各位老師的細心聆聽，希望能得到您們寶貴的意見和建議，謝謝！
為了達成教學(xué)目標(biāo)，突出教學(xué)重點，突破教學(xué)難點，我采用的教學(xué)策略有：
1、從學(xué)生的實際經(jīng)驗出發(fā)，尋找知識與經(jīng)驗的聯(lián)系。
2、在教師的主導(dǎo)下發(fā)揮學(xué)生的主體作用。
3、在落實“雙基”的基礎(chǔ)上滲透應(yīng)用性和開放性。
根據(jù)新課標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，必須轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，學(xué)生的學(xué)習(xí)方法上力求體現(xiàn)以下幾點：
1、在情景中經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程中體驗探索的成功。
2、在動手操作、小組合作的實踐活動中交流獨立思考的成果。
3、聯(lián)系生活實際解決問題。
烙餅問題說課稿2
一、說教材：
1、說課內(nèi)容
今天我說課的內(nèi)容是人教版四年級上冊《數(shù)學(xué)廣角》中的《烙餅問題》。
2、教學(xué)內(nèi)容的地位、作用及意義：
數(shù)學(xué)作為一門基礎(chǔ)學(xué)科，其基礎(chǔ)性就體現(xiàn)在為其他學(xué)科提供了學(xué)習(xí)的思想內(nèi)容和主要通方法，這也是課標(biāo)與眾不同之處，增加了一些數(shù)學(xué)思想方法的內(nèi)容。在日常生活中優(yōu)化問題是人們經(jīng)常要遇到的問題，解決問題的方法學(xué)生很容易找到，而且會找到解決問題的不同的策略，但關(guān)鍵是讓學(xué)生理解優(yōu)化的思想，形成從多種方案中尋找最優(yōu)方案的意識，提高學(xué)生的解決問題的能力。烙餅問題就是通過討論烙餅時怎樣操作最省時間向?qū)W生滲透優(yōu)化思想，讓學(xué)生從中初步體會運籌思想在解決問題中的運用。
3、本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)：
知識與技能：
1、通過教材情景圖中展示的信息和需要解決的問題，尋找解決問題的最優(yōu)方案。
2、通過學(xué)具模擬烙餅過程，讓學(xué)生經(jīng)歷操作、觀察、思考、討論等活動，并能尋找規(guī)律。
過程與方法（數(shù)學(xué)思考、解決問題）：
1、使學(xué)生學(xué)會用優(yōu)化的思想去解決問題。
2、培養(yǎng)學(xué)生用數(shù)學(xué)知識解決實際生活中的簡單問題的能力。
情感態(tài)度價值觀：
1、通過各種數(shù)學(xué)活動，使學(xué)生深深地感受到數(shù)學(xué)與生活的密切聯(lián)系。
2、通過探究，使學(xué)生不斷獲得成功帶來的喜悅，使學(xué)生逐步養(yǎng)成合理安排時間的良好習(xí)慣。
4、本節(jié)課的教學(xué)重難點：
本節(jié)課的教學(xué)重點是掌握3張炳的方法。因為烙餅問題就是通過討論烙餅時怎樣操作最省時間向?qū)W生滲透優(yōu)化思想，讓學(xué)生從中初步體會運籌思想在解決問題中的作用。而掌握3張炳的方法問題是烙餅時最節(jié)省時間的關(guān)鍵所在，因此必須讓學(xué)生深刻理解熟練掌握，所以我認為本節(jié)課的教學(xué)重點是掌握烙3張餅的方法。
教學(xué)難點是通過烙餅得出規(guī)律。根據(jù)學(xué)生的年齡特征、認知水平，如何讓學(xué)生從烙不同張數(shù)的餅得出烙餅得規(guī)律。這是學(xué)生掌握知識到運用知識的一個質(zhì)的飛躍，也是邏輯推理能力向創(chuàng)新意識的飛躍，因而我認為教學(xué)難點是通過烙餅得出規(guī)律。
二、說教法、學(xué)法
1、教法：我在教學(xué)思想上努力體現(xiàn)以學(xué)生為本，教師只是學(xué)習(xí)的組織者、引導(dǎo)者和合作者，讓學(xué)生始終參與到教學(xué)活動中。每個學(xué)生都展示自己的機會在教學(xué)方法上，采。直觀演示、動手、引探教學(xué)等方法。讓學(xué)生全面、全程地參與到每個教學(xué)環(huán)節(jié)中，尊重他們的個性差異，力求每人都有不同的發(fā)展
