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第一次下廚作為范文15篇 寫第一次下廚的作文

時間:2022-10-05 07:46:00 綜合范文

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第一次下廚作為范文15篇 寫第一次下廚的作文

第一次下廚作為范文1

  記得在五年級的下學(xué)期,我做了一件令我終生難忘的事,那就是“下廚”。那一晚,我補(bǔ)習(xí)完回家,肚子餓得咕咕叫。但是,一想到回家后母親煑的熱騰騰的飯菜,心中不禁一絲歡喜。回到家,等待我的竟然是一張媽媽寫的便條紙,沒辦法,只好自己下廚了。

  沒有煮菜經(jīng)驗(yàn)的我,只好冒然一試。我得先將燃?xì)忾_關(guān)打開,但頑皮的燃?xì)馔熬褪遣宦犖业氖箚?,怎么扭,怎么轉(zhuǎn),就是轉(zhuǎn)不開來。我急的如熱鍋上的螞蟻般,不知該怎么辦?!翱Γ 蓖?!燃?xì)饨K于打開來了,我高興得眼眶都濕了。打開燃?xì)夂?,我趕緊將火打開,倒了一點(diǎn)油,再將雞蛋從冰箱拿出來,最后將雞蛋打入鍋?zhàn)又?,接著再灑入一些鹽。我手拿著鍋鏟想將蛋翻過來,不料,一個不注意,我竟然沒有把蛋“完全”翻過來。正當(dāng)我苦惱之際,妹妹突然咚咚的跑下樓,圓圓的大眼睛瞧我看了一眼,接著跑了過來,對我說:“姐姐你在煑菜嗎?讓我嘗嘗!”。隨后她拿了雙筷子,嘗了一口,“太淡了!”,妹妹抱怨著。我急忙地再加入一些鹽,經(jīng)過一番的努力后,終于將蛋煎好了。我將煎熟的蛋盛入盤中,再將它端入客廳。

  品嘗食物的時間到了,我拿了二雙筷子,迫不及待的想品嘗盤中的食物。妹妹則拿了兩碗水以防待會兒會嘔吐,看著她的舉動,不禁讓我對她翻了白眼。我倆擧起筷子,秉住氣,夾起盤中的雞蛋往口中送去,彷彿過了一世紀(jì)之久,妹妹的口中冒出了一句話“好難吃!”,真是慘不忍睹??赡苁翘泵Χ鴮滋强闯甥}吧!它的味道又甜又咸,而且還半生不熟,金黃色的蛋汁流了出來,雖然很惡心,但我卻津津有味的將它吃完。

  這次煎蛋的經(jīng)驗(yàn),我終于了解到母親的辛苦,從前我時常因?yàn)轱堊郎喜幌矚g吃的菜而對媽媽發(fā)脾氣?,F(xiàn)在想想,其實(shí)每一道菜都是母親下了班,仍然拖著疲憊的身軀下廚,這是對家人的心意。試想,倘若你煮的菜被人挑剔,你是否會因此而感到生氣呢?

第一次下廚作為范文2

  今天是“三八”婦女節(jié),趁這大好時機(jī),我想給媽媽露一手,做道好菜??晌疫@種菜鳥,拿得出手的也只有“炒雞蛋”了,還得請來我的“萬能老爸”來指點(diǎn)指點(diǎn)。

“做菜要從最簡單的開火做起?!卑职植痪o不慢地說?!笆裁?”我驚訝極了,“開火這么簡單的事兒還用學(xué)?”我暗暗嘀咕著。爸爸邊說邊擰開煤氣爐,我也有樣學(xué)樣小心地擰開。藍(lán)色的小火苗馬上跳出來,我喜出望外,誰知一松手,火就滅了,我的心情一下子落到谷底。爸爸鼓勵我別灰心,我又試了幾次,“呀,點(diǎn)著了!”我開心得大叫起來。爸爸點(diǎn)點(diǎn)頭說:“加油!”

  第一步已成功,我信心十足地準(zhǔn)備下一個環(huán)節(jié)。我把雞蛋打碎,放入碗中,然后用筷子攪拌一下。開火啦!我又興奮又緊張,我摒住呼吸,按住開關(guān),然后用力一擰,“唰”火點(diǎn)燃了?!俺晒Α蔽遗d奮得像個三歲小孩。

  我往鍋里倒油,鍋里馬上“噼里啪啦”,油星亂濺,嚇得我一溜煙跑出廚房,只留下笑得前仰后合的爸爸?!芭苓@么遠(yuǎn),你是打算讓雞蛋煎雞蛋啊?”爸爸邊說邊把我推到差點(diǎn)把我嚇得魂都飛了的鍋前,說:“油也差不多了,下雞蛋吧!”我心里暗暗祈禱:“雞蛋小弟,你可千萬別亂跳,等我把你煮熟了,你愛去哪就去哪!”我顫抖地把雞蛋一把潑進(jìn)鍋里,然后后退三步。雞蛋馬上冒出許多泡泡,好像這次動靜不大哦!我上前用鏟子想給雞蛋翻個身??扇螒{我怎么努力就是翻不過來,雞蛋仿佛在嘲笑我:“你翻不過來的,別白費(fèi)勁了。”想到這,我干脆用鏟子把雞蛋鏟成一小塊一小塊的,“小樣兒,我就不信炒不熟你?!彪u蛋仿佛又在說:“我錯了,我錯了還不行嗎?”哈哈,知道我的厲害了吧!大功告成,關(guān)火出鍋!

