下面是范文網(wǎng)小編整理的第一次下廚作為范文15篇 寫第一次下廚的作文，供大家閱讀。

第一次下廚作為范文1

　　記得在五年級的下學(xué)期，我做了一件令我終生難忘的事，那就是“下廚”。那一晚，我補(bǔ)習(xí)完回家，肚子餓得咕咕叫。但是，一想到回家后母親煑的熱騰騰的飯菜，心中不禁一絲歡喜。回到家，等待我的竟然是一張媽媽寫的便條紙，沒辦法，只好自己下廚了。

　　沒有煮菜經(jīng)驗(yàn)的我，只好冒然一試。我得先將燃?xì)忾_關(guān)打開，但頑皮的燃?xì)馔熬褪遣宦犖业氖箚?，怎么扭，怎么轉(zhuǎn)，就是轉(zhuǎn)不開來。我急的如熱鍋上的螞蟻般，不知該怎么辦?！翱Γ　蓖?！燃?xì)饨K于打開來了，我高興得眼眶都濕了。打開燃?xì)夂?，我趕緊將火打開，倒了一點(diǎn)油，再將雞蛋從冰箱拿出來，最后將雞蛋打入鍋?zhàn)又?，接著再灑入一些鹽。我手拿著鍋鏟想將蛋翻過來，不料，一個不注意，我竟然沒有把蛋“完全”翻過來。正當(dāng)我苦惱之際，妹妹突然咚咚的跑下樓，圓圓的大眼睛瞧我看了一眼，接著跑了過來，對我說：“姐姐你在煑菜嗎？讓我嘗嘗！”。隨后她拿了雙筷子，嘗了一口，“太淡了！”，妹妹抱怨著。我急忙地再加入一些鹽，經(jīng)過一番的努力后，終于將蛋煎好了。我將煎熟的蛋盛入盤中，再將它端入客廳。

　　品嘗食物的時間到了，我拿了二雙筷子，迫不及待的想品嘗盤中的食物。妹妹則拿了兩碗水以防待會兒會嘔吐，看著她的舉動，不禁讓我對她翻了白眼。我倆擧起筷子，秉住氣，夾起盤中的雞蛋往口中送去，彷彿過了一世紀(jì)之久，妹妹的口中冒出了一句話“好難吃！”，真是慘不忍睹?？赡苁翘泵Χ鴮滋强闯甥}吧！它的味道又甜又咸，而且還半生不熟，金黃色的蛋汁流了出來，雖然很惡心，但我卻津津有味的將它吃完。

　　這次煎蛋的經(jīng)驗(yàn)，我終于了解到母親的辛苦，從前我時常因?yàn)轱堊郎喜幌矚g吃的菜而對媽媽發(fā)脾氣?，F(xiàn)在想想，其實(shí)每一道菜都是母親下了班，仍然拖著疲憊的身軀下廚，這是對家人的心意。試想，倘若你煮的菜被人挑剔，你是否會因此而感到生氣呢？

第一次下廚作為范文2

　　今天是“三八”婦女節(jié)，趁這大好時機(jī)，我想給媽媽露一手，做道好菜?？晌疫@種菜鳥，拿得出手的也只有“炒雞蛋”了，還得請來我的“萬能老爸”來指點(diǎn)指點(diǎn)。

“做菜要從最簡單的開火做起?！卑职植痪o不慢地說?！笆裁?”我驚訝極了，“開火這么簡單的事兒還用學(xué)?”我暗暗嘀咕著。爸爸邊說邊擰開煤氣爐，我也有樣學(xué)樣小心地擰開。藍(lán)色的小火苗馬上跳出來，我喜出望外，誰知一松手，火就滅了，我的心情一下子落到谷底。爸爸鼓勵我別灰心，我又試了幾次，“呀，點(diǎn)著了!”我開心得大叫起來。爸爸點(diǎn)點(diǎn)頭說：“加油!”

　　第一步已成功，我信心十足地準(zhǔn)備下一個環(huán)節(jié)。我把雞蛋打碎，放入碗中，然后用筷子攪拌一下。開火啦!我又興奮又緊張，我摒住呼吸，按住開關(guān)，然后用力一擰，“唰”火點(diǎn)燃了?！俺晒Α蔽遗d奮得像個三歲小孩。

　　我往鍋里倒油，鍋里馬上“噼里啪啦”，油星亂濺，嚇得我一溜煙跑出廚房，只留下笑得前仰后合的爸爸?！芭苓@么遠(yuǎn)，你是打算讓雞蛋煎雞蛋啊?”爸爸邊說邊把我推到差點(diǎn)把我嚇得魂都飛了的鍋前，說：“油也差不多了，下雞蛋吧!”我心里暗暗祈禱：“雞蛋小弟，你可千萬別亂跳，等我把你煮熟了，你愛去哪就去哪!”我顫抖地把雞蛋一把潑進(jìn)鍋里，然后后退三步。雞蛋馬上冒出許多泡泡，好像這次動靜不大哦!我上前用鏟子想給雞蛋翻個身?？扇螒{我怎么努力就是翻不過來，雞蛋仿佛在嘲笑我：“你翻不過來的，別白費(fèi)勁了。”想到這，我干脆用鏟子把雞蛋鏟成一小塊一小塊的，“小樣兒，我就不信炒不熟你?！彪u蛋仿佛又在說：“我錯了，我錯了還不行嗎?”哈哈，知道我的厲害了吧!大功告成，關(guān)火出鍋!

