下面是范文網(wǎng)小編收集的倉庫領(lǐng)班崗位職責(zé)共16篇 倉庫管理職責(zé)崗位，供大家閱讀。

倉庫領(lǐng)班崗位職責(zé)共1

1.負(fù)責(zé)所轄員工的工作安排與調(diào)配，督導(dǎo)客房服務(wù)員及清潔雜工的工作。2.巡視管轄區(qū)，檢查清潔衛(wèi)生及對客房服務(wù)的質(zhì)量。3.檢查房間的維修保養(yǎng)事宜，安排客房的大清潔計劃。4.檢査各類物品的儲存及消耗量。5.隨時留意客人動態(tài)，處理一般性的住客投訴，有重大事故時須向部門經(jīng)理報告。6.掌握并報告所轄客房的狀況。7.對屬下員工工作提出具體意見。8.親自招待貴賓，以表示酒店對貴賓的禮遇。9.領(lǐng)導(dǎo)本班全體員工積極工作，不斷攻關(guān)，創(chuàng)出新成果。10.填寫領(lǐng)班工作日志,完成部門經(jīng)理安排的其他工作。

倉庫領(lǐng)班崗位職責(zé)共2

　　客房部主管崗位職責(zé)

1、接受院領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)，直接向招待所經(jīng)理負(fù)責(zé)，配合并監(jiān)督客房銷售控制工作，保障客房最高的出租率和經(jīng)濟收入；

2、監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)招待所的日常工作，為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

3、負(fù)責(zé)制定招待所的財務(wù)預(yù)算，包括清潔用具、日常消耗品、用品等；

4、定期核算各種物品的消耗量，嚴(yán)格控制日常用品的損耗，減少浪費；

5、巡視各樓層及公共區(qū)域，檢查員工的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)，并進行公正的評估，獎優(yōu)罰劣，確保優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和設(shè)備的完好；

6、組織、主持每周全員例會，聽取匯報，布置工作，解決工作中遇到的難題；

7、查各樓層的工作效率，糾正偏差，加強部門之間的工作關(guān)系，建立工作的完整檔案體系；

8、經(jīng)常與前臺保持聯(lián)系，了解賓客對客房部的各項意見；

9、積極了解酒店客房用品的新產(chǎn)品及管理經(jīng)驗，擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品；

10、督導(dǎo)各層人員，對所屬主管人員的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)進行公正的評估，獎優(yōu)罰劣；

11、與工程部門聯(lián)絡(luò)對客房的各項維修及保養(yǎng)提出意見，制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案；

12、檢查消防器具，做好防火、防盜等安全工作；

倉庫領(lǐng)班崗位職責(zé)共3

1.對主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，直接指揮下屬員工進行分區(qū)域的清潔衛(wèi)生。2.檢察員工每日出勤情況，如有缺勤,及時安排補位清潔。3.檢察員工所轄范圍的清潔衛(wèi)生情況，并進行當(dāng)班考核。4.監(jiān)察員工所使用的工作器具和保養(yǎng)設(shè)備的完好情況，督促員工愛護工具和設(shè)備。5.編制使用清潔用品、物料的計劃，控制清潔衛(wèi)生成本。6.及時做好清潔器具和公共區(qū)域的水、電、照明等材料的采購和維修報告。

倉庫領(lǐng)班崗位職責(zé)共4

　　領(lǐng)班崗位職責(zé)

　　崗

　　位：餐飲領(lǐng)班：

　　部

　　門：餐飲部

　　直接上級：餐飲部前廳經(jīng)理

　　直接下級：餐飲部服務(wù)員

　　主要責(zé)任：服從前廳經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，完成指派任務(wù)，協(xié)助前廳經(jīng)理做好餐廳的管理工作，當(dāng)好前廳經(jīng)理的參謀;

　　工作任務(wù)

1. 安排本班各崗位人員工作，督促本班人員遵守各項規(guī)章制度，掌握和關(guān)心本班員工的思想狀況和操作特長，搞好班內(nèi)團結(jié)，協(xié)助前廳經(jīng)理做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作;

　　2． 檢查服務(wù)員的儀表儀容，凡達不到標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求的不能上崗，監(jiān)督 服務(wù)員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證服務(wù)工作符合標(biāo)準(zhǔn);

3. 明確餐廳主管所分配的工作，領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開餐前準(zhǔn)備工作， 著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損等;

4. 開餐后，注意觀察客人用餐情況，隨時滿足客人的各種用餐需求;遇到重要客人和服務(wù)員人手不夠時，要親自服務(wù);督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特色菜、飲料，主動介紹;

5. 主動征求客人的就餐的意見，及時向上匯報;

6. 保持與其他班組及部門的溝通協(xié)調(diào);

　　7．

　　認(rèn)真執(zhí)行和檢查餐廳清潔衛(wèi)生工作，以身作則，督促服務(wù)人員愛護、節(jié)約餐廳的一切物品。

　　8．

　　征求客人用餐意見，及時向主管反映就餐情況及工作意見;

　　9．

　　做好每日的跟班工作，離崗前做好檢查工作，包括鎖門、各類水、電、氣開關(guān)等。

倉庫領(lǐng)班崗位職責(zé)共5

　　倉庫崗位職責(zé)-倉庫經(jīng)理崗位職責(zé)

　　倉庫管理崗位工作職責(zé)

　　倉庫管理崗位工作職責(zé)

　　面料檢驗(IQC)組長：

　　部門員工日常工作安排。

2.跟進生產(chǎn)貨期進度，安排物料的先后檢驗順序。

3.驗貨報表的初步批復(fù)、審核及判定。

4.異常事故的跟進、處理及上報。

　　部門現(xiàn)場管理的督導(dǎo)、現(xiàn)場環(huán)境的維護及6S制度推進。

　　部門各個崗位員工的管理、監(jiān)督。

7.接受并完成上級交代的其它工作。

　　面料倉庫組長：

　　1．面料倉庫部門員工日常工作安排。

　　2．生產(chǎn)貨期進度的跟蹤。

　　3．面料進倉、出倉實物的控制及與外部門的交接。

　　4．面料進倉、出倉數(shù)據(jù)資料的簽收及報表的初步審核。

　　5．面料倉庫異常事故的跟進、處理及上報。

　　6．面料倉庫物料的保存及倉存空間的規(guī)劃。

　　7．面料倉庫各個工作崗的現(xiàn)場管理、督導(dǎo)，現(xiàn)場環(huán)境的維護及6S制度推廣。

　　8．接受并完成上級交代的其它工作。

　　輔料倉庫組長：

1.輔料倉庫部門員工日常工作安排。

2.生產(chǎn)貨期進度的跟蹤。

3.輔料進倉、出倉實物的清點及與外部門的交接。

4.輔料進倉、出倉數(shù)據(jù)資料的簽收及初步審核。

5.輔料倉庫異常事故的跟進、處理及上報。

6.輔料倉庫物料的保管及倉存空間的規(guī)貨。

7.輔料倉庫各個工作崗位的現(xiàn)場管理、督導(dǎo)，現(xiàn)場環(huán)境的維護及6S制度廣。

8.接受并完成上級交代的其它工作。

　　倉庫主任：

1.負(fù)責(zé)倉庫整體日常工作的按排。

2.倉庫工作的籌劃與進度控制，合理調(diào)配人力資源及成本控制，對倉庫現(xiàn)場各個工作的全面監(jiān)控。

3.與公司其他部門的溝通與協(xié)調(diào)。

4.參與公司宏觀管理和策略制定。

5.現(xiàn)場管理的督導(dǎo)、6S推行情況、目視化管理執(zhí)行情況。

6.審訂和修改倉庫的工作操作流程和管理制度。

7.對下屬員工進行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和考核，提高員工素質(zhì)和工作效率。

