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六年級做餛飩?cè)沼?篇(包餛飩?cè)沼浂昙?

時間:2022-07-14 09:03:00 綜合范文

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六年級做餛飩?cè)沼?篇(包餛飩?cè)沼浂昙?

六年級做餛飩?cè)沼?

  今天,外婆在菜市場上買了肉、洋蔥、芹菜、料酒還有餛飩皮,準備包餛飩。

  下午,外婆在廚房里忙了個熱火朝天,只聽“咚咚咚”,外婆把洗凈的肉放到了砧板上,操起刀,一上一下的快速的舞動起來,過了一會,又倒下了料酒繼續(xù)切,不到十分鐘,那大塊的肉早已切成了小 肉渣,外婆又擰開會龍頭,清水“刷刷”的流了下來,她把芹菜湊了上去,又是搓又是揉,芹菜上的泥早已不知蹤影,晶瑩剔透小水珠掛在芹菜上把芹菜裝點得更加水嫩。切完了肉和菜就該攪拌了,于 是,外婆“嘩”的一聲把肉倒進鐵鍋里,再撒上鹽、味精,然后拿起鐵鏟就開始攪拌,在一旁看著的我,終于忍不住手癢,喊到:“外婆讓我弄吧!”“好的?!蓖馄盼⑿χ饝?yīng)了。我拿起鐵鏟,費力 的鏟起來,不到幾分鐘,我的手酸的提都提不起來,但我還是堅持了下去。過了一會,餛飩餡做好了,該包餛飩了。

  我提起袖口,拿了一些餛飩皮,把心弄了一點放在餛飩皮上,再把餛飩皮對折,可我把心放得太多了,都出來了,只好重新再來,第二次又因為放得太少了,做出來就像小鴨子的扁嘴巴,第三次時卻因 為下手太重,搓出了個洞,只好做“雙層衣”……做好了餛飩,一籃子扁扁的,胖胖的,兩層衣的餛飩娃娃好像在排隊。

  晚飯時,我嘗著親手做的餛飩,心里喜滋滋的。

六年級做餛飩?cè)沼?

  人生中有許多的第一次,第一次掉牙,第一次走路,每一個的一次都會讓我們收獲許多知識,今天我就收獲了第一次煮餛飩的樂趣與知識。

  今天,早上爸爸媽媽出門去了,把我和姐姐扔在了家,不管了。中午到了,正在翻冰箱的我突然,眼睛一亮找到了“救命之星”——餛飩。我像大廚師一樣對姐姐說:“今天我就來給你做個餛飩大餐?!闭f干就干,我從冰箱里拿出餛飩,吩咐姐姐到后院去摘點蔥,接著我學(xué)著媽媽的樣打開煤氣,在鍋里倒上水,接著準備調(diào)料,我先將蔥切好,然后倒上芝麻油,在一旁的姐姐看得目瞪口呆說:“想不到你還有點本事,簡直就是深藏不露,但是這里面干什么要放芝麻油呢?是不是用來提香的?” “OK” 咕嚕咕嚕的聲音在我耳邊響起,我拿起餛飩一只一只往水里放,就像小鴨子跳水?!昂昧耍F(xiàn)在就等餛飩熟了!”我拍拍手說到。20分鐘過去了,我打開鍋蓋一股白氣撲面而來,我用漏勺將餛飩撈上來在碗里放好,加上湯,再淋上一點老陳醋,加上鹽與味精攪拌,大功告成,我給姐姐分配好她的,姐姐吃著碗里的看著鍋中的對我的手藝贊不絕口。

  我吃著自己做的香噴噴的餛飩,聽著姐姐對我的贊美心里美滋滋的。

六年級做餛飩?cè)沼?

  今天媽媽要包餛飩,我知道以后也想學(xué)包餛飩,于是就和媽媽到菜場去采購包餛飩的材料。我們來到了菜場,先到賣豬肉的攤位買了瘦豬肉,然后去賣蔬菜的攤位買了小白菜,再去菜 場外面買了餛飩皮。

  到了家我們開始動工了,媽媽把肉先洗干凈,然后切成一小塊一小塊的肉,再把肉丁剁成肉末。等肉丁全部變成肉末之后放黃酒,蔥,生姜,鹽等調(diào)料攪拌均勻。只見媽媽聞了一下 ,咸淡,然后又放了一小把鹽就好了。我負責(zé)把菜洗干凈,洗好后把菜放進開水中燙一下,媽媽還教我用鹽把小白菜抓一下可以入味,等幾分鐘后把菜切碎,和肉末放一起攪拌均勻,這樣餡就準備好了 。

  下來就可以包餛飩了。媽媽一邊包一邊教我,先把餛飩皮放在左手手掌上,右手拿筷子夾點餡放在皮上,把外邊餛飩皮向內(nèi)折一下,包住餡,然后再對折一下,用手指壓住餛飩皮的 上面,把餛飩皮繞著手指圍成一圈,把搭住的餛飩皮用里壓一下,讓它們捏在一起,一個餛飩就包好了。我連包了好幾個,樂呵呵的看著盤子里的餛飩。我看看和媽媽包的怎么不一樣,我包的餛飩是那 么小,雖然排好了可是東倒西歪的,沒有媽媽包的好看整齊。不知過了多久餛飩包完了。媽媽煮了一些給我吃,今天的餛飩特別香特別鮮比以前吃的好吃多了。原來享受自己的勞動果實是這么的幸福!

六年級做餛飩?cè)沼?

  元旦最后一個休息日,我早早地起來,看見爸爸媽媽仍然在睡懶覺。我忽然有了個主意,想給這正在有節(jié)奏地打呼嚕的兩人一個驚喜。

  這驚喜是什么呢?當然是今天的早餐咯!今天,我打算煮二十來只餛飩做為早飯。

  于是,我拿出在冰箱里被凍得雪白的餛飩,數(shù)出25個,放在一個大碟子里。接著,我將一大盆水倒進鍋里,把火開到最大。水差不多全開了的時候,我就將餛飩一個接一個地沿著鍋壁滑入鍋底。我用鏟子輕輕地撥開餛飩,防止餛飩皮粘在鍋底,然后就蓋上蓋子。兩三分鐘后,水開了,該加冷水了。我用碗盛了許多水,倒了進來,原本沸騰的水面頓時安靜了下來。就這樣,我加了三次冷水。最后一次水開了,只見那些餛飩隨著開水一起翻滾開來了。既然餛飩都已經(jīng)浮上來了,顏色也變得透明了,餡里的薺菜的綠色又顯現(xiàn)出來了,說明餛飩熟了。

  我把餛飩盛了出來,放在客廳的桌子上。大概是餛飩的香味喚醒了兩位熟睡中的人,睡眼惺忪的爸爸媽媽出來了,驚喜地看到桌子上擺著熱氣騰騰的散發(fā)出玉一樣光澤的餛飩。我看到他們口水都要流出來了!我們?nèi)齻€人品嘗了一口,果然很好吃,我的心里美滋滋的。

  正如克雷洛夫所說,“只有勞動換來的面包,吃起來才是最香甜的。”

  以后我回想起這個元旦假日的早上,肯定還是最香甜的!

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