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賓館前廳經(jīng)理崗位職責共3篇 酒店前廳經(jīng)理的崗位職責及工作內容

時間:2022-06-05 16:51:12 綜合范文

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賓館前廳經(jīng)理崗位職責共3篇 酒店前廳經(jīng)理的崗位職責及工作內容

賓館前廳經(jīng)理崗位職責共1

  前廳經(jīng)理崗位職責

  [直屬上級]:總經(jīng)理助理

  [直屬下級]:前臺服務員、安全服務員

  [崗位職責]:負責酒店前臺日常經(jīng)營、對客服務、質量控制、培訓考核、內部管理等方

  面實施管理和服務工作。包含前臺服務員的全部工作內容,確保酒店面

  客服務質量。協(xié)助總經(jīng)理助理做好前廳管理工作。

  [工作內容]:

  日常工作:

  1.包含前臺服務員的全部工作內容。

  2.協(xié)助并指導前臺服務員按標準完成各項工作任務。

  3.檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責,儀表儀容是否達到酒店

  標準要求。

  4.控制房態(tài),達到收益最大化,并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。在銷售中陪同

  賓客參觀客房和簡要介紹酒店。

  5.掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動態(tài)信息,發(fā)生安全和意外事件時,負責保護好現(xiàn)場,組

  織臨時救護。

  6.負責處理賓客對酒店接待服務和客房設施等方面的投訴,使賓客滿意而歸。超過職

  責權限,及時請示總經(jīng)理助理。

  7.主動征詢和收集賓客意見和建議。

  8.負責對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領取工作。

  9.負責按照酒店各項應急方案,及時處理應急事件。

  10.按規(guī)范做好交接班工作,并及時落實交接工作。

  11.負責前臺客用印刷品、客用物品、小商品,大堂所有設施設備的管理工作。及時補

  充前臺消耗品和報修損壞設施。每月對前臺消耗品進行盤點及編制預算,制作相應報表交總經(jīng)理助理審核。

  12.負責按時限要求對賓客登記單、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和

  轉帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。

  13.配合銷售經(jīng)理實施酒店銷售工作,并安排前臺員工參與酒店銷售工作。

  14.負責酒店燈光管理(招牌、門頭、大堂),與酒店前臺的日常安全工作。

  15.負責前臺員工與安全服務員的排班及培訓工作,協(xié)助并指導前臺員工與安全服務員

  按標準完成各項工作。

  16.負責前臺、安全服務員在職員工和新進員工的培訓工作。

  17.在出色完成本職崗位工作前提下,積極主動申請、參加晉升培訓。

  18.完成上級指派的各項工作。

  賓館前廳領班崗位職責

  賓館前廳崗位職責履職總結

  賓館副經(jīng)理崗位職責

  前廳前廳部經(jīng)理崗位職責

  快捷賓館經(jīng)理崗位職責

賓館前廳經(jīng)理崗位職責共2

  前廳部經(jīng)理崗位職責及工作流程

  1、掌握前廳內的設施及活動,監(jiān)督及管理前廳內的日常工作。

  2、安排員工班次,核準考勤表。

  3、對前廳服務員進行定期的培訓,確保餐廳的政策及標準得以貫徹執(zhí)行。

  4、經(jīng)常檢查餐廳內的清潔衛(wèi)生,員工個人衛(wèi)生、服務臺衛(wèi)生,以確保賓客的飲食安全。

  5、與賓客保持良好關系,協(xié)助營業(yè)推廣、征詢及反映賓客的意見和要求,以便提高服務質量。

  6、與廚師長聯(lián)系有關餐單準備事宜,保證食品控制在最好水平。

  7、監(jiān)督每次盤點及物品用具的保管,保證前廳固定資產及用具的安全完整。

  8、主持召開餐前會,傳達有關指示,做餐前的最后檢查,并在餐后作出總結。

  9、直接參與現(xiàn)場指揮工作,協(xié)助所屬員工服務和提出改善意見。

  10、督促及提醒員工遵守餐廳的規(guī)章制度。

  11、推動下屬大力推銷產品。

  12、抓成本控制,嚴格堵塞偷吃、浪費、作弊等漏洞。

  13、負責餐廳的服務管理,保證每個服務員按照餐廳規(guī)定的服務程序、標準去做,為賓客提供高標準服務。

  14、經(jīng)常檢查前廳常用貨物準備是否充足,確保餐廳正常運轉。

  15、嚴格財經(jīng)紀律,根據(jù)有關憑據(jù),認真核對每日營業(yè)收入,保證餐廳營業(yè)收入安全、完整的收回。

  16、每日了解當日供應品種,缺貨品種,推出的特選等,并在餐前會上通知到所有服務人員。

  17、及時檢查前廳設備的狀況,做好維護保養(yǎng)、餐廳安全和防火工作。

  更多【前廳崗位職責】資料

賓館前廳經(jīng)理崗位職責共3

  前廳經(jīng)理崗位職責

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  監(jiān)督管理前廳部的推銷客房,為客人提供各種綜合服務,收集、處理和傳遞有關經(jīng)營信息,控制客房出租狀況等工作的正常進行。工作原則:

  思維敏捷,工作嚴謹,知識豐富,處事靈活,掌握政策、具有較強的組織決策能力,各方面業(yè)務熟練,堅持體現(xiàn)合情、合理的原則,保證部門工作順利進行與完成。

  工作職責:

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  1、直接對總經(jīng)理負責,貫徹執(zhí)行酒店下達的營業(yè)及管理指令;

  2、根據(jù)酒店計劃,制定前廳部各項業(yè)務指標和規(guī)劃;

  3、負責組織前廳對酒店產品銷售和接待服務工作;

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  4、協(xié)調平衡本部門各工種之間所出現(xiàn)的工作矛盾,保證各項工作的銜接;

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  5、組織主持每周部門管理人員工作例會,傳達酒店例會工作要點,聽取匯報,布置工作、解決問題;

  

  6、確保員工做好前廳部各項統(tǒng)計工作,掌握和預測房間出租情況、訂房情況客人到店和離店情況,密切注意客情,保證前廳各部位提供高效、優(yōu)質的服務,使客房銷售到最佳狀態(tài);

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  7、負責將客房營業(yè)日報表報送財務室、主管副總和總經(jīng)理;

  8、檢查、指導前廳部員工及其工作表現(xiàn),保證酒店及部門規(guī)章制度和服務質量標準得到執(zhí)行,確保前廳部各項工作正常運轉;

  9、檢查電話接線員的語音語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌,服務是否周到及是否愛惜工作設備;

  10、每月審閱各班組提供的員工出勤情況;

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  11、對前廳部員工進行定期評估,并按照獎懲條例進行獎懲;

  12、做好本部門與其他部門的溝通與協(xié)調工作:

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  13、與銷售部、客房部協(xié)調。做好每天與進、離店的團隊會議協(xié)調配合,在團隊會議到達前及時了解該團隊入住的具體要求,并通過銷售部及客房做好團隊入住的善后工作;

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  14、與客房部及工程部協(xié)調。確保大廳及公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況良好,設備設施運轉正常。

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  15、與電腦房協(xié)調。確保電腦的安全使用。

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  16、密切保持與客人的聯(lián)系,經(jīng)向客人征求意見,了解情況,及時反饋,并定期提出有關接待服務工作的改進意見,供酒店參考決策。

  17、檢查VIP接待工作,包括親自迎送。

  

  18、做好前廳員工的思想工作,關心員工。

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  19、如酒店或其他部門要求,應履行其它義務。

  工作內容:

  1、制定本部門工作計劃

 ?。?A、制定本部門年度工作、每月工作計劃和總結、審核各班組工作計劃;

 ?。燘、根據(jù)酒店安排,制定本部門全年和階段培訓計劃;

  C、根據(jù)酒店安排,分析部門人員配備及各班組工作狀況,作出全

  年人員配置計劃。

  2、組織于實施

   A、崗位特點、業(yè)務需要、人員素質及所需達到的目標,對各班組員工進行分工;

 ?。燘、給員工傳達上級指示,布置工作任務;

  C、完成酒店分派的各種事務;

  D、明確各班組崗位職責、職責范圍、工作程序、管理細則及各項規(guī)章制度;

 ?。燛、直接參與和指導各項培訓計劃的落實和完成。

  3、檢查各項工作

 ?。燗、每日直接參與部分日常接待工作,檢查、督導員工的服務態(tài)度、操作程序和標準是否規(guī)范;

 ?。燘、每日檢查各班組人員到崗狀況、儀容儀表和工作質量是否符合規(guī)定要求;檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀;

 ?。燙、檢查各班組和各班次交接班及工作記錄;

 ?。燚、檢查工作人員在崗情況、考核狀況及完成任務情況; E、制定本部門的物資設備供應計劃;

 ?。燜、加強部門內部費用開支的管理和控制,減少費用支出,降低成本;

 ?。燝、督促檢查安全防火工作,根據(jù)設備設施管理制度和前廳安全防火制度內容,確??腿思案鲘徫辉O施、設備的安全;

 ?。燞、每月定期對部門員工進行業(yè)務知識的培訓與考核;

   I、每周定期與部門員工進行溝通兩次,了解員工的思想狀況; J、參加部門值班。

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