8.與業(yè)務(wù)部及生產(chǎn)部門溝通處理異常事情。

9.與相關(guān)部門確定工作接口和業(yè)務(wù)交接標(biāo)準(zhǔn)。

10.審核及簽發(fā)倉庫各級文件和單據(jù)。

11.接受并完成上級交代的其它工作任務(wù)。倉庫管理員崗位職責(zé)2

　　福旺照明公司

　　倉庫管理員崗位職責(zé)

一、崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)原材料的驗收和退貨管理。即對物料的包裝、名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量進行核查；

2、負(fù)責(zé)收料,發(fā)料,庫存管理,確保倉庫區(qū)域劃分明確帳、卡、物三者一致；

3、負(fù)責(zé)對員工每天產(chǎn)量的統(tǒng)計和核對；積極協(xié)助主管發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中的質(zhì)量問題。

4、主要負(fù)責(zé)原材料的出入庫作業(yè)

　　管理，做到材料的先進先出，帳料合一．工單備料以及材料的定期盤點，7Ｓ整理及材料儲存環(huán)境的管理．

5、負(fù)責(zé)帳物核查，庫存盤點，確保帳物統(tǒng)

一、庫位準(zhǔn)確，盤點正確；負(fù)責(zé)申報生產(chǎn)所需物料，保證生產(chǎn)的正常運作；

6、按公司要求，確保顧楊倉庫帳物準(zhǔn)確，負(fù)責(zé)相關(guān)單據(jù)的存檔；

7、積極參與公司管理體系內(nèi)改善及持續(xù)改進工作。

二、7S

的八大作用是:

　　a、改善和提高企業(yè)形象。

　　b、提高生產(chǎn)效率。

　　c、改善零件在庫周轉(zhuǎn)率。

　　d、減少故障，保障品質(zhì)。

　　e、保證企業(yè)安全生產(chǎn)。

　　f、降低生產(chǎn)成本。

　　g、改善員工精神面貌，使組織具有活力。

　　h、縮短作業(yè)周期，確保交貨期。

2. 7S的六大效用是:

　　a虧損為零, b不良為零, c浪費為零, d故障為零, e事故為零, f投訴為零。

3. 儲存和發(fā)放物料一般要遵守以下三原則：

　　a 倉庫“十二防“.

　　b 定點定位定量.

　　c 先進先出。

4. 對于化學(xué)品的儲放要遵守“三遠離四嚴(yán)禁”原則：

　　a, 遠離火源、遠離水源、遠離電源、

　　b, 嚴(yán)禁超高、嚴(yán)禁混合堆放、嚴(yán)禁堵塞通道、嚴(yán)禁堵塞滅火器。

5. 倉庫三防:

　　a防水、b防火、c防盜

6. 六號定位法：

　　按“庫號，倉位號，貨架號，層號，訂單號，物料編號”等六號，對物料進行歸類疊放，登記造冊，并填制《物料儲位圖》便于迅速查找物料的調(diào)倉。 三；

　　倉庫管理員工作流程：

　　1請購 ；2驗收 ；3保管；4盤點。

　　四； 做好倉管員的工作心得：

　　服從領(lǐng)導(dǎo)，遵守各項規(guī)章制度；倉庫日常管理工作；據(jù)實際工作狀況，積極提出經(jīng)營和管理的合理化建議；依倉庫規(guī)定收發(fā)料；倉庫倉位的籌劃與物料正確的擺放；倉庫的安全工作和物料保管防護工作； 做業(yè)單據(jù)的正確開制、確認(rèn)與交接；每日物料明細賬目的登記；工作的具體按排執(zhí)行與監(jiān)督；

1、重視品質(zhì)，品質(zhì)是企業(yè)的命脈，沒有品質(zhì)就沒有明天。

2、倉庫的精髓是保證不斷料，不呆料，不囤料。

3、7“S”貫穿始終。

4、物，帳，卡始終要保持一致致。

5、先進先出。

6、今日事今日畢。

7、倉庫管理三原則：

　　a、3防、

　　b、3定、

　　c、先進先出。

8.倉庫三原則(先進先出、OK合格入庫、憑單作業(yè)）),

“三勤”(勤檢查、勤翻曬、勤盤點)?！百~、物、證、卡一致”“收、管、發(fā)”、盤點管理、ABC分類

9、5距倉庫管理員工作崗位職責(zé)

　　倉庫管理員工作崗位職責(zé)

　　一.工作性質(zhì)對倉庫主管負(fù)責(zé)。

　　二.全面負(fù)責(zé)倉庫物料的進、銷、存,確保倉庫物料帳物卡數(shù)據(jù)保持一致。

　　三.負(fù)責(zé)對倉庫物料進行合理擺放和規(guī)劃，確保倉庫物料整齊有序。

　　四.根據(jù)PC計劃單按照“先進先出”原則，實行實數(shù)清點發(fā)放給車間領(lǐng)料員，在發(fā)放物料時同時對環(huán)保材料一定要有明確的ROHS標(biāo)識并作好物料交接手續(xù)，一定要作到誰發(fā)料誰簽名誰負(fù)責(zé)。

　　五.物料發(fā)放記錄即系統(tǒng)扣數(shù)一定要及時，確保帳、物、卡的同步性。

　　六.收貨時一定要憑采購單、供應(yīng)商送貨單和品管部的質(zhì)檢單核數(shù)清點后

　　出具入倉單入庫、掛卡和做帳，對一些環(huán)保材料沒有貼上ROHS標(biāo)簽的不允許進倉做帳，嚴(yán)格實行單據(jù)不全不收、手續(xù)不齊不辦原則。超出采購單數(shù)量的物品可以根據(jù)倉庫實際容量和該物料的使用頻率來定。

　　七.保持倉庫物料尾數(shù)的單一性，非特殊材料原則上只允許每種物料保留一個尾數(shù)。

　　八.保證材料在包裝箱內(nèi)，不允許材料裸落在外。當(dāng)尾數(shù)沒有包裝時應(yīng)用塑料袋將其包好并做好標(biāo)識。

　　九.從車間下來的成品必須按照客戶類型來擺放，將貼有標(biāo)簽的一面朝外，屬于環(huán)保產(chǎn)品一定要在外包裝上貼有ROHS標(biāo)簽，不允許有無標(biāo)識產(chǎn)品和串客戶擺放的現(xiàn)象。

　　十.成品出貨時要嚴(yán)格遵循“先進先出”原則。不允許有漏發(fā)、錯發(fā)、多發(fā)的現(xiàn)象。

　　十一.要做好八防、五會工作即防火、防盜、防塵、防潮、防鼠、防霉變、

　　防氧化、防傾斜；會看、會查、會找、會處理、會分析。倉庫管理員崗位職責(zé)1

　　倉庫管理員崗位職責(zé)

1、按時上下班，到崗后巡視倉庫，檢查是否有可疑現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)情況及時匯報，下班時應(yīng)檢查門窗是否鎖好，所有開關(guān)是否關(guān)好；

2、認(rèn)真做好倉庫的安全、整理工作，經(jīng)常打掃倉庫，整理存放商品，及時檢查火災(zāi)隱患；

3、負(fù)責(zé)商品的收、發(fā)、存工作，收貨時，對進倉商品必須嚴(yán)格根據(jù)對方的送貨單驗收，并根據(jù)送貨單的名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、做入庫單。屬不符合質(zhì)量要求的，堅決退貨，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)；

4、驗收后的商品，必須按類別固定位置存放，做到整齊、美觀；

5、發(fā)貨時，一定要嚴(yán)格審核領(lǐng)用手續(xù)是否齊全，并要嚴(yán)格驗證審批人的簽名,對于手續(xù)欠妥者，一律拒發(fā)；

6、商品出庫或入倉要及時做出庫

　　單或入庫單，隨時核查，做到當(dāng)日單據(jù)當(dāng)日清理；

7、做好倉庫盤點工作，屬自己負(fù)責(zé)的商品要進行定期或不定期清點,重點商品要每月清點一次，其他商品要三個月清點一次，確定各種商品的實際庫存量與電腦中實際庫存相符，如不符要查明盤盈、盤虧的數(shù)量及原因，并將盤點單及時報財務(wù)，以便財務(wù)不定時抽查。財務(wù)抽查時庫管及有關(guān)人員必須積極配合，嚴(yán)禁漏盤、少盤、錯盤。做好各種單據(jù)的歸檔管理工作；

