下面是范文網(wǎng)小編整理的萬(wàn)象城活動(dòng)方案共4篇 萬(wàn)象城主題活動(dòng)，歡迎參閱。

萬(wàn)象城活動(dòng)方案共1

　　深圳萬(wàn)象城運(yùn)營(yíng)管理的“四書(shū)五經(jīng)”之二：招商經(jīng)

　　選擇比努力更重要，要做好購(gòu)物中心，選商戶(hù)比管理商戶(hù)更重要。深圳萬(wàn)象城的成功運(yùn)作，得益于招商的成功，本文從招商組織與業(yè)務(wù)流程方面，分析深圳萬(wàn)象城的招商策略，歸納總結(jié)其招商管理特點(diǎn)。

一、組織特點(diǎn)：三種角色、矩陣管理

　　深圳萬(wàn)象城由華潤(rùn)置地深圳公司負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理， 華潤(rùn)置地深圳公司下設(shè)投資管理部、商業(yè)地產(chǎn)管理部等多個(gè)職能部門(mén)，以及多個(gè)在建項(xiàng)目部和華潤(rùn)中心。華潤(rùn)中心是購(gòu)物中心、酒店、寫(xiě)字樓的統(tǒng)稱(chēng)，負(fù)責(zé)萬(wàn)象城的運(yùn)營(yíng)管理、君悅酒店的業(yè)績(jī)管理、寫(xiě)字樓運(yùn)營(yíng)管理，其中萬(wàn)象城運(yùn)營(yíng)管理是其主要工作內(nèi)容。 華潤(rùn)中心采用矩陣式管理模式，下設(shè)營(yíng)運(yùn)部、客戶(hù)關(guān)系部、冰場(chǎng)管理部三個(gè)直管部門(mén)，設(shè)多個(gè)矩陣組（如圖1），其中冰場(chǎng)管理部、寫(xiě)字樓組、酒店組負(fù)責(zé)冰場(chǎng)、寫(xiě)字樓和酒店的運(yùn)營(yíng)管理。華潤(rùn)中心矩陣組人員由深圳公司及華潤(rùn)深圳物管公司對(duì)應(yīng)部門(mén)指派，其中招商組由深圳公司商業(yè)地產(chǎn)管理部指定人員組成。

　　不少商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司成立商管公司，負(fù)責(zé)商業(yè)項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)管理，商管公司下設(shè)地方分公司，負(fù)責(zé)地方商業(yè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理，與之不同的是，華潤(rùn)置地沒(méi)有商管公司總部，由各地方運(yùn)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)對(duì)萬(wàn)象城進(jìn)行管理，通常是華潤(rùn)中心負(fù)責(zé)其商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理。雖然華潤(rùn)置地沒(méi)有商管總公司或商管總部，但對(duì)各地萬(wàn)象城的管理，基本都沿襲深圳萬(wàn)象城的管理思路，很多異地萬(wàn)象城的運(yùn)營(yíng)管理人員，都是從深圳華潤(rùn)中心調(diào)派，因此，各個(gè)萬(wàn)象城在管理方式、管理方法上基本相同，深圳華潤(rùn)中心是華潤(rùn)置地內(nèi)部管理標(biāo)桿，發(fā)揮了了其他地產(chǎn)企業(yè)商管總部的部分職能。華潤(rùn)中心隸屬于地方公司，各地方公司承擔(dān)萬(wàn)象城運(yùn)營(yíng)管理指標(biāo)，從資產(chǎn)歸屬看，萬(wàn)象城的資產(chǎn)歸屬于各地方公司。

　　深圳萬(wàn)象城的招商由商業(yè)地產(chǎn)管理部負(fù)責(zé)，具體工作由華潤(rùn)中心招商組承擔(dān)，工作范圍包括開(kāi)業(yè)前招商、開(kāi)業(yè)后的補(bǔ)位招商和商戶(hù)調(diào)整。深圳公司商業(yè)地產(chǎn)管理部在華潤(rùn)置地內(nèi)部有三種角色，一是華潤(rùn)置地總部商業(yè)管理部門(mén)，二是深圳公司商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目策劃與招商部門(mén)，三是深圳萬(wàn)象城招商部門(mén)。華潤(rùn)置地總部賦予商業(yè)地產(chǎn)管理部第一種角色，是希望其能將深圳萬(wàn)象城的成功開(kāi)發(fā)和運(yùn)營(yíng)模式復(fù)制到各地方公司。

