包餃子寫作文 篇1
餃子是北方民間的主食和地方小吃，也是全國人民特別喜愛的傳統(tǒng)特色食品，我們全家人也是非常喜吃。
雖然餃子很美味，但是制作過程很繁瑣。包餃子的大致流程：和面、搟面皮、剁餡、拌餡、包餃子、煮餃子。由于和面需要很多時間和精力，所以我們家都是去市場里買現(xiàn)成的面皮。我們這次做的餃子餡是白菜豬肉。買好了面皮和豬肉回到家后我迫不及待地把白菜剁碎，擰干水分，準備好白菜后我看見爸爸正在用料理機把大塊的肉絞成零零散散的肉末，再把肉末和白菜拌勻，最后放入各種調料鹽、老抽、生抽、料灑、香油和胡椒粉向同一個方向伴勻稱，這樣就可以開始包餃子了。
首先將一張面皮平攤在左手的掌心上，然后挖一勺肉餡放在面皮的正中央，但是要注意不要放太多肉，再將面皮邊邊沾上水，因為面皮上面還有一點點的面粉所以要用水把它給潤濕了才有粘性，最后把餃子皮合起來一層一層折出幾個折皺捏緊，將皮里的餡緊緊的包住了。這就是我的杰作。雖然包的不好看但是也有一點餃子的模樣了。
餃子的餡多種多樣，有葷的、有素的、有甜的、有咸的，每個人可以根據喜好調制自己愛吃的餃子餡，所以餃子一直以來深受大家的喜愛。
包餃子寫作文 篇2
餃子是中國的傳統(tǒng)食物，逢年過節(jié)大家都會聚在一起包餃子吃。除了春節(jié)有吃餃子的習俗之外，還有在冬至時吃餃子不會凍耳朵的說法，今天，我就嘗試包餃子。
記得那是一個風和日麗的日子，全家人都來到奶奶家，媽媽提議說“今天我們吃餃子吧！”大家都一致同意了。
于是我們開始包餃子了。媽媽對我說：“你也來學包餃子吧！”我雖然嘴上興奮地說：“好啊，我一直想學呢！”但心里卻不以為然：“有什么大不了的，我肯定比你包的還好。
說著，我就拿起一塊餃子皮，一股腦似的放了一大塊餡，使勁一捏，餃子皮炸開了，原來是我放的餡太多，把餃子皮給弄破了。爸爸大笑起來，這時，我臉一下子就紅了，剛才那股神氣勁全沒了像泄了氣的皮球，真是無地自容。
爸爸見此情景，怕我太尷尬，忙給我解圍：“大家不要見笑，我們的孩子其實并不笨，一教就會，是不是？”爸爸轉過身，給我使了個眼色，我連忙對爸爸說：“爸爸，你來教我吧！”爸爸笑著點了點頭。這回我可認真了，仔細看著爸爸的動作，一步一步的學了起來。學完后，爸爸說：“該你了”我緊張極了，爸爸叫我不要緊張，但是我心里還是忐忑不安，爸爸好像看出了我的心思，語重心長地對我說：“沒關系，包壞了可以再學嘛，誰一生下來就會呀！”爸爸的這句話使我勇氣倍增，我學著爸爸的樣子，終于包出了一個半圓的餃子，我頓時歡天喜地，嘴咧得如同一朵綻放的荷花，久久地合不攏。
這件事令我明白了一個道理：我知道了干什么事都不能自以為是。要謙虛，遇到不懂的事情要請教別人，不能不懂裝懂。
包餃子寫作文 篇3
在我看來，那玉盤珍饈，美味佳肴，都比不過今天的餃子，餃子象征著喜慶，熱鬧的氣氛，團圓的景象。
早晨，我剛提著東西氣喘吁吁地趕到教室，板凳還沒被坐熱，課桌就進行了大“遷移”。歡快的氣氛溢滿了教室。人人臉上洋溢著微笑，高興而又緊張的心一蹦一跳，仿佛要從嗓子眼兒里跳出來似的。一切準備就緒，我們一股腦兒地把所需要的東西統(tǒng)統(tǒng)拿了出來，腦袋剛出來就又扎進了物品堆里，不一會兒，便被轉的暈頭轉向。接著，殷老師又播放了包餃子視頻，一聲又一聲贊嘆此起彼伏地在我耳畔響起。
