下面是范文網(wǎng)小編整理的生物技術(shù)實踐選修1高考教案3篇 高中生物選修生物技術(shù)實踐，以供借鑒。
生物技術(shù)實踐選修1高考教案1
教學目標
知識方面
1、使學生理解新陳代謝的概念及其本質(zhì)
2、使學生了解酶的發(fā)現(xiàn)過程;初步理解酶的概念、酶的特性、影響酶活性的因素
3、使學生理解酶在生物新陳代謝中的作用
能力方面
在引導學生分析生物新陳代謝概念，探究酶的特性，探究影響酶活性因素的過程中，初步訓練學生的邏輯思維能力，分析實驗現(xiàn)象能力及設(shè)計實驗的能力，。
情感、態(tài)度、價值觀方面
通過讓學生了解酶的發(fā)現(xiàn)過程，使學生體會實驗在生物學研究中的作用地位;通過討論酶在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，使學生認識到生物科學技術(shù)與社會生產(chǎn)、生活的關(guān)系;體會科學、技術(shù)、社會之間相互促進的關(guān)系，進而體會研究生命科學價值的教育。
教學建議
教材分析
1、酶的發(fā)現(xiàn)
教材簡單介紹酶的發(fā)現(xiàn)歷史，從1783年意大利科學家斯巴蘭讓尼設(shè)計的巧妙實驗到20世紀80年代科學家發(fā)現(xiàn)少數(shù)的酶是RNA，使學生對酶的研究歷史中的一些重大發(fā)現(xiàn)有了一個大致了解。
2、酶的特性
酶的特性主要是通過安排了有關(guān)的學生實驗，讓學生通過實驗，發(fā)現(xiàn)酶的三個特性，這樣的編排方式符合學生由感性到理性的認知規(guī)律，有利于引導學生主動參與教學過程，并且有利于培養(yǎng)學生的多種能力。酶的高效性特點，是通過比較《實驗五、肝臟內(nèi)的過氧化氫酶比無機催化劑 的催化效率》切入;酶的專一性的特點，是通過比較《實驗六、探索淀粉酶對淀粉和蔗糖水解的作用》切入;
3、影響酶活性的因素
本節(jié)教材主要講述酶的催化作用需要適宜的條件，通過《實驗七、探索影響淀粉酶活性的條件(選做)》切入。
本節(jié)內(nèi)容的最后，安排了課外讀“造福人類的酶工程”，以開闊學生的視野，同時又有助于加強學生對本節(jié)基礎(chǔ)知識的理解，使學生體會科學、技術(shù)在改變?nèi)祟惿钯|(zhì)量中的作用。
教法建議
1、使學生在理解細胞水平上的新陳代謝概念及其本質(zhì)是本節(jié)的重點與難點
新陳代謝是活細胞中全部有序的化學變化的總稱，這是在細胞水平上對新陳代謝的描述。其實學生已不是第一次接觸新陳代謝的概念，在初中生物課和高中生物課緒論中，學習已接觸到諸如同化作用、異化作用及其關(guān)系等與新陳代謝有關(guān)的知識，但那是在生物個體水平對新陳代謝下的定義。本章的新陳代謝內(nèi)容是對以往知識的深化和展開，教學教師要有意識地從細胞和分子水平引導學生分析出生物體是如何自我更新的，合成與分解是如何進行的，及其二者的關(guān)系，從而使學生更深刻地理解什么是生命。
例如，為使學生理解"新陳代謝是活細胞中全部化學反應(yīng)的總稱"這句話，教師可結(jié)合前一章細胞的物質(zhì)基礎(chǔ)與結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的相關(guān)知識，引導學生分析活細胞中發(fā)生的各種化學反應(yīng)，如發(fā)生在線粒體內(nèi)的糖的氧化放能的化學過程;發(fā)生在葉綠體中的水和二氧化碳合成為有機物的化學過程;發(fā)生在核糖體上的氨基酸縮合成多肽鏈的化學過程等，使學生對"新陳代謝是活細胞中全部化學反應(yīng)的總稱"這句話有一個感性認識。
2、使學生理解酶的概念是本節(jié)的重點。在本節(jié)教學中如何組織學生完成酶具有專一性的實驗并實施有效的討論是本節(jié)的難點。
生命體隨時隨刻發(fā)生著數(shù)量巨大的生物化學反應(yīng)，同時又是一個穩(wěn)定的，開放的系統(tǒng)。細胞中發(fā)生的各種化學反應(yīng)不可能在高溫、高壓、強酸、強堿等條件下進行，而必須在常溫、常壓、水溶液環(huán)境下能快速、有序地進行的，這就要盡可能地降低化學反應(yīng)能閾，這是新陳代謝為什么離不開生物催化劑，即酶的原因。
酶的概念和酶的發(fā)現(xiàn)可結(jié)合一起在讓學生討論，這樣可讓學生充分體會生產(chǎn)實踐和科學實驗對科學發(fā)展的促進作用。酶的特性這部分內(nèi)容，可先組織學生依次完成實驗，然后再由學生來討論和總結(jié)。
在引導學生分析酶的特性時，引導學生與蛋白質(zhì)的多樣性聯(lián)系起來，可使學生易于理解酶的催化作用的專一注必定意味著酶的多樣性，而且蛋白質(zhì)分子空間結(jié)構(gòu)的多樣性和酶的專一性催化關(guān)系密切。
3、使學生理解酶具有高效性、專一性和需要適宜條件是本節(jié)的重點，如何組織學生完成影響酶活性因素的選做實驗并分析、討論實驗是本節(jié)教學的難點。
在組織學生操作、分析、討論《實驗七、探索影響淀粉酶活性的條件(選做)》基礎(chǔ)上，引導學生分析兩個坐標曲線圖，讓學生概括酶的催化作用需要適宜的溫度和pH。
教學設(shè)計示例
【課題】 第一節(jié) 新陳代謝與酶
【教學重點】新陳代謝的概念及其本質(zhì)的概念、酶的特性、影響酶活性的因素、酶在生物新陳代謝中的作用
【教學難點】新陳代謝的概念及其本質(zhì)的概念、酶在生物新陳代謝中的作用
【課時安排】1課時
【教學手段】板圖、多媒體課件、實驗
【教學過程】
1、引入新陳代謝的概念及本質(zhì)
(1)學生在初中生物學課本、高中緒論課的學習或通過各種媒體的介紹，對新陳代謝已經(jīng)有了一定的認識，首先，教師應(yīng)了解學生對新陳代謝是如何理解的。為此教師可設(shè)計一些問題，引導學生以自身為例，剖析生命是如何維持的，以此引入本節(jié)的學習，如：
①人體的腦細胞是通過什么途徑獲得營養(yǎng)?腦細胞中產(chǎn)生的代謝廢物又是通過什么途徑排出體外的?
