下面是范文網小編收集的年度培訓計劃3篇(年度培訓計劃表格式模板),以供參考。
年度培訓計劃1
一、進店考核
凡進入飯店工作的服務人員,均應接受飯店組織的考核。
考核主要項目(要求計分、評定):
1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)
2、你認為自己有哪些方面的工作能力,最適合干什么工作?
3、你認為干端菜送水這類服務工作能不能干出成績來?
4、你認為一家好的酒店應具備哪幾個最基本的條件?
5、你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質?
6、你認為人與人相處最重要的是什么?
7、你認為從顧客進店到離店,有哪些基本服務程序?
8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系?
9、你認為川菜的主要特點是什么?
10、當你同酒店領導、同事發(fā)生矛盾或沖突時,你認為該怎樣處理或表達?
11、當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時,該怎么辦?
12、你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?
13、你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間,誰是首要的,誰是次要的?
14、當客人對服務和飯菜不滿意時,該怎么辦?
15、你認為一個人發(fā)財致富或有出息,主要*什么?
16、請你擺一張五人就餐臺。
考核要求:①評定考核成績;②依據(jù)弱項確定訓練目標;③解培養(yǎng)前途和使用崗位。
二、餐飲服務知識訓練
l、熟記員工守則,背誦后考試;
2、熟記服務員職責,背誦后考試;
3、熟記大堂服務管理制度;
4、熟記員工考勤細則;
5、熟習掌握待客的一般程序;
6、熟習解待客的準備工作;
7、熟習解宴會的接待規(guī)格;
8、熟習解川菜的基本常識;
9、熟習解本酒店的菜譜、酒水知識,以及主要名菜的特點;
10、熟習掌握顧客的消費心理。
培訓要求:(1)先學習熟記,后考試;(2)以上各條,一條一條、一個一個方面學習考試;(3)學習之前要講解,川菜知識由廚師長講授;(4)考核要記分。
三、語言行為舉止訓練
1、學習熟記待客的文明用語;
2、學習詢問顧客的方式;
3、學習自我介紹的方式;
4、學習介紹和推薦本酒店的方式;
5、學習向顧客、領導提建議和作自我批評的方式;
6、學講普通話和掌握語言藝術;
7、學習酒店接聽電話的方式;
8、學習美容、穿著知識;
9、學習面部表情和表情方式;
10、學習站立、行走、注視的方式;ll、學會一般場合的唱歌、跳舞;
12、學會與顧客、同事進行思想交流。
培訓要求:(1)邊學邊示范;(2)學完后考試;(3)不要求很全,但要熟習要點。
四,服務技能訓練
1、怎樣迎接客人?
2、怎樣引導客人就位?
3、怎樣為客人沏茶?
4、怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜并及時送單;
5、怎樣傳菜、上菜?
6、怎樣為客人酌酒水?
7、怎樣擺臺、折花、布置就餐環(huán)境?
8、怎樣在顧客就餐過程中調理菜點、餐具、臺面?
9、怎樣為客人分菜?
10、怎樣為客人撤菜、換菜?
11、怎樣處理飯菜質量和服務質量上出現(xiàn)的問題?
12、怎樣撤臺?
13、怎樣結帳?
14、怎樣為客人開機點歌?
15、怎樣歡送客人?
培訓要求:(1)每條要專人講解;(2)服務員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點演習
五、經營公關訓練
1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人?
2、怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點?
3、怎樣根據(jù)顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點、酒水?
4、怎樣通過同周圍其他酒店的比較,向顧客介紹本酒店的好處?
5、怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置?
6、怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?
7、怎樣為顧客訂餐并確定消費標準?
8、怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系,密切同顧客的關系?
9、怎樣處理顧客對飯菜種服務質量的不滿?
10、怎樣對待顧客的不正當要求?
培訓要求:同第四部分
六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識
1、學會怎樣保持個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣;
2、學會掌握食品衛(wèi)生要求及制度;
3、學會餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識和方法;
4、學會就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識;
5、學會安全用電知識及故障處理方法;
6、學會安全用火、防火知識及處理辦法;
7、學會外出安全防護知識;
8、學會同社會各種人員打交道的安全知識、
培訓要求:(1)熟習基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范
七、服務案例分析和操作訓練
1、寫錯菜單或送錯菜怎么辦?
2、客人按菜譜點菜而廚房沒有怎么辦?
3、客人在菜里吃出釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?
4、不小心使油水、茶水、飲料等弄臟客人衣物怎么辦?
5、客人對飯菜質量不滿意時怎么辦?
6、客人因服務不及時、上菜不及時而發(fā)牢騷怎么辦?
7、客人想進包間消費而消費標準又不夠該怎么辦?
8、客人因對飯菜,酒水,服務不滿意而拒絕付錢該怎么辦?
9、客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設備該怎么辦?