很快，同學們全都躍躍欲試，卷起袖管，帶上手套，隨時準備著。就等老師一聲令下，我們急忙開始“作戰(zhàn)”，我不慌不忙地拿起一張餃子皮，開始神定氣閑地包了起來。只見朱雨珊同學，拿起“餃子”皮，三下五除二，輕松地解決掉了好幾個。正當我看得癡迷時，“哎呀”，一不小心，手抖了，里面的餡全都掉了出來。我憋住笑，艱難地把餡“打撈”上來，我虛心地向同學請教，可終究是“驢腦袋”一個，沒學會。這時，我的“救心”冷老師滿面春風地走來，向我們介紹了最簡單的包餃子的方法：“中間放點餡，餃子皮的一邊沾半圈水，對折，中間捏緊，左邊一、二、三捏三下，右也一、二、三捏三下?！毖劭粗粋€端莊秀麗的餃子就展現(xiàn)在我們的眼前了，我高興地拍手歡呼。
不一會兒，包好的餃子被送進了鍋里，只見餃子寶寶，挺著個白胖胖的圓肚子，在上下翻勁斗呢！竟然還時不時地踏著“祥云”。我不管三七二十一，急不可待地夾起一個就往嘴里塞，饞的其他同學垂涎欲滴。
……
這次活動，不僅豐富了我的生活，還增強了我和同學們之間的友誼，真可謂“一舉兩得”。
包餃子寫作文 篇4
我今年10歲了，常聽老人講，過去吃餃子是過年過節(jié)的事?，F(xiàn)在吃餃子已經成了家常便飯?？墒?，以前我只會吃餃子，卻不會包餃子。
一天放學回家，正趕上媽媽包餃子。我就湊上去學著包。只見媽媽包出的餃子一個個圓鼓鼓的，活像一排排小元寶。我怕包不好，就先拿搟面杖搟餃子皮。我從桌子上取個面團，先往桌子上摁了一下，面團變扁了，再用搟面杖把它搟成圓片，雖然不那么圓，也能把面團搟薄了，再往面片上放一些餡，用手把面片對角一折，從頭到尾揑到一起，哈哈，像新月一樣的小餃子包成了。
但是，它的形像與媽媽包出來的餃子比可丑多了，像挨了幾天餓的“小老鼠”。不行，再來一個！這回我多加了餡，餃子也變得豐滿一些！我一個個不停地包了起來，一個比一個漂亮，花邊整齊，亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了，媽媽也表揚我學的快，包得好。
餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊，看媽媽煮餃子。媽媽一會兒蓋上鍋蓋，一會又打開。鍋里的水開了幾個開后，餃子漂起來了，一個個都鼓滿了氣，活像一個個小舢板在沸水中游。當一陣陣香氣鉆到我的鼻孔時，我急不可耐地先嘗了一個，嗬，這餃子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢！
后來，我悟出來一個道理：自己親手包出的餃子比吃現(xiàn)成的更有滋味，自己親手做的事比別人代替干更有意義。
包餃子寫作文 篇5
時間流逝地真快，轉眼間，我又長大了一歲。這代表著新的一年又要開始了。春節(jié)是大家最愉快的節(jié)日。每當煙花怒放時，我就會想起宋代詩人王安石所寫的爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符《元日》這首詩。
春節(jié)最讓人回味無窮的事，就是包餃子了！媽媽給我準備了我最喜歡吃的玉米餡兒和韭菜餡兒，再把面和好，我們就開工了。媽媽先給我包了幾個示范，不一會兒，幾個像貝殼一樣的餃子就出現(xiàn)在我的眼前。我看媽媽包得那么熟練，就試著媽媽的樣子包了一個，本以為包餃子是一件簡單的事，可誰知那個小調皮故意和我作對，露出餡兒像嘲笑我似的。唉，真難看，凹凸不平！可我并沒有放棄，我吸取了上次的教訓，餡兒不能太多，也不能太少，果然這次做的比上次做得好看的多了。我用自己的雙手創(chuàng)造出了許多美麗的小貝殼。讓我笑的不亦樂乎。我們把這些小貝殼都放在鍋里煮，不一會兒，熱騰騰地餃子就誕生了，我們吃的津津有味，我的心里像吃了蜜一樣甜。