②進入腦細胞的營養(yǎng)物質(zhì)是如何被利用的?
③學生如何理解同化作用、異化作用，物質(zhì)代謝、能量代謝，它們之間有何關(guān)系?
④想一想，人體的身體有哪些系統(tǒng)參與了新陳代謝過程，各是如何參與的等等?
(2)學生一般只能從生物個體、器官或系統(tǒng)水平上，說明生物體與外界環(huán)境之間進行物質(zhì)和能量的交換，在此基礎(chǔ)上，教師應(yīng)把討論引向微觀水平，即細胞和分子水平的代謝過程。如可以設(shè)問：
①你吃下的肉類蛋白質(zhì)，通過什么途徑轉(zhuǎn)化成為你自身的蛋白質(zhì)?
②你吃下的淀粉類食物，通過什么途徑為你提供能量?等等
通過分析、討論，使學生理解：細胞的結(jié)構(gòu)和生命活動的維持，需要不斷地合成與分解，不斷地處于自我更新的狀態(tài)，而這種自我更新的過程完全依賴于細胞內(nèi)發(fā)生的生物化學反應(yīng)，從而在細胞水平理解新陳代謝的本質(zhì)，即“新陳代謝是活細胞中全部有序的化學變化的總稱”。
2、酶的概念、特性及其生理功能
在學生理解新陳代謝的本質(zhì)后，可以利用學生已有的化學知識，分析出無機化學反應(yīng)過程中所需的條件一般是很激烈的，再讓學生分析出生物體細胞生存的條件是很溫和的，可以提問，如：
(1)細胞生存的條件是很溫和的，那么細胞內(nèi)數(shù)量如此巨大的生物化學反應(yīng)如何在常溫、常壓、水溶液環(huán)境、pH接近中性的條件下，迅速高效的進行呢?
(2)在化學反應(yīng)中有沒有提高化學反應(yīng)的方法呢?
這樣可順利地引出活細胞產(chǎn)生的生物催化劑，即酶。
3、酶的發(fā)現(xiàn)史
這部分的教學，教師可讓學生自己閱讀，也可發(fā)給學生相應(yīng)的補充資料，尤其是某種酶的研究過程方面的資料，目的是讓學生對酶的研究過程、方法有一個較為全面的了解，讓學生切身體會到生物學的實驗研究對生物學發(fā)現(xiàn)的重要作用。
學生閱讀后，可提問：酶都是蛋白質(zhì)嗎?并做一定的說明。
酶是活細胞所產(chǎn)生的具有催化能力的一類特殊的蛋白質(zhì)。酶是細胞中促進化學反應(yīng)速度的催化劑?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的酶約有3000種以上。它們分別存在于各種細胞中，催化細胞生長代謝過程中各種不同的化學反應(yīng)，使生物化學反應(yīng)在常溫、常壓、水溶液等溫和的條件下就可順利進行。
很多年來，人們一直認為所有的酶都是蛋白質(zhì)。然而生物學家的實驗證明：RNA也可以是高活性的酶。早在1982年，T.Ceeh發(fā)現(xiàn)原生動物四膜蟲的26S rRNA前體在沒有蛋白質(zhì)的情況下進行內(nèi)含子的自我拼接，最終形成L19RNA。當時因為只是了解它有這種自我催化的活性，沒有把它與酶等同看待。
1983年Atman和Pace分別報導了在RNA前體加工過程起催化作用的酶是由20%蛋白質(zhì)和80%RNA組成的。如果除去蛋白質(zhì)部分，并提高鎂離子的濃度，則留下的RNA具有與全酶相同的催化活性，這是說明RNA具有酶活性的第一例證。
“酶不都是蛋白質(zhì)”，這一科學事實再一次有力地證明了實驗在科學發(fā)展中所起到的舉足輕重的作用，同時也讓我們看到，科學是發(fā)展的，探索是無止境的，而真理是相對的，現(xiàn)在的科學事實可能在今后會被修正，甚至_。
另外，酶、激素、維生素之間的區(qū)別值得一提，學生在以后的學習中容易把這些物質(zhì)和它們的作用搞混?？删透咧猩飳W水平做一簡單比較：
酶 激素 維生素
從化學本質(zhì)上看 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)(如生長素、胰島素等)、固醇類脂類物質(zhì)(如性激素) 多種多樣，一般為小分子有機物。 如維生素D是固醇類物質(zhì);維生素A是脂類物質(zhì)(萜類);維生素C是抗壞血酸(葡萄糖的衍生物)等等。
從生理功能看 可提高生物體生物化學反應(yīng)的速度，是一種生物催化劑。 激素又稱“化學信使”，是特定細胞合成的，能使生物體發(fā)生一定反應(yīng)的有機分子。它的作用力很強，很低的濃度就能引起很強的反應(yīng)，但在細胞中不能積累，很快就會被破壞。 維生素常常與酶結(jié)合，是較復雜酶的組成成分之一。天然食物中含量極少，但這些極微小的量對人體的生長和健康是必需的，人體一般不能合成它們或合成量不足，必須從食物中攝取。
可把酶的發(fā)現(xiàn)史與酶的特性這兩部分教學內(nèi)容結(jié)合起來，這樣可使學生用實驗方法探索酶的特性順理成章。
4、酶的特性
在進行酶的特性教學時，教師可提問：
酶作為生物催化劑，與無機催化劑相比，有何特點?
為解決這個問題，教師可演示有關(guān)實驗，也可安排相應(yīng)的學生實驗，引導學生通過對實驗現(xiàn)象的觀察，分析得出結(jié)論，即酶的高效性、專一性與多樣性特性。
(1)酶的高效特性實驗，實驗前有必要簡單介紹兩項內(nèi)容：
一是過氧化氫這種物質(zhì)，它是動植物在代謝中產(chǎn)生的，對機體有毒害作用。生物體可通過過氧化氫酶，催化過氧化氫迅速分解成水和氧氣而解毒。無機催化劑三價鐵離子也可催化這一反應(yīng);二是本實驗的實驗步驟。
實驗后，讓學生討論得出過氧化氫酶的催化效率高于鐵離子的結(jié)論，在此基礎(chǔ)上，教師可列舉其他實例，概括酶的高效性。教師還應(yīng)強調(diào)正是由于酶的存在及其高效性，所以許多代謝反應(yīng)在體外很難發(fā)生，在體內(nèi)卻可迅速進行。
(2)酶的專一性特性
實驗前可提問：“食物中的淀粉和蔗糖同屬糖類，唾液淀粉酶能否消化水解這兩種物質(zhì)?”