　　行業(yè)中對(duì)招商職能的劃分，有的是以開(kāi)業(yè)為界， 開(kāi)業(yè)前招商由商管總部或區(qū)域商管總部承擔(dān)，開(kāi)業(yè)后的招商由地方商管公司完成，這種招商管理方式可稱(chēng)為“分段招商”。萬(wàn)象城招商職能由各地公司承擔(dān)，部分國(guó)際品牌、國(guó)內(nèi)知名品牌招商由華潤(rùn)置地總部協(xié)助，華潤(rùn)置地總部招商職能是由深圳公司商業(yè)地產(chǎn)管理部承擔(dān)，這種招商管理方式可稱(chēng)為“全程招商”。萬(wàn)象城之所以采用這種“全程招商”方式，一是因?yàn)楦鞯厣虡I(yè)項(xiàng)目數(shù)量少，從萬(wàn)象城的市場(chǎng)定位看，一個(gè)地方公司的市場(chǎng)容量難以承載兩個(gè)萬(wàn)象城，當(dāng)?shù)氐恼猩虉F(tuán)隊(duì)有精力投入到一個(gè)項(xiàng)目的全程招商工作中來(lái)；二是華潤(rùn)置地萬(wàn)象城產(chǎn)品策略只對(duì)萬(wàn)象城的檔次和形象作了要求，允許各地萬(wàn)象城的體量、建筑形態(tài)和業(yè)態(tài)規(guī)劃存在差異，因此無(wú)法對(duì)各地萬(wàn)象城的商鋪品牌進(jìn)行快速?gòu)?fù)制，總部招商人員有限的情況下，無(wú)法完成各地萬(wàn)象城的招商準(zhǔn)備和實(shí)施工作，只能由各地方公司負(fù)責(zé)。

　　深圳公司商業(yè)地產(chǎn)管理部招商崗位按業(yè)態(tài)設(shè)置， 一類(lèi)業(yè)態(tài)下設(shè)招商經(jīng)理崗和招商專(zhuān)員崗兩個(gè)崗位，崗位編制每年根據(jù)需要調(diào)整。

　　業(yè)務(wù)授權(quán)方面，深圳萬(wàn)象城的招商決策其他部門(mén)參與較少，直接報(bào)華潤(rùn)中心總經(jīng)理、深圳公司總經(jīng)理審批，大部分事項(xiàng)應(yīng)報(bào)深圳公司總經(jīng)理審批，包括如業(yè)態(tài)規(guī)劃方案、租金策略、招商進(jìn)度計(jì)劃、租賃合同、商戶(hù)調(diào)整方案、租金調(diào)整方案、租金減免等。

二、招商策略：從低到高、資源共享

　　深圳萬(wàn)象城是華潤(rùn)置地的第一個(gè)綜合商業(yè)項(xiàng)目，雖然處于姣好的地段，但由于自身品牌還不被市場(chǎng)接受，對(duì)商家的新引力有限，因此深圳萬(wàn)象城開(kāi)業(yè)前招商也面臨不少困難，小品牌不少，大品牌來(lái)不了。早期深圳萬(wàn)象城的商家品牌檔次并不高，屬于中檔水平，雖然也有國(guó)際奢侈品品牌簽約，但這些品牌店開(kāi)業(yè)時(shí)間晚，往往需要等到購(gòu)物中心開(kāi)業(yè)一兩年后才開(kāi)始裝修營(yíng)業(yè)，不能在開(kāi)業(yè)期間幫助深圳萬(wàn)象城聚集人氣、提升檔次。

