下面是范文網(wǎng)小編整理的做菜日記初一5篇 學(xué)做菜寫(xiě)一則日記,供大家閱讀。
做菜日記初一1
今天是星期天,媽媽加班,爸爸出去有事,我今天又沒(méi)課,便在家寫(xiě)作業(yè)。
寫(xiě)著寫(xiě)著,覺(jué)得肚子有點(diǎn)餓,抬頭一看,已經(jīng)快中午了。平時(shí)都是爸媽把飯菜做好,我再吃的,可現(xiàn)在沒(méi)人燒飯,我該怎么辦呢?突然,我想起暑假作業(yè)本上有一處介紹燒西紅柿炒雞蛋的方法,便找到 了它,拿它當(dāng)我的“菜譜”,走進(jìn)了廚房。
我先淘了些米,放一邊煮著。接著,我找來(lái)兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋,我將兩個(gè)西紅柿洗干凈,將其切成小塊,然后,我把兩個(gè)雞蛋打碎,盛進(jìn)碗里打散。準(zhǔn)備工作做好了,我便開(kāi)始炒了。我套上圍裙, 將火點(diǎn)著,接著倒了一些油在鍋里,等油熱了便將雞蛋倒進(jìn)鍋里,用鍋鏟使勁翻炒,不一會(huì)兒雞蛋就熟了,我手忙腳亂地將雞蛋盛出來(lái),又往鍋里倒了些油,將西紅柿倒了進(jìn)去,頓時(shí),鍋里“噼哩啪啦 ”響了起來(lái),油到處亂飛,我嚇得趕快躲在了一邊,眼看鍋里煙直冒,怎么辦?我鼓起勇氣走向前,把火趕緊關(guān)小了一些,過(guò)了一會(huì)兒,鍋里的煙小多了,我便放心炒了起來(lái),等西紅柿快熟的時(shí)候,再 加上鹽、糖、味精等作料,將炒好的雞蛋倒進(jìn)去攪拌均勻,一盤(pán)西紅柿炒蛋就做好了,對(duì)了,別忘了把火關(guān)掉。
這時(shí),米飯也熟了,我盛了一些米飯?jiān)诒P(pán)里,將西紅柿炒蛋澆在上面,一盤(pán)西紅柿蓋澆飯就做好了。這時(shí)的我已是滿頭大汗,看似簡(jiǎn)單的一道菜,原來(lái)做起來(lái)并不簡(jiǎn)單,這時(shí)我才體會(huì)到媽媽每天做菜的 辛苦,真是不容易啊!
做菜日記初一2
前幾天我跟媽媽學(xué)做一道菜,我熟悉了配料以后,就開(kāi)始學(xué)我人生中的第一道菜。
我要學(xué)的是:西紅柿炒雞蛋。因?yàn)檫@道菜比較簡(jiǎn)單,容易學(xué)會(huì)。我先拿幾個(gè)燈籠似的西紅柿洗干凈然后切成一片一片的。切成片以后放在碗里備用。我打開(kāi)火,往鍋里倒一點(diǎn)兒油。讓它燒一會(huì)兒,再用鏟子翻兩下。燒個(gè)幾秒鐘就打蛋。我慌手慌腳從旁邊拿了幾個(gè)蛋,我非常害怕被鍋里的油濺到。因?yàn)橹氨粸R到過(guò),所以現(xiàn)在就有陰影了。我拿起雞蛋敲了一下桌子,沒(méi)有敲碎。我拿起蛋用力地敲一下,這下力氣太大了,蛋清都流出來(lái)了。我急忙想用手撈,又一邊快速地把雞蛋倒進(jìn)鍋里。把蛋煮熟后,放在碗里備用?,F(xiàn)在開(kāi)始炒西紅柿了,先煮一下西紅柿,然后把蛋也倒進(jìn)鍋里一起翻炒一下,熱騰騰、香噴噴的西紅柿炒蛋就出鍋了!最后我叫媽媽嘗一口,我緊張又期待地注視著媽媽從入口開(kāi)始時(shí)的表情變化。嗯?媽媽皺了皺眉頭,原來(lái)我忘記放鹽了!
最后做出來(lái)的菜雖然沒(méi)放鹽,不夠完美,但依然讓我有些許成就感,同時(shí)通過(guò)這簡(jiǎn)單的一道菜讓我意識(shí)到了媽媽的不容易,我想我會(huì)繼續(xù)努力的,加油!