  媽媽被雞蛋的香味吸引過來,她嘗了一口,我急忙問:“怎么樣,不錯吧?”“不錯,贊一個!”我激動得一躍而起,“太棒了!”

  平時看爸媽在廚房三兩下功夫就變魔術(shù)般地端出一盤盤美味佳肴,我以為下廚房沒什么難度,今天一試才知做飯也是一項技術(shù)活,我還得多修煉修煉呀!

第一次下廚作為范文3

  小時候,我一直對總能在廚房里弄出可口飯菜的奶奶懷有一絲敬意。每當(dāng)一陣陣沁人心脾的香味從廚房飄出,就會觸動我的味蕾。此時用“垂涎欲滴”這個詞來形容我是再合適不過了。今天,經(jīng)常在一旁觀摩的我,開始蠢蠢欲動了。我要自己下廚了哦!

  望望廚房里的西紅柿,黃瓜和茄子,再看看冰箱里的牛肉和雞蛋等等,我滿腦子里就凈是出現(xiàn)那些家常便飯。我才不要!我想我第一次下廚應(yīng)該有點(diǎn)創(chuàng)意!

  我拿出早上沒吃的一塊芝麻甜餅,小心翼翼地拿起鋒利的菜刀,一刀一刀地切成小方塊狀。想想奶奶輕車熟路,手起刀落的樣子,我才知道有些事情做起來遠(yuǎn)不像看起來那么簡單。我擦掉額頭上的一層汗珠,又拿來兩個雞蛋,敲破裝進(jìn)碗里攪勻。準(zhǔn)備工作就做好了。我先打開油煙機(jī),然后謹(jǐn)慎地擰開煤氣罐,把灶具點(diǎn)上了火。接著我學(xué)著奶奶平時做飯的樣子,像模像樣地把油倒入鍋中。不一會,油就跳起了“扭扭舞”,還不時吐出小泡泡。這一信號也告訴我這個“大廚”要開始下一步了。

  我將一小塊一小塊的餅放進(jìn)蛋液中攪拌,讓它們充分地融合。然后快速地夾出來放入鍋中炸。餅在油中左右搖擺著,還不時發(fā)出很輕的“啪啪”聲。就是這個聲音,把我膽小的妹妹嚇得像腳底抹了油似的,一溜煙跑出了廚房?!罢媸莻€膽小鬼?!蔽以谛睦锊恍嫉叵胫2灰粫灤┥狭私瘘S色的外衣,香噴噴的,讓人看著就流口水。不是說“近水樓臺先得月”嘛,我忍不住先嘗了一個,外酥里嫩,還帶著一絲甜味,真好吃!我立刻放開肚皮,大塊朵頤。

  沒想到第一次下廚就取得了成功,我心里說不出的得意??磥?,以后我不會讓自己餓肚子啦!

第一次下廚作為范文4

  隨著時光的流逝,很多記憶會從腦海中淡去,但印象深刻的事,卻不如此。

  在初三的上學(xué)期,我在路上走著,發(fā)現(xiàn)路邊有戶人家里,一個年約十來歲的女孩在做飯,看著女孩熟練的手法,想必是做多了家務(wù)。心里有點(diǎn)觸動。長這么大,我從沒有真正為父母做過一頓飯,既想就做,我快速走回家,拿出自己的全部積蓄,騎著自行車走了。

  在路上,,眼前不時出現(xiàn)那小女孩的身影,想到自己要做的事,忍不住笑了,來到菜市場,發(fā)現(xiàn)人影很少,但菜農(nóng)還在,于是乎,我計算了一下,買了幾樣蔬菜,兩斤肉,一點(diǎn)大蔥,就匆匆回到了家。

  正巧碰到了媽媽,媽媽看我手上提著東西,問我干什么。我笑了笑說:今天我掌廚,你休息。媽媽說:你能行嗎?我說:先試唄,不試怎么知道,媽,您就的等著看吧。

  拿著東西來到廚房,先吧土豆去皮切碎了,蒜苗去尾,從盒子里拿了三個雞蛋,一碰一剝一放一拌,隨便加了點(diǎn)蔥花,媽媽不放心我,還是來了,但是我說:媽,你在旁邊,看著就行,千萬不要上手,媽媽笑瞇瞇的點(diǎn)了點(diǎn)頭,我把肉分成兩半,一拌當(dāng)炒肉,一半用刀把它切碎,一切準(zhǔn)備工作就緒,準(zhǔn)備開工了。