本實驗所涉及的顏色反應(yīng)要在實驗前跟學生說明清楚。淀粉水解成的麥芽糖和蔗糖水解成的葡萄糖、果糖在煮沸的條件下，與斐林試劑反應(yīng)會有磚紅色沉淀物質(zhì)產(chǎn)生，淀粉和蔗糖與斐林試劑無此反應(yīng)。因此，斐林試劑可以用來鑒定淀粉和蔗糖溶液中是否有麥芽糖和葡萄糖及果糖，進而推測淀粉和蔗糖是否被水解。
在此基礎(chǔ)上，教師通過進一步實例說明酶的專一性是酶普遍具有的特性;
(3)酶的多樣性原理，可在學生理解酶的專一性原理基礎(chǔ)上，結(jié)合蛋白質(zhì)的多樣性讓學生分析得出。
5、影響酶活性的因素
有條件的學校，應(yīng)盡量讓學生做《實驗七、探索影響淀粉酶活性的條件》，這對于訓練學生分析實驗?zāi)芰Γ斫鈱φ諏嶒灥脑O(shè)計方法等都是很幫助的。
在學生通過實驗分析得出影響酶活性的因素后，可適當結(jié)合學生的生活實際，引導學生分析、討論一些與之相關(guān)的生活常識。如可提問：“持續(xù)高燒不退或嚴重腹瀉有時甚至會危及人的生命，學生知道其中的原因嗎?”
人的正常體溫是37℃，體溫升高到38℃，雖然體溫只是升高了1℃，但人已感覺非常沒有精神，如果升高到39℃甚至40℃以上，而且持續(xù)高燒，就會出現(xiàn)一系列嚴重的反應(yīng)，如昏睡、昏迷、驚厥、甚至危及生命，這是為什么呢?原來，酶作為生物催化劑，其催化活性受到很多因素的影響，如溫度、pH值、有機溶劑、重金屬離子、酶濃度、酶的激活劑、抑制劑等等，而酶的活性受上述因素的影響是非常敏感的，影響因素發(fā)生很小的變化的，酶活性就會發(fā)生很大的改變。人體中酶的最適溫度一般為37℃，當人體體溫高于或低于這個溫度時，機體中酶活性就會大大降低，細胞內(nèi)的各種生物化學反應(yīng)不能正常進行了。
霍亂是一種烈性傳染病，為霍亂弧菌所致，曾在世界上引起多次大流行，死亡率甚高?；魜y弧菌通過人的腸粘膜并大量繁殖，同時產(chǎn)生腸毒素引起劇烈腹瀉造成迅速而嚴重的脫水，血容量明顯減少，因而出現(xiàn)微循環(huán)衰竭，使細胞得不到鉀、鈉、鈣、氯離子，導致肌肉痙攣;細胞得不到碳酸氫根離子而導致細胞內(nèi)pH值發(fā)生較大的改變，酶活性即相應(yīng)大大降低，嚴重的會出現(xiàn)代謝性酸中毒，最終病人腎功能衰竭，休克、死亡。人體大量出汗、腹瀉都要相應(yīng)地補充水就是這個道理;嬰幼兒自身調(diào)節(jié)能力差，嬰幼兒腹瀉常常引起嚴重后果，就是這個道理。
或者問：“當人誤食了含有重金屬的食物或農(nóng)藥后，有一種應(yīng)急措施，就是趕緊給病人大量喝牛奶或豆?jié){，學生知道這是為什么嗎?”
酶活性除了與溫度、pH有關(guān)外，還受有機溶劑、重金屬離子等的影響。有機溶劑與重金屬離子影響酶活性的主要原因是有機溶劑和重金屬離子與酶蛋白上的某些化學基團結(jié)合，使酶的活性完全喪失，這也是人誤食了有機磷農(nóng)藥、有機氯農(nóng)藥或含重金屬離子的食物中毒甚至死亡的原因。
牛奶和豆?jié){中含有大量的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)可以和重金屬或有機物結(jié)合，而使這些金屬離子和有機物發(fā)生沉淀。當人誤食了含重金屬的食品或農(nóng)藥后，大量飲用牛奶或豆?jié){可使這些有毒物質(zhì)沉淀下來不被消化道吸收，從而也就避免了這些有毒物質(zhì)與人體中正常的酶接觸的機會，而保護了這些酶的活性。當然，這只是應(yīng)急措施，還要去醫(yī)院洗胃并進行進一步的治療。
擴展資料
淀粉液遇碘變藍的原因
淀粉是白色無定形的粉末，由10%～30%的直鏈淀粉和70%~90%的支鏈淀粉組成。直鏈淀粉具有遇碘變藍的特性，因為溶于水的直鏈淀粉借助分子內(nèi)的氫鍵卷曲成螺旋狀，第一個螺距有六個葡萄糖殘基組成。如果在淀粉液中加入碘液，碘分子便嵌人到螺旋結(jié)鉤的空隙處，并且借助范德華力與直鏈淀粉聯(lián)系在一起，形成了一種絡(luò)合物，這種絡(luò)合物能夠比較均勻地吸收波長范圍為400~750nm可見光，而反射的光是藍光，所以使淀粉溶液呈現(xiàn)出藍色來。
絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)的酶是RNA
生物體內(nèi)存在三千多種具有不同功能的酶，一切生命現(xiàn)象都與酶有關(guān)，因為活細胞內(nèi)的生物化學反應(yīng)，都是在酶的催化作用下進行的，沒有酶，新陳代謝就不能進行，生命也就會隨之停止。酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，這一認識直到20世紀80年代后才被科學修正過來?？茖W研究表明，一些RNA分子也具有酶的催化功能，如一種叫RNaseP的酶，它是由20%的蛋白質(zhì)和80%的RNA組成?？茖W家將這種酶的蛋白質(zhì)除去，同時提高鎂離子的濃度，留下來的RNA仍具有與該酶相同的催化活性。后來的科學實驗進一步證實其它某些RNA分子與那些構(gòu)成酶的蛋白質(zhì)分子一樣，也都是效率非常高的生物催化劑。
酶工程