　　購(gòu)物中心的招商可分為開(kāi)業(yè)前招商和運(yùn)營(yíng)期招商。開(kāi)業(yè)前招商時(shí)間緊、工作量大，運(yùn)營(yíng)期招商是購(gòu)物中心管理的長(zhǎng)期工作，需要根據(jù)商戶(hù)業(yè)績(jī)與購(gòu)物中心整體需要作出適應(yīng)性商戶(hù)調(diào)整。深圳萬(wàn)象城的整體招商策略是從低到高，開(kāi)業(yè)前招商品牌檔次相對(duì)不高，先讓商戶(hù)進(jìn)來(lái)、確保開(kāi)業(yè)，運(yùn)營(yíng)期逐漸調(diào)整，拉升品牌檔次。

　　深圳萬(wàn)象城開(kāi)業(yè)前招商工作主要?jiǎng)澐譃槿齻€(gè)階段： 招商策劃、招商準(zhǔn)備和招商實(shí)施階段。

　　招商策劃是招商工作的起點(diǎn)和重要工作，主要是明確招商對(duì)象、招商資源、主要招商政策。招商策劃工作在項(xiàng)目定位報(bào)告確定后開(kāi)展，主要的成果是《招商策略計(jì)劃書(shū)》，其內(nèi)容包括：樓層業(yè)態(tài)規(guī)劃、品牌落位、招商策略、租金策略、招商工作計(jì)劃、招商費(fèi)用預(yù)算。

　　招商準(zhǔn)備階段主要是準(zhǔn)備招商必要的推廣物料、標(biāo)準(zhǔn)合同文本等工作，具體包括：招商隊(duì)伍組建與培訓(xùn)； 擬定招商管理制度；選擇招商代理公司；準(zhǔn)備招商推廣宣傳物料；沙盤(pán)及模型制作；準(zhǔn)備租賃意向書(shū)、租賃確認(rèn)書(shū)、租賃合同標(biāo)準(zhǔn)文本。

　　招商實(shí)施階段的主要工作包括商戶(hù)拜訪(fǎng)與溝通、商務(wù)談判、合同簽訂。為了把控招商質(zhì)量與招商進(jìn)度， 商業(yè)地產(chǎn)管理部定期組織招商分析會(huì)，分析招商情況， 協(xié)調(diào)解決招商工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整招商策略。 運(yùn)營(yíng)期招商是一項(xiàng)持續(xù)工作，也是最考驗(yàn)運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)的工作，招商人員根據(jù)購(gòu)物中心的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、各樓層的客流狀況，以及各商戶(hù)的業(yè)績(jī)情況，對(duì)商戶(hù)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整。要引進(jìn)一家新的品牌商戶(hù)，需要有合適的面積滿(mǎn)足商戶(hù)需求，而離場(chǎng)商戶(hù)的鋪位面積往往很難是入場(chǎng)商戶(hù)所需的，因此，要引進(jìn)新商戶(hù)，就需要騰出合適面積，這就需要對(duì)在場(chǎng)商戶(hù)進(jìn)行調(diào)整，包括面積調(diào)整、位置調(diào)整等。考慮到商戶(hù)調(diào)整與運(yùn)營(yíng)期招商工作的關(guān)聯(lián)性，這兩項(xiàng)職能都由商業(yè)地產(chǎn)管理部負(fù)責(zé)。 根據(jù)商戶(hù)調(diào)整規(guī)模，深圳萬(wàn)象城將商戶(hù)調(diào)整分為兩類(lèi)，一類(lèi)是大面積調(diào)整，一類(lèi)是單個(gè)商戶(hù)調(diào)整。大面積調(diào)整是對(duì)購(gòu)物中心的業(yè)態(tài)進(jìn)行優(yōu)化，會(huì)涉及到整個(gè)樓層、或某個(gè)特定區(qū)域商戶(hù)的調(diào)整；單個(gè)商戶(hù)調(diào)整是對(duì)某個(gè)或數(shù)個(gè)商戶(hù)的面積、經(jīng)營(yíng)位置進(jìn)行調(diào)整。在深圳萬(wàn)象城，純粹意義上的單個(gè)商戶(hù)調(diào)整比較少見(jiàn)的，在經(jīng)營(yíng)面積全部出租的情況下，一個(gè)商鋪面積和位置的調(diào)整，往往會(huì)影響或需要對(duì)應(yīng)的商鋪?zhàn)龀雠浜希Ｒ?jiàn)的是對(duì)某幾個(gè)商戶(hù)的位置進(jìn)行調(diào)換，這也稱(chēng)為單個(gè)商戶(hù)調(diào)整。