　　媽媽被雞蛋的香味吸引過來，她嘗了一口，我急忙問：“怎么樣，不錯吧?”“不錯，贊一個!”我激動得一躍而起，“太棒了!”

　　平時看爸媽在廚房三兩下功夫就變魔術(shù)般地端出一盤盤美味佳肴，我以為下廚房沒什么難度，今天一試才知做飯也是一項技術(shù)活，我還得多修煉修煉呀!

第一次下廚作為范文3

　　小時候，我一直對總能在廚房里弄出可口飯菜的奶奶懷有一絲敬意。每當(dāng)一陣陣沁人心脾的香味從廚房飄出，就會觸動我的味蕾。此時用“垂涎欲滴”這個詞來形容我是再合適不過了。今天，經(jīng)常在一旁觀摩的我，開始蠢蠢欲動了。我要自己下廚了哦！

　　望望廚房里的西紅柿，黃瓜和茄子，再看看冰箱里的牛肉和雞蛋等等，我滿腦子里就凈是出現(xiàn)那些家常便飯。我才不要！我想我第一次下廚應(yīng)該有點(diǎn)創(chuàng)意！

　　我拿出早上沒吃的一塊芝麻甜餅，小心翼翼地拿起鋒利的菜刀，一刀一刀地切成小方塊狀。想想奶奶輕車熟路，手起刀落的樣子，我才知道有些事情做起來遠(yuǎn)不像看起來那么簡單。我擦掉額頭上的一層汗珠，又拿來兩個雞蛋，敲破裝進(jìn)碗里攪勻。準(zhǔn)備工作就做好了。我先打開油煙機(jī)，然后謹(jǐn)慎地擰開煤氣罐，把灶具點(diǎn)上了火。接著我學(xué)著奶奶平時做飯的樣子，像模像樣地把油倒入鍋中。不一會，油就跳起了“扭扭舞”，還不時吐出小泡泡。這一信號也告訴我這個“大廚”要開始下一步了。

　　我將一小塊一小塊的餅放進(jìn)蛋液中攪拌，讓它們充分地融合。然后快速地夾出來放入鍋中炸。餅在油中左右搖擺著，還不時發(fā)出很輕的“啪啪”聲。就是這個聲音，把我膽小的妹妹嚇得像腳底抹了油似的，一溜煙跑出了廚房?！罢媸莻€膽小鬼?！蔽以谛睦锊恍嫉叵胫２灰粫灤┥狭私瘘S色的外衣，香噴噴的，讓人看著就流口水。不是說“近水樓臺先得月”嘛，我忍不住先嘗了一個，外酥里嫩，還帶著一絲甜味，真好吃！我立刻放開肚皮，大塊朵頤。

　　沒想到第一次下廚就取得了成功，我心里說不出的得意?？磥?，以后我不會讓自己餓肚子啦！

第一次下廚作為范文4

　　隨著時光的流逝，很多記憶會從腦海中淡去，但印象深刻的事，卻不如此。

　　在初三的上學(xué)期，我在路上走著，發(fā)現(xiàn)路邊有戶人家里，一個年約十來歲的女孩在做飯，看著女孩熟練的手法，想必是做多了家務(wù)。心里有點(diǎn)觸動。長這么大，我從沒有真正為父母做過一頓飯，既想就做，我快速走回家，拿出自己的全部積蓄，騎著自行車走了。

　　在路上，，眼前不時出現(xiàn)那小女孩的身影，想到自己要做的事，忍不住笑了，來到菜市場，發(fā)現(xiàn)人影很少，但菜農(nóng)還在，于是乎，我計算了一下，買了幾樣蔬菜，兩斤肉，一點(diǎn)大蔥，就匆匆回到了家。

　　正巧碰到了媽媽，媽媽看我手上提著東西，問我干什么。我笑了笑說：今天我掌廚，你休息。媽媽說：你能行嗎？我說：先試唄，不試怎么知道，媽，您就的等著看吧。

　　拿著東西來到廚房，先吧土豆去皮切碎了，蒜苗去尾，從盒子里拿了三個雞蛋，一碰一剝一放一拌，隨便加了點(diǎn)蔥花，媽媽不放心我，還是來了，但是我說：媽，你在旁邊，看著就行，千萬不要上手，媽媽笑瞇瞇的點(diǎn)了點(diǎn)頭，我把肉分成兩半，一拌當(dāng)炒肉，一半用刀把它切碎，一切準(zhǔn)備工作就緒，準(zhǔn)備開工了。