  我先把煤氣打開,開火,先把炒肉給炒了,之后先倒油,再加入土豆。進(jìn)鍋有點(diǎn)爆炸聲,我有點(diǎn)不順手,媽媽在一旁說:不要緊,用鏟子多鏟幾下,漸漸地,反復(fù)做幾次,我發(fā)現(xiàn)我聞到了土豆的香味,加了點(diǎn)鹽,再翻炒幾下,就起鍋了,蒜苗炒肉也是如此進(jìn)行的。

  準(zhǔn)備炒蛋了,我倒了油,吧蛋慢慢倒入,用鏟子吧蛋往旁邊弄開,越弄越大。媽媽說:快翻一下,我急忙翻了,炒蛋也做好了,我再拿了兩個雞蛋,一碰一剝一放一拌,先放肉再放蛋,再加點(diǎn)水,一蓋盆,再加鹽之后,雞蛋肉餅湯就做好了。

  上桌了,三菜一湯,爸爸回來了,媽媽對爸爸說:這是你女兒做的,快嘗嘗。爸爸嘗了下說好吃,我們一家人吃的很開心,爸爸嗎還鼓勵了我,還夸我懂事了,那天,我對自己的表現(xiàn)很滿意,覺得自己也有能力照顧父母了,心情激動極了。

  到現(xiàn)在,我也忘不了那次經(jīng)歷。因?yàn)?,那一我第一次下廚。

第一次下廚作為范文5

  人生中有很多“第一次”,無論是成功還是失敗,都會給人留下永不磨滅的印象。每每想起那些或悲或喜的第一次,總會讓人感到一絲懷念。

  記得八歲那年的一天,家里只剩我一個人,大人們都不在,我呆呆地看著電視,“咕嚕?!?,“肚子餓了,有沒有什么吃的呢。”我翻著冰箱,“雞蛋……面條……來煮面吧!”我興奮地想著,舉起手抓了兩個雞蛋拿起面條就跑進(jìn)廚房。

  扭開了火人,我回憶著媽媽平時煮面的步驟,先往鍋?zhàn)永锓潘?,再放油,然后蓋上鍋蓋等水煮開,我撩起袖子,微微一笑:“還挺容易的嘛?!蔽宸昼娺^后,我打開蓋子,水面還是挺平靜,一塊塊油斑閑地在水面上游來游去,就像是無色的空中,飄浮著一朵朵黃色的圓滑的云,硬直直的面條慢慢變得像絲線一樣柔軟,我拿起筷子把面條拌開,沸水里,面條那曲動的身姿像一條條水蛇一般,我差點(diǎn)光顧著看面條了,抓起旁邊的雞蛋,忽然一愣:“要怎么開啊,用手掰嗎?!蹦弥种械碾u蛋片刻后,往鍋邊上一敲,因?yàn)橛昧^大,蛋清和蛋黃撒了一地,我慌慌張張拿來拖把,手忙腳亂地把雞蛋蛋清清掃掉,我想起鍋里還煮著面條,又匆匆忙忙地把火關(guān)掉,這時候,我又拿起另一個雞蛋,小心翼翼地在鍋邊上敲,蛋清和蛋黃沒有掉出來,又把雞蛋舉到鍋?zhàn)由峡?,在裂開的小縫中間輕輕一掰,雞蛋蹦入水中,周圍濺起一片片水花,可是不湊巧的,是幾片小蛋殼也調(diào)皮地滑了下去,我輕輕地把雞蛋殼夾出來。幾分鐘后,終于要嘗試我第一次煮面的成果了,我夾起面條,送到嘴中,“啊,忘了放鹽,而且,吃起來就像泡久了的方便面!”我在心里默念著,“不管怎樣,失敗乃成功之母,下次再努力!”

  是啊,失敗乃成功之母,就算一次不成功,下次再努力就行。這不成功的“第一次”總是這樣激勵著我前行,它告訴我不要因?yàn)橐患霾缓玫氖露趩氏氯ィ菓?yīng)該從失敗的事情中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),把“第一次”做好!

第一次下廚作為范文6

  從你出生到現(xiàn)在,愿意在你肚子餓時,馬上為你送上美味的佳肴的人,我想應(yīng)該也只有你的“家人”吧?這次藉由幸福的味道這項任務(wù),讓我這個菜鳥有機(jī)會親自下廚來做一道料理感謝家人!

  心動不如馬上行動!這次我要做的料理是“絲瓜蛤蜊粥”,在食譜上,看似簡單的一道料理,對我來說卻比解數(shù)學(xué)題目來得困難!絲瓜蛤蜊粥需要的食材有:米、蛤蜊、絲瓜、蝦米、蔥、姜、咸豬肉、鹽、油;首先先將米倒入鍋中加500毫升的水,步驟二把蝦米、姜、咸豬肉先炒一炒,步驟三倒入粥中攪拌,因絲瓜、蛤蜊較快熟,所以最后在將它們倒入粥中,在要熄火前,加入調(diào)味料,攪拌均勻,最后在撒上蔥花,這道“絲瓜蛤蜊粥”就大功告成了!