　　深圳萬(wàn)象城運(yùn)營(yíng)期招商的品牌資源有三個(gè)來(lái)源， 一是主動(dòng)找上門(mén)的品牌商家，在深圳萬(wàn)象城商業(yè)面積全部出租的情況下，符合條件的品牌商家往往需要等候到其他商戶(hù)退場(chǎng)的時(shí)機(jī)；二是商業(yè)地產(chǎn)管理部為深圳萬(wàn)象城主動(dòng)拓展的品牌資源；三是與其他各地萬(wàn)象城合作的品牌資源，在新品牌進(jìn)入異地萬(wàn)象城或與異地萬(wàn)象城合作一段時(shí)間后，商業(yè)地產(chǎn)管理部將有價(jià)值的品牌引入深圳萬(wàn)象城。其中，通過(guò)第一種途徑獲得的的品牌資源往往市場(chǎng)影響力小，大部分不作為引進(jìn)的目標(biāo)商戶(hù)；第二種途徑獲得的品牌大部分是目標(biāo)品牌，但消耗的時(shí)間長(zhǎng)、獲取品牌商戶(hù)的數(shù)量少；第三個(gè)來(lái)源是最有價(jià)值的途徑，通過(guò)全國(guó)各地萬(wàn)象城商戶(hù)品牌資源共享，可以將品牌在異地萬(wàn)象城進(jìn)場(chǎng)或退場(chǎng)作為合作條件，擴(kuò)大萬(wàn)象城與品牌商戶(hù)合作中的主動(dòng)權(quán)。

　　為了便于開(kāi)展商戶(hù)調(diào)整，改善經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，近幾年， 深圳萬(wàn)象城與商戶(hù)約定的租期都不長(zhǎng)，大部分是在三個(gè)月到一年之間。商業(yè)地產(chǎn)管理部每年根據(jù)商戶(hù)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、經(jīng)營(yíng)行為、品牌形象，以及商場(chǎng)整體經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)狀況等綜合因素，提出租戶(hù)大面積調(diào)整方案。深圳萬(wàn)象城每年商戶(hù)調(diào)整范圍較大，按面積計(jì)算，平均每年調(diào)整20% 的商戶(hù)，尤其是在前幾年，深圳萬(wàn)象城從中檔品牌向高檔奢侈品品牌提升過(guò)程中，有的年份調(diào)整面積接近50%。對(duì)單個(gè)商戶(hù)調(diào)整，在商戶(hù)租賃合同到期前3-6 個(gè)月，商業(yè)地產(chǎn)管理部就要形成商戶(hù)去留的決策，若是需要保留的商戶(hù)，與其溝通續(xù)租事宜，若不續(xù)租的商戶(hù)，需要有新品牌商戶(hù)進(jìn)駐，并將不續(xù)租的決定提前告知現(xiàn)有商戶(hù)。

　　新商戶(hù)引進(jìn)并簽訂租賃協(xié)議后，商業(yè)地產(chǎn)管理部的招商工作基本完成，商戶(hù)接下來(lái)需要進(jìn)場(chǎng)裝修，準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)，商業(yè)地產(chǎn)管理部需要將商戶(hù)移交給營(yíng)運(yùn)部，協(xié)助商戶(hù)準(zhǔn)備裝修和做好開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備，商戶(hù)移交的標(biāo)志性事件是召開(kāi)商戶(hù)進(jìn)場(chǎng)裝修協(xié)調(diào)會(huì)，會(huì)議結(jié)束后，商戶(hù)服務(wù)與管理的工作由其他部門(mén)主責(zé)，商業(yè)地產(chǎn)管理部協(xié)助。商戶(hù)進(jìn)場(chǎng)裝修協(xié)調(diào)會(huì)由商業(yè)地產(chǎn)管理部組織，營(yíng)運(yùn)部、物業(yè)管理中心、IT 運(yùn)維組參加，商業(yè)地產(chǎn)管理部向各部門(mén)介紹商戶(hù)基本情況、開(kāi)業(yè)時(shí)間要求、特殊約定事項(xiàng)等，其他各部門(mén)向租戶(hù)說(shuō)明裝修要求。