　　我先把煤氣打開，開火，先把炒肉給炒了，之后先倒油，再加入土豆。進(jìn)鍋有點(diǎn)爆炸聲，我有點(diǎn)不順手，媽媽在一旁說：不要緊，用鏟子多鏟幾下，漸漸地，反復(fù)做幾次，我發(fā)現(xiàn)我聞到了土豆的香味，加了點(diǎn)鹽，再翻炒幾下，就起鍋了，蒜苗炒肉也是如此進(jìn)行的。

　　準(zhǔn)備炒蛋了，我倒了油，吧蛋慢慢倒入，用鏟子吧蛋往旁邊弄開，越弄越大。媽媽說：快翻一下，我急忙翻了，炒蛋也做好了，我再拿了兩個雞蛋，一碰一剝一放一拌，先放肉再放蛋，再加點(diǎn)水，一蓋盆，再加鹽之后，雞蛋肉餅湯就做好了。

　　上桌了，三菜一湯，爸爸回來了，媽媽對爸爸說：這是你女兒做的，快嘗嘗。爸爸嘗了下說好吃，我們一家人吃的很開心，爸爸嗎還鼓勵了我，還夸我懂事了，那天，我對自己的表現(xiàn)很滿意，覺得自己也有能力照顧父母了，心情激動極了。

　　到現(xiàn)在，我也忘不了那次經(jīng)歷。因?yàn)?，那一我第一次下廚。

第一次下廚作為范文5

　　人生中有很多“第一次”，無論是成功還是失敗，都會給人留下永不磨滅的印象。每每想起那些或悲或喜的第一次，總會讓人感到一絲懷念。

　　記得八歲那年的一天，家里只剩我一個人，大人們都不在，我呆呆地看著電視，“咕嚕?！?，“肚子餓了，有沒有什么吃的呢。”我翻著冰箱，“雞蛋……面條……來煮面吧！”我興奮地想著，舉起手抓了兩個雞蛋拿起面條就跑進(jìn)廚房。

　　扭開了火人，我回憶著媽媽平時煮面的步驟，先往鍋?zhàn)永锓潘?，再放油，然后蓋上鍋蓋等水煮開，我撩起袖子，微微一笑：“還挺容易的嘛?！蔽宸昼娺^后，我打開蓋子，水面還是挺平靜，一塊塊油斑閑地在水面上游來游去，就像是無色的空中，飄浮著一朵朵黃色的圓滑的云，硬直直的面條慢慢變得像絲線一樣柔軟，我拿起筷子把面條拌開，沸水里，面條那曲動的身姿像一條條水蛇一般，我差點(diǎn)光顧著看面條了，抓起旁邊的雞蛋，忽然一愣：“要怎么開啊，用手掰嗎?！蹦弥种械碾u蛋片刻后，往鍋邊上一敲，因?yàn)橛昧^大，蛋清和蛋黃撒了一地，我慌慌張張拿來拖把，手忙腳亂地把雞蛋蛋清清掃掉，我想起鍋里還煮著面條，又匆匆忙忙地把火關(guān)掉，這時候，我又拿起另一個雞蛋，小心翼翼地在鍋邊上敲，蛋清和蛋黃沒有掉出來，又把雞蛋舉到鍋?zhàn)由峡?，在裂開的小縫中間輕輕一掰，雞蛋蹦入水中，周圍濺起一片片水花，可是不湊巧的，是幾片小蛋殼也調(diào)皮地滑了下去，我輕輕地把雞蛋殼夾出來。幾分鐘后，終于要嘗試我第一次煮面的成果了，我夾起面條，送到嘴中，“啊，忘了放鹽，而且，吃起來就像泡久了的方便面！”我在心里默念著，“不管怎樣，失敗乃成功之母，下次再努力！”

　　是啊，失敗乃成功之母，就算一次不成功，下次再努力就行。這不成功的“第一次”總是這樣激勵著我前行，它告訴我不要因?yàn)橐患霾缓玫氖露趩氏氯ィ菓?yīng)該從失敗的事情中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，把“第一次”做好！

第一次下廚作為范文6

　　從你出生到現(xiàn)在，愿意在你肚子餓時，馬上為你送上美味的佳肴的人，我想應(yīng)該也只有你的“家人”吧？這次藉由幸福的味道這項任務(wù)，讓我這個菜鳥有機(jī)會親自下廚來做一道料理感謝家人！

　　心動不如馬上行動！這次我要做的料理是“絲瓜蛤蜊粥”，在食譜上，看似簡單的一道料理，對我來說卻比解數(shù)學(xué)題目來得困難！絲瓜蛤蜊粥需要的食材有：米、蛤蜊、絲瓜、蝦米、蔥、姜、咸豬肉、鹽、油；首先先將米倒入鍋中加500毫升的水，步驟二把蝦米、姜、咸豬肉先炒一炒，步驟三倒入粥中攪拌，因絲瓜、蛤蜊較快熟，所以最后在將它們倒入粥中，在要熄火前，加入調(diào)味料，攪拌均勻，最后在撒上蔥花，這道“絲瓜蛤蜊粥”就大功告成了！

