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吧臺服務(wù)崗位職責(zé)4篇(吧臺服務(wù)崗的服務(wù)流程)

時間:2024-01-20 11:49:00 綜合范文

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吧臺服務(wù)崗位職責(zé)4篇(吧臺服務(wù)崗的服務(wù)流程)

吧臺服務(wù)崗位職責(zé)1

  崗位職責(zé):

  1、負(fù)責(zé)分店吧臺的運營管理,包括點單、出品、收銀和盤點等工作;

  2、完成吧臺每月的銷售任務(wù)指標(biāo);

  3、負(fù)責(zé)吧臺的日常接待,吧臺設(shè)備的操作清洗及維護(hù);

  4、保持吧臺整潔,各類飲料擺放美觀整齊。

  任職資格:

  1、中職或高中以上學(xué)歷,18~25歲,半年以上吧臺類相關(guān)崗位工作經(jīng)歷,了解咖啡基礎(chǔ)知識;

  2、形象氣質(zhì)較好,充滿活力,有激情;

  3、服務(wù)意識強,親切有禮貌,面對突發(fā)狀況可以及時解決;

  4、具有良好的溝通能力和抗壓能力,對咖啡酒水有濃厚興趣。

吧臺服務(wù)崗位職責(zé)2

  一、吧臺工作人員必須遵守酒店的各項規(guī)章制度。

  二、收銀員及水吧人員要各負(fù)其責(zé),不得串崗,收銀員不得讓其他崗位人員代其收款。

  三、自覺遵守財經(jīng)紀(jì)律及財務(wù)制度。

  四、不得向無關(guān)人員泄露關(guān)于公司的營業(yè)收入情況、資料及數(shù)據(jù)。

  五、營業(yè)收入不得拖欠,準(zhǔn)時交到財務(wù)室。

  六、工作時間不得將私人用款與公款混淆。

  七、吧臺人員負(fù)責(zé)其區(qū)域衛(wèi)生,如有不合格按酒店衛(wèi)生制度給予相應(yīng)的處理。

  八、吧臺上班時間為上午10:30到14:30,下午17:30到21:30.值班人員為上午10:30到酒店收市。

  九、吧臺工作人員每天輪流值班,值班人員不得擅自離崗。

  十、營銷人員打印發(fā)票必須持有財務(wù)室通知,收銀員方可打印。收銀員每天打印發(fā)票必須與帳單相符,否則,發(fā)票稅收由當(dāng)班人員支付。

  十一、如有請假,需交請假條,領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可。請假一天,由領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),三天以上由經(jīng)理批準(zhǔn),一個星期以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。

  以上規(guī)定,如有違反者,給予1-20分的處罰,情節(jié)嚴(yán)重者給予解聘。

吧臺服務(wù)崗位職責(zé)3

  崗位職責(zé)

  1、熟悉酒廊日常工作內(nèi)容,做好衛(wèi)生打掃及備品的準(zhǔn)備工作。

  2、掌握酒單知識能夠為客人提供規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。

  3、愛護(hù)酒廊的設(shè)施設(shè)備,出現(xiàn)隱患及時上報。

  4、檢查交接酒廊服務(wù)用品,做好每月盤點工作。

  5、參加培訓(xùn)并盡快提高自身的'業(yè)務(wù)水平。

  6、在酒吧主管的領(lǐng)導(dǎo)下,做好每一個酒吧服務(wù)工作,遵守各項規(guī)章制度。

  7、認(rèn)真完成上級交辦的工作任務(wù)。

  任職要求

  1、具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。

  2、具有中專以上文化程度。

  3、有1年以上工作經(jīng)驗。

  4、能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,反應(yīng)靈敏,機智靈活。

吧臺服務(wù)崗位職責(zé)4

  崗位職責(zé);

  1、負(fù)責(zé)店內(nèi)客戶禮儀性的接待工作;

  2、負(fù)責(zé)清洗吧臺所有玻璃器皿和服務(wù)用具;

  3、負(fù)責(zé)吧臺所有物品、器具的保管與盤點,保養(yǎng)吧臺內(nèi)設(shè)備;

  4、做好各種為客服務(wù)必須品的補充替換;

  5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。

  任職要求:

  1、中專及以上學(xué)歷(行業(yè)內(nèi)業(yè)績突出者可放寬學(xué)歷限制);

  2、18-35周歲;

  3、有酒店、會所、4S店服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先。

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