　　對(duì)運(yùn)營(yíng)期間商戶(hù)調(diào)整的決策，需要招商人員對(duì)商業(yè)有深刻的理解，找出最佳的商鋪組合，還需要對(duì)新品牌的業(yè)績(jī)、適用性做出合理判斷。 結(jié)語(yǔ)

　　深圳萬(wàn)象城成功運(yùn)營(yíng)九年，與開(kāi)業(yè)前招商和運(yùn)營(yíng)期招商成功是分不開(kāi)的，運(yùn)營(yíng)期招商需要招商人員對(duì)商業(yè)有深刻的理解，找出最佳的商鋪組合，還需要對(duì)新品牌的業(yè)績(jī)、適用性做出合理判斷，招商人員通過(guò)長(zhǎng)期、持續(xù)的商戶(hù)優(yōu)化調(diào)整，提升了購(gòu)物中心檔次與經(jīng)營(yíng)效益。

萬(wàn)象城活動(dòng)方案共2

　　杭州萬(wàn)象城成功的背后

　　A、萬(wàn)象之夜，主題是：MIXC THE CITY 萬(wàn)象城招商成果發(fā)布會(huì)暨悅府的誠(chéng)意客戶(hù)登記

　　B、體驗(yàn)中心開(kāi)放：ONE BOOK,ONE BUILDING（一本書(shū)，一幢房子） 建筑大師講解體驗(yàn)中心的設(shè)計(jì)理念，肖全講解拍攝萬(wàn)象城的感受

　　C、萬(wàn)象雅集

　　第二次招商成果發(fā)布會(huì)

　　D、無(wú)印良品中國(guó)展 萬(wàn)象城開(kāi)業(yè)

　　幾十輛的法拉利 瑪莎拉蒂

　　自己要臭美一下。

　　在攀比的杭州，在要面子的杭州人，很多沒(méi)邀請(qǐng)函的人都想進(jìn)來(lái)，還在門(mén)外爭(zhēng)吵。

　　體驗(yàn)中心開(kāi)放：

　　花了二千萬(wàn)，做一個(gè)前所未有的體驗(yàn)中心。

　　以“水”來(lái)做整個(gè)體驗(yàn)中心的概念。有三份之一的空間都被水占據(jù)，還有黑色的石頭。

　　丹麥的正版椅子。

　　小值物業(yè)的點(diǎn)綴。

　　原實(shí)木的椅子，價(jià)格非常嚇人。

　　限制每次接待的人數(shù)。

　　尊敬的陳總給大家講解。

　　建筑設(shè)計(jì)師講解，本體驗(yàn)中心的創(chuàng)意。

　　一比十七的超寬頻投影儀，給TVC拍攝帶來(lái)很多的成本。

　　注意石頭般的發(fā)光椅子。

　　電臺(tái)正采訪(fǎng)陳總。

　　肖全講解拍攝的過(guò)程。

　　我們團(tuán)隊(duì)創(chuàng)作的書(shū)。

　　陳訪(fǎng)接待客戶(hù)。

　　通過(guò)一本書(shū)，讓杭州人知道什么是真真的萬(wàn)象城生活，什么是綜合體帶來(lái)的價(jià)值。

　　萬(wàn)象雅集：

　　這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)字沒(méi)做好，可以做得更好些。

　　濃濃的中國(guó)味道。

　　泰國(guó)的百貨公司Cential

　　冰紛萬(wàn)象的老總。

　　云門(mén)舞集的表演。

　　老總們 高科技完美呈現(xiàn)。

萬(wàn)象城活動(dòng)方案共3

　　從 萬(wàn) 象 城 看 餐 飲 趨 勢(shì)

