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重陽節(jié)的習(xí)俗和傳統(tǒng)食物1
重陽節(jié)已有兩千多年的歷史。重陽節(jié)的起源,最早可以推到春秋戰(zhàn)國時(shí)期。戰(zhàn)國時(shí)代,重陽已受到人們重視,但只是在帝宮中進(jìn)行的活動(dòng)。
漢代,過重陽節(jié)的習(xí)俗漸漸流行。相傳漢高祖劉邦的妃子戚夫人遭到呂后的謀害,其身前一位侍女賈氏被逐出宮,嫁與貧民為妻。賈氏便把重陽的活動(dòng)帶到了民間。賈氏對人說:在皇宮中,每年九月初九,都要佩茱萸、食篷餌、飲菊花酒,以求長壽。從此重陽的風(fēng)俗便在民間傳開了。
“重陽節(jié)”名稱見于記載卻在三國時(shí)代。據(jù)曹丕《九日與鐘繇書》中載:“歲往月來,忽復(fù)九月九日。九為陽數(shù),而日月并應(yīng),俗嘉其名,以為宜于長久,故以享宴高會?!?/p>
晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩序文中說:“馀閑居,愛重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言”。這里同時(shí)提到菊花和酒。魏晉時(shí)期有了賞菊、飲酒的習(xí)俗。
唐朝時(shí),重陽節(jié)才被定為正式節(jié)日。從此以后,宮廷、民間一起慶祝重陽節(jié),并且在節(jié)日期間進(jìn)行各種各樣的活動(dòng)。
宋代,重陽節(jié)更為熱鬧,《東京夢華錄》曾記載了北宋時(shí)重陽節(jié)的盛況?!段淞峙f事》也記載南宋宮廷“于八日作重九排當(dāng)”,以待翌日隆重游樂一番。
明代,皇宮中宦官宮妃從初一時(shí)就開始一起吃花糕慶祝。九日重陽,皇帝還要親自到萬歲山登高覽勝,以暢秋志。
清代,明代的風(fēng)俗依舊盛行。
20世紀(jì)80年代起,中國一些地方把夏歷九月初九日定為老人節(jié),倡導(dǎo)全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風(fēng)氣。1989年,中國政府將農(nóng)歷九月初九定為“老人節(jié)”、“敬老節(jié)”。
20__年12月28日,中國全國人大常委會表決通過新修改的《老年人權(quán)益保障法》。法律明確,每年農(nóng)歷九月初九為老年節(jié)。
重陽節(jié)的習(xí)俗和傳統(tǒng)食物
重陽節(jié)的習(xí)俗和傳統(tǒng)食物2
重陽節(jié)吃的傳統(tǒng)食物包括重陽糕、糍耙、牛肉、螃蟹、菊花酒等等。
1、重陽糕
重陽節(jié)有吃重陽糕的傳統(tǒng)食俗,重陽糕多用米粉、果料等作原料,一些重陽糕,還要加入棗子、栗子為餡料。因?yàn)橹仃柟?jié)人們會有登高避禍的習(xí)俗,而“糕”與“高”同音,所以在重陽節(jié)的時(shí)候,重陽糕是一種十分受歡迎的食物。
2、糍耙
吃糍耙,是我國西南地區(qū)重陽佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。糍耙的主要原料就是糯米,需要注意的就是,糍耙雖然很美味,但是千萬不能多吃,因?yàn)槌远嗔藭缓?,對身體有損害。
3、牛肉
重陽節(jié)也有吃牛肉的習(xí)俗。作為溫性食品老年人在秋季食用正當(dāng)時(shí)。新鮮的牛肉,營養(yǎng)價(jià)值豐富,營養(yǎng)物質(zhì)比較容易被人體吸收,所以在秋天的時(shí)候,可以多吃一些牛肉,滿足人們“貼秋膘”過寒冬的愿望。
