下面是范文網(wǎng)小編收集的肉牛養(yǎng)殖技術(shù)3篇(肉牛養(yǎng)殖技術(shù)資料)，歡迎參閱。

肉牛養(yǎng)殖技術(shù)1

　　肉牛合作養(yǎng)殖協(xié)議

　　甲方：

　　身份證號(hào)：地址：

　　乙方：濱州市創(chuàng)智博天科技有限公司

　　身份證號(hào)：地址：

　　根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，經(jīng)過(guò)雙方充分協(xié)商，特訂立本協(xié)議，以便雙方共同遵守。

　　第一條 合作內(nèi)容及時(shí)間

　　1.合作內(nèi)容：甲方向乙方提供渤海黑牛50頭，雙方合作養(yǎng)殖，通過(guò)肉牛出欄銷售和會(huì)員領(lǐng)養(yǎng)獲得共同收益。

　　2.養(yǎng)殖時(shí)間：自甲方將牛運(yùn)達(dá)乙方牧場(chǎng)，并實(shí)際進(jìn)入喂養(yǎng)操作之日起，至兩年后雙方協(xié)商確定終止養(yǎng)殖或延續(xù)合作。

　　第二條 合作方式及地點(diǎn)

　　1.合作方式：甲方選擇不同體重和育齡的健康渤海黑牛，無(wú)償放置到乙方的牧場(chǎng)，由乙方無(wú)償提供養(yǎng)殖設(shè)施和喂養(yǎng)進(jìn)行喂養(yǎng)，并作為農(nóng)莊觀光和會(huì)員領(lǐng)養(yǎng)項(xiàng)目。

　　2.甲方派遣技術(shù)人員到農(nóng)莊指導(dǎo)肉牛養(yǎng)殖，并全權(quán)承擔(dān)養(yǎng)殖場(chǎng)防疫及安全平穩(wěn)運(yùn)行的責(zé)任；乙方負(fù)責(zé)全力支援該合作項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)管理，并利用其經(jīng)濟(jì)能力及銷售信息輔助養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展。

　　3.養(yǎng)殖地點(diǎn)：濱城區(qū)梁才辦事處東劉村“一綠農(nóng)莊”。

　　第三條 收益分配

　　1.在該協(xié)議有效期內(nèi)，肉牛合作養(yǎng)殖的肉牛出欄完成銷售

　　之后，按以下約定進(jìn)行收益分配：即肉牛銷售利潤(rùn)總額減去甲方前期投資和乙方喂養(yǎng)投資后（以實(shí)際運(yùn)行過(guò)程中甲乙雙方投資具體數(shù)目為準(zhǔn)。），對(duì)肉牛養(yǎng)殖合作凈利潤(rùn)按照五五分配比例進(jìn)行分成。

　　2.如合同終止或不能出欄屠宰，甲方收回所?；钆?，并補(bǔ)

　　償乙方當(dāng)年的喂養(yǎng)成本。

　　3.合同期間如有旅游觀光和會(huì)員領(lǐng)養(yǎng)收入，歸乙方所有。

　　第四條 責(zé)任約定

　　1.肉牛合作養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)權(quán)、建設(shè)使用權(quán)在乙方；肉牛的產(chǎn)權(quán)

　　歸甲方。

　　2.養(yǎng)殖場(chǎng)升級(jí)建設(shè)或確立商業(yè)產(chǎn)權(quán)或進(jìn)行擴(kuò)容擴(kuò)大情況

　　下，乙方具備優(yōu)先權(quán)、決策權(quán)。

　　3.雙方堅(jiān)持以優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共享成果、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的原則進(jìn)行

　　合作養(yǎng)殖。

　　4.如果出現(xiàn)重大疫情，政府對(duì)疫區(qū)進(jìn)行封鎖或重大自然災(zāi)

　　害、戰(zhàn)爭(zhēng)、國(guó)家政策改變等不可抗力因素引起市場(chǎng)嚴(yán)重萎縮，銷售無(wú)法進(jìn)行，本合同可協(xié)商終止，互不追究對(duì)方的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和損失。

　　第五條 爭(zhēng)議及公證

　　1.甲乙雙方本合作協(xié)議基于友好協(xié)商原則，在見(jiàn)證人監(jiān)督

　　之下，對(duì)所有爭(zhēng)議進(jìn)行友好協(xié)商，協(xié)調(diào)解決。其他非協(xié)商爭(zhēng)議參照有關(guān)法律法規(guī)通過(guò)仲裁與法律機(jī)構(gòu)進(jìn)行裁決。