8、有權(quán)謝絕未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)容許的外來無關(guān)人員進入庫房內(nèi)參觀。

9、嚴(yán)禁私自借用倉庫物品，嚴(yán)格遵守單位的各項規(guī)章制度。倉庫管理制度崗位職責(zé)

　　倉庫管理制度

一、材料采購申請表

　　倉庫管理員在收到工藝工程師依據(jù)項目需求編制的《材料需求單》后核對倉庫庫存，針對庫存不足和沒有庫存

　　的材料編寫《材料申請采購表》，同時附《材料需求單》的復(fù)印件轉(zhuǎn)交采購專員進行采購。

二、材料入庫

　　采購專員采購回的材料在驗收時，倉庫管理員應(yīng)與產(chǎn)品中心品質(zhì)工程師共同驗收，品質(zhì)工程師驗收合格后方可辦理入庫。

1、針對訂購材料和常規(guī)材料入庫時，倉庫管理員驗收后辦理入庫應(yīng)對材料的品種、規(guī)格、型號、質(zhì)量、數(shù)量、包裝等認(rèn)真記錄，辦理入庫驗收單登帳，同時核對發(fā)票、運單、明細表、裝箱單及檢驗報告和產(chǎn)品合格證。

2、入庫材料應(yīng)按材料分類原則進行碼放，包飾，玻璃等易劃傷、破損的材料應(yīng)獨立碼放。材料驗收入庫

三、材料及工具的保管

1、倉庫管理員應(yīng)按照材料的屬性和用途規(guī)劃、劃分材料碼放區(qū)域，結(jié)構(gòu)鋼材、包飾、玻璃及總部發(fā)來組裝材料盡量落地碼放整齊，怕潮濕物品要上蓋

　　下墊，注意防火、防潮、防濕，易燃材料要單獨存放，所有材料要明碼標(biāo)識。

2、常規(guī)通用材料應(yīng)貨架碼放，同時依據(jù)分類按次序排列并粘貼材料名稱及規(guī)格編號。

3、建立獨立的工具、設(shè)備倉庫，常規(guī)損耗較大的工具應(yīng)備庫，數(shù)量不足及時補充，補充備庫應(yīng)由倉庫管理員提《材料申請采購表》，經(jīng)產(chǎn)品中心負(fù)責(zé)人和分公司經(jīng)理簽字后交由采購專員進行采購；備庫工具及設(shè)備未經(jīng)產(chǎn)品中心負(fù)責(zé)人同意，不得外借；對機械設(shè)備、配件定期進行涂油或密封處理，避免因油脂干脫造成性能受到影響。

4、按照材料保存期限，對于快要過期失效或變質(zhì)的材料應(yīng)在規(guī)定期限內(nèi)發(fā)放，對能回收利用的材料盡可能利用，剩余材料及時回收利用，非正常手續(xù)不得出庫。

四、出入庫、臺帳的管理

1、倉庫管理員應(yīng)當(dāng)天入庫、出庫材料當(dāng)天入賬，不得拖拉入庫、入賬。

　　每個

　　項目臺帳明晰，出入庫手續(xù)完善。

2、每季度一次匯總匯報，報財務(wù)及產(chǎn)品中心負(fù)責(zé)人。

3、定期盤庫，達到三清；每六個月一次倉庫盤點，每年兩次，做到數(shù)量清、質(zhì)量清、帳表清。

倉庫領(lǐng)班崗位職責(zé)共6

1.領(lǐng)班每天有班前講、班后評。2.負(fù)責(zé)職工的考勤。3.食品和物料的領(lǐng)用及保管。4.每天檢査冷菜組所用的設(shè)備、冷藏柜、電冰箱等運轉(zhuǎn)是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時報告廚師長，以通知工程部維修。5.檢查肉水、冷菜、拼盤以及水果盤的制作，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，貫徹食品衛(wèi)生制度。6.每天檢查冰箱內(nèi)的食品質(zhì)量,盡量做到當(dāng)天制作當(dāng)天出售。變質(zhì)食品絕對不能烹制拼盤出售,生熟食品分開存放。7.每天指定人員進行對菜墩、刀具及其他工具的消毒。8.嚴(yán)格檢查本組員工的個人衛(wèi)生。9.根據(jù)每天任務(wù)的大小，提前一天開出食品原料、水果、青菜、調(diào)料等的用料數(shù)量，上交廚師長訂購或領(lǐng)料。10.當(dāng)班結(jié)束后，做好交換班工作。營業(yè)結(jié)束后，做好收尾工作。11.完成上級指派的其他工作。12.正確傳達廚師長指示。13.按工作程序做好與相關(guān)部門的橫向聯(lián)系，并及時對部門間爭議提出界定要求。14.制定直接下級的崗位描述并界定直接下級的工作范圍。15.向廚師、廚工布置工作任務(wù)。16.受理廚師、廚工上報的合理化建議，按照程序處理。17.巡視、監(jiān)督、檢查下屬員工各項工作。18.掌握冷菜組工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。19.定期聽取直接下級述職并對其做出工作評定。20.填寫直接下級過失單和獎勵單，根據(jù)權(quán)限按照程序執(zhí)行。21.及時對廚師、廚工工作中的爭議做出裁決。22.關(guān)心廚師、廚工的思想、工作、生活。

倉庫領(lǐng)班崗位職責(zé)共7

1、提前15分鐘到崗，自查儀容儀表。

2、參加班前會，安排當(dāng)日工作，檢查員工的儀容儀表。

3、查看交接班本，是否有特殊事情交待。

4、檢查各崗位的清潔衛(wèi)生情況。

5、隨時巡視營業(yè)情況，做好房間安排，

6、檢查各處的設(shè)備設(shè)施是否正常。

7、營業(yè)期間督導(dǎo)員工進行規(guī)范化服務(wù)。隨時巡查營業(yè)情況，了解房間使用、技師上鐘、工作紀(jì)律等情況，保證運作正常。

8、隨時了解技師上鐘情況及工作紀(jì)律，保證運作正常。

9、隨時吃力當(dāng)值時客人所遇到的任何問題。

10、協(xié)助領(lǐng)班及相關(guān)人員做好物品清點工作及安全防范工作。

11、寫好交班紀(jì)律，做好交接班工作，參加班后總結(jié)會議，及時處理當(dāng)值員工所存在的問題。

1、提前15分鐘到崗，自查儀容儀表。

2、參加班前會，檢查員工是否準(zhǔn)時上班。

3、查看交接班本，是否前班有發(fā)生什么問題需本班及時解決。

4、檢查各崗位職責(zé)及工作紀(jì)律。檢查各房間的物品是否正?；蛐柩a充。

5、檢查各崗位服務(wù)員的清潔衛(wèi)生情況，督導(dǎo)員工進行規(guī)范情節(jié)。檢查技師上鐘情況及工作紀(jì)律。

6、檢查各崗位的設(shè)備設(shè)施是否正常，不正常的及時同時工程部進行維修。

7、根據(jù)營業(yè)情況合理安排員工就餐。

8、巡視營業(yè)時間，隨時處理當(dāng)值時所發(fā)生的事情。隨時了解房間使用情況，及時安排客人進房。

9、營業(yè)結(jié)束時，督導(dǎo)領(lǐng)班及相關(guān)人員做好營業(yè)區(qū)域的物品收存及安全檢查。做好交接班工作。

10、參加班后工作總結(jié)會議，及時處理解決當(dāng)值時員工所存在的問題。

　　洗浴部經(jīng)理崗位職責(zé)