細菌細胞直徑不足2μm，每時每刻卻發(fā)生著1500一2000個化學反應(yīng)，由1000多種酶對這些反應(yīng)進行催化和調(diào)制，生產(chǎn)著3000多種蛋白質(zhì)，1000多種核酸;而且細菌合成效率驚人，它合成每個肽鏈只需百分之三秒，而現(xiàn)代最先進的蛋白質(zhì)自動合成機器只能合成小肽，而且速度也慢，合成每個肽鏈需要7分鐘，兩者相差200多倍;它合成RNA和DNA的速度更是遠遠超過了人工合成;另外細胞中能量轉(zhuǎn)換效率也很高，這一切都有賴于生物催化劑，這就是酶?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的酶約有幾千種以上。它們定位于各種細胞的不同細胞器中，催化細胞生長代謝過程中各種不同的化學反應(yīng)，使這些反應(yīng)在正常溫度等條件下就可順利進行。
酶是細胞產(chǎn)物，但不一定非要在細胞內(nèi)發(fā)揮作用，在細胞外，即在非細胞條件下也能發(fā)揮作用。19世紀，人們已認識到酵母可以使葡萄糖發(fā)酵，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，但是對于這一過程是如何進行的，當時主要有兩種觀點，而且一直未能達成一致。1857年，法國的細菌學家巴斯德認為酒精發(fā)酵需要有完整的細胞結(jié)構(gòu)才能實現(xiàn);德國化學家李比西則認為酒精發(fā)酵要求的只是細胞中的某些物質(zhì)，而不要求完整的細胞參與。直到1897年，畢西納不用完整的酵母細胞，而用酵母汁進行酒精發(fā)酵獲得成功，從而證明生物體內(nèi)的催化反應(yīng)也可能在體外進行。
正是基于這點，人們可以利用細胞中的酶能催化體外的生化反應(yīng)，這就是酶工程得以發(fā)現(xiàn)的前提。
我們都用過加酶洗衣粉，同一般的洗衣粉相比，加酶洗衣粉中含有蛋白質(zhì)和脂肪酶等多種通過微生物生產(chǎn)出來的酶，因此，去除汗?jié)n和油污的能力比較強。我們知道，酶作為一類具有生物催化作用的有機物，是在活細胞內(nèi)產(chǎn)生的。那么，人們是怎樣通過活細胞獲得這種酶并且在生產(chǎn)和生活中使用這些酶的呢?這些都是通過酶工程來實現(xiàn)的。
所謂酶工程，就是在一定的生物反應(yīng)器中，利用酶的催化作用，將相應(yīng)的原料轉(zhuǎn)化成有用物質(zhì)的技術(shù)，而且酶工程是生物工程的核心，沒有酶的作用，任何生物工程技術(shù)都不能實現(xiàn)。概括地說，酶工程是由酶制劑的生產(chǎn)和應(yīng)用兩個方面組成的。
(一)酶制劑的生產(chǎn)
已知酶的種類大約有幾千種，實際已被運用于工業(yè)生產(chǎn)的僅10余種，如已能夠?qū)崿F(xiàn)工業(yè)化大量生產(chǎn)的酶有淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、葡萄糖異構(gòu)酶等，其中堿性蛋白酶用于加酶洗滌劑，占國際上酶銷售額的首位，青霉素固化酶用于醫(yī)療，占世界用量第二位。
早期酶制劑主要來源于動植物材料，而今酶的主要來源是微生物。酶制劑的生產(chǎn)包括酶的生產(chǎn)、提取、分離純化和固定化。
1、酶的生產(chǎn)、提取和分離純化
(1)酶的生產(chǎn)
酶普遍存在于動物、植物和微生物體內(nèi)。人們最早是從植物的器官和組織中提取酶的。例如，從胰臟中提取蛋白酶，從麥芽中提取淀粉酶;現(xiàn)在，生產(chǎn)酶制劑所需要的酶大都來自微生物，這是因為同植物和動物相比，微生物具有容易培養(yǎng)、繁殖速度快和便于大規(guī)模生產(chǎn)等優(yōu)點。人們提供必要的條件，利用微生物發(fā)酵來生產(chǎn)酶。
(2)酶的提取和純化
從微生物、動植物細胞中得到含有多種酶的提取液后，為了從提取液中獲得所需要的某一種酶，必須將提取液中的其他物質(zhì)分離，這就是酶的分離純化。經(jīng)過分離純化后的得到的酶，活性不能降低，因此，分離純化必須在適宜的條件下進行。人們多選擇不同種類和濃度的有機溶劑，以沉淀不同的酶蛋白，達到分離純化酶的目的。
2、酶的固定化
將分離純化的酶制成酶制劑進行干燥處理，再適量加入相應(yīng)的穩(wěn)定劑和填充劑，制成粉狀制劑，用它們來催化生化反應(yīng)。但其結(jié)果是酶制劑和產(chǎn)物混在一起，不能得到高純度的產(chǎn)品;也很難讓酶制劑進行重復使用。怎么辦呢?科學家們想到了酶的固定化。
先將純化的酶連接到一定的載體上(使酶固定化)，使用時將被固定的酶投放到反應(yīng)溶液中，催化反應(yīng)結(jié)束后又能將被固定的酶回收。
固定化酶一般是呈膜狀、顆粒狀或粉狀的酶制劑，它在一定的空間范圍內(nèi)使用，產(chǎn)品的純度高，沒有酶的而且酶制劑可反復使用，這種技術(shù)是1969年日本首先研制成功，現(xiàn)已方法應(yīng)用到生產(chǎn)中的。固定化酶同自由酶相比，具有以下優(yōu)點：其一是穩(wěn)定性高;其二是酶可反復使用;其三是產(chǎn)物純度高;其四是生產(chǎn)可連續(xù)化和自動化;其五是設(shè)備小型化以及可節(jié)約能源等。
我們知道，蔗糖幾乎全部來源于甘蔗或甜菜，但是甘蔗和甜菜的種植范圍都比較有限，因此，蔗糖的產(chǎn)量也就受到了影咱。能不能利用淀粉來生產(chǎn)類似蔗糖的甜味劑呢?科學家通過α-淀粉酶、糖化酶和將葡萄糖異構(gòu)酶連接到離子交換樹脂上，或者包埋在明膠中，制成的固定化葡萄糖異構(gòu)酶，這種固定化酶可以用于使葡萄糖轉(zhuǎn)化成甜度更高的高果糖漿。一些發(fā)達國家高果糖漿的年產(chǎn)量現(xiàn)已達到幾百萬噸，高果糖漿在許多飲料的制造中已經(jīng)逐漸替代了蔗糖。
