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傳統(tǒng)的元宵節(jié)是大家中國文化中的關鍵節(jié)日，期內(nèi)吃湯圓變成了關鍵的風俗。
今年元宵節(jié)我家和以往完全不同。從前的節(jié)日里，人們總是去超市購買現(xiàn)成湯圓，回家簡易加溫就能享用，這樣的慶祝方式顯得十分乏味。因此，今年我們決定親身包湯圓，并賦予節(jié)日更多意義。
跟隨姥姥的指導，我一步步學習制作湯圓。最先，將準備好的檽米倒入一個碗中，再倒入七成的溫水，攪拌均勻后靜放。面團結(jié)束后，接下來步驟就是準備餡料。這次選了黑芝麻餡，購買時是大塊的，先要用刀割成適中的小塊，尺寸適中是關鍵。然后把它們逐一揉成圓形。
面與餡都準備好了，接下來程序就是包湯圓。先從面團中取一小塊，揉成扁平的餅，隨后放進一顆餡料在中央，邊沿的面皮往上推擠，逐漸成型為一個圓形，再用手輕輕捏合不平的地區(qū)，最終在手上翻轉(zhuǎn)兩圈，一個湯圓就這樣實現(xiàn)了。
就這樣，一個個湯圓從我手上問世，接著就是煮湯圓的步驟。鍋里水燒開后，將湯圓輕輕放入水中，待湯圓浮上水面，鍋里逐漸“咕嘟咕嘟”冒泡時，就表明早已煮熟了。關火后，把湯圓撈出，就能夠享用了。
品嘗著自制的湯圓，心里感到無比甜蜜?！獜堒奋?/p>
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