1、提前15分鐘到崗，自查儀容儀表。

2、查看交接班本及口頭詢問是否有特別事情需跟進。

3、召開班前會，檢查各崗位人員是否到崗，人員不足時做好調(diào)配工作，確保正常營業(yè)。

4、檢查各崗位的衛(wèi)生工作、工程維修情況。

5、巡查各樓層的營業(yè)情況。檢查各崗位員工及技師的崗位職責(zé)及工作紀(jì)律。

6、隨時了解技師上鐘情況，確保運作順利正常。

7、協(xié)調(diào)各主管因晚飯出現(xiàn)的頂班調(diào)崗工作。

8、18點以后檢查是否已開廣告燈飾及設(shè)施能否正常運行。

9、營業(yè)高峰時，到各崗位查、合理安排房間的 是用并協(xié)調(diào)技師工作。

10、巡視營業(yè)情況，隨時處理客人投訴，確保服務(wù)質(zhì)量。

11、營業(yè)結(jié)束時督導(dǎo)主管清點好物品及安全措施。

12、寫好當(dāng)日的工作日志。做好交接班工作。

13、參加班后總結(jié)會議，解決當(dāng)天工作中所存在的問題。（10分鐘）

　　技師規(guī)章制度

一、每天準(zhǔn)時上下班，未經(jīng)請假遲到一小時以上視為曠工，下班后禁止在營業(yè)區(qū)域逗留；

二、上班前提前準(zhǔn)備好工作所需物品，穿著統(tǒng)一工服，保證工服整潔干凈，工號牌佩戴與左胸前，注意修飾儀容儀表，禁止化異妝容，頭發(fā)整齊干凈，雙手保持清潔，禁止留長指甲，禁止食用帶有異味的食物或酒后上崗，保持口氣清新；

三、工作中食用普通話，聽到上鐘聲，及時調(diào)整情緒，檢查工服、儀容儀表是否符合要求，將手機調(diào)至震動或關(guān)機，迅速上鐘，見到客人后首先面帶微笑禮貌問候“您好，很高興為您服務(wù)”，然后詢問客人世?？梢陨乡?，征得客人同意后方可上鐘；

四、到包房上鐘，進包房前須先敲門三下，停頓兩秒左右后進入，眼神注視客人，隨手關(guān)門，如果客人正與同伴炭化，面帶微笑耐心等候，待客人示或在客人談話間隙輕聲詢問“您好，請問哪位先生（小姐）需要按摩”；

五、如果客人需要換鐘，嚴(yán)禁面露不悅，甩頭便走。禁止與客人爭執(zhí)，要面帶微笑禮貌告辭，時刻體現(xiàn)技師的高素質(zhì)；

六、對于隨身攜帶的物品要輕拿輕放，詢問客人房內(nèi)的燈光、溫度是否合適，并為客人做相應(yīng)的調(diào)節(jié)，幫客人蓋好毛巾后，方可上鐘；

七、在做足療前，先搓熱雙手，對客人的雙腿、雙腿進行簡單的放松，再檢查客人左腳“心臟”反射區(qū)，并詢問力度是否合

　　適，依次對“腎上腺、腹腔神經(jīng)、腎、輸尿管、膀胱、尿道”各反射區(qū)進行按摩，對患有嚴(yán)重心臟病的患者和孕婦，首先要勸說其改做其他按摩項目，如果客人拒絕，要盡量放輕力度；

八、按摩過程中，要注意客人的表情，適時詢問客人的感受、按摩力度的大小，以及需要按摩的重點部位，讓每一位客人感受到我們的周到、熱情、舒適的服務(wù)；

九、上中期間禁止回頭看電視、接聽私人電話、大聲喧嘩、打哈欠、同其他技師閑聊，禁止隨意離開房間，要熱情的向客人介紹我們的規(guī)模、特色、服務(wù)項目，并推薦各種酒水；

十、下鐘后要詢問客人是否家伙總，如果客人拒絕家中，要面帶微笑與客人道別，讓客人休息，如果客人正在熟睡，禁止未經(jīng)客人同意私自加鐘，客人如果也要離開，扶客人落地，提醒客人帶好隨身物品，詢問客人對自己的服務(wù)是否滿意，引領(lǐng)客人走出房間；

十一、與客人道別后，認(rèn)清客人牌號，認(rèn)真填單，寫清日期、項目、時間、價格、鐘數(shù)、工號，禁止隨意加鐘、加單，禁止向客人所要小費及物品（如果客人持一卡通消費，要及時通知服務(wù)人員刷卡，并保存好自己的小票）

十二、對待本職工作要充滿熱情、認(rèn)真負(fù)責(zé)，在熟練掌握本值范圍內(nèi)的服務(wù)基礎(chǔ)上，注重個人素質(zhì)的提高，保持良好的個人禮儀修養(yǎng)，與客人交談要溫和親切，并及時為客人點煙倒水、傳遞物品；篇2：餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

　　餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、協(xié)助公寓經(jīng)理負(fù)責(zé)餐廳日常管理工作。

2、負(fù)責(zé)處理餐廳賓客投訴。

3、負(fù)責(zé)餐廳各種信息傳遞，協(xié)助相關(guān)部門搞好對客服務(wù)工作。

4、負(fù)責(zé)餐廳員工日常管理、培訓(xùn)及監(jiān)督考核。

5、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域安全、衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、用具用品的監(jiān)督管理工作。

6、負(fù)責(zé)組織餐廳員工掌握風(fēng)險控制、削減措施，開展應(yīng)急演練，查找安全隱患， 發(fā)現(xiàn)問題及時處理和上報。

7、協(xié)助公寓經(jīng)理制訂餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作程序。

8、根據(jù)客情需求，做好餐廳餐前擺臺及指導(dǎo)工作。

9、做好餐廳重點賓客的餐中盯臺服務(wù)。

10、做好餐廳餐后收尾及指導(dǎo)工作。

　　工作內(nèi)容

1、每日提前10分鐘到崗，自查儀表儀容。

2、每日主持班前會，布置當(dāng)日工作任務(wù)，協(xié)調(diào)解決各類問題。

3、每日根據(jù)客情合理安排員工工作班次及人員分工。

4、每日進行餐前、餐中、餐后的檢查督導(dǎo)。

5、每日檢查本班組員工儀容儀表、出勤狀況，進行考核打分。

6、每日進行例行安全檢查。

7、每日檢查所轄區(qū)域設(shè)備設(shè)施運行情況。

8、每日根據(jù)各項工作檢查情況，填寫《監(jiān)督檢查記錄》。

9、每月底進行餐具的盤點工作。

10、處理賓客投訴，及時解決賓客提出的各種問題，盡可能滿足賓客的要求。

11、合理調(diào)配人員，做好員工日常業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作。

12、參加公寓組織的各種培訓(xùn)和活動。

13、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)。

　　餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)開餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收尾等工作。

2、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域設(shè)備、安全、衛(wèi)生工作。

3、負(fù)責(zé)嚴(yán)格按照消毒的程序進行餐具消毒。

4、掌握本崗位安全技能，處理并上報各類突發(fā)事件。

　　工作內(nèi)容

1、每日提前10分鐘到崗，自查儀容儀表，做好工作交接。

2、每日做好所轄區(qū)域衛(wèi)生，保持整潔。

3、每日規(guī)范、合理、美觀的布置自助餐臺臺面。

4、每日迎領(lǐng)賓客入座，及時斟茶 。

5、每日及時填補酒水冰箱內(nèi)的各種酒水。

6、每日餐后進行衛(wèi)生打掃收尾工作。

7、下班后要將貴重物品收好，關(guān)閉電源、鎖好房門，檢查安全無誤后方可下班。

8、參加公寓組織的各種培訓(xùn)和活動。

9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)。篇3：領(lǐng)班的工作職責(zé)