3、固定化細胞
利用胞內(nèi)酶制作固定化酶時，先要把細胞打碎，才能將里面的酶提取出來，這就增加了工序和成本。人們設(shè)想直接固定那些含有所需胞內(nèi)酶的細胞，并且就用這樣的細胞來催化化學反應(yīng)。20世紀70年代，科學家研制成固定化細胞，并且用于生產(chǎn)。例如，將酵母細胞吸附到多孔塑料的表面上或包埋在瓊脂中，制成的固定化酵母菌細胞，可以用于酒類的發(fā)酵生產(chǎn)。
(二)酶制劑的應(yīng)用
1、治療疾病
胰島素是治療糖尿病的常用藥品，這種蛋白質(zhì)是胰臟中胰島細胞分泌的一種激素，是由兩條肽鏈組成，一條由21個氨基酸組成，稱為A鏈;另一條由30個氨基酸組成，稱為B鏈。胰島素是治療糖尿病的。由于糠尿病患者很多，胰島素的需要量很大，所以許多糖尿病患者使用的曾是豬的胰島素。但是，豬胰島素與人胰島素在化學結(jié)構(gòu)上有一處差別：豬胰島素B鏈上最后一個氨基酸是丙氨酸，人胰島素B鏈上最后一個氨基酸是蘇氨酸。因此，用豬胰島素治療人的糖尿病，容易使一些患者產(chǎn)生免疫反應(yīng)。現(xiàn)在，科學家可利用酶，切下并移去豬胰島素B鏈上的那個丙氨酸，然后接上一個蘇氨酸。這樣，豬的胰島素就魔術(shù)般地變成人的胰島素了;
尿激酶可以用來活化人體內(nèi)的溶纖維蛋白酶原，使溶纖維蛋白酶原轉(zhuǎn)化為溶纖維蛋白酶，是治療腦溢血、心肌梗塞、肺動脈阻塞等疾病引起的血栓所需要的藥物，它是能利用培養(yǎng)哺乳動物細胞得到的可以商業(yè)化的治療劑。但由尿或組織培養(yǎng)的產(chǎn)物中提取價格較高，1980年4月，科學家已經(jīng)通過質(zhì)粒DNA誘發(fā)大腸桿菌生產(chǎn)出尿激酶，為在工業(yè)上利用酶工程方法生產(chǎn)酶開辟了道路;
青霉素是人們經(jīng)常使用的一種抗生素。但是，多年的使用使得不少病原菌對青霉素產(chǎn)生了抗藥性，為此，科學家一方面研制新的抗生素以替代青霉素，另一方面設(shè)法通過有關(guān)的酶制劑來改造青霉素的分子結(jié)構(gòu)，進而研制出新型的青霉素。青霉素的分子是由一個母核和一個側(cè)鏈組成的?？茖W家利用青霉素?；?，將母核和側(cè)鏈水解開，然后，利用化學合成的方法，使青毒素的母核與其他的側(cè)鏈連接，從而研制出氨芐青霉素等新型的青霉素?，F(xiàn)在，制藥廠已經(jīng)能夠利用固定化青霉素?；阜磻?yīng)器，成批地生產(chǎn)用于合成氨芐青霉素等新型青霉素的母核了;
再如，溶菌酶可分解病原菌的細胞壁，具有明顯的抗菌和消炎作用;溶纖維蛋白酶具有溶解患者血管內(nèi)纖維蛋白凝塊的作用，可以用來治療血栓病。
2、產(chǎn)品加工
利用酶制劑生產(chǎn)一些產(chǎn)品，這一過程是在酶反器中進行的，酶反應(yīng)器是指供酶制劑催化化學反應(yīng)容器。酶反應(yīng)器分成多種，如具有固定化酶(或固定化細胞)的反應(yīng)器叫做柱式酶反應(yīng)器，柱式酶反應(yīng)器是將含有底物的液體，以一定的速度連續(xù)不斷地從一端注入裝有固定化酶(或固定化細胞)的容器，在液體流經(jīng)固定化酶(或固定化細胞)時，容器內(nèi)就發(fā)生催化反應(yīng)并且生成產(chǎn)物、含有產(chǎn)物的液體則連續(xù)不斷地從容器的另一端流出。同一般的化工容器一樣，需要對酶反應(yīng)器溫度和pH等條件進行嚴格控制;不同的是，酶反應(yīng)器必須進行無菌操作。
食品加工業(yè)方面。釀酒廠和飲料廠利用果膠酶來澄清果酒和果汁，效果十分明顯;又如，葡萄糖氧化酶可以除去密封飲料和罐頭中的氧氣、從而有效地防止飲料和食品氧化變質(zhì);再如，用木瓜蛋白酶制成的嫩肉粉，可以使肉絲、肉片等烹調(diào)后吃起來嫩滑可口;例如，支鏈淀粉酶是分解多糖類支鏈淀粉的酶，它能把胚芽轉(zhuǎn)變?yōu)樯珴奢^好的麥芽糖糖漿。麥芽糖的甜味沒有葡萄糖濃，但很適口，且容易發(fā)酵、粘度大、溶解度大，用其制作糖果可以防止遇熱變色，用于冰激凌可以防止產(chǎn)生砂糖結(jié)晶。
日常生活方面。照相業(yè)由于采用了酶技術(shù)使照相材料發(fā)生了很大變革;家庭用的洗衣粉里加了一些酶，它能夠分解某些蛋白質(zhì)等物質(zhì)，使衣服上的血跡、汗?jié)n等容易洗掉。但是，由于這些酶比較脆弱，在漂白劑一同起作用下很容易被破壞，然而酶工程可以解決這一技術(shù)難題。目前，市場上己經(jīng)出現(xiàn)了能夠和漂白劑一同起作用的去污酶洗衣粉?？茖W家通過對去污酶結(jié)構(gòu)上的兩個氨基酸進行修改，提高了這種酶的抵抗力。
化學工業(yè)方面酶制劑也得到了廣泛應(yīng)用，在塑料工業(yè)與合成纖維工業(yè)中，已經(jīng)可以用酶制劑催化氫化鏈烯的生產(chǎn);
其他方面，一些紡織原料也可以利用酶制劑進行加工。例如，天然蠶絲(指家蠶吐出的蠶絲)的外表有一層絲膠，絲膠直接影響天然蠶絲的使用。過去，人們只能在高溫條件下用堿性物質(zhì)脫去天然蠶絲上的絲膠。現(xiàn)在，人們可以在溫和的條件下，利用蛋白酶對天然蠶絲進行脫膠，脫膠后的蠶絲具有鮮亮的色澤和柔滑的手感。
3、化驗診斷和水質(zhì)監(jiān)測