  當(dāng)然我這位“菜鳥小廚師”首次下廚,遇到困難是必經(jīng)過程嘛!當(dāng)我把蝦米、姜、咸豬肉倒入鍋中時,只要有下過廚的人一定都會知道要先將水甩干,可惜我偏偏是那個不知道的人!我完全沒有把水甩干,又加上我火開太大,導(dǎo)致油一直噴!一開始我狂尖叫,但尖叫解決不了問題,于是我就將火關(guān)小一點(diǎn)后,然后拿鏟子的最后端,問題就解決了!

  萬事起頭難!千萬不要一碰到問題,就想著放棄!做完這道料理后,最開心的當(dāng)然是看到成品??!我的這碗絲瓜蛤蜊粥看起來美味可口,當(dāng)然嚐起來也不能輸看起來??!因?yàn)閮?nèi)有絲瓜和蛤蜊,所以嚐起來特別鮮甜,那香氣更是讓人口水直流!這些當(dāng)然不能只是我隨口說說的而已??!最主要就是請最愛我最疼我的家人吃嘛!因?yàn)樗麄兤綍r對我無微不至的照顧,而且他們也舍不得嫌棄我這位菜鳥小廚師!

  以前看著媽媽站在廚房里,煮飯菜給我們吃,總是覺得:“簡單,根本沒什么了不起!”自從我下廚后,才發(fā)現(xiàn),根本是錯覺!媽媽也太太厲害了吧!加上我從小就被保護(hù)的很好!根本就只知道吃,對我而言,要煮出一道料理,就像是不可能的任務(wù)!現(xiàn)在我懂了,也發(fā)現(xiàn)到,媽媽好像比餐廳的廚師辛苦,因?yàn)槲覀冞@群不懂事的孩子,總是愛嫌?xùn)|先西的!現(xiàn)在我只想說:“媽媽,我愛您,您辛苦了!”

第一次下廚作為范文7

  廚房是家不可缺少的地方,如果家里沒有廚房,我們就沒有東西可吃,然而“民以食為天”,可見廚房在家中的重要地位。

  之前,我從未下過廚,連最簡單的“煎蛋”也不會,只會飯來張口,所以自己暗地痛下決心,想好好學(xué)習(xí)如何下廚料理食物。有一天,我心血來潮的跟一位同學(xué)學(xué)習(xí)煎蛋,姑且稱這位同學(xué)為“料理小師父”,他先教我打蛋的技巧,第一次打蛋時,可能我太過于緊張了,好像是四肢無力似的,不敢用力打破蛋殼,結(jié)果這端凹下去,那端陷下去,但是蛋殼卻沒有破,換句話說,蛋還是無法掉下來,我心一橫,用力敲了下去,結(jié)果噴得到處都是,好像是泥石流似的,這里一堆,那里一塊。很多事表面看起來很簡單,但是自己親自去做時,才知道實(shí)際上是很不容易的,真是“如人飲水,冷暖自知”。

  心里抱著“反正第一次下廚難免會失敗”的自我原諒心理,再接再厲,重新再打一顆蛋,終于這次成功了,不禁雀躍的喃喃自語:“我真有天份呢!”料理小師父潑我冷水道:“你喲!真不知天多高地多厚,打蛋只是入門而已,料理功夫如天高如地厚,美味的關(guān)鍵在于火候和技術(shù),否則蛋打得多好看也是無濟(jì)于事的?!币徽Z驚醒夢中人,我只好專注學(xué)習(xí),繼續(xù)努力。

  我們先放點(diǎn)油下鍋,然后再打一顆蛋下去,在蛋黃上撒了些鹽,再把蛋翻過來煎,重復(fù)此動作多次,就大功告成了。起鍋后,我迫不及待的品嘗,哇!真不是蓋的,煮得真好,不會太咸,也不會太淡,對我來說,成就感立刻盤旋在我的心中,可是小師父卻說有點(diǎn)兒咸,不過,我并不介意,因?yàn)檫@世上本來就是仁者見仁,智者見智,至少我認(rèn)為那蛋真是好吃,多一分鹽則太咸,少一分鹽則太淡。

  經(jīng)過這次的下廚經(jīng)驗(yàn),讓我體會到廚師的辛苦,或許煎蛋在別人眼里是易如反掌之事,不過對我來說則已是難如登天,這次的下廚對我來說很有成就感,也讓我相當(dāng)開心,下次我一定要更認(rèn)真的學(xué)習(xí),做出不同口味的食物或點(diǎn)心和大家分享。