　　領(lǐng)班的工作職責(zé)

　　目的

　　明確領(lǐng)班權(quán)責(zé)﹐指導(dǎo)領(lǐng)班工作方向﹐為領(lǐng)班績效評定提供依據(jù)。 適應(yīng)范圍

　　生產(chǎn)線領(lǐng)班。

　　工作職責(zé)

　　上班前：

　　每天提早十分鐘進車間,由助拉發(fā)放相關(guān)耗材,領(lǐng)班7點50分準(zhǔn)時開早會，宣導(dǎo)當(dāng)日工作事項、產(chǎn)量目標(biāo)。

　　在特殊情況下(人員出勤異動)合理安排人員代理其工位。 各時段： 8點準(zhǔn)時開線，提前2小時確認(rèn)首件。開線十分鐘后確認(rèn)相關(guān)點檢表是否已到位。 控制各時段的產(chǎn)能狀況，對產(chǎn)能異常進行追蹤確認(rèn)。

　　追蹤各時段的品質(zhì)狀況，每小時進行統(tǒng)計組裝，測試，外觀的不良現(xiàn)象追蹤其不良原因。

　　保持流水線的暢通性，及時解決“瓶頸”工位。

　　隨時檢查人員穿戴是否整齊，管控人員紀(jì)律。

　　助拉確認(rèn)物料架是否干凈，物料擺放是否整齊，5s是否到位,領(lǐng)班巡行檢檢查。

　　有異常及時通知相關(guān)部門。

　　定時檢查備料人員是否備有兩個小時的物料，檢查其物料表，做到工單管控物料。

　　出現(xiàn)異常情況及時通知相關(guān)部門，并知會上級領(lǐng)導(dǎo)。 關(guān)注線上人員的工作積極性，有異常時及調(diào)解，保持良好的工作氛圍。

　　及時完成生產(chǎn)日報等相關(guān)報表。

　　下班前：

　　確認(rèn)翌日的工作內(nèi)容，事項，物料是否已到位。

　　晚會宣導(dǎo)當(dāng)日的工作總結(jié)，將當(dāng)日出現(xiàn)的問題點告知員工，并宣導(dǎo)明日的工作重點及注意事項。

　　確認(rèn)線體電源是否關(guān)閉，物料是否做好防塵措施，車間里照明燈的電源是否都關(guān)閉。

　　其它（領(lǐng)班需掌握）：

　　人：

　　了解線上人員的性格和特長，以便于溝通。

　　了解線上人員的崗位技能及熟悉程度。

　　多能工的訓(xùn)練和培養(yǎng)。

　　提高作業(yè)員的自身素質(zhì)。

　　機：

　　熟悉線上各工站的治具及其使用點檢方法。

　　對定時定期點檢的治具要進行確認(rèn)是否ok。

　　對長期或暫時不使用的治具妥善保管。

　　治具出現(xiàn)異常時及時知會治具房相關(guān)人員進行維修。

　　料：

　　確保產(chǎn)線物料擺放整齊，干凈。

　　確保料賬一致，做到工單管控物料，出現(xiàn)多、少料時，及時電話給相 關(guān)部門。 確保產(chǎn)線備料人員備料及時，準(zhǔn)確。

　　發(fā)現(xiàn)物料有異常時，及時知會相關(guān)部門人員，并告之上級領(lǐng)導(dǎo)。

　　法：

　　掌握線上各站作業(yè)指導(dǎo)書，了解相關(guān)注意事項，及所用工具。

　　了解與產(chǎn)線相關(guān)的iso文件內(nèi)容。如：iso9001與iso。

　　了解本班的作業(yè)流程。

　　環(huán)：

　　做好每日的5s，使車間保持整潔干凈。

　　要求作業(yè)員穿戴整齊，管控人員紀(jì)律。

　　提高人員作業(yè)積極性。

　　溝通：

　　領(lǐng)班之間相互學(xué)習(xí)，取長補短，共同進步。

　　與上級領(lǐng)導(dǎo)保持良好的工作關(guān)系，有困難及時向領(lǐng)導(dǎo)反映，有疑問及時請教。 與助拉保持良好的互助關(guān)系,要互相信任,共同勉勵. 與各部門保持良好的合作關(guān)系，有異常及時知會，大家一起幫忙解決。 與作業(yè)人員保持良好的溝通關(guān)系，有困難及時為他們解決。

　　領(lǐng)班要以身作則，嚴(yán)格要求自己，為作業(yè)人員樹立好榜樣。篇4：中餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé) 篇5：餐飲領(lǐng)班崗位職責(zé)

　　餐飲領(lǐng)班崗位職責(zé)

［層級關(guān)系］

　　直接上級：主管

　　直接下級：服務(wù)員

［崗位職責(zé)］做好主管的助手，帶領(lǐng)本班人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務(wù)。 1．開餐前檢查餐廳擺臺，清潔衛(wèi)生，餐廳用具供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況。 2．開餐期間督導(dǎo)服務(wù)員的工作，發(fā)揮帶頭作用，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)。 3．協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。 4．對特殊客人及重要客人等比例予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容、推薦特色菜點，并回答客人問題。

5.注意觀察賓客的用餐情況，對特殊情況及時處理，提高賓賓滿意率：及時處理客人投訴，并加以妥善地解決。

6.負(fù)責(zé)餐餐廳用具的補充。 7.落實每天衛(wèi)生工作計劃，保持餐廳整潔和服務(wù)員的個人衛(wèi)生。 8.每日停止?fàn)I業(yè)后，負(fù)責(zé)全面檢查餐廳，并填寫營業(yè)報告。

　　餐飲部領(lǐng)班崗位職責(zé)二

1、每天早上9:30準(zhǔn)時點名，做好考勤記錄，不許弄虛作假，一經(jīng)查出按《員工手冊》處罰。

2、安排好服務(wù)員定位、定崗、督促并檢查服務(wù)員擺臺及打掃衛(wèi)生情況，10:30之前必須做到地面干凈，無紙屑、無煙頭、油漬及積水，餐具保持干凈、無水、無指紋，每張臺面上餐具及臺位卡、菜譜、煙缸、花瓶數(shù)量必須齊全，確保11:00之前樓面及包房所有開水瓶必須裝滿開水，包房及樓面的一切準(zhǔn)備工作必須備好。

3、要不斷巡視樓面及包房的情況，注意物件的管理，尤其是固體酒精的放置，不許隨處亂扔，對于壞損的物品必須在當(dāng)日返倉，并及時補充不足。

4、每周（星期日）清點一次餐具及物品的數(shù)量，星期一之前交清單及報損單，壹式貳份給樓面經(jīng)理，不得延誤，如有違反罰款10元。

5、督促并檢查服務(wù)員任何時候不得使用本酒店餐具，并做好模范帶頭作用。

6、每周日前，必須安排好下周排班表，晚上21:00例會上宣布下周排班及排休情況。

7、注意節(jié)能工作，每天10:50、16:50準(zhǔn)時開樓面的燈，如無客人進餐，最遲14:30關(guān)閉樓面的燈，晚上收市前必須檢查包房門窗，窗簾有無關(guān)好。

8、早上11:00必須將廣告牌放置餐飲大門外，晚上21:00之前必須將燈箱放置餐飲大門外，晚上21:00之前必須將燈箱放置餐飲大門外。

9、妥善安排人員的調(diào)配工作，并做好開市及收市工作，并合理安排好人員的加班做好記錄，如因領(lǐng)班記錄不詳造成服務(wù)員不滿，一切責(zé)任由領(lǐng)班承擔(dān)。