10、客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產品該怎么辦?
11、客人因不小心摔壞酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦?
12、客人對酒店服務人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎么辦?
13、客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎么辦?
14、客人消費時間過長并已經超過下班時間,甚至影響下一餐準備工作時該怎么辦?
15、客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎么辦?
16、客人消費金額本來很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?
17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦?
18、客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎么辦?
19、客人沒有帶足現(xiàn)金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎么辦?
20、客人要求核對消費帳單而發(fā)現(xiàn)收銀臺算帳有多收錯誤時該怎么辦?
年度培訓計劃2
一、指導思想
高素質的教育以高素質的教師隊伍為基本條件,創(chuàng)建素質教育示范校,需要優(yōu)質的師資隊伍。青年教師是學校的希望,學校的未來。因此加強青年教師的隊伍建設,不斷提高青年教師教育教學水平,使青年教師成為學校發(fā)展的主力軍,有助于促進學校教育質量和辦學水平的提高。
二、青年教師現(xiàn)狀分析
優(yōu)勢方面:教師知識水準起點較高,思想觀念較新,思維定勢較少,接受新事物的能力強,熱情高、干勁足,上進心和創(chuàng)新意識強。
不足方面:由于剛剛參加工作,缺乏教育的實踐鍛煉,經驗少,業(yè)務不成熟,教育教學能力有待于提高。
三、培養(yǎng)目標:
?。ㄒ唬?、總目標:
1、造就一支“勇立潮頭、敬業(yè)愛生、拼搏奉獻、開拓創(chuàng)新”的青年教師隊伍,具有團隊精神,爭創(chuàng)一流業(yè)績,促進青年教師隊伍的整體優(yōu)化。
2、創(chuàng)造條件,幫助青年教師盡快成長,通過幾年的培養(yǎng)與鍛煉,使青年教師能脫穎而出,成為學校教育、教學的中堅力量。
?。ǘ⑦h景目標:
1、積極高尚的思想品質
2、廣博扎實的專業(yè)知識
3、較強的教育教學能力
?。ㄈ?、具體目標:
1、良好的職業(yè)道德
熱愛本職工作,具有強烈的責任心、進取心,樹立勤奮、拼搏、奮斗精神。
2、較強的理解教材和駕馭教材的能力
能夠全面深入地鉆研教材、課程標準,把握教材的重點難點。了解教材內容的前后聯(lián)系,做到融會貫通;針對學生的實際情況,聯(lián)系生活巧妙設置問題,引導學生思維.;善于抓住教材的重點、難點和關鍵點,做到講課時重點突出,選用方法得當,難點突破。
3、較強的組織教學能力
以學生為本,尊重學生、激勵與鼓勵為主,能以富于情趣的語言吸引學生,用飽滿的熱情感染學生,利用多種形式調動學生的學習積極性,駕馭課堂能力強,具有隨機應變的教育機智。
4、較強的教學能力
根據(jù)學科的特點及學生的實際情況,選擇和優(yōu)化課堂教學的方法,探索出適合本學科特點和學生認知規(guī)律的教學模式。能夠緊緊圍繞教學目標設計和提出有價值的問題,靈活地運用設疑方式,引發(fā)學習興趣,激發(fā)求知欲。
5、較強的教學基本功
青年教師的基本功概括為“四個一”,即寫一筆好字,練一副好口才,記一肚子好詩文,寫一手好文章;具有較強的現(xiàn)代教育技術運用能力。
6、較強的班級管理能力
四、培養(yǎng)措施
1、加強組織管理,成立培養(yǎng)領導小組。
組 長:張富毅
副組長:劉先舉
成 員:陳柏書 黃永碧 趙恩忠 趙恩龍
2、重視青年教師的目標引領,每一位青年教師都要制定自己的發(fā)展規(guī)劃,使自己有攀登目標、有發(fā)展行動、有詳實要求。
3、重視青年教師的思想政治工作,積極引導,使他們熱愛教育事業(yè)、教書育人,為人師表。利用各種形式,組織他們學習相關文件、提高認識,以先進教師的事跡,教育激勵他們,使他們真正具有樂于奉獻的精神。
4、組織開展系列性專題培訓,使他們掌握教育教學常規(guī),了解教育教學規(guī)律。