2、學(xué)法：依據(jù)新的課程標(biāo)準(zhǔn)，本節(jié)課在學(xué)生學(xué)習(xí)方法上力求體現(xiàn)：（1）在具體的情景中經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、理解問題、初步解決問題的過程，體驗探索的成功、學(xué)習(xí)的快樂。（2）在動手操作、獨立思考、進行個性化學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，開展小組小組合作交流活動，通過比較、批判“自我反思”完善自己的想法，來構(gòu)建學(xué)習(xí)方法。
?。?）聯(lián)系生活實際解決身邊問題，體驗數(shù)學(xué)的應(yīng)用，促進學(xué)生的發(fā)展。
三、說教學(xué)程序
本著“將課堂還給學(xué)生，讓課堂煥發(fā)生命的活力”的指導(dǎo)思想我設(shè)計了六個板塊的內(nèi)容：
第一二個板塊是創(chuàng)設(shè)生活情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。目的有兩個：一是拉近與學(xué)生的距離，二是為本節(jié)課的難點做鋪墊。
第三四板塊是自主探究，優(yōu)化策略。
這一部分內(nèi)容通過“操作感悟——抽象內(nèi)化——鞏固應(yīng)用”三個片段，使學(xué)生在教師的點撥引導(dǎo)下，沿以下四個步驟：“兩張餅的烙法（基礎(chǔ)）→三張餅的最佳烙法（難點）→雙數(shù)餅、單數(shù)餅的烙法（提升）→最佳方案、雙數(shù)餅：兩張兩張烙；單數(shù)餅：兩張兩張烙+最后3張餅交叉烙（優(yōu)化）進行探究。
1、探索烙3張餅的最少時間是本節(jié)課的重點也是難點，優(yōu)化的數(shù)學(xué)思想只能是“滲透”而不能“明透”，也就是說只能讓學(xué)生在潛移默化的過程中理解，而不能僅僅靠傳授。因此，本課中蓄勢----為探索最佳方法打基礎(chǔ)的方法，自認為運用得恰到好處。例如，圍繞“烙2張餅最少要花6分，為什么烙1張餅與2張餅所用的時間一樣多呢？你們是怎么想的？”這個問題，讓學(xué)生體會烙2張餅是用足了空間，而烙1張餅浪費了空間和時間，為探索烙3張餅埋下了伏筆。
2、學(xué)生的自主探索是需要動機的，如果總是在教師的命令之下被動探索，那么效果是不會好的。要讓學(xué)生主動探索，產(chǎn)生探索的源動力，關(guān)鍵就是要把握認知沖突，引導(dǎo)學(xué)生積極地投入到探索的全過程中。本課中，探索烙3張餅的最少時間，就是運用了“初步嘗試暴露問題，再引導(dǎo)重新操作”的策略，學(xué)生的探索積極有效。例如，在探索最佳方案時請學(xué)生回憶一下，“1個餅和2個餅都要用6分的原因是什么？”的問題，學(xué)生積極思考，合作操作，謎底終于被慢慢揭開----原來只要不讓鍋浪費空間，就可以做到時間最少。
3、培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用意識和滲透數(shù)學(xué)優(yōu)化思想，不是靠幾道題目的講解和練習(xí)就能完成的，而是需要隨時隨地引導(dǎo)學(xué)生自覺運用，在運用中逐步培養(yǎng)和提高應(yīng)用意識。本節(jié)課一個明顯的特點就是，不以探索到的具體某次烙餅的最佳時間為終極目標(biāo)，而是重點引導(dǎo)學(xué)生在后繼的學(xué)習(xí)過程中掌握方法，自覺應(yīng)用。例如，探索了3張餅的最佳方法，在討論烙5張餅時，學(xué)生想到了把5分成2張和3張進行思考，因為都有前面的結(jié)論和方法，只要6+9=15分就可以了，而不是拘泥于“零起點”去進行從頭探索。同樣，在7張、9張時推廣應(yīng)用，逐步探索得出規(guī)律。
第五六版塊是總結(jié)內(nèi)化，拓展應(yīng)用。