　　當(dāng)然我這位“菜鳥小廚師”首次下廚，遇到困難是必經(jīng)過程嘛！當(dāng)我把蝦米、姜、咸豬肉倒入鍋中時，只要有下過廚的人一定都會知道要先將水甩干，可惜我偏偏是那個不知道的人！我完全沒有把水甩干，又加上我火開太大，導(dǎo)致油一直噴！一開始我狂尖叫，但尖叫解決不了問題，于是我就將火關(guān)小一點(diǎn)后，然后拿鏟子的最后端，問題就解決了！

　　萬事起頭難！千萬不要一碰到問題，就想著放棄！做完這道料理后，最開心的當(dāng)然是看到成品??！我的這碗絲瓜蛤蜊粥看起來美味可口，當(dāng)然嚐起來也不能輸看起來??！因?yàn)閮?nèi)有絲瓜和蛤蜊，所以嚐起來特別鮮甜，那香氣更是讓人口水直流！這些當(dāng)然不能只是我隨口說說的而已??！最主要就是請最愛我最疼我的家人吃嘛！因?yàn)樗麄兤綍r對我無微不至的照顧，而且他們也舍不得嫌棄我這位菜鳥小廚師！

　　以前看著媽媽站在廚房里，煮飯菜給我們吃，總是覺得：“簡單，根本沒什么了不起！”自從我下廚后，才發(fā)現(xiàn)，根本是錯覺！媽媽也太太厲害了吧！加上我從小就被保護(hù)的很好！根本就只知道吃，對我而言，要煮出一道料理，就像是不可能的任務(wù)！現(xiàn)在我懂了，也發(fā)現(xiàn)到，媽媽好像比餐廳的廚師辛苦，因?yàn)槲覀冞@群不懂事的孩子，總是愛嫌?xùn)|先西的！現(xiàn)在我只想說：“媽媽，我愛您，您辛苦了！”

第一次下廚作為范文7

　　廚房是家不可缺少的地方，如果家里沒有廚房，我們就沒有東西可吃，然而“民以食為天”，可見廚房在家中的重要地位。

　　之前，我從未下過廚，連最簡單的“煎蛋”也不會，只會飯來張口，所以自己暗地痛下決心，想好好學(xué)習(xí)如何下廚料理食物。有一天，我心血來潮的跟一位同學(xué)學(xué)習(xí)煎蛋，姑且稱這位同學(xué)為“料理小師父”，他先教我打蛋的技巧，第一次打蛋時，可能我太過于緊張了，好像是四肢無力似的，不敢用力打破蛋殼，結(jié)果這端凹下去，那端陷下去，但是蛋殼卻沒有破，換句話說，蛋還是無法掉下來，我心一橫，用力敲了下去，結(jié)果噴得到處都是，好像是泥石流似的，這里一堆，那里一塊。很多事表面看起來很簡單，但是自己親自去做時，才知道實(shí)際上是很不容易的，真是“如人飲水，冷暖自知”。

　　心里抱著“反正第一次下廚難免會失敗”的自我原諒心理，再接再厲，重新再打一顆蛋，終于這次成功了，不禁雀躍的喃喃自語：“我真有天份呢！”料理小師父潑我冷水道：“你喲！真不知天多高地多厚，打蛋只是入門而已，料理功夫如天高如地厚，美味的關(guān)鍵在于火候和技術(shù)，否則蛋打得多好看也是無濟(jì)于事的?！币徽Z驚醒夢中人，我只好專注學(xué)習(xí)，繼續(xù)努力。

　　我們先放點(diǎn)油下鍋，然后再打一顆蛋下去，在蛋黃上撒了些鹽，再把蛋翻過來煎，重復(fù)此動作多次，就大功告成了。起鍋后，我迫不及待的品嘗，哇！真不是蓋的，煮得真好，不會太咸，也不會太淡，對我來說，成就感立刻盤旋在我的心中，可是小師父卻說有點(diǎn)兒咸，不過，我并不介意，因?yàn)檫@世上本來就是仁者見仁，智者見智，至少我認(rèn)為那蛋真是好吃，多一分鹽則太咸，少一分鹽則太淡。

　　經(jīng)過這次的下廚經(jīng)驗(yàn)，讓我體會到廚師的辛苦，或許煎蛋在別人眼里是易如反掌之事，不過對我來說則已是難如登天，這次的下廚對我來說很有成就感，也讓我相當(dāng)開心，下次我一定要更認(rèn)真的學(xué)習(xí)，做出不同口味的食物或點(diǎn)心和大家分享。