春節(jié)到處充滿了生機與活力！真是人如潮車如海，到處熱鬧非凡、人聲鼎沸，處處洋溢著春節(jié)的氣息，人們臉上蕩漾著快樂地笑容。
包餃子寫作文 篇6
去年的暑假里一天，我在家里學會了包餃子。
那天下午，我看見媽媽在準備包餃子的肉餡，嘿，晚餐吃餃子，我心想：餃子那么好吃，包起來一定很好玩兒。于是，我便仰著頭對媽媽說：“媽媽，我也要包餃子。想吃自己包的餃子?！薄昂冒?！當然可以了！我的女兒長大了，懂事了！”媽媽的臉笑得很燦爛。
說干就干。等媽媽拌好餡兒，我們母女倆便忙活起來。
媽媽先給我示范，只見媽媽一手拿著面皮，一手拿著勺子添餡兒。“餡兒一定要合適，不要太多也不要太少，知道了嗎？”媽媽邊包邊說?！班?，我記住了。”我像小雞啄米似的點了點頭。媽媽和我都笑了。媽媽迅速地把不多不少的餡兒包進面皮里，把餃子包成半月形，然后在餃子的上邊捏上一圈穗狀花邊，像一個小姑娘頭上戴了一頂花環(huán)，煞是好看。
“你看，這樣包會更好看?！眿寢尠涯莻€包好的餃子放到案板上。
媽媽望了望我，示意讓我包一個餃子。
我點了點頭，心想：“原來包餃子這么容易呀！我一定要比媽媽包得更好！”我小心翼翼的拿起一張面皮，生怕弄爛了。我學著媽媽的樣子放好餡。哎喲，餡兒太多了，快把餡皮給擠爆了?？晌疫€是硬把餃子給包起來了。這個地方破了，就用另外的一張面皮補上去。媽媽見了，微笑著搖搖頭。
我又接著包了一個餃子，我輕輕地把餡兒放進面皮里，這一次我變“聰明”了，特意把餡兒放的很少很少。我把自己包的兩個餃子放到案板上，與媽媽的包的餃子相比，我包的餃子顯得很搶眼，為什么呢？因為呀，我包的餃子一大一小，那個大的餃子都快被撐破肚皮了；那個小的餃子呢，“肚子”太小了，癟癟的，我心想：怎么包得這么難看呀？看來想包好一個餃子還真不容易呀！
媽媽看著我包的餃子說；“你呀，餃子里的餡，不是太多了就是太少了，所以才會這樣子。”
“噢，原來是這樣啊?！蔽一腥淮笪虻卣f。
我馬上拿起一塊面皮，根據媽媽的指導，慢慢的添著餡兒，等添到我自認為合適時，我才把面皮兒包成半月形，又按照媽媽的方法往餃子上捏了一圈穗狀花邊。頓時，一個神氣活現(xiàn)的餃子就出現(xiàn)在我的面前，看著自己的勞動成果，我心里像吃了糖似的甜蜜。
我情不自禁的高舉著餃子，對媽媽說：“媽媽，你看，我終于學會包餃子了！學會包餃子了！”我再也按捺不住心頭的喜悅，跟媽媽喊了一聲。媽媽露出了欣慰的笑容，開心的笑聲在廚房里回蕩。
真如一句老話所說；“世上無難事，只怕有心人??！”只要有毅力，什么事都難不倒你！
包餃子寫作文 篇7
周末下午，我看到媽媽在包餃子，很想幫助媽媽搟餃子皮，經媽媽同意后我開始幫媽媽搟餃子皮。餃子皮很不聽話，我怎么都搟不圓，媽媽說我搟的餃子皮像“鞋底”。
我和爸爸媽媽共同包餃子，不一會兒就包了很多餃子，媽媽煮了十個餃子，我們一起吃的很開心。
包餃子寫作文 篇8
上周末，我家吃餃子。姥姥說：“這次我們人人動手，人人參與，這樣吃起來才香呢！”
早上，媽媽帶我到菜市場買包餃子用的材料。首先，我們買了餃皮，然后又買了一塊肉，用來做餃餡兒。回到家，姥姥把韭菜和肉洗干凈，再用刀和砧板把它們剁成餡兒。姥姥在肉餡里放了各種調料，有蔥、姜、雞蛋、鹽、糖、料酒、醬油、鮮辣粉等。我問：“為什么要放這么多東西呢？”她說：“拌上這些佐料，味道才鮮美?！?/p>
接下來，我們拿來了水、肉餡兒、筷子、餃皮，開始包餃子啦。我先把肉餡兒放入餃皮中間，在餃皮的邊上抹上一點兒水，再把餃皮對折，用力捏緊，一個小餃子就包好了。不過，要想讓餃子包的漂亮，還得掌握一些技巧。開始，我包的餃子問題懶洋洋地躺在板子上“睡大覺。”姥姥說：“要先捏中間，再捏兩邊，最好能捏出漂亮的皺折，這樣餃子就可以‘站直’了?！蔽以嚵嗽嚕?！真的，餃子像一只只小白鵝一樣，排著整齊的隊伍站在那兒。