根據(jù)葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下形成葡萄糖酸和過氧化氫，過氧化氫在過氧化氫酶的催化作用下形成水和原子氧，而氧原子可以將某種無色的化合物氧化成有色的化合物，人們根據(jù)這個原理，將上述兩種酶和無色的化合物固定在紙條上，制成測試尿糖含量的酶試紙，當它與尿液相遇時，依據(jù)尿液中葡萄糖含量由少到多而呈現(xiàn)出淺藍、淺綠、棕或深棕色，這樣糖尿病人就可以方便地為自己化驗?zāi)蛱堑那闆r了?？茖W家根據(jù)同一原理，還研制出能夠化驗血糖數(shù)值的血糖快速測試儀，具有靈敏度高和速度快等優(yōu)點。
酚是一類對人體有害的化合物，經(jīng)常通過煉油和煉焦等工廠的廢水排放到河流和湖泊中，科學家利用固定化多酚氧化酶研制成多酚氧化酶傳感器，可快速測定出水中質(zhì)量分數(shù)僅有2×10—7的酚。
4、用于生物工程其他分支領(lǐng)域
基因工程離不開內(nèi)切酶和連接酶;植物體細胞雜交制備原生質(zhì)體時，需要纖維素酶，人們把它們稱為生物工程的工具酶，而這些酶可由酶工程得到。
酶作用的特性
酶是催化劑，只需微量就可以使所催化的反應(yīng)加速進行，而其本身的質(zhì)和量都不發(fā)生變化，此外酶是生物催化劑，它有著不同于化學催化劑的特性。
(1)酶具有高效性
酶的催化能力遠遠超過化學催化劑。例如，碳酸酐酶能夠催化下面的反應(yīng)：
碳酸酐酶是目前已經(jīng)知道的催化反應(yīng)速度最快的酶之一。每個碳酸酐酶分子每秒能夠催化 個 ，使它們與相同數(shù)量的 結(jié)合，形成相同數(shù)量的 。碳酸酐酶催化上述反應(yīng)的速度比非酶催化的上述反應(yīng)速度快上 倍。酶為什么會具有這樣強大的催化能力呢?酶的中間產(chǎn)物學說認為：酶在催化某一底物時，先與底物結(jié)合成一種不穩(wěn)定的中間產(chǎn)物。這種中間產(chǎn)物極為活潑，很容易發(fā)生化學反應(yīng)而變成反應(yīng)物，并且放出酶。按照中間產(chǎn)物學說，酶的催化反應(yīng)可以寫成下式：
S(底物)十E(酶)=SE(中間產(chǎn)物)=E十P(反應(yīng)產(chǎn)物)
(2)酶具有高度的專一性
這就是說，一種酶只能作用于一種底物，或一類分子結(jié)構(gòu)相似的底物，促使底物進行一定的化學反應(yīng)，產(chǎn)生一定的反應(yīng)產(chǎn)物。酶為什么具有這樣高度的專一性呢?這可以用“誘導契合學說”來解釋。
所謂“誘導契合學說”是指底物一旦與酶結(jié)合，酶分子上的某些基團常常發(fā)生明顯的變化，從而使酶蛋白的構(gòu)象發(fā)生相應(yīng)的變化，使酶的活性中心的空間結(jié)構(gòu)和底物的空間結(jié)構(gòu)十分吻合，最終契合形成酶—底物絡(luò)合物，這種變化的結(jié)果，使酶只能與對應(yīng)的化合物契合，從而排斥了那些形狀、大小不適合的化合物?？茖W家們對羧肽酶等進行了_射線衍射研究，研究的結(jié)果有力地支持了這個假說。
(3)酶很容易失活
同一般的催化劑相比，酶很容易失去活性。酶失活的原因是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變造成的。
酶的催化作用，受到溫度、pH和某些化合物等因素的影響。
溫度的影響：在一定的溫度范圍(0—40℃)內(nèi)，酶的催化作用速度隨著溫度的升高而加快。一般地說，溫度每升高10℃，反應(yīng)速度就相應(yīng)提高一倍。但超過60℃，絕大多數(shù)的酶就會失去活性。
pH的影響：酶對環(huán)境中的pH十分敏感。酶只有在一定的pH范圍內(nèi)才能表現(xiàn)出活性，超過這個范圍，酶就失活了。即使在這個有限的pH范圍內(nèi)，酶的活性也要隨著環(huán)境中pH的變動而有所不同。一般來說，酶的最適pH在4~8之間。但是，各種酶的最適pH是不一樣的。
某些化合物的影響：有些化合物可引起酶失活，如酒精、有機磷農(nóng)藥、有機氯農(nóng)藥等有機小分子物質(zhì);重金屬離子等;有些離子或簡單的有機化合物，能夠增強酶的活性，這些物質(zhì)叫做酶的激活劑。例如，經(jīng)過透析的唾液淀粉酶的活性不高、如果加入少量的 ，這種酶的活性就會大大增強，因為 中的 起到了激活唾液淀粉酶的作用;還有些物質(zhì)能夠抑制酶的活性，這類物質(zhì)叫做酶的抑制劑，例如，氰化物可以抑制細胞色素氧化酶的活性。
生物技術(shù)實踐選修1高考教案2
基因?qū)π誀畹目刂?/p>
1.學習目標
(1)說出中心法則的發(fā)展歷程,明確中心法則——遺傳信息流向的途徑：
①從dna流向dna(dna自我復制);②從dna流向rna，進而流向蛋白質(zhì)(轉(zhuǎn)錄和翻譯);③從rna流向rna(rna自我復制);④從rna流向dna(逆轉(zhuǎn)錄)。
(2)舉例說明基因、蛋白質(zhì)與性狀的關(guān)系。
(3)舉例說明基因間的相互作用及對生物性狀的精細調(diào)控。
2.學習建議
1.本節(jié)主要介紹了中心法則和基因、蛋白質(zhì)與性狀的關(guān)系兩部分內(nèi)容，在“中心法則”的學習中，可充分運用教材中的“資料分析”，探究中心法則的提出和完善過程。