　　第六條 合同的變更和解除

　　有下列情況之一者，本合同可以變更或解除。

①經(jīng)當(dāng)事人雙方協(xié)商一致，又不損害國(guó)家、集體和個(gè)人利

　　益的；

②訂立合同所依據(jù)的國(guó)家政策發(fā)生重大調(diào)整和變化的；

③一方違約，使合同無(wú)法履行的；

④乙方喪失經(jīng)營(yíng)能力使合同不能履行的；

⑤因不可抗力使合同無(wú)法履行的。

　　第七條 本合同未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決。

　　第八條 本合同一式三份，甲乙雙方各存一份，見(jiàn)證方存一

　　份。

　　甲方：（簽字蓋章）乙方：（簽字蓋章）

　　年月日年月日

　　見(jiàn)證方：（簽字蓋章）

　　年月日

肉牛養(yǎng)殖技術(shù)2

　　肉牛養(yǎng)殖技術(shù)技術(shù)培訓(xùn)總結(jié)

　　在上級(jí)有關(guān)推動(dòng)地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)精神的指導(dǎo)下，楊河鄉(xiāng)在本鄉(xiāng)舉行了肉牛養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)，此次活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，現(xiàn)總結(jié)如下：

　　一、指導(dǎo)思想

　　以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，利用冬春農(nóng)閑季節(jié)，舉行此次培訓(xùn)，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)掀起學(xué)技能、用技能、促成長(zhǎng)的熱潮。

　　二、培訓(xùn)對(duì)象及內(nèi)容

　　此次培訓(xùn)以農(nóng)村務(wù)農(nóng)勞動(dòng)力為主，以提高就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力為主，兼顧綜合素質(zhì)的提升。本次培訓(xùn)內(nèi)容為肉牛養(yǎng)殖技術(shù)。

　　三、培訓(xùn)目標(biāo)

　　通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員掌握肉牛養(yǎng)殖技術(shù)，并很快的適應(yīng)于生產(chǎn)與實(shí)踐之中。

　　四、工作措施

　　1、制定方案，完善培訓(xùn)教案。

　　2、高度重視，建立機(jī)制，利用本次培訓(xùn)，全面提升勞動(dòng)者綜合素質(zhì)和技能水平，積極取得鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)、村委會(huì)的支持，以村民學(xué)校為主陣地開展好培訓(xùn)工作。

　　3、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，加大宣傳發(fā)動(dòng)力度

　　開班前，要求村主任按成教培訓(xùn)要求，做好宣傳發(fā)動(dòng)工作，力爭(zhēng)保證參訓(xùn)率達(dá)到100%，及格率達(dá)到90%以上。

　　4、任課教師要盡職盡責(zé)

　　為做好本次培訓(xùn)，成教教師要樹立使命感、責(zé)任感，精心備課，認(rèn)真講課，做到有布置、有檢查、有總結(jié)，使培訓(xùn)工作取得良好效果。

　　5、加強(qiáng)實(shí)踐指導(dǎo)，做好釋疑解答工作。

　　五、存在問(wèn)題

　　1、集中培訓(xùn)難度大，經(jīng)費(fèi)少。

　　2、參訓(xùn)農(nóng)民年齡較大，文化水平較低，對(duì)新知識(shí)接受能力較差。

肉牛養(yǎng)殖技術(shù)3

　　肉牛養(yǎng)殖合作社創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

　　一、養(yǎng)殖合作社概況

　　養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)初期規(guī)模不大，大約20頭種牛左右，約需資金10—15萬(wàn)元。因?yàn)轲B(yǎng)殖場(chǎng)建在梯門鄉(xiāng)農(nóng)村，擁有大量的廉價(jià)甚至免費(fèi)的秸稈資源和充足的水源，可節(jié)省大量的資金和精飼料，且這樣喂養(yǎng)也有利于提高牛的肉質(zhì)。因靠近魯西黃牛產(chǎn)地，故種牛以魯西黃牛為主，另外可與其他種牛進(jìn)行雜交，培育出品質(zhì)更好的牛。

　　二、產(chǎn)品介紹

　　1、因山東有優(yōu)質(zhì)的魯西黃牛，故可將其作為種牛之一。魯西黃牛是我國(guó)名貴牛種之一，其體軀高大，結(jié)構(gòu)勻稱，健壯威武，肉用價(jià)值高，且肉質(zhì)鮮美。魯西黃牛繁殖力較強(qiáng)，母牛一般8-10月齡即可配種懷胎，母牛如初配年齡歲，終生可產(chǎn)犢7-10頭，產(chǎn)仔率較高，公牛性成成熟略晚，一般兩歲開始配種，可利用5-7年。

　　在生產(chǎn)性能上，據(jù)屠宰測(cè)定的結(jié)果，18月齡的閹牛平均屠宰率%凈肉率%，骨肉比1：脂肉比1：，眼肌面積平方厘米。成年牛平均屠宰率%，凈肉率為%，骨肉比1：