　　樓面部長崗位職責(zé) 直接上司：樓面主任

　　崗位提要：在樓面主管的領(lǐng)導(dǎo)下協(xié)助主管管好本部門的一切日常事務(wù)和工作細節(jié)。

1、開班前例會，了解員工的出勤狀況，檢查員工的儀容儀表，布置當(dāng)天的工作任務(wù)并根據(jù)主管編排的工作崗位安排服務(wù)員上見崗。

2、檢查所管區(qū)域的臺、凳、椅及臺面配備的擺設(shè)，所需用品用具是否充足，電器設(shè)備和燈光有無問題。

3、督促員工搞好衛(wèi)生并進行整體檢查，注意衛(wèi)生死角的清理，發(fā)現(xiàn)不合格之處，分配下屬做好。

4、檢查餐具及用品用具數(shù)，并安排清潔衛(wèi)生，檢查汁、醬等物品的收發(fā)情況，做好補充工作。

5、向出品部了解當(dāng)天的供應(yīng)品種，搞清楚當(dāng)天的沽清品種和需要促銷的出品。

6、在指定的時間內(nèi)，根據(jù)實際工作情況安排好員工的宵夜。

7、客人結(jié)賬時幫客人結(jié)賬，收錢時注意禮貌用語，禁止私拿小費。

8、安撫服務(wù)員的工作情緒，處理服務(wù)員之間和在工作中出現(xiàn)的問題，若情況嚴(yán)重時及時向主管反映。

9、檢查服務(wù)員的工作和服務(wù)程序，隨時督促員工的服務(wù)態(tài)度、工作成效、儀容儀表、工作紀(jì)律、服務(wù)規(guī)范等，發(fā)現(xiàn)問題及時解決和指正，并向上級匯報。

10、逐步做好收市工作（從不影響客人為準(zhǔn)），清點小費、餐牌、餐具、用品用具等到，并督促做好衛(wèi)生工作。

11、做好當(dāng)天的工作記錄，并開班后會總結(jié)今晚的工作情況，對所發(fā)生的有關(guān)問題和事件進行評講和指正。

12、進行收市后的安全檢查、注意火災(zāi)隱患、關(guān)閉所有燈光并鎖好家私柜和門窗。

　　酒店樓面主管職責(zé)

　　1編定每日早、中、晚班人員，做好領(lǐng)班、迎送員的考勤記錄。 2 每日班前檢查服務(wù)員的儀表、儀容。 3 了解當(dāng)時用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作。 4 隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)的服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有vip客人或舉行重要會議，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。 5 加強與客人的溝通，了解客人對飲菜的意見，與公關(guān)部銷售員加強合作，了解客人檔案情況，妥善處理客人的投訴，并及時向中餐廳經(jīng)理反映。 6 定期檢查設(shè)施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向餐廳經(jīng)理匯報。 7 注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每月最佳員工的依據(jù)。 8 負(fù)責(zé)組織領(lǐng)班、服務(wù)員參加各種培訓(xùn)、競賽活動，不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。 9 積極完成經(jīng)理交派的其他任務(wù)。

一、服從經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，配合經(jīng)理開展各項工作。

二、召開班前會，小結(jié)前一天的工作，布置當(dāng)日工作分工、重點。

三、掌握服務(wù)員的出勤情況和平時工作表現(xiàn)，定期向經(jīng)理匯報。

四、負(fù)責(zé)檢查服務(wù)人員的儀容儀表，帶領(lǐng)并督促服務(wù)員做好各項工作。

五、了解當(dāng)日客情，詳細向服務(wù)員布置當(dāng)班任務(wù)。

六、確保按規(guī)定布置餐廳和擺臺，帶領(lǐng)并督導(dǎo)高標(biāo)準(zhǔn)的程序服務(wù)。

七、檢查用品、調(diào)味品等的準(zhǔn)備情況。

八、開餐時參加并監(jiān)督食品和飲料的服務(wù)，與廚房協(xié)調(diào)，確保按時按質(zhì)上菜。

九、配合經(jīng)理解決客人投訴。

十、推銷菜肴，親自為重要賓客服務(wù)。

十一、及時向有關(guān)部門匯報餐廳財產(chǎn)、設(shè)備損壞情況，確保及時維修。

十二、檢查所有規(guī)章制度的執(zhí)行情況，以身作則，為下屬樹立良好的形象。

十四、負(fù)責(zé)培訓(xùn)、考核新員工。

　　直接上司：

　　前廳經(jīng)理

　　管理對象：

　　前廳領(lǐng)班、吧臺領(lǐng)班、傳菜領(lǐng)班及所屬員工。

　　崗位描述：

　　協(xié)助餐飲部經(jīng)理負(fù)責(zé)服務(wù)運轉(zhuǎn)與管理，確保向賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

　　具體職責(zé)： 1.在前廳副經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下主持前廳部(前臺、庫房)日常工作。 2.對管轄范圍內(nèi)崗位員工執(zhí)行責(zé)任制的情況進行監(jiān)督、檢查，并帶領(lǐng)員工學(xué)習(xí)《員工守則》，加強員工對本酒店的榮譽自豪感。 3.積極主動搞好前廳與其它部門之間的協(xié)調(diào)和配合工作。 4.抓好員工的思想教育及業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，組織員工進行學(xué)習(xí)，擬訂對員工進行定期培訓(xùn)，每月定期考核，逐步提高員工素質(zhì)。 5.負(fù)責(zé)做好對新員工與試崗員工的培訓(xùn)計劃和安排，并監(jiān)督領(lǐng)班驚醒實施。 6.帶領(lǐng)員工全面完成各項指標(biāo)及上級交給的任務(wù)。 7.對所管范圍內(nèi)有突出貢獻或嚴(yán)重違紀(jì)的員工，須及時向經(jīng)理報告和提出獎懲建議。 8.月底審核領(lǐng)班所評定的各項結(jié)果及部門盤點工作，報于經(jīng)理處。 9.不斷學(xué)習(xí)與專業(yè)知識相關(guān)的文化知識，提高自身素質(zhì)修養(yǎng)、開拓思維、共同把餐廳工作搞好。 10.協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳吧臺、庫房工作。 11.抓好防火、防盜及其它安全工作，做到無事故發(fā)生。

　　傳菜領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、做好餐前準(zhǔn)備工作，如備好調(diào)味、小毛巾、走菜用具等。

2、負(fù)責(zé)將領(lǐng)班訂菜單上所有菜肴按上菜次序準(zhǔn)確無誤地送交點菜客人餐臺的值臺服務(wù)員處。

3、保管出菜單，以備核查。

4、協(xié)助餐廳服務(wù)員將工作臺上的臟餐具、空菜盤撤回洗碗間并分類擺放。

5、負(fù)責(zé)傳遞廚房和餐廳間的信息。

6、用餐結(jié)束后負(fù)責(zé)清洗、保養(yǎng)走菜用具，打掃后臺衛(wèi)生。

7、積極參加培訓(xùn)，提高專業(yè)技能。

8、團結(jié)協(xié)作，服從安排，完成上級指派的其他工作。

　　傳菜部部長主要職能是指揮下屬員工：要有禮貌、見了客叫早安午安晚安 快而穩(wěn)，整潔、指甲不可過長、查單和跟單準(zhǔn)確、跟配醬料、注意上菜位置、不能粗心大意送錯桌子、一般都是那幾條。