最后，我們把“小白鵝”放入開水鍋里煮了一會兒，媽媽說：“加三次涼開水后，香噴噴的餃子就出鍋了?！蔽覈L了一個，“?。 蔽胰滩蛔〗辛似饋?，“真好吃！”
我愛餃子，更愛我的家人。這個周末，我親手包了餃子，過得特開心！
包餃子寫作文 篇9
星期六的早上，太陽公公早早地起床了，花兒露出了笑臉，媽媽帶我和幾個好朋友去住在實驗中學的姐姐家包餃子。
媽媽和幾位阿姨把餃子餡、餃子皮擺在桌子上，開始包餃子。媽媽教我先把餃子皮攤平放在左掌心上，右手食指沾點水在餃子皮周圍畫一圈，然后把肉餡放在餃子皮的中間，接著將餃子皮對折，最后用兩手拇指緊捏餃子邊沿，一個餃子就誕生了。
我學著媽媽教的方法開始包餃子，用左手托著餃子皮，沾點水在餃子皮周圍，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在餃子皮中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鉆了出來。
我趕緊把餡兒堵住，可餃子皮仍舊是“合不攏嘴”，哈哈哈。弄了半天，餃子皮終于合上了大嘴。嗯，第一個餃子包得有點像金魚的尾巴。有了經驗，接下來就順手多了，第二個餃子包得像一位威風凜凜的大將軍。我一共包了五個餃子，看著自己的成果，我口水都流出來了。再看看小伙伴們包的餃子，有的像茄子，有的像公雞，還有的像芒果。哈哈哈，有趣極了!
包餃子寫作文 篇10
星期天老師給我們布置了一個特殊的作業(yè)，就是回家包餃子。
星期六我給媽媽說一下，今天上午要包餃子，媽媽說明天再包。媽媽問我怎么突然想起來吃餃子啦，我說老師給我們布置了一個作業(yè)，就是回家包餃子，媽媽。聽了后馬上就答應了。
星期日上午我上完補習班，媽媽買了4塊錢的餃子葉，回家又用豬肉、蔥花、姜、剁碎調成餡。媽媽弄好后叫我包餃子，可是我不會我對媽媽說，媽媽說沒事我來教你，媽媽說：“餃子葉的形狀是等腰梯形，等腰梯形有條長有條短，你把那條短的放在手心上，也就是手指頭的下面，然后用勺子產一些餡。放在那條短邊那一旁，然后用手把短邊稍微卷一下，用手往里面摁，摁好后把它卷起來把兩邊看看有沒，有的話把餡往里面摁，再把兩邊捏一捏，然后，捏住兩邊往中間按，就包好啦，然后再調整一下”。我聽了媽媽的步驟就開始抱了起來第1次，我弄的餡兒太多了，結果餃子皮爛了就像一個氣球，把它吹破了，第二次那我把餡調了最小，結果像一個沒有吃飯的小孩，第3次我弄的不多不少，結果我包成了，但是這一次包的不好，我繼續(xù)往下哦，越包越好，在最后包的時候，我包出了一個最漂亮的，
煮好后，我開始吃，吃的時候與以前的味道不同啦。
包餃子寫作文 篇11
餃子，是中華傳統(tǒng)美食之一，歷史悠久，每逢過年過節(jié)，家家戶戶都會包餃子，我們家也一樣。
今天我們早早的就去市場買好了材料，有瘦肉，餃子皮，還有白菜還有……將這些材料剁碎，忙得不亦樂乎。只見媽媽拿著一個盆子，將瘦肉和白菜放里邊，然后再將三個雞蛋打碎調勻。
我信心滿滿地拿出一塊餃子皮，然后再將餡兒放進一邊兒，先用手沾一點水。我包餃子包的快，但是媽媽也不輸于我，于是我向媽媽下了戰(zhàn)書，比比誰包的快。我話也不多說，直接就開始包了，我一連包了好多個呢！