2.關(guān)于基因、蛋白質(zhì)和性狀的關(guān)系的內(nèi)容，比較復雜，也較抽象。學習過程中要從遺傳現(xiàn)象的實例入手，分析其本質(zhì)原因，歸納總結(jié)三者間的關(guān)系。運用兩類遺傳現(xiàn)象的實例:一類是豌豆的圓粒與皺粒、白化病和侏儒癥等實例，說明基因通過控制酶或激素的合成來控制細胞代謝過程，從而控制生物性狀;另一類是類似囊性纖維病、鐮刀型細胞貧血癥等實例，說明基因通過控制結(jié)構(gòu)蛋白的合成，從而直接控制性狀。最后得出結(jié)論:基因控制性狀是通過控制蛋白質(zhì)的合成來實現(xiàn)的。再通過“人的身高”等事例，了解多基因?qū)π誀畹目刂埔约碍h(huán)境對性狀的影響等知識。
自我測評
一、選擇題
1.下列各項中，正確的是()。
a.1982年科學家發(fā)現(xiàn)rna可復制
b.1957年科學家發(fā)現(xiàn)瘋牛病是一種結(jié)構(gòu)異常的蛋白質(zhì)引起的
c.1965年,克里克提出中心法則
d.1970年科學家發(fā)現(xiàn)逆轉(zhuǎn)錄酶
2.揭示生物體內(nèi)遺傳信息傳遞一般規(guī)律的是()。
a.基因的遺傳定律b.堿基互補配對原則
c.中心法則d.自然選擇學說
3.囊性纖維病的實例可以說明()。
a.基因通過控制酶的合成來控制代謝過程,進而控制生物體的性狀
b.dna中某個堿基發(fā)生改變,生物體合成的蛋白質(zhì)必然改變
c.基因通過控制激素的合成,控制生物體的性狀
d.基因通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物體的性狀
4.甜豌豆的紫花對白花是一對相對性狀，由非同源染色體上的兩對基因共同控制，只有當同時存在兩個顯性基因(a和b)時，花中的紫色素才能合成。下列說法中，正確的是()。
a.一種性狀只能由一種基因控制b.基因在控制生物體的性狀上是互不干擾的
c.每種性狀都是由兩個基因控制的d.基因之間存在著相互作用
5.遺傳學家曾做過這樣的實驗:長翅果蠅幼蟲正常培養(yǎng)溫度為25℃,將孵化后4～7d的長翅果蠅幼蟲，在35～37℃處理6～24h后,得到了某些殘翅果蠅;這些殘翅果蠅在正常環(huán)境溫度下產(chǎn)生的后代仍然是長翅果蠅。此實驗不能說明()。
a.環(huán)境條件的改變可以引起生物性狀的改變
b.控制長翅果蠅的基因的表達受溫度影響
c.基因控制生物體性狀時受環(huán)境影響
d.翅的發(fā)育過程經(jīng)過酶的催化作用
6.當克里克提出遺傳信息傳遞的中心法則后，人們又通過科學研究對中心法則進行的補充包括()。
①dna復制②rna復制③蛋白質(zhì)的復制④轉(zhuǎn)錄⑤逆轉(zhuǎn)錄⑥翻譯
a.①②③b.④⑤⑥c.②③⑤d.①④⑤
7.下列有關(guān)細胞質(zhì)基因的說法中，不正確的是()。
a.細胞質(zhì)基因存在于所有的細胞器中
b.細胞質(zhì)基因存在于線粒體和葉綠體中
c.細胞質(zhì)基因能進行半自主自我復制
d.細胞質(zhì)基因控制的遺傳病只能通過母親傳遞給子代
8.觀賞植物藏報春，在20～25℃的條件下，紅色(a)對白色(a)為顯性，基因型為aa或aa的藏報春開紅花,基因型為aa的藏報春開白花。但是,如果把開紅花的藏報春移到30℃條件下,雖然基因型仍為aa或aa,但新開的花全是白色的,這說明()。
a.基因完全決定性狀
b.基因?qū)π誀畹目刂剖艿江h(huán)境因素的影響
c.基因型相同,環(huán)境條件改變，性狀一定改變
d.每種植物在環(huán)境條件改變時都能開多種顏色的花
9.在豌豆粒中，由于控制合成淀粉分支酶的基因中插入外來dn_段而不能合成淀粉分支酶，使得豌豆粒不能合成淀粉而變得皺縮。此事實說明()。
a.基因是生物體性狀的載體
b.基因能直接控制生物體的性狀
c.基因可以通過控制酶的合成控制生物性狀
d.基因可以通過控制蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)來控制生物性狀
10.下列各項中，屬于基因通過控制蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)直接控制生物性狀的實例是()。
①人類的白化?、谀倚岳w維病③苯丙_尿癥④鐮刀型細胞貧血癥
a.①②b.③④c.①③d.②④
11.下列各項中，不是蛋白質(zhì)合成所必需的是()。
a.mrnab.核糖體c.trnad.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
12.下列關(guān)于基因與性狀的關(guān)系的說法中，錯誤的是()。
a.很多情況下一個基因決定一個性狀
b.有的情況下多個基因決定一個性狀
c.有的情況下一個基因決定多個性狀
d.生物體的性狀不會受到環(huán)境影響
13.逆轉(zhuǎn)錄過程的發(fā)現(xiàn)對克里克提出的中心法則來說是()。
a.完全否定b.毫無意義
c.補充和更加完善d.徹底完善
14.導致囊性纖維病變的根本原因是()。
a.cftr基因缺失3個堿基b.cftr蛋白結(jié)構(gòu)異常
c.支氣管中黏液增多d.細菌繁殖，肺部感染
15.同一株水毛茛，_露在空氣中的葉和浸在水中的葉，表現(xiàn)出了兩種不同的形態(tài)。下列各項中，對此說法正確的是()。
a.水上部分只含有控制形成寬形葉的基因
b.水下部分只含有控制形成窄形葉的基因
c.水上部分既含有形成寬形葉的基因，也含有形成窄形葉的基因
d.基因相同則性狀相同，基因不同則性狀不同
二、非選擇題
16.(__年江蘇省高考題)艾滋病(aids)是目前威脅人類生命的重要疾病之一。能導致艾滋病的hiv病毒是rna病毒。它感染人的t淋巴細胞，導致人的免疫力下降，使患者死于廣泛感染。請回答下面的問題。