　　每人詳細工作流程

一、開市工作檢查內(nèi)容

1、傳菜部地面、墻面是否干凈，無污跡

2、餐車是否保持干凈，并擺在規(guī)定的地方

3、傳菜用具（托盤、抹布等）是否保持干凈、齊全

4、劃單筆是否備好

5、傳菜部相關(guān)器具（酒精爐、湯勺等）是否備好

6、快餐室內(nèi)各種用具是否備齊全

7、沽清單是否及時提交給領(lǐng)班

8、小菜、調(diào)料是否備足

9、檢查員工儀容儀表是否良好

二、營業(yè)中工作檢查內(nèi)容

1、是否檢查服務(wù)員開的點菜單有否錯漏

2、是否對廚房所有出品進行質(zhì)量監(jiān)測

3、出菜時是否核對點菜單，準(zhǔn)確無誤

4、是否全面掌握下單時間，上菜時間，并及時催 菜

5、調(diào)料、跟味等是否與菜肴同時上桌

6、傳菜是否正確使用托盤

7、傳菜過程中遇到客人是否主動禮貌避讓

8、菜肴是否準(zhǔn)確無誤迅速及時送達客人桌旁

9、是否清晰準(zhǔn)確將菜名告之服務(wù)員。

10、特殊情況下是否協(xié)助服務(wù)員上桌。

11、營業(yè)中是否隨時注意傳菜口衛(wèi)生。

12、傳菜過程中是否及時回答客人問訊，協(xié)助服務(wù)員為客人服務(wù)。

13、對需報斤兩菜式是否及時，準(zhǔn)確報之收銀臺及客人。

14、對中途沽清菜式，是否及時告之組長、服務(wù)員。

15、高峰期前后，是否外派傳菜員協(xié)助服務(wù)組工作。

三、收市工作檢查內(nèi)容

1、托盤是否清潔干凈。

2、酒精爐是否清潔干凈。

3、各種調(diào)料是否存放好。

4、單據(jù)是否有專人對，并做到準(zhǔn)確無誤。

倉庫領(lǐng)班崗位職責(zé)共8

　　客房領(lǐng)班崗位職責(zé)

　　負(fù)責(zé)所管轄區(qū)域服務(wù)員的培訓(xùn)，管理和指導(dǎo)。

1、培訓(xùn)服務(wù)員在指定區(qū)域內(nèi)做清潔工作。

2、檢查房間質(zhì)量確保房間質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和提供服務(wù)。

3、將主管交給的任務(wù)分配給服務(wù)員。

4、參加每日工作例會和特殊指示。

5、填寫客房報表。

6、檢查離店房，在確認(rèn)房間達到清潔標(biāo)準(zhǔn)后，將房間變成可售房。

7、接到客人的特殊要求要盡力滿足。處理客人投訴，并報告給主管。

8、按照檢查表檢查房間是否干凈，客用品是否齊全，并將需要修理的房間及時報修。

9、對需要修理的房間和物品要及時報修，并確保已修理好。

10、填寫報告，并確?？腿诉z留物品做失物招領(lǐng)。

11、報告客房內(nèi)物品的丟失和損壞。

　　客房服務(wù)員崗位職責(zé)

1、熱愛本職工作，敬業(yè)、愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。

2、接聽電話，答復(fù)住客咨詢或要求。

3、及時記錄住房、查房、退房時間，維修等情況 ，并與前廳校對報表、房狀。

4、協(xié)助客人入住，當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯或門口迎候客人，引領(lǐng)進房，簡介房內(nèi)設(shè)施（熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等）。

5、客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求（一沖、二洗、三消毒、四保潔），對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。

6、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。

7、了解客情，當(dāng)班期間 不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。

8、隨時做好樓面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔。

9、做好設(shè)備報修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場了解損壞情況，后報修。維修人員進入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場。

10、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。

11、每天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔和開窗通風(fēng)等情況進行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護和修理。

12、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴(yán)處。

13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛牌價扣罰，并調(diào)離崗位。

14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。

15、認(rèn)真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給客房主管經(jīng)理。

16、愛惜客房財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。

倉庫領(lǐng)班崗位職責(zé)共9

　　領(lǐng)班崗位職責(zé)

　　領(lǐng)班是餐廳的基層管理人員，在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)班組管理工作。

一、接受餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，帶領(lǐng)前廳員工實施餐廳經(jīng)理、廚師長所下達的各項管理和經(jīng)營性指令。

二、負(fù)責(zé)對前廳業(yè)務(wù)，包括勞動、人事等日常事物性工作的具體策劃，組織、安排、指揮和考勤、考核。

三、督導(dǎo)前廳員工執(zhí)行餐廳所制定的各項操作規(guī)程，按標(biāo)準(zhǔn)檢查所屬員工有無違章現(xiàn)象，實行質(zhì)量管理。

四、了解當(dāng)日餐廳客情和用餐要求，詳細布置服務(wù)員當(dāng)班任務(wù)。

五、組織班前會及業(yè)務(wù)例會，及時傳達餐廳所確定的各項工作措施和要求，并組織落實，保證管理系統(tǒng)暢通。

六、檢查服務(wù)員的出勤儀表儀容，督促服務(wù)員按規(guī)格水準(zhǔn)做好開餐前的清潔。餐廳和餐桌布置，各物品的補充等準(zhǔn)備工作。

七、開餐時一方面負(fù)責(zé)與廚房的協(xié)調(diào)，保證按時按質(zhì)出菜。另一方面督促服務(wù)員按服務(wù)程序、規(guī)格、要求進行對客人服務(wù)。

八、定期檢查餐廳設(shè)備、餐具、花草等物品，如發(fā)現(xiàn)問題要及時向經(jīng)理匯報，確保及時維修。

九、協(xié)助經(jīng)理對員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)常檢查員工的服務(wù)意識和推銷意識，引導(dǎo)員工提高專業(yè)知識和服務(wù)技能。

十、負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)營指標(biāo)的落實，掌握餐廳的客源構(gòu)成，消費能力和特點，鼓勵員工創(chuàng)收。

十一、在開餐前對營業(yè)區(qū)做通盤巡視，按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)檢查餐臺桌椅、餐具用品等各項準(zhǔn)備情況，對值臺員講解菜單，特別當(dāng)日重點推銷的菜品和食物及等候時間長的菜點。

十二、當(dāng)顧客進入餐廳時，主動迎接安排就座，隨時掌握餐臺的使用情況，最大限度的提高翻臺率，盡量減少顧客等候時間。

十三、在營業(yè)時間內(nèi)及營業(yè)崗位上，不得與顧客或員工長談。

十四、巡查員工的服務(wù)情況，滿足值臺服務(wù)員暫時無法顧及的顧客要求，征詢顧客對餐廳的意見，處理顧客投訴，并向經(jīng)理匯報。

　　章丘市軍事活動中心招待所

倉庫領(lǐng)班崗位職責(zé)共10

1.協(xié)助上司搞好本店的經(jīng)營管理工作。2.執(zhí)行上司下達的任務(wù)，督促任務(wù)的完成、落實程度。3.負(fù)責(zé)對部門的物品、設(shè)備儀器的管理和保養(yǎng)工作。4.負(fù)責(zé)對本部門工作人員的工作安排，巡視檢查部門區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，來客前的準(zhǔn)備情況和工作質(zhì)量及人員的儀容儀表。5.負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、指揮本部門人員日常工作，嚴(yán)格按具體規(guī)定和規(guī)范進行操作,發(fā)現(xiàn)違反服務(wù)工作規(guī)定要求的要及時進行批評和糾正。6.負(fù)責(zé)部門人員的技術(shù)操作培訓(xùn)，技術(shù)等級的考核鑒定工作。7.樹立標(biāo)準(zhǔn)榜樣形象，以身作則。8.掌握本部門工作人員的出勤情況，監(jiān)督上下班簽到和平時工作表現(xiàn)，定期向上司匯報。9.對部門所需物品的領(lǐng)用，定期清點設(shè)備、裝飾品和產(chǎn)品，注意本部門消防安全的管理工作。10.接受顧客的投訴并及時向上司匯報和妥善處理。11.負(fù)責(zé)交接班的工作安排，員工輪休安排。12.協(xié)助上司組織定期會議如學(xué)習(xí)。13.負(fù)責(zé)與其他部門的工作協(xié)作和業(yè)務(wù)聯(lián)系。14.每日做好工作記錄和工作總結(jié)。

倉庫領(lǐng)班崗位職責(zé)共11

1、在工程師的指導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)酒店的給排水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)及中水系統(tǒng)的維修、保養(yǎng)、運行管理工作。