但是媽媽好像一個都還沒有開始包，我心想，媽媽這次輸定了！于是我的速度就慢了下來，可是過了幾分鐘，媽媽包的比我還多了，于是我就匆匆忙忙的使勁兒包，可誰知我包的那幾個都散了，媽媽見狀，說：“誰叫你匆匆忙忙的包啊？包餃子本來就是一件技術活！不然那肉餡就像一個不聽話的孩子，等你把左邊捏好，餡就從右邊跳出來，等你把右邊包好，餡就從左邊跳出來。因為你的餡放的過多，又沒有捏緊所以都散開了?！甭犃藡寢尩脑挘_始慢了下來，又把餃子捏緊，果然包的更好了呢。原來包餃子也有道理的呀！
這次包餃子，我體驗到了很多樂趣，它僅讓我明白做事要仔細，也讓我知道凡事都不能馬虎，這樣才能做好每一件事。希望下次再來包餃子！
包餃子寫作文 篇12
過年了！我好高興，想著年夜飯中那些山珍海味，我口水都流了出來。又想到那些壓歲錢，可以買那么多好東西，我更飄飄然了。想著想著，“康晨，快來！”，爸爸在廚房里叫我了，我興奮地跑過去，問：“爸爸，有什么好吃的嗎？”爸爸拍拍我的臉，說：“小肥豬，就知道吃，口水擦擦！今年我們的年夜飯是餃子。我們自己動手，每人都吃自己包的餃子，怎么樣？到時你沒有可別哭哦！”我生氣地說：“包個餃子有什么難，看我的！”于是，一場“包餃子”大賽開始了。
我拿了一張餃子皮，再往里面放了些餡兒，然后捏起來，可是，餃子爆肚兒了，再看看爸爸，他已經包了兩個餃子了，我更著急了，手忙腳亂的，母親笑著說：“傻孩子，餡兒別放太多了?！苯又赣H又做示范給我看。我想，不急，還是先學學吧。母親先把餃子皮放在手心里，然后夾了一塊肉餡放在里面，再把兩邊捏攏，疊兩個小褶就完成了。不難，我看后照做了，沒想到看起來容易，要做好還真難。此時，爸爸已經包了十幾個了，而且個個都直直的立在案板上，而我……爸爸已經開口了：“瞧你，怎么每個餃子都是奇形怪狀的？下鍋準成菜湯，能吃嗎？”仔細看看，也是，有的像小魚，有的像小船，有的像包子……母親說：“不要灰心，熟能生巧嘛?！蔽尹c了點頭，又有了信心，繼續(xù)認真地包起來，真的是一個比一個更好，我心里非常的高興。
終于，餃子可以下鍋了，當我包的餃子下鍋時，它們就像一條條白色的小魚游來游去，也沒有哪只“小魚”“爆肚”了。我欣喜若狂，大叫道：“嘻嘻，是誰說我包的餃子會成菜湯?。俊卑职帜樇t了，抱歉地說：“對不起，我把冠軍讓給你，行嗎？”“耶，太好了，我是冠軍嘍！”
今年的年夜飯，雖然沒有我想象的那么豐富，可是它卻給我?guī)砹藷o窮的樂趣。
包餃子寫作文 篇13
今天是大年三十，是團圓的日子。大家大年三十都會包餃子吧，今天我就介紹我們家里是怎樣包餃子的。
我說：“媽媽餃子怎么包??？”媽媽說：“把做好的餃子皮放在手里，再把餡放入餃子皮中，用水繞著餃子皮涂一圈，最后再把餃子皮捏緊就可以了。”第一次我包的餃子破了一個小洞洞，我問媽媽：“為什么我包的有小洞洞，而你包的沒有小洞洞呢？”媽媽說：“因為你點的水太多了?！钡诙挝曳诺乃倭?，餃子皮粘不住。第三次我小心翼翼的包著，一下子，一個漂亮的餃子就包好了。后來我和弟弟又包了一只只的小動物，有小狗，有小鳥，還有小貓……媽媽包了各種各樣的餃子。爸爸包了一個又一個的元寶。大家一邊包爸爸一邊說：“過大年三十不吃餃子會凍耳朵的?！蔽液偷艿芤黄饐枺骸盀槭裁窗?？”爸爸說：“因為山東過年時的氣溫很低，所以吃熱乎乎的餃子不會凍耳朵的?！蔽液偷艿艽笮α似饋碚f：“原來是這樣啊！”
我和媽媽把一碟又一碟的餃子端入廚房里，我把它們放入滾燙的開水里，一個個餃子跳入“溫泉”里，像一群調皮的孩子一樣。十五分鐘過去了，餃子出鍋了。我和弟弟吃得是狼吞虎咽，真好吃！
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