下面是范文網(wǎng)小編分享的酒店主管工作職責(zé)3篇 星級(jí)酒店主管崗位職責(zé)，供大家參閱。
酒店主管工作職責(zé)1
酒店前臺(tái)主管工作職責(zé)
1.對(duì)前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)總臺(tái)接待班組的日常管理工作。2.參加前廳部例會(huì)，并反映工作中的問題。
3.完全熟知酒店一切規(guī)章制度、政策和程序，并保證在本部門得以實(shí)施。4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關(guān)系。
5.負(fù)責(zé)總臺(tái)員工的工作安排，檢查、督促員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6.負(fù)責(zé)組織對(duì)接待員工的在職培訓(xùn)，使其達(dá)到酒店的要求。7.確保接待員工個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和儀表儀容達(dá)到酒店各方面的要求。8.檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當(dāng)班人員。9.補(bǔ)充、領(lǐng)取本部門各種工作所需的文具、報(bào)表、及其它物品。10.檢查和確保本部門的設(shè)備、器材正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
11.完全熟知酒店電腦系統(tǒng)的操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運(yùn)用。12.確保員工提供禮貌、專業(yè)的服務(wù)。
13.及時(shí)了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時(shí)間，并做相應(yīng)的安排，合理的排房。
14.高峰期協(xié)助接待員辦理登記入注結(jié)帳離店手續(xù)。
15.嚴(yán)格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作，防止出現(xiàn)任何錯(cuò)誤。16.檢查所有賓客的留言，并確保賓客及時(shí)收到所有留言。17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。18.執(zhí)行、完成其它需完成工作
酒店主管工作職責(zé)2
酒店行政部工作職責(zé)
公司職責(zé)與職權(quán) 1.職責(zé)
（1）負(fù)責(zé)公關(guān)部、前廳部、客房部的全面工作，直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
（2）貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示，全權(quán)處理所管部門的日常業(yè)務(wù)。
（3）制定房務(wù)部門的經(jīng)營宗旨和營業(yè)政策，組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施。
（4）組織和主持各部門日常業(yè)務(wù)和部門會(huì)議，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，使各部門有一個(gè)全局觀念和整體感，目標(biāo)一致地做好經(jīng)營管理工作。
（5）擬定房務(wù)部門的預(yù)算方案和營業(yè)指針。審閱各部門每天的營業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營業(yè)分析，作出經(jīng)營決策和客房成本控制方案。
（6）審閱和指示房務(wù)部門和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請。（7）制定業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃，開展“公交”活動(dòng)，進(jìn)行市場銷售。
（8）參加總經(jīng)理召開的各部門經(jīng)理例會(huì)和業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議，建立良好的公共關(guān)系。2.職權(quán)
（1）有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。
（2）根據(jù)本部門的實(shí)際情況和工作需要，有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)他們的工作。（3）有權(quán)向下級(jí)下達(dá)工作任務(wù)，向他們發(fā)指示。（4）有權(quán)處理所轄部門的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。（5）履行總經(jīng)理授予的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作權(quán)力。酒店衛(wèi)生的職責(zé) 1.客房職責(zé)
（1）負(fù)責(zé)對(duì)所轄各店樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行。
（2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班客房領(lǐng)班的作用，善于說服動(dòng)員，作耐心細(xì)致的思想工作。
（3）根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。對(duì)VIP接待，協(xié)助領(lǐng)班掌握布置規(guī)格和要求。