5、每位青年教師每學期上一堂圍繞主題的研究課,積極開展研討活動,通過說課、聽課、評課等活動,全方位提高青年教師的教學能力。
6、重視抓教學反思,要求青年教師經常性地對自己的教學進行反思。
7、抓教學基本功比賽,組織演講、粉筆字、軟筆字、制作課件、板書比賽,以賽促練,掀起青年教師苦練基本功的熱潮。
8、繼續(xù)實施“師徒結對”活動,通過自己認師傅、自己確定提高目標,通過師傅針對性帶教,使青年教師在指導老師的帶領下,言傳身教,健康成長。擔任師傅的教師則要切實搞好“傳、幫、帶”,督促青年教師在業(yè)務上盡快入門并縮短走向成熟的路程。
9、加強考核。每學期對青年教師的`思想狀況,教育業(yè)務能力進行相關考核,考核結果與評優(yōu)、評模掛鉤。
10、采用“走出去,請進來”的方式,為青年教師的成長搭建平臺。為青年教師外出學習、觀摩等提供強有力的物資保障。
11、依據(jù)各級教學主管部門的安排,及時組織青年教師外出學習培訓,外出人員要談學習體會并上移植課。
12、及時總結教學經驗,踴躍投稿。凡在校、區(qū)、市、省、國家級刊物發(fā)表或獲獎的論文,一律計入本人考評成果;投稿所花費用學校均報銷一半(全校老師均可享受此規(guī)定)。
13、凡在學校、年級、學科競賽中取得前三名的教師,在推優(yōu)中均有優(yōu)先權。
年度培訓計劃3
一、培訓項目說明
此培訓計劃是有關專家參照維修電工國家職業(yè)技能標準,依托行業(yè)、企業(yè)具體要求,針對企業(yè)從事維修電工崗位人員的實際工作需求,在進行綜合分析、反復論證的基礎上制定的。
二、培訓對象
企業(yè)從事維修電工、電工、運行電工等一線技術管理人員和技術工人,具有一定的電工理論基礎知識和實際工作經驗。
三、培訓目標
◇主要以提高電工崗位技能為主,通過培訓使學員掌握維修電工國家職業(yè)技能標準中所規(guī)定的工作要求;
◇具有綜合分析和解決電工技術現(xiàn)場生產技術疑難問題和關鍵工藝問題的能力;
◇能運用新技術、新工藝、新材料、新設備進行技術改造和技術創(chuàng)新,具備電工技術實際操作和維修、維護能力;
四、課程設置和培訓要求
1.電工電子技術
通過對接觸器、變壓器、繼電器、空氣開關、開關柜等電器元件組成的電路進行分析,掌握部分電工基本電路的分析方法,并能夠進行線路組裝、調試和分析。通過對由晶體管、運算放大器、數(shù)字邏輯集成電路組成的各種典型電路的分析及參數(shù)估算,掌握一些簡單的電子電路的設計方法,并在電路設計基礎上進行線路組裝、調試和分析。
2.使學員了解工廠常用的電氣控制系統(tǒng),能定性分析各控制系統(tǒng)的工作原理,能按圖尋跡,對一般電氣控制線路進行調試及故障排除。 了解常用傳感器的工作原理及使用方法,能根據(jù)所測物理量的性質和測量精度選用傳感器及設計檢測線路。
3.變壓器、直流電機、交流電機
通過學習,使學員了解變壓器、三相異步電動機、直流電動機的結構與工作原理。熟悉其結構、分類,熟悉變壓器的運行方式及參數(shù)設定、運行特性。
4.工廠供配電技術
通過學習了解變電所常用電氣設備的結構、性能,掌握繼電保護、防雷和接地保護裝置的組成、工作原理,功能,并能正確整定繼電保護裝置動作值,了解節(jié)約用電方法。
5.可編程控制器PLC
能用PLC(西門子200)對較復雜能生產工藝流程控制線路進行設計、調試,應用一般常用功能指令。能將繼電控制線路改裝成PLC控制,在PLC的裝配線路中了解微機接口技術、觸摸屏技術和掌握常用的抗干擾措施,了解常用的擴展模板,了解PLC在各行各業(yè)中的應用。
6.變頻器技術
通過對變頻器(西門子)原理及應用的學習,能夠完成簡單的變頻環(huán)境下系統(tǒng)的設計、調試、安裝、維護,具備解決實際問題的能力。
通過維修電工技能實訓主要掌握:維修電工常識和基本技能,室內線路的安裝,接地裝置的安裝與維修,常見變壓器的檢修與維護,各種常用電機的拆裝與維修,常用低壓電器及配電裝置的安裝與維修,電動機基本控制線路的安裝與維修,常用機床電氣線路的安裝與維修,電子線路的安裝與調試,電氣控制線路設計,可編程控制器及其應用,儀器儀表維護等相關知識與技能。能夠從事機械設備和電氣系統(tǒng)線路及器件的安裝、調試與維護、修理。
五、培訓內容及學時安排
在熟練掌握電工技術、電子技術基礎上,使學員熟練掌握可編程序控制器程序設計、變頻器工作原理及應用技術、變頻器與可編程序控制器綜合應用及其通信、基本電氣控制線路安裝與調試、典型機床電氣控制電路原理分析及故障檢修、儀器儀表維護等相關知識與技能,并能夠進行生產實際應用,具備完成指定小型項目的能力。
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