一、萬(wàn)象城基本情況

　　青島萬(wàn)象城坐落于青島市山東路六號(hào)，于2015年4月30日開(kāi)業(yè)。建筑面積45萬(wàn) 平方米，停車(chē)位約6000 個(gè)，（收費(fèi)，前2小時(shí)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)5元，超過(guò)2小時(shí)，每小時(shí)5元），定位為一站式全年齡段生活?yuàn)蕵?lè)中心。引進(jìn)了百盛、Ole’超市、冰紛萬(wàn)象滑冰場(chǎng)、CGV、方所、FamilyBox、JOYPOLIS、四海一家八大主力店，還有70家國(guó)際大牌、60家餐飲品牌、30家兒童品牌進(jìn)駐，打造的品牌陣容強(qiáng)大。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，開(kāi)業(yè)當(dāng)天近10萬(wàn)人，前四天客流量破60萬(wàn)人次，車(chē)流量超4萬(wàn)輛次，營(yíng)業(yè)額突破5000萬(wàn)元，創(chuàng)青島商業(yè)新紀(jì)錄。

二、萬(wàn)象城餐飲分布

　　萬(wàn)象城餐飲品牌比較多，除了1層、2層沒(méi)有餐飲之外，其余7層均有餐飲分布，不過(guò)，著重還是分布在4樓和5樓，占了餐飲數(shù)量的近50%，特別是西貝、外婆家等品牌入駐的5樓，更是餐飲主要分布區(qū)，也是人氣最旺的區(qū)域。 六樓3家：

　　上海小南國(guó)L618 中式正餐

　　遼河渡口L616b 遼河地域特色餐飲 良友L616a 中西美食 五樓10家：

　　食悅天L558 各類(lèi)小吃、特色美食 味蜀吾L557 川式老火鍋 旺池L543 川菜 望湘園L541 湘菜

　　西貝莜面村L517 西北特色美食 外婆家L515/516 中式快時(shí)尚餐飲 爐魚(yú)L511 特色烤魚(yú) 漁壽司L503 日式壽司 牛道L502 日式烤肉

　　四海一家L501 中西自助美食 四樓7家：

　　千味涮L470 健康火鍋 KFCL468 中西快餐

　　le livingL465 西點(diǎn)、咖啡 將太無(wú)二L453 日式壽司 翡翠小廚L452 港式茶餐廳 亞洲土地L422 東南亞美食 本家L413 韓式烤肉 三樓3家：

　　Mango TreeL356 東南亞美食

　　BrotzeitL355 德式啤酒主題餐廳，德式傳統(tǒng)美食 安南L312 東南亞美食 下沉夾層4家：

　　latinaG172/G173中西美食 Baker&SpiceG138/175西式美食 王品臺(tái)塑牛排G123 西式美食 FanierG122中西美食 負(fù)一4家：

　　禾綠回轉(zhuǎn)壽司B150 日式回轉(zhuǎn)壽司 太興B158 港式美食 船歌魚(yú)水餃B127 膠東美食，水餃特色餐廳 必勝客B111 西式比薩 負(fù)二4家：