第一次下廚作為范文8

　　那是一個夜深人靜的夜晚，我獨(dú)自一人在家看電視。正當(dāng)我看得入迷的時候，我的肚子忽然“咕咕”地叫了起來，于是我就去找零食吃，可打開抽屜一看，零食早被我消滅得一干二凈了，這個時候，我的肚子更加餓了，我想爸爸媽媽也不知什么時候才能回來，不如自己下廚房做點(diǎn)面條吧！于是，我學(xué)著媽媽的樣子，像模像樣地做了起來。

　　我先拿出鍋，放入適量的水，等水燒開了，把準(zhǔn)備好的方便面放入鍋中，來回攪拌均勻后，再放一些調(diào)料，煮一會兒，再打入雞蛋和切好的青菜，還有我最喜歡的火腿腸，一切準(zhǔn)備就緒，就等飯熟了?？蛇@時我肚子里的小饞蟲好像已經(jīng)等得不耐煩了，氣得它在我的肚子里來回的翻騰。我再也忍不住了，拿起筷子，不管三七二十一挑起一根面條就往嘴里放，“哎呀，燙死我了！”我來不及品味就把面條囫圇咽了下去，當(dāng)時我的眼淚都流出來了，過了好一會兒，我才回過神來。經(jīng)過這次的教訓(xùn)，我再也不敢亂嘗了，只好老老實(shí)實(shí)地等在一邊。又過了幾分鐘，面條終于煮熟了，我激動極了，迫不及待地盛出一碗來，津津有味地吃了起來。這個時候爸爸媽媽也回來了，他們看我正在吃面條，都很奇怪，我自豪地對他們說：“爸爸媽媽，這可是我親自做的，可好吃了，以后我再也不用麻煩媽媽給我做面條了！”媽媽聽了高興得直夸我：“我的兒子真是長大了呀！”

　　不知怎么，我覺得那碗面條真的特別的香，也許是自己的勞動果實(shí)吧！通過這次自己做飯，我知道了一個道理，那就是：無倫做什么事情都要有耐心和恒心，這樣才能把事情做到最好。小朋友們，如果有時間，你們也可以親身體驗(yàn)一下，做飯可也是一門學(xué)問呢！

第一次下廚作為范文9

　　每個人都會有自己的第一次，如：第一次一個人睡覺，第一次一個人乘公車，第一次一個人買東西……而下廚也是我的第一次，看看中間會有怎樣的糗事吧。

　　今年暑假，我做了一件非常有意義的事，也讓我記憶猶新。在我心目中，下廚這件事，是一件離我們很遙遠(yuǎn)的事，現(xiàn)在的孩子都是飯來張口、衣來伸手的，我也不例外。但隨著我們慢慢地長大，也應(yīng)該要做一些簡單的菜了。這個點(diǎn)子，突然就從我腦海里冒了出來。隨后我就趕緊跑到媽媽身邊問道：“媽媽有什么菜可以讓我學(xué)的？”媽媽思考了一會兒說：“你平時不是最愛吃可樂雞翅嘛，今天我就教你這道菜吧。”我興奮地跳了起來。耶！終于可以做“大廚”的徒弟啰，這下我可不用擔(dān)心煮出來的東西不好吃啦，也要證明給爸爸看讓他說我不會煮東西，你就等著瞧吧，我是不會輸給你的，陳凱琳，加油！你是最棒的！

　　接著，我就來到廚房準(zhǔn)備開工啦！做可樂雞翅所需的材料有：雞翅中、花椒、干紅辣椒、蔥、姜、可口可樂一罐。第一步：將雞翅洗干凈，每個雞翅上劃幾道口子，加醬油少許、鹽、姜絲腌20~40分鐘。第二步：鍋內(nèi)放油，燒至6成熟加花椒翻炒出味道。第三步：加進(jìn)雞翅炸至兩面金黃。第四步：倒入可樂，以蓋過雞翅為宜。第五步：煮飯檔讓可樂開起來就改保溫檔，放干紅辣椒、鹽調(diào)味道。第六步也是最重要的一步：要時不時看火候，當(dāng)可樂粘稠起來就完成了。可媽媽突然間聞到一股刺鼻的味道的味道，是糊了！我嚇得趕緊躲到媽媽身后，媽媽上前去瞧了瞧，原來是我把火開得太大了，雞翅有點(diǎn)焦。媽媽趕緊三翻五炒的鏟出了鍋，真是有驚無險啊。把我的手心都嚇得冒出汗了，幸好有媽媽出手相救，才能化險為夷呀！

　　品嘗著自己親手做的可樂雞翅，心里有說不出的高興與興奮。雖然味道不是那么的好，但是心中卻是無比的開心與自豪。媽媽也給了我很高的贊賞，使我在做菜方面也有了很高的自信。其實(shí)，第一次做菜，也并沒有我想象中的那么難，“天下無難事，只怕有心人”。希望你們也能勇敢的邁出屬于你們的第一次吧，因?yàn)槌晒﹄x你們只有一步之遙。

