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西餐廳服務(wù)崗位職責3篇(西餐廳服務(wù)員崗位介紹)

時間:2024-01-20 11:31:00 綜合范文

  下面是范文網(wǎng)小編收集的西餐廳服務(wù)崗位職責3篇(西餐廳服務(wù)員崗位介紹),供大家參閱。

西餐廳服務(wù)崗位職責3篇(西餐廳服務(wù)員崗位介紹)

西餐廳服務(wù)崗位職責1

  1、熟悉本餐廳的工作情況;

  2、做好上班前后的'樓面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備;

  3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳的,并及時了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù);

  4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識,掌握及住得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律;

  5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

  6、迎賓員帶客到位.服務(wù)員應(yīng)主動上前香客人拉椅子,做好接待工作;

  7、善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅;

  8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

  9、有較強的工作責任心,有獨立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前或班后會提出問題.及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見;

  10、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作;

  11、加強業(yè)務(wù)知識的學習.不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。

西餐廳服務(wù)崗位職責2

  1、熟悉本餐廳的工作情況。

  2、做好上班前的樓面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。

  3、工作時要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù)。

  4、要掌握業(yè)務(wù)操作知識,懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。

  5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。

  6、迎賓員帶客到位,服務(wù)員應(yīng)主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。

  7、善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。

  8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。

  9、有較強的工作責任心,有獨立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于在班前或班后會提出問題,及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。

  10、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)導指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作。

  11、加強業(yè)務(wù)知識的學習,不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。

西餐廳服務(wù)崗位職責3

  1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業(yè)使用;

  2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

  3、迎接客人,向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好,并幫助客人拉椅讓座;

  4、了解當日估清菜及特別推薦菜以便及時做好推銷工作;

  5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作;

  6、積極參加培訓,不斷提高服務(wù)技能。

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