第一次下廚作為范文8

  那是一個夜深人靜的夜晚,我獨(dú)自一人在家看電視。正當(dāng)我看得入迷的時候,我的肚子忽然“咕咕”地叫了起來,于是我就去找零食吃,可打開抽屜一看,零食早被我消滅得一干二凈了,這個時候,我的肚子更加餓了,我想爸爸媽媽也不知什么時候才能回來,不如自己下廚房做點(diǎn)面條吧!于是,我學(xué)著媽媽的樣子,像模像樣地做了起來。

  我先拿出鍋,放入適量的水,等水燒開了,把準(zhǔn)備好的方便面放入鍋中,來回攪拌均勻后,再放一些調(diào)料,煮一會兒,再打入雞蛋和切好的青菜,還有我最喜歡的火腿腸,一切準(zhǔn)備就緒,就等飯熟了??蛇@時我肚子里的小饞蟲好像已經(jīng)等得不耐煩了,氣得它在我的肚子里來回的翻騰。我再也忍不住了,拿起筷子,不管三七二十一挑起一根面條就往嘴里放,“哎呀,燙死我了!”我來不及品味就把面條囫圇咽了下去,當(dāng)時我的眼淚都流出來了,過了好一會兒,我才回過神來。經(jīng)過這次的教訓(xùn),我再也不敢亂嘗了,只好老老實(shí)實(shí)地等在一邊。又過了幾分鐘,面條終于煮熟了,我激動極了,迫不及待地盛出一碗來,津津有味地吃了起來。這個時候爸爸媽媽也回來了,他們看我正在吃面條,都很奇怪,我自豪地對他們說:“爸爸媽媽,這可是我親自做的,可好吃了,以后我再也不用麻煩媽媽給我做面條了!”媽媽聽了高興得直夸我:“我的兒子真是長大了呀!”

  不知怎么,我覺得那碗面條真的特別的香,也許是自己的勞動果實(shí)吧!通過這次自己做飯,我知道了一個道理,那就是:無倫做什么事情都要有耐心和恒心,這樣才能把事情做到最好。小朋友們,如果有時間,你們也可以親身體驗(yàn)一下,做飯可也是一門學(xué)問呢!

第一次下廚作為范文9

  每個人都會有自己的第一次,如:第一次一個人睡覺,第一次一個人乘公車,第一次一個人買東西……而下廚也是我的第一次,看看中間會有怎樣的糗事吧。

  今年暑假,我做了一件非常有意義的事,也讓我記憶猶新。在我心目中,下廚這件事,是一件離我們很遙遠(yuǎn)的事,現(xiàn)在的孩子都是飯來張口、衣來伸手的,我也不例外。但隨著我們慢慢地長大,也應(yīng)該要做一些簡單的菜了。這個點(diǎn)子,突然就從我腦海里冒了出來。隨后我就趕緊跑到媽媽身邊問道:“媽媽有什么菜可以讓我學(xué)的?”媽媽思考了一會兒說:“你平時不是最愛吃可樂雞翅嘛,今天我就教你這道菜吧。”我興奮地跳了起來。耶!終于可以做“大廚”的徒弟啰,這下我可不用擔(dān)心煮出來的東西不好吃啦,也要證明給爸爸看讓他說我不會煮東西,你就等著瞧吧,我是不會輸給你的,陳凱琳,加油!你是最棒的!

  接著,我就來到廚房準(zhǔn)備開工啦!做可樂雞翅所需的材料有:雞翅中、花椒、干紅辣椒、蔥、姜、可口可樂一罐。第一步:將雞翅洗干凈,每個雞翅上劃幾道口子,加醬油少許、鹽、姜絲腌20~40分鐘。第二步:鍋內(nèi)放油,燒至6成熟加花椒翻炒出味道。第三步:加進(jìn)雞翅炸至兩面金黃。第四步:倒入可樂,以蓋過雞翅為宜。第五步:煮飯檔讓可樂開起來就改保溫檔,放干紅辣椒、鹽調(diào)味道。第六步也是最重要的一步:要時不時看火候,當(dāng)可樂粘稠起來就完成了。可媽媽突然間聞到一股刺鼻的味道的味道,是糊了!我嚇得趕緊躲到媽媽身后,媽媽上前去瞧了瞧,原來是我把火開得太大了,雞翅有點(diǎn)焦。媽媽趕緊三翻五炒的鏟出了鍋,真是有驚無險啊。把我的手心都嚇得冒出汗了,幸好有媽媽出手相救,才能化險為夷呀!