第一次下廚作為范文10

　　今天是星期六，我高興地起了床，因?yàn)榻裉炜刹皇且粋€特殊的日子，而是我第一次下廚的.日子，今天早上媽媽就已經(jīng)把中午所需要用到的食材都放在了廚房里，還跟我寫好了該怎么做，雖然我做是做的來，不過有一點(diǎn)我還是很懵 ，那就是該放多少鹽和味精，今天我下廚要做的菜是——“紅燒豆腐”。我一聽這名字就感覺做出來很好吃，但是我做出來就難說了。

　　我先把準(zhǔn)備工作做好：當(dāng)然不能忘記了，先把鍋洗好，把豆腐一個個切成小正方體，切一些辣椒，姜絲，蔥葉。我穿好了圍裙，因?yàn)槲沂悄械?，所以我把圍裙脫了，不過我也要改改我這種想法，全副武裝。這是我第一次做菜，心里還是非常激動，因?yàn)榻裉觳皇俏襾沓?，而是一家人都來吃我做的飯和菜，?，開始做菜。

　　首先把水燒開，放一少許的鹽過后，把剛才切好的豆腐放下去，煮開后不能馬上就把它撈出來，還要在鍋里在煮小會兒，煮完后把它撈出來，現(xiàn)在開始最重要的一個步驟。制作調(diào)料汁：把老抽，辣椒油，再放一點(diǎn)兒白砂糖加一點(diǎn)鹽即可。因?yàn)槲曳帕他}和味精不知道放多少，就按自己的感覺放。不知道這調(diào)料汁好不好吃，我嘗了一口，太咸了， 于是我就把這次調(diào)好的倒了，就按照步驟放了一次。不過這次鹽放的少了。后來我又嘗了嘗剛剛好合適。

　　起油鍋，油熱后放入豆腐，然后在把剛才調(diào)好的料汁給放入里面，用鏟子輕輕地鏟一下，不能太用力，因?yàn)榕掳讯垢o鏟爛了，晃動鍋，使料汁均勻，這一步也是最后一步呢，那就是加上料酒，煮個半分鐘后，然后把它鏟起來……，在所上蔥花即可。一盤美味的“紅燒豆腐”就出鍋了，等到了最后就只有讓他們嘗嘗了，他們回來了，吃飯的時候，他們嘗了嘗，有點(diǎn)咸，不過還挺好吃的，把那盤給吃完了。

　　雖然做的不怎么好吃，不過這周還是學(xué)會了做這道菜吧。

第一次下廚作為范文11

　　今年寒假，我和全國各地的小朋友一樣，因?yàn)橐咔楸焕г诩抑?，擁有了一個超長的假期。媽媽說：“這正好是一個勞動鍛煉的機(jī)會，你也來當(dāng)大廚，學(xué)習(xí)一下做飯吧！”于是就有了我的第一次下廚的難忘經(jīng)歷。

　　左思右想了很久，到了中午，我決定做一盤西紅柿辣子炒雞蛋。我從冰箱拿出四個生雞蛋，兩根辣椒，兩個西紅柿，來到廚房。在水龍頭底下沖洗掉雞蛋外殼上的污漬，找來一個大碗，在櫥柜邊上輕輕一磕，雞蛋外殼就裂開了，把蛋液倒進(jìn)了一個大碗里，剩下的雞蛋也是這樣統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)入了我的大碗里。我拿攪蛋器不停地在碗里攪哇攪，感覺手腕都開始發(fā)酸了，直到蛋清和蛋黃完全融在了一起，才停下了攪拌的工作。接下來，我又按照媽媽教給我的方法，洗好辣椒和西紅柿，小心翼翼地把它們切成了方塊，剝了兩瓣蒜，切碎備用。這下準(zhǔn)備工作做完了，馬上開始炒雞蛋了。究竟這菜我能不能做好呢？我心里又緊張又激動。

　　精彩的勞動開始了！我打燃了天然氣，等鍋熱起來，趕緊往鍋里倒進(jìn)了小半碗植物油，鍋里的油開始沸騰了，我心里咯噔一下，想：這么熱的鍋和油，會不會燙著我呀。身體就不停地往后退，眼淚也隨之落了下來。媽媽安慰我說：“別怕別怕，小心地把蛋液倒進(jìn)油鍋里，就沒事了?！蔽疫€是怕極了，不敢下手。這時鍋里的油溫越來越高了，我看見鍋里冒出一縷縷的輕煙，感覺像是要著火了，幾滴眼淚就啪嗒啪嗒掉了下來。媽媽沒辦法，迅速關(guān)小了氣閥。等溫度沒有那么高了，就鼓勵我，終于，我還是把蛋液倒進(jìn)了鍋里。看著迅速成型的炒雞蛋，真開心呀。于是，我把炒好的雞蛋盛進(jìn)一個盤子里，利用鍋里的油和熱度，把西紅柿和辣椒快速從鍋邊溜了進(jìn)去，嗤啦一聲，西紅柿和辣椒就像被我馴服的小精靈，乖乖地在我的鍋里跳舞。幾個來回的翻炒，鍋鏟和鐵鍋的碰撞，發(fā)出叮當(dāng)叮當(dāng)?shù)穆曇?。我翻炒的技藝也愈發(fā)嫻熟，心里美滋滋的。最后加入炒好的雞蛋，把它們混合起來，加入蒜和鹽，翻炒，盛盤。一盤白黃相間、紅綠相稱、香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我覺得好有成就感啊，真是自豪極了。