(1)該病毒進入細胞后，能以為模板，在酶的作用下合成，并整合于人的基因組中。
(2)整合后它按照原則進行復制，又能以為模板合成，并進而通過過程合成病毒蛋白。
(3)如果將病毒置于細胞外，該病毒不能繁殖，原因是。
17.已知甲、乙、丙三種病毒，它們的遺傳信息傳遞和表達過程如下圖。請根據(jù)圖回答下面的問題。
(1)這三種病毒的遺傳物質(zhì)依次是：
甲;乙;丙。
(2)過程3、10表示;
過程6表示;
過程1、4、8、11表示;
過程2、5、9表示;
過程7表示，此過程需要有的作用。
生物技術(shù)實踐選修1高考教案3
冬季也別和陽光太“近”
走近冬季，夏天所受到的酷曬煎熬是不是可以忘卻了?冬日里輕柔溫暖的陽光，可以讓我們放松對它的戒備，且把“防曬”丟一邊吧。可別高興得太早了!一年四季無所不在的紫外線可并沒放過你，反而更成為冬季肌膚健康的威脅。
正值冬日“孵太陽”季節(jié)，但專家卻提醒市民，長時間“孵太陽”、戶外活動，也要涂抹防曬霜，避免皮膚過度的紫外線照射。皮膚曬傷在冬日有一個上升趨勢，這大多是不注意日曬所致，應(yīng)引起人們的注意。
這與大氣污染造成臭氧層破壞和紫外線照射增加有關(guān)。冬日里，人們都有“孵太陽”的習慣，尤其是老年人，一曬就是一個上午。但多數(shù)人由于缺乏必要的皮膚保護措施，誤認為涂抹防曬霜是夏日里的事情，冬日根本就不需要，陽光中的紫外線就會不知不覺地照射在身上，引起皮膚病的發(fā)生。有的人皮膚較為敏感，當發(fā)現(xiàn)頭部、頸部等暴露部位突然出現(xiàn)不明原因的色斑時，尤其應(yīng)該引起警惕，及時就醫(yī)。
干燥加寒冷，會使肌膚循環(huán)代謝機能變得遲緩，皮膚自我更新和修復功能減弱。如果再外帶紫外線的偷襲，皮膚很容易變黑、長斑，發(fā)生老化， 會讓你看上去比實際年齡至少老上5歲!因此，冬天防曬是更為重要的護膚功課。
而且，一年四季紫外線防護做得徹底，保養(yǎng)肌膚功能的黑色素也將隨著人體肌膚的新陳代謝作用自然褪去，不需人工外力刺激，即可恢復肌膚原有的美白本色。
冬季防曬，與夏天有著許多的不同。
尤其在選擇防曬霜時，需要注意的是：
首先，不要用含防曬功能的日霜代替防曬霜。專家指出，最近的一項有關(guān)含防曬功能日霜的檢測顯示，標有防曬功能的普通日霜，與專業(yè)防曬霜相比，防曬效果并不好，有的甚至連所標SPF(防曬指數(shù))值的一半都達不到。此類日霜更多的功效是防止冬季皮膚皸裂，給皮膚提供營養(yǎng)，產(chǎn)品設(shè)計中運用的防曬技術(shù)并不那么“可靠”。
其次，不要在冬季外出時，使用夏季用剩的專業(yè)防曬霜。有數(shù)據(jù)表明，從8攝氏度開始，皮膚表面用來鎖住水分的油脂層開始流失，當氣溫達到0攝氏度時，皮脂腺徹底停止工作。而夏季的防曬霜一般是水分多，油分少的，對油脂分泌已經(jīng)減少的皮膚很難起到保護作用。所以，只有油性較強的冬季專用防曬產(chǎn)品才是選擇。
另外，夏季購買防曬霜，人們會注重其防水功能，但是到了冬季，卻會忽視防曬霜的防凍功能。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表明，當氣溫降到5攝氏度時，就可能使皮膚出現(xiàn)凍傷。因此，購買冬季防曬霜時，一定要買有防凍功效的。
冬季防曬重點提示
掌握隔離時間：由于防曬隔離成分必須滲透至角質(zhì)表層后，才能發(fā)揮長時間的吸收隔離效果，因此必須在出門前30分鐘就先擦拭完畢，出門前再補充一次，使用的劑量上，每次至少須有1ml-2ml的量，方可達到的隔離成效。
使肌膚變得更堅強：加強徹底清潔、按摩、面膜敷面等功能來加速肌膚機能運作，增強皮膚抵抗力，使冬季的皮膚不再脆弱。
讓皮膚吃到充足的營養(yǎng)：在飲食中多補充肌膚水分，多吃一些有利于皮膚、含維他命豐富的食物，以維持肌膚機能正?；?/p>
兼顧其他日常保養(yǎng)：不要以為做好了防曬工作，皮膚在冬天里的呵護就萬事大吉了。你還需要同時做好其他日常護理，如強化肌膚新陳代謝功能，去除老化的細胞角質(zhì)，使用具有美白修護或含有維他命C的產(chǎn)品來抑制黑色素的形成，才能使肌膚盡快恢復白皙。
多重防曬勝過單一防曬：除了使用冬季防曬品以外，同時使用那些具有防曬效果的粉底，可加強肌膚對抗紫外線并保護肌膚。
關(guān)于紫外線的六個誤區(qū)
1、多云的天氣就不會受到紫外線輻射的危害嗎?據(jù)介紹，高達80%%的太陽紫外線輻射能夠滲透薄云，大氣中的薄霧甚至能增加紫外線輻射的強度。
2、在水里就不會受到紫外線輻射的危害嗎?水只能提供一點極低的保護層。水面的反射還能增加紫外線輻射。
3、冬天的紫外線不嚴重嗎?冬季的那幾個月，紫外線輻射通常比較弱。但是冬季雪天雪的反射會增加雙倍的輻射，特別是在高海拔地區(qū)。在早春也要注意，溫度比較低但是太陽紫外線輻射卻是意想不到的強烈。
4、有了防曬霜保護就不怕了?擦防曬霜只能在必不可免要暴曬的時候起一點保護作用，但是并不能延長暴曬的時間。
5、經(jīng)常做日光浴就不怕紫外線傷害了嗎?錯了，要知道紫外線輻射也是一天一天積累起來的。
6、身上不感覺到陽光的熱度就不怕紫外線輻射了嗎?紫外線輻射引起的曬傷是不能被立刻感覺到的，所以不要以為不感覺到熱度就沒事了。
早期皮膚曬傷是很容易治療的，可以通過冷凍、激光等手段治愈，因為表皮沒有血管，不易病變。但如果延誤了病期，造成皮膚潰爛，就可能危及健康了。皮膚曬傷是可以預(yù)防的，避免強烈的紫外線照射非常重要。
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