  品嘗著自己親手做的可樂雞翅,心里有說不出的高興與興奮。雖然味道不是那么的好,但是心中卻是無比的開心與自豪。媽媽也給了我很高的贊賞,使我在做菜方面也有了很高的自信。其實(shí),第一次做菜,也并沒有我想象中的那么難,“天下無難事,只怕有心人”。希望你們也能勇敢的邁出屬于你們的第一次吧,因?yàn)槌晒﹄x你們只有一步之遙。

第一次下廚作為范文10

  今天是星期六,我高興地起了床,因?yàn)榻裉炜刹皇且粋€特殊的日子,而是我第一次下廚的.日子,今天早上媽媽就已經(jīng)把中午所需要用到的食材都放在了廚房里,還跟我寫好了該怎么做,雖然我做是做的來,不過有一點(diǎn)我還是很懵 ,那就是該放多少鹽和味精,今天我下廚要做的菜是——“紅燒豆腐”。我一聽這名字就感覺做出來很好吃,但是我做出來就難說了。

  我先把準(zhǔn)備工作做好:當(dāng)然不能忘記了,先把鍋洗好,把豆腐一個個切成小正方體,切一些辣椒,姜絲,蔥葉。我穿好了圍裙,因?yàn)槲沂悄械?,所以我把圍裙脫了,不過我也要改改我這種想法,全副武裝。這是我第一次做菜,心里還是非常激動,因?yàn)榻裉觳皇俏襾沓?,而是一家人都來吃我做的飯和菜,?,開始做菜。

  首先把水燒開,放一少許的鹽過后,把剛才切好的豆腐放下去,煮開后不能馬上就把它撈出來,還要在鍋里在煮小會兒,煮完后把它撈出來,現(xiàn)在開始最重要的一個步驟。制作調(diào)料汁:把老抽,辣椒油,再放一點(diǎn)兒白砂糖加一點(diǎn)鹽即可。因?yàn)槲曳帕他}和味精不知道放多少,就按自己的感覺放。不知道這調(diào)料汁好不好吃,我嘗了一口,太咸了, 于是我就把這次調(diào)好的倒了,就按照步驟放了一次。不過這次鹽放的少了。后來我又嘗了嘗剛剛好合適。

  起油鍋,油熱后放入豆腐,然后在把剛才調(diào)好的料汁給放入里面,用鏟子輕輕地鏟一下,不能太用力,因?yàn)榕掳讯垢o鏟爛了,晃動鍋,使料汁均勻,這一步也是最后一步呢,那就是加上料酒,煮個半分鐘后,然后把它鏟起來……,在所上蔥花即可。一盤美味的“紅燒豆腐”就出鍋了,等到了最后就只有讓他們嘗嘗了,他們回來了,吃飯的時候,他們嘗了嘗,有點(diǎn)咸,不過還挺好吃的,把那盤給吃完了。

  雖然做的不怎么好吃,不過這周還是學(xué)會了做這道菜吧。

第一次下廚作為范文11

  今年寒假,我和全國各地的小朋友一樣,因?yàn)橐咔楸焕г诩抑?,擁有了一個超長的假期。媽媽說:“這正好是一個勞動鍛煉的機(jī)會,你也來當(dāng)大廚,學(xué)習(xí)一下做飯吧!”于是就有了我的第一次下廚的難忘經(jīng)歷。

  左思右想了很久,到了中午,我決定做一盤西紅柿辣子炒雞蛋。我從冰箱拿出四個生雞蛋,兩根辣椒,兩個西紅柿,來到廚房。在水龍頭底下沖洗掉雞蛋外殼上的污漬,找來一個大碗,在櫥柜邊上輕輕一磕,雞蛋外殼就裂開了,把蛋液倒進(jìn)了一個大碗里,剩下的雞蛋也是這樣統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)入了我的大碗里。我拿攪蛋器不停地在碗里攪哇攪,感覺手腕都開始發(fā)酸了,直到蛋清和蛋黃完全融在了一起,才停下了攪拌的工作。接下來,我又按照媽媽教給我的方法,洗好辣椒和西紅柿,小心翼翼地把它們切成了方塊,剝了兩瓣蒜,切碎備用。這下準(zhǔn)備工作做完了,馬上開始炒雞蛋了。究竟這菜我能不能做好呢?我心里又緊張又激動。

  精彩的勞動開始了!我打燃了天然氣,等鍋熱起來,趕緊往鍋里倒進(jìn)了小半碗植物油,鍋里的油開始沸騰了,我心里咯噔一下,想:這么熱的鍋和油,會不會燙著我呀。身體就不停地往后退,眼淚也隨之落了下來。媽媽安慰我說:“別怕別怕,小心地把蛋液倒進(jìn)油鍋里,就沒事了?!蔽疫€是怕極了,不敢下手。這時鍋里的油溫越來越高了,我看見鍋里冒出一縷縷的輕煙,感覺像是要著火了,幾滴眼淚就啪嗒啪嗒掉了下來。媽媽沒辦法,迅速關(guān)小了氣閥。等溫度沒有那么高了,就鼓勵我,終于,我還是把蛋液倒進(jìn)了鍋里。看著迅速成型的炒雞蛋,真開心呀。于是,我把炒好的雞蛋盛進(jìn)一個盤子里,利用鍋里的油和熱度,把西紅柿和辣椒快速從鍋邊溜了進(jìn)去,嗤啦一聲,西紅柿和辣椒就像被我馴服的小精靈,乖乖地在我的鍋里跳舞。幾個來回的翻炒,鍋鏟和鐵鍋的碰撞,發(fā)出叮當(dāng)叮當(dāng)?shù)穆曇?。我翻炒的技藝也愈發(fā)嫻熟,心里美滋滋的。最后加入炒好的雞蛋,把它們混合起來,加入蒜和鹽,翻炒,盛盤。一盤白黃相間、紅綠相稱、香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我覺得好有成就感啊,真是自豪極了。