本課教學(xué)中，我通過在烙兩個餅、三個餅的優(yōu)化方案的基礎(chǔ)上，通過烙更多的餅，把學(xué)習(xí)過程層層推進，把靜態(tài)的知識轉(zhuǎn)化成了動態(tài)的過程，讓學(xué)生在思考、討論中逐步構(gòu)建并完善自己的知識體系。尤其是，本課的點睛之筆還在于課末的生活化應(yīng)用。眾所周知，烙兩個餅、三個餅是研究統(tǒng)籌思想的精典范例，但如果僅局限于此，還不夠深刻，至少在提升學(xué)生思維品質(zhì)上還有所欠缺。因此，在課末我安排了“為媽媽設(shè)計烙餅方案”的環(huán)節(jié)。通過圍繞“要烙 15 個餅，怎樣烙時間最省”這一問題的討論，讓學(xué)生自覺地意識到“把 5 個餅看成一份”，從而把新問題轉(zhuǎn)化成舊知識，在學(xué)生的腦海中牢固地構(gòu)建起烙餅策略的數(shù)學(xué)模型。
烙餅問題說課稿3
本課主要是通過操作學(xué)具模擬烙餅過程，認識到解決問題策略的多樣性，形成尋找解決問題最優(yōu)方案的意識。讓學(xué)生初步形成優(yōu)化的思想，并能用此思想解決生活中的簡單問題，初步學(xué)會探索數(shù)學(xué)規(guī)律的方法，提高學(xué)生的應(yīng)用意識和解決實際問題的能力。逐漸養(yǎng)成合理安排時間的良好習(xí)慣，同時感受數(shù)學(xué)在日常生活中的廣泛應(yīng)用。
教學(xué)重點：體會運籌思想在解決問題中的應(yīng)用。
教學(xué)難點：理解3個餅方法，探究解決問題的最佳方案。
教學(xué)過程：
1、創(chuàng)設(shè)情境，探究新知:
教材的主題圖是呈現(xiàn)媽媽正在烙餅，并且說出烙餅的方法：每次只能烙兩張餅，兩面都要烙，強調(diào)只能烙兩個餅相當(dāng)于只能烙兩面為后面學(xué)生理解放滿做好鋪墊。這些內(nèi)容對于學(xué)生而言是容易解決的。所以在這里我就通過讓學(xué)生自己觀察然后，讓學(xué)生自己思考，如果給全班每個人多烙一個餅，最少烙幾次？讓學(xué)生體會到餅太多，比較復(fù)雜，從而讓學(xué)生有從簡單入手的需求，更好的引導(dǎo)出一個餅，兩個餅等方法。同時也讓學(xué)生體驗化難為易的數(shù)學(xué)思想。
2、思考討論，小組合作:
根據(jù)學(xué)生化簡思想，引導(dǎo)出兩個餅最少需要烙幾次？通過學(xué)生反饋比較烙2次和烙4次的區(qū)別，讓學(xué)生體會為什么烙2次的方法好，感悟放滿，不浪費。知道放滿就是每個鍋一次要烙兩面，初步感知面數(shù)與次數(shù)的關(guān)系。
而后出示幻燈片，讓學(xué)生思考，烙三張所用的時間。這里的如何盡快的烙三張餅，也是本節(jié)課的中難點。同樣通過學(xué)生反饋比較烙4次和烙3次的區(qū)別，體驗為什么烙3次就行，怎么烙的。再次感知面數(shù)與次數(shù)的關(guān)系。但有些學(xué)生對新知的理解可能還只浮于表面，理解得不是很透徹。這時，我就在這里讓學(xué)生上講臺展示講解的方式，通過讓他們自己去動手擺一擺，說一說的方法，來體會共需要幾次。通過不斷討論學(xué)生進一步鞏固尋找最優(yōu)方案的方法。在此基礎(chǔ)上，教師在適當(dāng)時候進行提醒，讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的主觀創(chuàng)造性思維來解決問題。
3、鞏固應(yīng)用，拓展思維
通過烙4個餅 ，因為我每次烙都是放兩個，放滿的，沒有浪費過，4次是最少的。讓學(xué)生知道要烙最少，必須做到什么。通過出示10個面，探究計算方法：102=5
面數(shù)最多烙幾面=最少的次數(shù)
通過練習(xí)進一步鞏固計算方法，讓學(xué)生更好的理解面數(shù)跟次數(shù)之間的關(guān)系。
教法學(xué)法：
在這次教學(xué)中，主要運用小組合作討論這樣的方式來進行教學(xué)，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性，讓學(xué)生在自己動手的過程中體會解決問題時優(yōu)化思想的應(yīng)用。
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