4、螃蟹
重陽佳節(jié)正值九月,秋菊飄香,螃蟹膏黃美味,肉質(zhì)細(xì)嫩,正是食蟹的大好季節(jié)。時(shí)至今日,陽澄湖的清蒸大閘蟹聞名中外,在港澳臺各家大餐館里,均被列為九月時(shí)令佳肴,極享盛譽(yù)。螃蟹是一種具有清熱解毒、養(yǎng)筋活血作用的食物,對人的身體有一定的滋補(bǔ)作用,但是不能一次性吃太多。
5、菊花酒
重陽還要飲“菊花酒”,九九與“久久”諧音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。據(jù)說喝了菊花酒會有延年益壽的作用,因此有許多人會在重陽節(jié)的時(shí)候喝菊花酒,來尋求一個(gè)好兆頭。
重陽節(jié)的習(xí)俗和傳統(tǒng)食物3
廣東省
連川重陽,童男童女皆至城外相聚答歌,州人圍觀。南雄府九月九日請茅山道士建王母會,想求取子嗣的青年婦女都會前來參加。陽江市重陽節(jié)放紙鳶,并系藤弓于其上,在半空中聲音十分嘹亮。臨高縣民重陽節(jié)早起,大家齊聲高喊"趕山貓",以此為安和富利之吉兆。
江西
婺源縣九月九日,篁嶺舉辦曬秋節(jié)。婺源篁嶺古村還保留較好的“曬秋”生產(chǎn)生活現(xiàn)象,秋季有大量新鮮蔬菜瓜果需要曬干貯藏,形成了蔚為壯觀的景象。
河北
香河縣九月九日,有姻親關(guān)系的家庭會互相送禮,稱為“追節(jié)”。永平府以重陽的天氣占未來晴雨。重陽節(jié)若下雨,這幾個(gè)日子也都會下雨。典周縣境內(nèi)無山,縣民多于重陽節(jié)上城樓登高。
山東
昌邑北部人家于重陽節(jié)吃辣蘿卜湯,有諺語道:“喝了蘿卜湯,全家不遭殃”。鄄城民間稱重陽節(jié)為財(cái)神生日,家家烙焦餅祭財(cái)神。鄒平則在重陽祭祀范仲淹,舊時(shí),染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女兒,忌回娘家過節(jié),有“回家過重陽,死她婆婆娘”的說法。
江蘇
重陽節(jié),南京人家以五色紙鑿成斜面形,連綴成旗,插于庭中。長洲縣重陽節(jié)吃一種叫做“駱駝蹄”的面食。無錫縣重陽節(jié)吃重陽糕、九品羹。
浙江
紹興府重陽節(jié)互相拜訪,除非親友家有喪事,才往靈前哭拜。桐廬縣九月九日備豬羊以祖,稱為秋祭。同時(shí)也在重陽節(jié)綁粽子,互相饋贈(zèng),稱為重陽粽。
湖北
武昌縣于重陽日釀酒,據(jù)說此所釀之酒最為清洌,且久藏不壞。應(yīng)城縣重陽節(jié)是還愿的日期,甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。
廣西
懷集縣以重陽為元帝得道之辰。男女老少,傾城而出,賽神酬愿,皆用大炮。隆安縣九月九日放任牛羊自行覓食,俗語說:“九月九,牛羊各自守”。
四川
舊時(shí)南溪縣讀書人于此日在龍騰山岑山樓聚會,紀(jì)念詩人岑參,稱為“岑公會”。民間舊俗,重陽前后要以糯米蒸酒,制醪糟。俗話說:“重陽蒸酒,香甜可口”。
山西
山西晉南地區(qū)自古就有九月九日登高的傳統(tǒng)習(xí)慣。飽覽大好河山,觀仰名勝古跡,成為節(jié)日的盛舉。至今還在民間傳誦著“乾坤開勝概,我輩合登高”,“東風(fēng)留不住,冉冉起峰頭”,“九月欣新霽,三農(nóng)慶有秋”等名言。
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