【簡介】以下是熱心網(wǎng)友“oxmyp01048”整理的餐廳服務(wù)員管理制度,供大家賞析。
一、人事制度
1、新員工的試用期為三天,期內(nèi)沒發(fā)工資且不享有歇息,正式入職后第一天開始算工資。每月15日為發(fā)薪日,派發(fā)上個月1日至30日的工資。
2、正式入職時需簽訂合同,合同期限為六個月,未滿六個月不可遞交離職申請。合同期滿可選擇續(xù)簽。每三個月工資提升100元,滿一年工資提升400元(工齡工資)。六個月后若需辭職,應(yīng)提前一個月遞交離職申請。
3、服務(wù)生薪資結(jié)構(gòu)包含底薪、抽成、工齡工資及其滿勤獎。
傳菜員薪資結(jié)構(gòu)包含底薪、獎金、工齡工資和滿勤獎。
店員薪資結(jié)構(gòu)一樣包含底薪、獎金、工齡工資及滿勤獎。
二、考勤制度
1、各部門實(shí)行提名和打卡相結(jié)合的考勤方式,每月底由部門主管將考勤記錄遞交人事和財(cái)務(wù)部。
2、晚到:超過規(guī)定時間到崗視作晚到,第一次扣5元,超出30分鐘扣半天工資,每月累計(jì)三次及以上,遲到罰款提升到10元,每次超出30分鐘扣一天工資。
3、早退:未提前向主管休假,提早5至30分鐘離去崗位視作早退,罰款5至30元(視情況而定)。
4、病假:請病假需提供區(qū)級醫(yī)院的病假證明或藥房出具的購藥憑據(jù),批假后當(dāng)天工資將被扣減,病假可抵扣公休。
5、事假:請事假需提前一周向主管申請,得到批準(zhǔn)后方可休假(突發(fā)事件除外),請事假一天扣減兩天工資,不可抵扣公休,最長不得超過三天。
6、曠工:①晚到一小時按曠工解決。②未經(jīng)批準(zhǔn)休假按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工(一天扣兩天)。③不服從輪班、調(diào)班或值班安排者,強(qiáng)制休假視作曠工。④曠工累計(jì)三天,視作自動離職,工資不予付款。
7、不能以他人名義休假,違規(guī)者依據(jù)劇情嚴(yán)重性扣罰(半天至三天工資)。如遇特殊情況沒法按時上班且未休假,須電話通知部門主管并補(bǔ)領(lǐng)請假手續(xù)(不能跨級),否則按曠工解決。
8、打卡簽到制度,職工進(jìn)店先要打卡,每月漏打卡一次罰款5元,每月最多能漏打卡三次,第四次起每次罰款20元。若因外勤等原因無法按時打卡,可按簽卡解決,且不納入漏打卡頻次。職工不可為他人打卡,如被發(fā)現(xiàn)罰款100至300元,情節(jié)嚴(yán)重者可解除勞動關(guān)系。
三、辭職工資
1、全部離職員工的工資于下月15日在店領(lǐng)到。
2、未辦理離職手續(xù)而擅自離職的職工視作自動離職,工資不予派發(fā)。
3、在職時間未滿六個月的員工自動離職不領(lǐng)到工資。
4、離職員工工資構(gòu)成:當(dāng)月出勤天數(shù)加上抽成,不包含工齡工資。
5、離職員工若未償還工裝和工作牌,工資將被扣減;工牌遺失需扣減成本費(fèi)10元,未清理上交的工裝扣水洗費(fèi)20元,工裝丟失或毀壞(正常磨損除外)需扣減150元,未干滿三個月辭職者扣減100元行李費(fèi)。
6、被公司解聘職工的工資正常派發(fā),包含抽成但不包括獎金。
7、部分因公司開除的職工將不派發(fā)工資(如泄漏企業(yè)商業(yè)機(jī)密、盜竊他人財(cái)物及其它嚴(yán)重影響公司或顧客利益的行為)。
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