　　這次下廚，我深深地感受到，勞動是多么辛苦的事情，又是一件多么令人快樂的事。勞動創(chuàng)造了我們的生活，更創(chuàng)造了美！勞動最光榮，勞動者最偉大。

第一次下廚作為范文12

　　蛋炒飯

　　又到了我喜歡的秋游了，我的內(nèi)心很激動，老師說明天是綠色出游，要我們自己動手準(zhǔn)備食物。在回家的路上，我和媽媽商量做一份美味可口的蛋炒飯。

　　開工啦，我把袖子卷起來，拿齊材料，洗干凈，放在水池邊，用刀切成丁行，再拿出一個雞蛋，在墻角輕輕敲了一下，蛋殼兒就破了，我一點(diǎn)一點(diǎn)地把雞蛋倒進(jìn)碗里，心里想：“希望能夠成功?！笨蛇@雞蛋太調(diào)皮了，還沒到碗里呢，就掉在了地上，我用手去拿雞蛋，可是雞蛋就像水一樣怎么也拿不上來，只好又拿了一個雞蛋試了一下，意想不到，竟然成功了。

　　我在鍋里倒上一點(diǎn)油，油就一直往外冒，我都不敢往前走，等油花小點(diǎn)時，我才敢往前走，拿起碗，把雞蛋倒進(jìn)鍋里，等雞蛋成型了，就可以翻炒了，我一翻，雞蛋撲通一聲就掉進(jìn)鍋里了，我生氣地說：“這雞蛋在媽媽的手上還挺乖的，怎么到我手上就這么調(diào)皮呢？”

　　接著我在鍋里倒上已切成丁形的胡蘿卜、香菇和火腿腸，熟了以后再倒上一點(diǎn)鹽和味精，蛋炒飯就完成了。

　　炒好的蛋炒飯顏色豐富多彩，有白的、黑的、紅的、黃的，漂亮極了。吃到嘴里有胡蘿卜發(fā)出的甜味，火腿腸發(fā)出的玉米味，白米飯吃起來松松軟軟的，美味極了！

　　啊，真是一份獨(dú)一無二的午餐??！

第一次下廚作為范文13

　　每個人一生都會有許多第一次：第一次學(xué)走路，第一次上學(xué)，第一次騎自行車……這些第一次往往會給人留下深刻的映象，使人留戀。暑假的午后，煩燥的電視還在放著無聊的廣告，我有些昏沉，一把按下關(guān)閉鍵。

　　忽然，腦子里閃過一個新奇的想法，為什么不自己試著下廚做菜呢？正好，我也餓了，于是，就馬上開始實(shí)施起來。我決定從最簡單的燒米面開始，根本不知道要怎樣做的我，是好一步一步摸索了。于是，我把煤氣打著，把炒鍋放上去，往里面加了一些水。記得媽媽過告訴我，要把水燒沸才能把面放進(jìn)去。我很不耐心地等了很久，放吧，又怕面不熟，不放吧，又等不及，正想著，鍋里的水終于冒泡了。我松了一口氣，急忙把面小心翼翼地扔進(jìn)去，但這面就是不松，還黏在一塊，喂，你們關(guān)系也太好了吧。我憤憤的想著。我急了，用手伸進(jìn)去，“呼，燙死我了?！?/p>

　　可憐的我的手指被燙了一下，急忙用冷水沖了一下，哎，真笨，應(yīng)該用筷子的！面總算是被分開了，接下來是要干什么呢，我想了想，放調(diào)料嘛。于是，我把附送的幾包調(diào)料一股腦兒倒進(jìn)了正在冒泡的鍋?zhàn)永?。我用筷子輕輕拌著，看著鍋?zhàn)永锏乃赏该髯儼?，由白變紅，再由紅變紫。“應(yīng)該差不多了吧！”我自言自語的說道，準(zhǔn)備出鍋，又轉(zhuǎn)念一想，會不會不熟啊，不行不行，再燒一會兒好了。不一會，鍋蓋就“啪啪”地跳起舞來，還不時噴出水來，我嚇了一跳，急忙把火關(guān)了?！肮?，終于可以出鍋了，等等，再加些雞精吧，讓面更鮮些?！?/p>

　　于是，我掏出雞精往里面散了一通，便把面撈了出來?！肮　笨粗矍暗谝淮巫龀鰜淼拿嫖倚α?，看著碗里的紅色，我猛然想起，啊，我不會吃辣的！不過，是自己做的，我一定要吃下去。結(jié)果導(dǎo)致我吃一口喝一口水，把兩杯水喝光才把面吃完，但我還是覺得很開心。

