下面是范文網(wǎng)小編分享的杭州風俗文化禮儀 浙江杭州風俗，歡迎參閱。
杭州因風景秀麗，素有“人間天堂”的美譽。它在特定地域環(huán)境和文化背景下，有著濃郁的古都遺風和淳厚的文化氛圍。這里給大家分享一些關于，供大家參考。
風俗文化
蘇杭一帶把正月初三作為“小年夜“的習俗，這一天不能掃地，不乞火，不汲水與歲朝。這天每戶接灶神，凡宅旁有井之家，早晨備香火，素菜供奉于井欄旁，并將除夕在井欄上新貼的紅紙封條揭去，名曰：“開井”。
新年初五，杭州的一般居民家家戶戶購買“寸金糠”供祖宗，討個“日進寸金”的吉利。 杭州先民一般都要用胡桃、松子、蓮子、棗子、芡實、桂圓和荔枝做成臘八粥，并饋贈親友，這是杭州人過年的前奏。這碗粥起源于南宋寺廟，原本為僧家齋供用品，稱之為“七寶五味粥”。
大年初一，杭州先民開門頭一件事就是放炮杖，俗稱開門炮，張?zhí)伴_門大吉”，然后拜天地神馬，拜家堂，拜灶司，拜祖先神像，再然后按輩分家人行拜年禮。一方水土釀就一方習俗。老杭州的過年習俗，反映了杭州人隨緣、達觀、仗義、機敏、幽默以及熱愛生活、知書識禮、樂趣自取的一方民風，這實在是杭州人的福氣。
民俗活動
1、杭州人臘八日燒八寺香的習俗。過年時節(jié)杭州香火旺，除了宗教因素以外，還有一個鮮為人知的避難功能。早先杭州有句揶揄躲債人的老話，叫做“年廿七，勿著急;年廿八，想辦法;年廿九，有有有;三十一日不見面，初一見面拱拱手?！?/p>
2、年夜飯口彩吉利。大年三十夜，杭州人家里一般都備有幾只口彩吉利的菜蔬，比如豬大腸叫做常常順利;魚圓肉圓稱為團團圓圓;鲞頭煮肉就是有想頭;春餅裹肉絲暗指銀包金絲;黃豆牙叫如意菜;落花生叫長生果;黃菱肉、藕、荸薺、紅棗四物并煮美其名曰有富，杭州話藕的諧音為有，黃菱肉形似元寶，音形相加等于有富。
3、拜年祝福是過年必不可少的重要活動。拜年祝福是過年必不可少的重要活動。大年初一，杭州先民開門后要拜天地神馬，拜家堂，拜灶司，拜祖先神像，再然后家人按輩分行拜年禮。
4、游城隍山和梅花碑。杭州可供人游玩娛樂的場所，只能用“螺螄殼里做道場”來形容。杭州百姓終年勞作，只有過年才有閑暇。雖說“錢塘自古繁華”，可在過去相當長的一段時間里，“參差十萬人家”新年公認的游樂的場所只有城隍山和梅花碑兩處。
5、杭州過年的娛樂活動大致有敲鑼鼓、放紙鳶、舞龍燈。杭州過年的娛樂活動大致有敲鑼鼓、放紙鳶、舞龍燈。所謂鑼鼓又稱年鑼鼓，在大鑼大鼓之外，加上脆鼓、小鑼和竹板。年鑼鼓在正月初五之內(nèi)，多為商家所用，另外，年鑼鼓還有為其它娛樂活動喧染助興的功能。
語言文化
杭州話，是吳語的一種，屬于吳語太湖片。
杭州話，一般是指杭州主城區(qū)方言，屬于吳語太湖片杭州小片 [70] ，分布于杭州拱墅區(qū)、上城區(qū)、下城區(qū)、江干區(qū)、西湖區(qū)。杭州話是杭州歷史的活化石。南宋年間，開封及周邊地區(qū)的北方軍民隨宋室大舉南遷，定居臨安。此后，清朝的八旗兵在杭州駐扎，時間長達200年以上。由于北方移民急劇增加，導致占人口優(yōu)勢的吳語與占政治優(yōu)勢的北方官話進行融合，這一特征在杭州城區(qū)內(nèi)尤其突出。杭州話有兒綴(“兒”字單獨讀出，非兒化)，多用文讀，這是和北方方言長期融合演變的產(chǎn)物，也是與臨紹吳語、苕溪吳語的差異之處。杭州話語腔語調(diào)與周邊臨紹吳語無異，較大程度地受到了紹興話的影響，杭州與紹興的依存關系類似上海與蘇州。
杭州市區(qū)話具有全濁音，四聲齊全，清濁對立，這是隸屬吳語的典型標志。
杭州地區(qū)的濱江、蕭山、富陽方言，以及臨安、桐廬方言屬于吳語太湖片臨紹小片。余杭方言屬于吳語太湖片苕溪小片。杭州地區(qū)吳語臨紹方言使用人口眾多。此外，原嚴州府今劃入杭州的淳安縣、建德市為徽語。