，脂肉比1：37，眼肌面積平方厘米。肌纖維細(xì)，肉質(zhì)良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。生長(zhǎng)發(fā)育快、周歲體尺可長(zhǎng)到成年的79%，體重相當(dāng)出生重的倍。個(gè)體高大、公牛體高,體長(zhǎng),胸圍,體重,最大體重1040kg。皮質(zhì)好，加工后不出萌眼。性情溫順，體壯抗病，便于飼養(yǎng)管理?！诜敝承阅苌?，母牛性成熟早，有的8月齡即能受胎。一般10-12月齡開始發(fā)情，發(fā)情周期平均22天，范圍16-35天；發(fā)情持續(xù)期2-3天。妊娠期平均285天，范圍270-310天。產(chǎn)后第一次發(fā)情平均為35天，范圍22-79天。

　　2、因夏洛萊克牛肉多，尤其瘦肉多，且國(guó)內(nèi)早已引進(jìn)，也可用夏洛萊克牛進(jìn)行雜交。夏洛來(lái)牛原產(chǎn)于法國(guó)中西部到東南部的夏洛來(lái)省和涅夫勒地區(qū)，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來(lái)就以其生長(zhǎng)快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國(guó)際市場(chǎng)的廣泛歡迎，早已輸往世界許多國(guó)家，參與新型肉牛廂妁育成、雜交繁育，或在引人國(guó)進(jìn)行純種繁殖。

　　夏洛來(lái)牛在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的最顯著特點(diǎn)是：生長(zhǎng)速度快，瘦肉產(chǎn)量高。在良好的飼養(yǎng)條件下，6月齡公犢可LX達(dá)250千克，母犢210千克。日增重可達(dá)1400克，成年活重，公牛平均為

　　1100——1200千克，母牛700——800千克。在加拿大，良好飼養(yǎng)條件下公牛周歲可達(dá)511千克。該牛作為專門化大型肉用牛，產(chǎn)肉性能好，屠宰率一般為60％--70％，胴體瘦肉率為80％--85％。16月齡的育肥母牛胴體重達(dá)418千克，屠宰率％。夏洛來(lái)母牛泌乳量較高，一個(gè)泌乳期可產(chǎn)奶2000千克，乳脂率為％--％，但該牛純種繁殖時(shí)難產(chǎn)率較高(％)。

　　3、綜合上述信息，我們有信心培育出體型大，肉質(zhì)好，生長(zhǎng)快，繁殖能力強(qiáng)，母乳好的良種牛。且最近幾年來(lái)，我國(guó)也早就進(jìn)行了與黃牛的雜交實(shí)驗(yàn)，取得了明顯效果。表現(xiàn)為夏雜后代體格明顯加大，增長(zhǎng)速度加快，雜種優(yōu)勢(shì)明顯。

　　4、至于防疫及養(yǎng)牛技術(shù)，則可向種牛源地進(jìn)行指導(dǎo)。

　　三．市場(chǎng)調(diào)研與分析

　　1、現(xiàn)在生活水平不斷提高，人們不再局限在食用豬肉上，肉的種類不斷增多，尤其是牛肉因肉質(zhì)鮮美，口味好，越來(lái)越受人們的喜愛(ài)。且交通發(fā)達(dá)，周邊城市人口多，需求量大。再加上冷藏技術(shù)的進(jìn)步，也可服務(wù)于濟(jì)南，北京，天津等大城市。

　　2、肉牛業(yè)面臨良好的發(fā)展機(jī)遇。一是當(dāng)前肉牛供求正在向偏緊轉(zhuǎn)變，加上肉牛繁殖周期長(zhǎng)、繁殖量少，因此貨緊價(jià)揚(yáng)將是今后相稱長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)肉牛市場(chǎng)的主要特點(diǎn)，現(xiàn)在發(fā)展正當(dāng)其時(shí)。二是隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)對(duì)象的日趨多元化，加之我國(guó)與世界交往越來(lái)越多，來(lái)華旅游人數(shù)增加，海內(nèi)對(duì)牛肉特別是高檔牛肉的需求量將不斷增大，牛肉市場(chǎng)前景廣闊。三是在人工成本增加、飼料原料價(jià)格上漲、社會(huì)物價(jià)水平總體上升等因素的影響下，肉牛價(jià)格必然會(huì)大幅度的上升，并將維持在較高價(jià)位，養(yǎng)牛效益也會(huì)最終與肉牛養(yǎng)殖周期長(zhǎng)、高投入的特點(diǎn)形成正比，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步提高。總體看肉牛養(yǎng)殖前景很好，肉牛數(shù)量處于下降趨勢(shì)，而活肉牛及其產(chǎn)品價(jià)格一路攀升，去年活肉牛價(jià)格創(chuàng)歷史最高水平，高達(dá)元/公斤～元/公斤，繁殖一頭犢