2、確保給排水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)設(shè)備及人身安全，在布置工作和執(zhí)行技術(shù)管理時要 把消防安全及勞動保護放在首位，并認(rèn)真執(zhí)行酒店所提出的各項安全制度。

3、熟悉了解給排水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)每一個閥門的具體位置，一旦出現(xiàn)緊急情況能 及時關(guān)閉閥門以避免大面積跑水。

4、員工持派工單施工，因故一次未能解決，第二次領(lǐng)班必須到現(xiàn)場出面解決并及 時匯報暖通工程師及工程部經(jīng)理。

5、領(lǐng)導(dǎo)及監(jiān)督下屬員工對各系統(tǒng)工程的工作計劃的完成情況，及收集各班次工作 運行報告和安全紀(jì)律的執(zhí)行情況。

6、按月組織預(yù)防性檢修，作好材料計劃清單，并上報工作量。

7、檢查做好管工與其它有關(guān)部門的工作之間的協(xié)調(diào)工作，保證在各種條件下的工 作落實、實施。

8、完成部門領(lǐng)導(dǎo)臨時交給的其它工作任務(wù)，完成后及時匯報。

倉庫領(lǐng)班崗位職責(zé)共12

1.接受歌城主管指派，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組的工作。2.做好員工的思想工作。3.負(fù)責(zé)各種設(shè)備的使用和保養(yǎng)。4.做好物品保管和統(tǒng)計。5.負(fù)責(zé)班組員工的考勤、考核工作。6.處理賓客投訴，并向上級匯報，與賓客保持良好的關(guān)系。7.協(xié)助主管做好培訓(xùn)工作。8.完成主管臨時交辦的事項。

倉庫領(lǐng)班崗位職責(zé)共13

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店所提出的各項安全制度。具體負(fù)責(zé)酒店空調(diào)系統(tǒng)的維修、保養(yǎng)、運行管理工作。

2、確?？照{(diào)系統(tǒng)的設(shè)備及人身安全，在布置工作和執(zhí)行技術(shù)管理時，要把消防安 全及勞動保護措施放在首位，

3、認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備的運行管理制度，每天都要檢查員工的工作程序，發(fā)現(xiàn)問題及時 解決。

4、認(rèn)真負(fù)責(zé)派工單的跟蹤制度，當(dāng)天的工作當(dāng)天完成，如有特殊情況應(yīng)于注冊登 記，并落實處理結(jié)果。

5、員工持派工單施工，因故一次未能解決，第二次領(lǐng)班必須到現(xiàn)場出面解決。并 及時匯報空調(diào)工程師及工程部經(jīng)理。

6、熟悉了解空調(diào)供水系統(tǒng)的每一個閥門位置，出現(xiàn)緊急情況能及時關(guān)斷閥門，以 防大面積跑水。

7、對新工作申請估工估料，組織施工，對完工的新工作填報實耗材料和工時，并 報相關(guān)工程師。

8、對本系統(tǒng)所用工具、備品、備件嚴(yán)格管理。

9、編制和檢查本班組有關(guān)人員的崗位責(zé)任制，并進行工作安排和技術(shù)指導(dǎo)，認(rèn)真 監(jiān)督檢查。

10、按月組織空調(diào)系統(tǒng)預(yù)防性檢修工作，并上報工作量。

倉庫領(lǐng)班崗位職責(zé)共14

　　領(lǐng)班崗位職責(zé)

1.做好經(jīng)理的助手，按時、按質(zhì)、按量完成上級分配的任務(wù)，帶領(lǐng)員工嚴(yán)格按照操作規(guī)范工作，在營業(yè)時間內(nèi)帶領(lǐng)本組員工為提供高質(zhì)量、高效率的服務(wù)，確保本班組的員工按服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù)。

2.安排本班組員工的班次，負(fù)責(zé)考勤考核。根據(jù)員工的表現(xiàn)對員工進行獎懲，當(dāng)下屬在工作中犯錯時，可適當(dāng)督導(dǎo)，但不要當(dāng)著客人或眾多員工的面指責(zé)。

3.協(xié)調(diào)溝通與餐廳其它班組的工作，與其他領(lǐng)班通力合作，互相支持。熟悉掌握員工的心里狀況，在工作中起模范帶動作用，本著公平的原則分配工作。

4.了解當(dāng)日廚師長推薦及廚房供應(yīng)的菜肴，與傳菜部協(xié)調(diào)合作熟悉菜單、酒水單，熟記每天供應(yīng)的品種，掌握銷售技巧，主動向客人推銷才式。

5.參與餐廳的服務(wù)工作，介紹菜單的內(nèi)容及推銷特色菜點，并回答客人的問題，了解客人的姓名及特殊要求，與客人建立良好的關(guān)系，及時解決客人問題，并適當(dāng)處理客人投訴。

6.隨時注意餐廳動態(tài)，及時進行現(xiàn)場指揮，全面控制本服務(wù)區(qū)內(nèi)的客人，用餐情況，對特殊及重要客人給予關(guān)注，重要宴會要親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。

7.抓好員工紀(jì)律，了解員工的思想情緒，業(yè)務(wù)水平，當(dāng)客人就餐完畢后，督促值臺或親自將菜單，酒水單和點心單匯總為客結(jié)賬，防止漏單、走單。

8.落實每天的衛(wèi)生工作計劃，保持餐廳清潔。餐廳營業(yè)結(jié)束時，搞好餐廳清潔衛(wèi)生，回復(fù)餐廳完好狀態(tài)，并與下一班做好交班工作。

9.開餐前檢查餐臺擺設(shè)，桌椅定位情況，收餐后檢查餐柜內(nèi)餐具擺放情況，當(dāng)天值班領(lǐng)班檢查廳門，電器開關(guān)、空調(diào)、音響情況，做好安全管理和節(jié)電工作。

10.將當(dāng)班的工作情況，包括顧客的反應(yīng)，開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會和客人進餐情況，客人投訴等做好工作日記以便向經(jīng)理匯報工作。

倉庫領(lǐng)班崗位職責(zé)共15

1.負(fù)責(zé)對員工的考勤、考評，根據(jù)員工表現(xiàn)得好差進行表揚或批評、獎勵或處罰，對餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。2.根據(jù)每天的工作情況和接待任務(wù)安排部屬的工作。3.登記部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不符合要求者督其改正。4.正確處理工作中發(fā)生的問題和客人的投訴，處理不了的問題要及時向經(jīng)理報告。5.了解當(dāng)天賓客訂餐情況、賓客的生活習(xí)慣和要求。6.開餐前集合全體部屬，交代訂餐情況和客人要求，以及特別注意事項。7.檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完善，餐廳布局是否整齊劃一，調(diào)味品、配料是否備好、備齊，餐間、臺椅、花架、酒吧、餐柜、門窗、燈光等是否光潔明亮，對不符合要求的要督促員工迅速調(diào)整。

倉庫領(lǐng)班崗位職責(zé)共16

1.及時完成主管交辦的各項工作任務(wù)，帶領(lǐng)全班人員堅持執(zhí)行崗位職責(zé)，操作規(guī)程及各項規(guī)章制度。2.負(fù)責(zé)按部內(nèi)計劃要求制訂本班維修保養(yǎng)計劃,備品備件計劃，管好本班負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備，使設(shè)備經(jīng)常處于良好的運行狀態(tài)。3.負(fù)責(zé)落實浴場的各項管理制度和操作規(guī)程，發(fā)動班組成員參與管理，組織學(xué)習(xí)和運用各種現(xiàn)代化管理技術(shù)知識。4.負(fù)責(zé)本班責(zé)任范圍內(nèi)的節(jié)能管理和技術(shù)狀態(tài)管理，按質(zhì)按時完成各種工作報表和記錄，為浴場統(tǒng)計核算提供資料。5.負(fù)責(zé)本班員工的思想教育和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。

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