后廚配菜崗位職責(zé)3篇后廚配菜崗位職責(zé)內(nèi)容

時(shí)間：2023-05-17 15:18:23 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編收集的后廚配菜崗位職責(zé)3篇后廚配菜崗位職責(zé)內(nèi)容，以供借鑒。

后廚配菜崗位職責(zé)1

　　配菜員崗位職責(zé)

　　1、認(rèn)真遵守公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格按照工作要求，努力完成自己的本職工作。

　　2、嚴(yán)格按照廚師長要求做好當(dāng)日各餐各類食品的準(zhǔn)備工作，力爭做到門類清楚、擺放整齊、有序，并努力做好廚師的助手。

　　3、負(fù)責(zé)所有菜肴的刀工處理，使食品原材料符合烹飪要求。 4、負(fù)責(zé)職工用餐、會(huì)議用餐、客飯的料頭和干貨等原料的調(diào)配。

　　5、注意原料的綜合利用，保證出凈率，避免浪費(fèi)。

　　6、負(fù)責(zé)活物的宰殺和初加工。

　　7、根據(jù)菜單要求，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)食譜及時(shí)、準(zhǔn)確地配菜。

　　8、完成部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

　　配菜崗位職責(zé)

　　配菜領(lǐng)班崗位職責(zé)是什么

　　配菜崗位職責(zé)工作任務(wù)

　　配菜員崗位職責(zé)

　　火鍋配菜崗位職責(zé)

后廚配菜崗位職責(zé)2

　　要辭職，怎么樣寫辭職報(bào)告？不同的崗位有不同的寫法，我們看看下面的酒店后廚配菜辭職報(bào)告吧！

　　酒店后廚配菜辭職報(bào)告【一】

　　尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):

　　你們好!

　　我是廚師xx。經(jīng)過這段時(shí)間的工作,我覺得和我原來設(shè)想的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃相差太大。感謝像你們一樣一個(gè)又一個(gè)我遇到過的領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心,幫助，信任和肯定，但我不得不向公司提出辭職申請，并希望能于1月10日正式離職。

　　對于由此為公司造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望公司能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對我的申請予以考慮并批準(zhǔn)為盼。

　　下這樣一個(gè)辭職的艱難決定真的很不容易，和家人，父母，不斷溝通，還有孩子,甚至聽取了其他城市的同事的意見,經(jīng)過這一個(gè)月的深思熟慮，今天我終于下定決心,鼓起勇氣，為自己的人生又一次重大的轉(zhuǎn)折做出無愿無悔的選擇：辭職。

　　感謝領(lǐng)導(dǎo)的栽培，現(xiàn)在我即將離開公司，祝公司會(huì)有更大的業(yè)績!

　　此致

　　敬禮!

　　辭職人：

　　20xx年xx月xx日

　　酒店后廚配菜辭職報(bào)告【二】

　　尊敬的領(lǐng)導(dǎo)XXX:

　　我于20xx年X月到XXX酒店做廚師上班,經(jīng)過這段時(shí)間的工作,我覺得和我原來設(shè)想的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃相差太大,因此我不得不向公司提出辭職申請，并希望能與X月X日正式離職。

　　感謝您給我一個(gè)能與一群出色員工一起工作的機(jī)會(huì)，感謝您在我們共同工作的這段時(shí)間給予我的支持與鼓勵(lì)!

　　對于由此為酒店造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望酒店能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對我的申請予以考慮并批準(zhǔn)為盼。