做菜日記初一3
今天中午我對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)乙獙W(xué)做菜?!薄皢?今天的太陽(yáng)打西邊出來(lái)了,我家兒子主動(dòng)說(shuō)要學(xué)做菜,好吧!”媽媽又想了想說(shuō):“是老師讓你們做的吧!”“是啊!”我紅著臉說(shuō),我可從沒(méi)幫媽媽干過(guò)這樣活。
媽媽買(mǎi)來(lái)了雞塊,我趕快拿了兩個(gè)土豆洗洗,開(kāi)始削皮。(因?yàn)檫@是我最喜歡吃的菜——土豆炒雞塊)削皮我是很在行的,拿著削皮刀,隨便轉(zhuǎn)著就把皮削好了。然后我就學(xué)著媽媽的樣子把土豆切成塊,土豆真是太難切了,因?yàn)樗械矸塾悬c(diǎn)滑,一不小心就會(huì)把手切爛。費(fèi)了九牛二虎之力終于把土豆切完了,看著自己切得沒(méi)有形狀的土豆真是可笑。
下面開(kāi)始炒雞塊了。開(kāi)火、放油,等一會(huì)兒油熱了放點(diǎn)糖,用鏟子不停地?cái)嚢杼怯突旌衔镏钡教前境杉t色位置。(放糖的原因是讓雞塊上色)再放入豆瓣醬、姜片、雞塊進(jìn)行翻炒?!鞍?我聞到了香味,真相啊!”我高興地說(shuō)。媽媽說(shuō):“不熟,不能吃?!闭f(shuō)著媽媽又向鍋里添加了點(diǎn)開(kāi)水,讓雞塊燉30分鐘,最后放入我切的奇形怪狀的土豆再燉10分鐘。在媽媽指揮下香噴噴的雞塊出爐了。一家人圍著桌子說(shuō):“今天的雞塊真香啊!讓我先嘗一塊。”看著他們爭(zhēng)先恐后搶著吃的樣子,我心里甜滋滋的。
真是功夫不負(fù)有心人,付出就有收獲,沒(méi)有付出就吃不到著雞塊啊!
做菜日記初一4
人們都說(shuō):自己動(dòng)手,豐衣足食。今天,媽媽有點(diǎn)累,由我來(lái)做菜。我媽說(shuō):“今天就做韭菜炒雞蛋吧。”
媽媽告訴我,先把韭菜擇好。把爛的葉子和黃色的葉子擇掉,我立馬擇好了,就到了下一個(gè)步驟。
下面就是洗菜了。洗至少要洗3遍,洗的時(shí)候可以抓著韭菜的葉子尖部,用手把它在水里面擺來(lái)擺去,把里面的沙子和土搞干凈,然后拿起來(lái),再擺整齊,就可以拿到切菜板上去切。切的時(shí)候要先把韭菜的后部分切掉一點(diǎn),后面就得看你自己的想法,你想吃多長(zhǎng)就切多長(zhǎng)。
切好了之后就洗鍋,洗干凈之后就把鍋放在煤氣灶上,打開(kāi)火,先把鍋里的水燒干,就放油,放完了油就把韭菜放進(jìn)去,后來(lái)就是翻炒,翻炒得變了顏色之后就要放鹽,再就加入少許的水,和兩個(gè)雞蛋,又翻炒,直到變得很軟之后就關(guān)上火,用鍋鏟把菜放到盤(pán)子里就大功告成了。
后來(lái)就是來(lái)品嘗這道菜了,我吃了一口,嫩嫩的,又油油的,香甜美味,人們說(shuō)得可真對(duì),真是自己動(dòng)手,豐衣足食啊。
做菜日記初一5
從我記事起一直到現(xiàn)在,最有意義事就是學(xué)做菜。
今年的年夜飯是爸爸主廚,只見(jiàn)爸爸一會(huì)兒洗菜,一會(huì)兒泡木耳、腐竹,忙這的,忙那的,我的好奇心一下子就來(lái)了,立刻來(lái)到爸爸的跟前說(shuō):“爸爸,我跟你做菜吧?!卑职终f(shuō):“好呀,那可得認(rèn)真看啊?!蔽冶牬笱劬Γ贿吙粗职?,一邊點(diǎn)頭。
說(shuō)干就干,爸爸開(kāi)始教我學(xué)做青椒炒肉絲。
首先,將青椒洗干凈,并切成細(xì)絲,爸爸先給我示范,然后讓我切??粗职智胁藭r(shí)得心應(yīng)手的樣子,我不禁躍躍欲試。真是看著容易做著難啊!我切的有粗有細(xì),難看得很。切肉的時(shí)候我切不成,只好由爸爸代勞了。
開(kāi)始炒菜了,我把炒鍋放在火上,加入適量的油,燒熱后,下入肉絲,等肉變色了倒出。然后,把切好的蔥、姜放入鍋內(nèi)翻炒,等炒出香味了放入青椒絲,翻炒幾下,放入炒好的肉絲,攪拌均勻,放入十三香、醬油、鹽,再翻炒幾下,就可以出鍋了。
在爸爸的幫助和指點(diǎn)下,我順利地完成了任務(wù),爸爸一邊品嘗著我的手藝,一邊笑瞇瞇地說(shuō):“好,味道美極了?!甭?tīng)著爸爸的稱贊,我的心里高興極了。
我看著自己做出來(lái)的菜,心里比吃了蜜還甜。因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了一項(xiàng)本領(lǐng),你們也肯定會(huì)這樣想吧。
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