  這次下廚,我深深地感受到,勞動是多么辛苦的事情,又是一件多么令人快樂的事。勞動創(chuàng)造了我們的生活,更創(chuàng)造了美!勞動最光榮,勞動者最偉大。

第一次下廚作為范文12

  蛋炒飯

  又到了我喜歡的秋游了,我的內(nèi)心很激動,老師說明天是綠色出游,要我們自己動手準(zhǔn)備食物。在回家的路上,我和媽媽商量做一份美味可口的蛋炒飯。

  開工啦,我把袖子卷起來,拿齊材料,洗干凈,放在水池邊,用刀切成丁行,再拿出一個雞蛋,在墻角輕輕敲了一下,蛋殼兒就破了,我一點(diǎn)一點(diǎn)地把雞蛋倒進(jìn)碗里,心里想:“希望能夠成功?!笨蛇@雞蛋太調(diào)皮了,還沒到碗里呢,就掉在了地上,我用手去拿雞蛋,可是雞蛋就像水一樣怎么也拿不上來,只好又拿了一個雞蛋試了一下,意想不到,竟然成功了。

  我在鍋里倒上一點(diǎn)油,油就一直往外冒,我都不敢往前走,等油花小點(diǎn)時,我才敢往前走,拿起碗,把雞蛋倒進(jìn)鍋里,等雞蛋成型了,就可以翻炒了,我一翻,雞蛋撲通一聲就掉進(jìn)鍋里了,我生氣地說:“這雞蛋在媽媽的手上還挺乖的,怎么到我手上就這么調(diào)皮呢?”

  接著我在鍋里倒上已切成丁形的胡蘿卜、香菇和火腿腸,熟了以后再倒上一點(diǎn)鹽和味精,蛋炒飯就完成了。

  炒好的蛋炒飯顏色豐富多彩,有白的、黑的、紅的、黃的,漂亮極了。吃到嘴里有胡蘿卜發(fā)出的甜味,火腿腸發(fā)出的玉米味,白米飯吃起來松松軟軟的,美味極了!

  啊,真是一份獨(dú)一無二的午餐??!

第一次下廚作為范文13

  每個人一生都會有許多第一次:第一次學(xué)走路,第一次上學(xué),第一次騎自行車……這些第一次往往會給人留下深刻的映象,使人留戀。暑假的午后,煩燥的電視還在放著無聊的廣告,我有些昏沉,一把按下關(guān)閉鍵。

  忽然,腦子里閃過一個新奇的想法,為什么不自己試著下廚做菜呢?正好,我也餓了,于是,就馬上開始實(shí)施起來。我決定從最簡單的燒米面開始,根本不知道要怎樣做的我,是好一步一步摸索了。于是,我把煤氣打著,把炒鍋放上去,往里面加了一些水。記得媽媽過告訴我,要把水燒沸才能把面放進(jìn)去。我很不耐心地等了很久,放吧,又怕面不熟,不放吧,又等不及,正想著,鍋里的水終于冒泡了。我松了一口氣,急忙把面小心翼翼地扔進(jìn)去,但這面就是不松,還黏在一塊,喂,你們關(guān)系也太好了吧。我憤憤的想著。我急了,用手伸進(jìn)去,“呼,燙死我了?!?/p>

  可憐的我的手指被燙了一下,急忙用冷水沖了一下,哎,真笨,應(yīng)該用筷子的!面總算是被分開了,接下來是要干什么呢,我想了想,放調(diào)料嘛。于是,我把附送的幾包調(diào)料一股腦兒倒進(jìn)了正在冒泡的鍋?zhàn)永?。我用筷子輕輕拌著,看著鍋?zhàn)永锏乃赏该髯儼?,由白變紅,再由紅變紫。“應(yīng)該差不多了吧!”我自言自語的說道,準(zhǔn)備出鍋,又轉(zhuǎn)念一想,會不會不熟啊,不行不行,再燒一會兒好了。不一會,鍋蓋就“啪啪”地跳起舞來,還不時噴出水來,我嚇了一跳,急忙把火關(guān)了?!肮?,終于可以出鍋了,等等,再加些雞精吧,讓面更鮮些?!?/p>

  于是,我掏出雞精往里面散了一通,便把面撈了出來?!肮 笨粗矍暗谝淮巫龀鰜淼拿嫖倚α?,看著碗里的紅色,我猛然想起,啊,我不會吃辣的!不過,是自己做的,我一定要吃下去。結(jié)果導(dǎo)致我吃一口喝一口水,把兩杯水喝光才把面吃完,但我還是覺得很開心。

  每個第一次,也許都是辛酸的,但是,沒有酸,哪來甜呢?

