下面是范文網(wǎng)小編分享的霜降時(shí)節(jié)的習(xí)俗及養(yǎng)生知識(shí)3篇 霜降節(jié)氣的養(yǎng)生小知識(shí),歡迎參閱。
霜降時(shí)節(jié)的習(xí)俗及養(yǎng)生知識(shí)1
保護(hù)心血管、降血壓
茄子當(dāng)中富含維生素P,它有軟化血管的作用,可以增強(qiáng)血管彈性,降低毛細(xì)血管通透性,可以防止毛細(xì)血管破裂。
降低膽固醇
茄子含有葫蘆巴堿及膽堿,在小腸內(nèi)能與過(guò)多膽固醇結(jié)合,排出體外,以保身體血液循環(huán)正常。巴西科學(xué)家用肥胖兔子做試驗(yàn),結(jié)果食用茄子汁一組的兔子比沒(méi)有食用茄子汁的兔子的體內(nèi)膽固醇含量下降10%。
因此,高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、咯血、紫癜、壞血病等患者,常食茄子大有裨益。
抗腫瘤
茄子是可以一直消化道腫瘤增殖的。它當(dāng)中富含龍葵堿,小鼠H22腹水型癌細(xì)胞抑制率為87.4%,是有抗癌作用的。
有資料顯示,位于地中海沿岸的希臘與克利特島,當(dāng)?shù)鼐用癯D甏罅渴秤们芽剖卟?包括茄子,西紅柿和辣椒),那里心臟病與癌癥的發(fā)病率明顯低于歐美其他國(guó)家。
增加消化
自古以來(lái),我國(guó)民間已體會(huì)到茄子有寬腸通便的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明食用茄子,能增加乙酰膽堿的釋放,造成消化液的分泌增加和消化運(yùn)動(dòng)的增強(qiáng)。
抗衰老
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
其他作用
茄子還可以阻止吸收脂肪,對(duì)于肥胖的人來(lái)說(shuō)是很適合的蔬菜。而且,茄子和紅薯對(duì)皮膚有美白的作用。
另有研究證明,茄子具有提高人體對(duì)各種疾病的抵抗力和抗衰老功能。茄子可清熱解暑,對(duì)于夏季容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。
霜降時(shí)節(jié)的習(xí)俗及養(yǎng)生知識(shí)2
栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效,是這時(shí)的進(jìn)補(bǔ)佳品。霜遍布在草木土石上,俗稱(chēng)打霜,而經(jīng)過(guò)霜覆蓋的蔬菜如菠菜、冬瓜,吃起來(lái)味道特別鮮美,霜打過(guò)的水果,如葡萄就很甜。古人一般秋補(bǔ)既吃羊肉也吃兔肉。
閩臺(tái)民間在霜降這天,要進(jìn)食補(bǔ)品,閩南有句諺語(yǔ)“一年補(bǔ)通通,不如補(bǔ)霜降”。 一些地方要吃紅柿,認(rèn)為這樣可以御寒,能補(bǔ)筋骨。而泉州老人的說(shuō)法是:霜降吃丁柿,不會(huì)流鼻涕。有些地方的說(shuō)法是:霜降這天要吃杮子,不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開(kāi)。
霜降含有天氣漸冷、開(kāi)始降霜的意思,二十四節(jié)氣中的第十八個(gè)節(jié)氣。在公歷10月23日或24日,太陽(yáng)位于黃
經(jīng)210°時(shí)為霜降,是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。霜降是指初霜,《月令七十二候集解》中說(shuō):“九月中,氣肅而凝,露結(jié)為霜矣?!贝藭r(shí)氣溫降至0度以下,空氣中的水汽在地面凝結(jié)成白色結(jié)晶體,稱(chēng)為霜。這時(shí)中國(guó)黃河流域一般出現(xiàn)初霜,大部分地區(qū)多忙于播種三麥等作物,不耐寒的植物將停止生長(zhǎng),呈現(xiàn)一片深秋景象,為欣賞楓葉的好時(shí)機(jī)。
《逸周書(shū)·周月》:“秋三月中氣:處暑、秋分、霜降?!薄秶?guó)語(yǔ)·周語(yǔ)中》:“火見(jiàn)而清風(fēng)戒寒。”三國(guó)吳韋昭注:“謂霜降之后,清風(fēng)先至,所以戒人為寒備也?!蔽何 稏|方》第一部第十五章:“論節(jié)氣,還不到霜降,這里已經(jīng)下了好幾場(chǎng)霜?!?/p>
霜降時(shí)節(jié)的習(xí)俗及養(yǎng)生知識(shí)3
在過(guò)去,茄子都生長(zhǎng)在大田里,到了霜降時(shí)節(jié),茄子中就會(huì)含有更多的茄堿,茄堿對(duì)人體有害,過(guò)多食用可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,因此便有了“霜打的茄子不能吃”之說(shuō)。
但時(shí)至今日,種植蔬菜的技術(shù)有了很大進(jìn)步,尤其是蔬菜大棚技術(shù)的使用,它所培育出的茄子,即便在秋天也可以放心吃。不過(guò),雖然現(xiàn)在四季都可以吃到茄子,對(duì)于特別注重口感的人,當(dāng)然還是夏天的茄子最好吃。
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