　　每個第一次，也許都是辛酸的，但是，沒有酸，哪來甜呢？

第一次下廚作為范文14

　　每個人都有自己的“第一次”，他就像一個個腳印，印在我們成長的道路上。在我無數(shù)的第一次中，讓我記憶最深刻的就是第一次下廚。

　　正月十九的早晨，我早早的起了床，穿好衣服，走出房門。屋子里靜悄悄的，很顯然，爸爸、媽媽還沒有起床。我洗完臉、刷完牙，向樓下走去。走出房門，呼吸著屋外新鮮的空氣，肚子開始唱起了空城計。回頭望望樓上還未拉開的窗簾，我就頂親自燒飯給爸爸、媽媽吃。

　　說干就干，來到廚房，從鐵桶里舀出一滿罐米，放到洗米簍里洗凈。再從柜子里取出高壓鍋，將洗凈的米倒入高壓鍋。不一會兒，難題出現(xiàn)了，我不知道該放多少水。我冥思苦想，可就是定不下來，心里不停地琢磨著。最后，我以兩碗水的水量倒入了高壓鍋，蓋上蓋子，插上氣壓閥，開始燒粥。

　　忙完這事，我已經(jīng)累得滿頭大汗，休息片刻，我又開始燒自己的拿手菜——炒雞蛋?？墒俏以诖虻皶r遇到了困難，我把蛋打破時，幾片蛋殼跟著蛋黃流入了碗中，害得我挑了半天才完成……

　　天漸漸亮了，爸爸、媽媽也起床了，看見我快要燒成飯的粥，哭笑不得，可是還是能吃的。

　　我第一次下廚，雖然不成功，但它鍛煉了我獨(dú)立自主的能力，更讓我明白了嘗試的重要性，也正是有了一個個“第一次”的嘗試，才會引導(dǎo)我們不斷走向成功！

第一次下廚作為范文15

“天天吃豆角，我都吃膩了。”我嬌氣的對爸爸說?！澳悄阆氤允裁囱?？”爸爸問我。我說：“要么，您教我蛋炒西紅柿吧！”“簡單！”爸爸答應(yīng)了。這就是我第一次做蛋炒西紅柿的開始。

　　爸先告訴我怎么樣炒：“先拿出生雞蛋，把生雞蛋在桌子上敲兩下，然后把蛋黃和蛋清倒入碗中用筷子攪拌幾下。攪拌夠了就切幾片西紅柿。最后，把油倒入鍋中加熱，再倒入雞蛋炒一炒。拿出雞蛋后炒西紅柿，炒兩下就倒入蛋……”

　　我這個急性子，沒等爸爸說完我就不耐煩地說：“懂了！懂了！您就站在我旁邊指點(diǎn)指點(diǎn)兩下就夠了。”話音剛落，我就跑到了電冰箱旁，我從冰箱里小心翼翼地把生雞蛋取出來。我把雞蛋在桌子上咚咚地敲兩下，還沒等我反應(yīng)過來，蛋清和蛋黃自己就迫不及待地從蛋殼里掉下來，落在了地上。我出了一身冷汗，可這蛋就這樣泡湯了。不行，得再來一次。這次，我摩拳擦掌就不信對付不了這些“小壞蛋”。我把生雞蛋在碗邊敲幾下后連忙把蛋清和蛋黃倒入碗中，哈！哈！我戰(zhàn)勝了這個“小壞蛋”了！按照方法，我依次做了三個。做完后，我就用筷子順了一個方向攪拌。攪著攪著，手開始覺得發(fā)麻了，但我又堅持著把蛋攪拌成均勻液體。我還沒來的及喘口氣，連忙切西紅柿。

　　可以下鍋了。我先用中火把鍋中的余水燒干，倒如油。“嘩啦啦”油從鍋里賤了出來，我嚇得跑到了廚房的門口。這時爸爸說：“別怕！快，把蛋液倒入鍋中呀！”我怯怯地走過來，把攪好的蛋液倒入油鍋中。這時油不賤出來了，我就拿著鍋鏟小心的翻著蛋，接著把大張的蛋用鍋鏟分成一塊塊的。然后，我把蛋鏟出來，放在碗里。把西紅柿倒如油鍋中炒。炒到五成熟時放入炒好的蛋，西紅柿和蛋一起炒兩下后我就把它們放入準(zhǔn)備好的盤子里。

　　我把炒好的蛋炒西紅柿讓爸爸媽媽品嘗。爸爸品嘗后皺了皺眉頭對我說：“你好像沒在放鹽呀！”我恍然大悟，但又責(zé)備爸爸說：“剛才你又沒說?！薄澳阊侥悖瑒偛拍銢]等我說完你就炒了，這是當(dāng)然的蔽乙惶騁幌倫誘嗆熗恕。

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