（4）每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。（5）匯總核實(shí)客房狀態(tài)，及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀態(tài)報(bào)表。（6）主動(dòng)接觸客人及陪同人員，了解客人特點(diǎn)和要求。
（7）對(duì)領(lǐng)班處理不了的客人要求或疑難問題，主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。（8）對(duì)所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。（9）經(jīng)常檢查所瞎人員的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。
（10）負(fù)責(zé)所屬各店的日常行政管理工作。對(duì)員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)。
（11）根據(jù)酒店客房（床位）數(shù)量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補(bǔ)率。保證布草能滿足周轉(zhuǎn)需要。
（12）檢查實(shí)物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進(jìn)行。（13）不斷完善庫房管理制度及崗位責(zé)任。
（14）督促做好防火安全工作。保證布草符合衛(wèi)生質(zhì)量要求。（15）培訓(xùn)員工掌握庫房管理的基本功。（16）做好報(bào)廢布草的回收再利用工作。
（17）了解員工工作情況的記錄、考評(píng)工作。
（18）要了解掌握各店洗滌廠家情況，建立完善的洗滌質(zhì)量、收發(fā)、計(jì)價(jià)、登記制度。2.酒店公共區(qū)域職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)對(duì)所瞎區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求。（2）掌握所屬員工的思想和工作情況。
（3）了解安排公共區(qū)域班次、工作時(shí)間和假日輪休。（4）做好各項(xiàng)清潔工作的計(jì)劃。
（5）檢查當(dāng)班人員的儀容儀表。檢查所瞎區(qū)域是否整潔、美觀、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正、處理。
（6）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。（7）負(fù)責(zé)對(duì)與員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
（8）指導(dǎo)和檢查地毯保養(yǎng)、蟲害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。
酒店主管工作職責(zé)3
酒店采購部主管工作職責(zé)
1、全責(zé)安排屬下工作班次，全面安排采購計(jì)劃，保證采購工作的順利進(jìn)行。
2、與供應(yīng)商建立良好的業(yè)務(wù)關(guān)系，完成公司采購任務(wù)。
3、了解市場信息，比值論價(jià)，降低費(fèi)用開支。
4、檢查和監(jiān)督進(jìn)口物品的報(bào)送工作，做到手續(xù)齊全，資料齊備。
▲銷售部主管工作職責(zé)
1.做好與企業(yè)有關(guān)單位的業(yè)務(wù)聯(lián)系，積極推銷產(chǎn)品，開拓客源，確保銷售計(jì)劃的完成。
2.認(rèn)真仔細(xì)處理好客戶的訂房電話、電傳、傳真業(yè)務(wù)，并做好訂房資料、合同、客人資料的檔案工作，并能及時(shí)報(bào)告主要客人和回頭客人的材料，建議和安排領(lǐng)導(dǎo)的會(huì)見。
3.及時(shí)掌握產(chǎn)品市場價(jià)格信息，提出產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整方案，供領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)決策參考。
4.保持與生產(chǎn)部門的聯(lián)系，掌握產(chǎn)銷情況，掌握企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量、類別，掌握市場占有率。
5.按合同規(guī)定，及時(shí)準(zhǔn)確催辦各外定單位的資金及費(fèi)用，并協(xié)調(diào)企業(yè)同外定單位的關(guān)系。
▲倉庫主管工作職責(zé)
1.編制公司物資最低庫存量的申購計(jì)劃，做到合理庫存，不積壓資金。
2.對(duì)公司物資的保管和收發(fā)負(fù)有重要責(zé)任，加強(qiáng)控制、審查各部門領(lǐng)用物資審批手續(xù)、數(shù)量，嚴(yán)格把關(guān)，合理使用物料，降低消耗。
3.督促、監(jiān)督倉管員嚴(yán)格把好物資進(jìn)倉驗(yàn)收手續(xù)。
4.切實(shí)貫徹物資管理制度，督促部屬加強(qiáng)對(duì)庫存的管理，檢查、落實(shí)防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施，保證庫存物資的完好無損，物資存放有條理，美觀大方。
5.經(jīng)常了解各種物資使用情況，及時(shí)提出意見，供公司領(lǐng)導(dǎo)和各使用部門參考。
6.定期抽查物品與登記是否物卡相符，帳卡相符，賬賬相符。
7.管理好公司的財(cái)產(chǎn)物資，屬于家具、用具或固定資產(chǎn)的物品要轉(zhuǎn)賬登記。
8.做好物資的收、發(fā)、存、報(bào)損等手續(xù)，定期進(jìn)行盤查。
9.按制度要求及時(shí)做出收、發(fā)存月報(bào)表。
10.對(duì)屬下員工的工作素質(zhì)有培訓(xùn)之責(zé)，不斷提高部屬業(yè)務(wù)水平和工作能
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