【前言】本文是網(wǎng)友“xeev628”整理的食堂問卷調(diào)查報告總結(jié)，以供借鑒。
前言：
為了全面了解南區(qū)學(xué)生對食堂的觀點(diǎn)，并幫助學(xué)校更有效的管理食堂，我們進(jìn)行了關(guān)于學(xué)校食堂的調(diào)查。這次調(diào)查旨在搜集食堂的現(xiàn)況，為改善管理工作提供建議。主要關(guān)注食堂管理、飯菜價錢、服務(wù)質(zhì)量和餐廳衛(wèi)生等方面，根據(jù)對南區(qū)食堂滿意度的調(diào)查，希望可以揭示出食堂中存在的問題，并通過相應(yīng)方式反饋給有關(guān)部門，以提高食堂服務(wù)水平，確保學(xué)生的飲食安全，進(jìn)而共同營造一個融洽的飲食環(huán)境。那樣，學(xué)生的大學(xué)生活會更加幸?？鞓?，并且也推動社會的和諧美好。
調(diào)查表明：
此次調(diào)查發(fā)放了50份問卷，全部回收，回收率達(dá)到100%，因此數(shù)據(jù)具有很高的可信度。我們的調(diào)查對象是石河子大學(xué)南區(qū)11號樓的學(xué)生，選用隨機(jī)派發(fā)問卷的形式，并統(tǒng)一開展取回。
調(diào)查結(jié)果：
有關(guān)飯菜價錢，有30%的學(xué)生覺得食堂的飯菜價格偏高，30%的學(xué)生覺得價格一般，而40%的學(xué)生感覺價格實(shí)惠。和學(xué)校其他食堂相比，南區(qū)食堂在價格上表現(xiàn)尚可，但某些食品價錢仍需調(diào)節(jié)，比如夜宵價錢。我們希望南區(qū)食堂能通過多方面的努力，讓更多學(xué)生獲益，并提高學(xué)生的滿意度。
在食堂服務(wù)方面，滿意度為40%，一般和不滿意各占40%和20%。不滿的同學(xué)強(qiáng)調(diào)，服務(wù)員的心態(tài)需要改善，微笑顯少，常常因?yàn)槁牪灰姸鲥e，有時即便出現(xiàn)了錯誤也沒有及時改正，導(dǎo)致了心理不平衡。此外，88%的學(xué)生表明曾經(jīng)歷過誤刷卡，只有12%的學(xué)生沒有遭受此情況。調(diào)查者認(rèn)為不滿意的原因主要是服務(wù)生對飯菜分量掌控不精準(zhǔn)和服務(wù)態(tài)度缺乏耐心。
有關(guān)食堂衛(wèi)生方面，調(diào)查表明，30%的學(xué)生表示滿意，40%的學(xué)生覺得一般，30%的學(xué)生感覺很差，表明食堂的衛(wèi)生條件亟待提高。雖然部分調(diào)查結(jié)果覺得衛(wèi)生條件還行，但也有學(xué)生體現(xiàn)餐具消毒不到位，甚至在飯菜中發(fā)現(xiàn)雜物。
在飯菜類型層面，65%的學(xué)生覺得正餐類型如套餐、拌面、面條等還行，約35%的學(xué)生對其他菜肴表示滿意。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，食堂的多樣菜肴基本能滿足來自不同地域?qū)W生的需要，副食的類型也較齊備。
在飯菜滿意度調(diào)查中，許多同學(xué)對食堂的飯菜口感表示不滿，與北區(qū)和中東區(qū)相比，南區(qū)的飯菜口感更差。只有少數(shù)學(xué)生感覺南區(qū)的面食還行，但與北區(qū)相比，菜肴里的調(diào)料應(yīng)用好像太多，食用時要揀選多余調(diào)料。即便如此，南區(qū)的二樓涼菜在類型、口味和口感上獲得了較高的點(diǎn)評。
南區(qū)食堂用餐秩序：
南區(qū)的學(xué)生主要來自醫(yī)科院、藥學(xué)院、信息學(xué)院和生科院，留學(xué)生總數(shù)會比較多，但主要體現(xiàn)在清餐廳。調(diào)查表明，90%的學(xué)生對食堂的擁堵表示擔(dān)憂，特別是在中午和早飯時段，基本需要排隊(duì)10分鐘，打過餐后經(jīng)常找不著座位。這些情況反映了南區(qū)食堂的擁堵情況，希望食堂可以采取有力措施改進(jìn)用餐秩序。
調(diào)查分析：
依據(jù)調(diào)查結(jié)果，根據(jù)分組討論和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，我們認(rèn)為食堂存在的主要問題包含：各個衛(wèi)生部門和學(xué)校對食堂的監(jiān)督力度不足，職責(zé)分工不明確；食堂負(fù)責(zé)人對難題關(guān)心不足；學(xué)生對個人利益的關(guān)注不足，未能及時向上級反映難題；食堂基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)不夠成熟。
我們的提議和看法：
1. 有關(guān)部門需加強(qiáng)對食堂衛(wèi)生的監(jiān)管。
2. 希望引入更多地方特色菜，開展合理配置。
3. 定期開展食堂消毒。
4. 合理配置學(xué)生飲食。
5. 對一些價格偏高的飯菜進(jìn)行適當(dāng)降低。
6. 提高食堂的服務(wù)態(tài)度。
7. 學(xué)生應(yīng)提高自身素質(zhì)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
8. 食堂工作人員要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高飯菜的衛(wèi)生和品質(zhì)。
此次問卷調(diào)查旨在分析院校南區(qū)食堂存在的不足，希望能為改進(jìn)食堂經(jīng)營提出建議。通過調(diào)研，對于南區(qū)食堂的問題擁有清楚了解，發(fā)覺衛(wèi)生、口感、份量、價錢、就餐環(huán)境及服務(wù)質(zhì)量等一系列問題均能改善。期待有關(guān)部門能嚴(yán)格監(jiān)督，保證食堂難題得到妥善處理。
此次問卷設(shè)計經(jīng)過團(tuán)隊(duì)成員的共同討論和濱海，問卷派發(fā)及時、全面，并在合理時間內(nèi)回收。根據(jù)數(shù)據(jù)分析，大家集中歸納難題，便于發(fā)覺根本原因。
團(tuán)隊(duì)人員積極參與，盡職盡責(zé)，派發(fā)問卷時態(tài)度良好，調(diào)查者也積極配合，保證了調(diào)查的真實(shí)性。
因?yàn)闀r間緊張，問卷中仍存在一些不足，比如問答題較多。我們會在今后的問卷設(shè)計里更加精準(zhǔn)，保證調(diào)查目標(biāo)易于接受，也希望在問卷派發(fā)時能更加激情，保持良好心態(tài)。數(shù)據(jù)分析時則確保精確、客觀，未來工作中將繼續(xù)關(guān)注這些問題，爭取改善調(diào)查體制。
本次調(diào)查增添了豐碩的獲得，為我們的工作積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，提高了我們的能力，培養(yǎng)了責(zé)任感，讓我們更為意識到團(tuán)隊(duì)合作的重要性，懂得了更好地交流互動。對此次調(diào)查帶來的回饋，我深表感謝。附則調(diào)查問卷：
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