　　新石器烤肉B246 韓式烤肉 蓉李記B240 成都小吃 棒約翰B210 西式比薩餐廳 味千拉面B203 日式拉面

三、萬(wàn)象城餐飲帶來(lái)了什么？

1、萬(wàn)象城入駐青島到底是“狼來(lái)了！”還是“娘來(lái)了！”？

　　從已入駐的餐飲來(lái)看，青島本地品牌進(jìn)入的只有良友及船歌魚(yú)水餃，其余的基本上都是國(guó)際和國(guó)內(nèi)的知名連鎖品牌。相對(duì)于青島餐飲來(lái)說(shuō)，他們有太多的優(yōu)越性，不管品牌知名度、管理、產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)等都優(yōu)于本地品牌。所以，這么多強(qiáng)勢(shì)品牌的入駐，對(duì)于本地品牌絕對(duì)是一個(gè)考驗(yàn)。然而從另一方面看，這何嘗不是本地餐飲學(xué)習(xí)和提升的一個(gè)機(jī)會(huì)呢？面臨餐飲市場(chǎng)的低迷，餐飲形式的嚴(yán)峻，我們?nèi)绾巫叱隼Ь郑繜釤峄鸹鸬拇笈撇惋嫿^對(duì)有他們的應(yīng)對(duì)方案和策略。本著接納和學(xué)習(xí)的心態(tài)，我們應(yīng)該可以從他們身上學(xué)到我們破局的方法，到底是“狼來(lái)了！”還是“娘來(lái)了！”，就看我們?cè)趺纯创耍?/p>

2、從他們身上我們可以學(xué)到什么？

　　首先是準(zhǔn)確的品牌定位。在定位方面，這些品牌餐飲都是高度統(tǒng)一的。環(huán)境，營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)，產(chǎn)品等都圍繞自己的客戶(hù)需求展開(kāi)。（1）環(huán)境。無(wú)一例外，這些大牌餐飲在裝修和氛圍的營(yíng)造上都是下了很大功夫的，環(huán)境營(yíng)造是品牌定位中的硬定位，和品牌定位統(tǒng)一才能實(shí)現(xiàn)助力品牌的作用。如西貝莜面、外婆家、爐魚(yú)、亞洲土地，博璨餐廳、王品、安南等。如果用王品的裝修來(lái)做外婆家的品牌可能就不會(huì)有現(xiàn)在這種效果了。（2）營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)。對(duì)外，營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)及服務(wù)行為的定位準(zhǔn)確，如外婆家的服務(wù)就無(wú)法做到面面俱到，在快時(shí)尚餐廳，能讓客人快速的坐下，享受到可口的美食就已經(jīng)很好了，它追求的是快速、實(shí)惠、舒心。王品則是追求高端服務(wù)，充分體現(xiàn)高貴和食材美味的極致。（3）產(chǎn)品。產(chǎn)品價(jià)格和產(chǎn)品精細(xì)度基本就體現(xiàn)了一個(gè)品牌的定位，區(qū)分客戶(hù)群是精準(zhǔn)定位的第一步。王品產(chǎn)品單

一、價(jià)格高昂、高品味，外婆家產(chǎn)品豐富、價(jià)格實(shí)惠、大眾消費(fèi)，王品的客戶(hù)是忍受不了外婆家的嘈雜和低品位，外婆家的客戶(hù)則接受不了王品的高消費(fèi)和為昂貴的服務(wù)買(mǎi)單。

　　其次是大局營(yíng)銷(xiāo)觀。在一般的認(rèn)知中“同行就是冤家”，是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手！然而，在同一個(gè)商業(yè)體，就得如同“兄弟鬩于墻，外御其侮”理論一樣，對(duì)外高度一致，商家一定要意識(shí)到“唇寒齒亡”。商場(chǎng)不好，入駐的餐飲品牌單打獨(dú)斗是很難有所效果的，如果一致對(duì)外，將商場(chǎng)炒作起來(lái)，就如同將魚(yú)群聚集起來(lái)后，每個(gè)漁船都能盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。萬(wàn)象城餐飲的對(duì)外營(yíng)銷(xiāo)還是體現(xiàn)了高度的統(tǒng)一性，和商場(chǎng)一致對(duì)外，統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)。另外，就是營(yíng)銷(xiāo)以返券為主，體現(xiàn)階段性和周期性，將營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)分階段執(zhí)行，逐步吸引和培養(yǎng)客戶(hù)，如外婆家的連續(xù)近一個(gè)月的活動(dòng)。