第一次下廚作為范文14

  每個人都有自己的“第一次”,他就像一個個腳印,印在我們成長的道路上。在我無數(shù)的第一次中,讓我記憶最深刻的就是第一次下廚。

  正月十九的早晨,我早早的起了床,穿好衣服,走出房門。屋子里靜悄悄的,很顯然,爸爸、媽媽還沒有起床。我洗完臉、刷完牙,向樓下走去。走出房門,呼吸著屋外新鮮的空氣,肚子開始唱起了空城計。回頭望望樓上還未拉開的窗簾,我就頂親自燒飯給爸爸、媽媽吃。

  說干就干,來到廚房,從鐵桶里舀出一滿罐米,放到洗米簍里洗凈。再從柜子里取出高壓鍋,將洗凈的米倒入高壓鍋。不一會兒,難題出現(xiàn)了,我不知道該放多少水。我冥思苦想,可就是定不下來,心里不停地琢磨著。最后,我以兩碗水的水量倒入了高壓鍋,蓋上蓋子,插上氣壓閥,開始燒粥。

  忙完這事,我已經(jīng)累得滿頭大汗,休息片刻,我又開始燒自己的拿手菜——炒雞蛋??墒俏以诖虻皶r遇到了困難,我把蛋打破時,幾片蛋殼跟著蛋黃流入了碗中,害得我挑了半天才完成……

  天漸漸亮了,爸爸、媽媽也起床了,看見我快要燒成飯的粥,哭笑不得,可是還是能吃的。

  我第一次下廚,雖然不成功,但它鍛煉了我獨(dú)立自主的能力,更讓我明白了嘗試的重要性,也正是有了一個個“第一次”的嘗試,才會引導(dǎo)我們不斷走向成功!

第一次下廚作為范文15

“天天吃豆角,我都吃膩了。”我嬌氣的對爸爸說?!澳悄阆氤允裁囱??”爸爸問我。我說:“要么,您教我蛋炒西紅柿吧!”“簡單!”爸爸答應(yīng)了。這就是我第一次做蛋炒西紅柿的開始。

  爸先告訴我怎么樣炒:“先拿出生雞蛋,把生雞蛋在桌子上敲兩下,然后把蛋黃和蛋清倒入碗中用筷子攪拌幾下。攪拌夠了就切幾片西紅柿。最后,把油倒入鍋中加熱,再倒入雞蛋炒一炒。拿出雞蛋后炒西紅柿,炒兩下就倒入蛋……”

  我這個急性子,沒等爸爸說完我就不耐煩地說:“懂了!懂了!您就站在我旁邊指點(diǎn)指點(diǎn)兩下就夠了。”話音剛落,我就跑到了電冰箱旁,我從冰箱里小心翼翼地把生雞蛋取出來。我把雞蛋在桌子上咚咚地敲兩下,還沒等我反應(yīng)過來,蛋清和蛋黃自己就迫不及待地從蛋殼里掉下來,落在了地上。我出了一身冷汗,可這蛋就這樣泡湯了。不行,得再來一次。這次,我摩拳擦掌就不信對付不了這些“小壞蛋”。我把生雞蛋在碗邊敲幾下后連忙把蛋清和蛋黃倒入碗中,哈!哈!我戰(zhàn)勝了這個“小壞蛋”了!按照方法,我依次做了三個。做完后,我就用筷子順了一個方向攪拌。攪著攪著,手開始覺得發(fā)麻了,但我又堅持著把蛋攪拌成均勻液體。我還沒來的及喘口氣,連忙切西紅柿。

  可以下鍋了。我先用中火把鍋中的余水燒干,倒如油。“嘩啦啦”油從鍋里賤了出來,我嚇得跑到了廚房的門口。這時爸爸說:“別怕!快,把蛋液倒入鍋中呀!”我怯怯地走過來,把攪好的蛋液倒入油鍋中。這時油不賤出來了,我就拿著鍋鏟小心的翻著蛋,接著把大張的蛋用鍋鏟分成一塊塊的。然后,我把蛋鏟出來,放在碗里。把西紅柿倒如油鍋中炒。炒到五成熟時放入炒好的蛋,西紅柿和蛋一起炒兩下后我就把它們放入準(zhǔn)備好的盤子里。

  我把炒好的蛋炒西紅柿讓爸爸媽媽品嘗。爸爸品嘗后皺了皺眉頭對我說:“你好像沒在放鹽呀!”我恍然大悟,但又責(zé)備爸爸說:“剛才你又沒說?!薄澳阊侥悖瑒偛拍銢]等我說完你就炒了,這是當(dāng)然的蔽乙惶騁幌倫誘嗆熗恕。

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