　　?？梢允杖?000元以上，育肥肉牛6個(gè)月以上純利可達(dá)1600元～1800元，所以收益是很可觀的。

　　3、對(duì)于養(yǎng)牛所產(chǎn)生的牛糞以及污水，可用于施肥，這也是收益之

　　一。另外，也可用于沼氣池，作為產(chǎn)生沼氣的原料

　　四、生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

　　1、制定生產(chǎn)計(jì)劃。社長(zhǎng)依據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃指揮和組織生產(chǎn)，使各生產(chǎn)環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)，順利完成生產(chǎn)任務(wù)。

　　2、牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃。肉牛場(chǎng)規(guī)模和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)決定牛群周轉(zhuǎn)，根據(jù)牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃組織飼料供應(yīng)，制定勞動(dòng)力計(jì)劃、建設(shè)棚圈計(jì)劃、物質(zhì)采購(gòu)計(jì)劃。牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃是作到有計(jì)劃生產(chǎn)的保證。

　　編制牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃的依據(jù)：

（1）牛群結(jié)構(gòu)。由生產(chǎn)規(guī)模確定年內(nèi)牛群數(shù)量的變動(dòng)情況，如牛群存欄頭數(shù)、淘汰牛頭數(shù)、分娩牛頭數(shù)以及按計(jì)劃應(yīng)出售的幼牛、育肥牛頭數(shù)。

（2）牛群繁殖情況。牛群繁殖情況與牛群結(jié)構(gòu)緊密聯(lián)系。根據(jù)參加種配種牛頭數(shù)，計(jì)算分娩母牛數(shù)和犢牛數(shù)。對(duì)于育肥肉牛，根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模購(gòu)進(jìn)育肥牛數(shù)。

（3）基礎(chǔ)母牛使用年限。根據(jù)體質(zhì)和繁殖性能，決定基礎(chǔ)母牛使用年限和淘汰牛頭數(shù)。同時(shí)，決定育成母牛的預(yù)留比例，這也與牛群結(jié)構(gòu)互為聯(lián)系。

（4）育肥計(jì)劃。由牛群產(chǎn)犢數(shù)確定各期育肥牛數(shù)及相應(yīng)的產(chǎn)肉計(jì)劃。

　　五、人員和組織管理

　　1、建立機(jī)構(gòu)。為保證肉牛場(chǎng)生產(chǎn)有秩序的進(jìn)行，需建立一個(gè)統(tǒng)一的指揮系統(tǒng)，行使決策權(quán)，來(lái)有效地組織生產(chǎn)，協(xié)調(diào)各部門有序的工作。肉牛場(chǎng)一般為場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，由場(chǎng)長(zhǎng)通過(guò)班組長(zhǎng)和技術(shù)人員直接管理牛群和經(jīng)營(yíng)工作。對(duì)于規(guī)模較大、牛群分組的牛場(chǎng)，可建科室或場(chǎng)長(zhǎng)助理來(lái)協(xié)助場(chǎng)長(zhǎng)管理生產(chǎn)?？剖一驁?chǎng)長(zhǎng)助理對(duì)場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)，行使范圍內(nèi)的職責(zé)，深入第一線指揮生產(chǎn)。

　　2、當(dāng)牛場(chǎng)擴(kuò)大以后，進(jìn)一步聘用畜牧業(yè)專家進(jìn)行指導(dǎo)以及進(jìn)一步培養(yǎng)優(yōu)良肉種牛，并招聘畜牧專業(yè)的高材生來(lái)進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖。

　　3、雇傭周圍村莊的有經(jīng)驗(yàn)的村民進(jìn)行養(yǎng)殖，工資低且能留得住，經(jīng)驗(yàn)有利于合作社的發(fā)展。

　　六、成長(zhǎng)發(fā)展規(guī)劃

　　1、我們目標(biāo)是隨著合作社規(guī)模的擴(kuò)大，資金的寬裕，會(huì)進(jìn)一步發(fā)展肉牛屠宰加工廠，皮革廠等相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，形成一個(gè)完整的牛產(chǎn)品加工鏈條，把牛產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。

　　2、當(dāng)上述過(guò)程進(jìn)行當(dāng)中時(shí)，我會(huì)進(jìn)一步“走出去”：到牛肉需求量多的地方建立分廠及一系列的配套工廠；讓我們的牛肉走出山東去，建立自己的牛肉品牌，最終是建立自己一整套的養(yǎng)殖，加工，銷售一條龍?bào)w系。

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