第三是細(xì)節(jié)服務(wù)。隨著市場(chǎng)化運(yùn)作，各個(gè)品牌都越來(lái)越注重客戶(hù)體驗(yàn)及客戶(hù)滿(mǎn)意度。在細(xì)節(jié)服務(wù)方面更是各施所長(zhǎng)，做到極致。如外婆家的等位文化，西貝的明檔廚房和五覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)，亞洲土地的現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)以及各家的菜單、排號(hào)系統(tǒng)、音樂(lè)、免費(fèi)小吃等。另外，在員工服裝、區(qū)域劃分、入口設(shè)計(jì)等方面也是別具匠心。不過(guò)，這也體現(xiàn)了現(xiàn)在餐飲細(xì)節(jié)服務(wù)的同質(zhì)化狀況嚴(yán)重。

第四是注重客戶(hù)關(guān)系管理。通過(guò)等位系統(tǒng)，叫號(hào)系統(tǒng)以及各品牌的會(huì)員卡操作等，可以看出，現(xiàn)在各個(gè)品牌已經(jīng)開(kāi)始注重客戶(hù)關(guān)系管理，通過(guò)CRM客戶(hù)管理系統(tǒng)來(lái)搜集和管理客戶(hù)。如西貝的電子會(huì)員卡，外婆家的叫號(hào)系統(tǒng)等。

第五是重視開(kāi)業(yè)。早在年前萬(wàn)象城就已經(jīng)開(kāi)始了大規(guī)模的宣傳。開(kāi)業(yè)活動(dòng)更是隆重，一度成為青島人的關(guān)注重點(diǎn)。從各餐飲商家開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)狀況來(lái)看，各商家也都比較重視開(kāi)業(yè)。如外婆家、西貝、本家等基本上都調(diào)配了不少熟練老員工支援開(kāi)業(yè)，從開(kāi)業(yè)當(dāng)天的運(yùn)營(yíng)來(lái)看，各品牌的開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備還是很充分的。如外婆家縮減營(yíng)運(yùn)面積以及爐魚(yú)員工的服務(wù)用語(yǔ)及熟練技能。

第六是合作模式開(kāi)啟。新的商業(yè)模式下“同行不再是冤家”，如外婆家，西貝，本家等等，其實(shí)高層都在或多或少的進(jìn)行著溝通與合作。本家更是青島本地老品牌“北大荒”引進(jìn)的外來(lái)品牌。小南國(guó)與重慶阿興記，以及阿興記與外婆家爐魚(yú)品牌的合作等，都在預(yù)示著IPO及大并購(gòu)時(shí)代的到來(lái)。

萬(wàn)象城活動(dòng)方案共4

　　沈陽(yáng)華潤(rùn)中心· 萬(wàn)象城 導(dǎo)購(gòu)手冊(cè) 沈陽(yáng)萬(wàn)象城的指南紙張上明顯感覺(jué) 比深圳的要沉、厚、硬，色彩也相 對(duì)區(qū)域年輕化和時(shí)尚化，與其定位 比較符合；在業(yè)態(tài)分類(lèi)上也不如深 圳細(xì)。 深圳萬(wàn)象城定位高端，故在導(dǎo)購(gòu)手冊(cè)排版 方面莊重大體，色彩嚴(yán)肅，文字排版較沈 陽(yáng)比更加緊湊，業(yè)態(tài)的分類(lèi)也更加細(xì)致。

　　沈陽(yáng)華潤(rùn)中心· 萬(wàn)象城 小結(jié) 沈陽(yáng)項(xiàng)目作為華潤(rùn)在東北市場(chǎng)的首個(gè)項(xiàng)目，對(duì)我們項(xiàng)目具有極強(qiáng)的參考意義。無(wú)論對(duì)于建筑外 立面、設(shè)計(jì)、品牌組合等各方面都具有極強(qiáng)參考作用。 商業(yè)業(yè)態(tài)上，更深入研究各樓層的品牌和業(yè)態(tài)關(guān)系，特別重點(diǎn)關(guān)注該項(xiàng)目當(dāng)中主力店百貨—— 尚泰百貨的進(jìn)展和日后的經(jīng)營(yíng)情況。 深入細(xì)致地研究各個(gè)細(xì)節(jié)，長(zhǎng)期持續(xù)性關(guān)注該項(xiàng)目。

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