下面是范文網(wǎng)小編整理的披薩銷售話術(shù)3篇 披薩銷售話術(shù)怎么寫,以供借鑒。
披薩銷售話術(shù)1
披薩餅底的制作
面粉200G
鹽1/2茶匙(3G)
白砂糖1茶匙(5G)
黃油1湯匙(15G)
干酵母1茶匙(5G)
牛奶100ml
牛奶中加入40ml清水,加熱至40度,放入干酵母,攪拌均勻后靜置10分鐘,將面粉、鹽和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面團(tuán),加入黃油繼續(xù)揉到面團(tuán)光滑,蓋上保鮮膜餳置2小時(shí),之后搟成需要的餅底即可。
關(guān)于奶酪
如果用普通的奶酪烤制披薩,不會(huì)有拉絲的效果,所以做披薩時(shí)一定要用專門的奶酪,比如大型超市可以買到的馬蘇里拉奶酪,或者用北京奶酪代替也可以。
一、什蔬香腸披薩 適用工具:平底鍋
用料:蕃茄醬2湯匙(30ml)
甜玉米、豌豆各2湯匙(30G)
紅椒1/2個(gè)
香腸50G 奶酪100G 黑胡椒2G 油少許
做法:
1、紅椒洗凈,切成小丁,香腸切成小片,奶酪切成細(xì)絲。
2、平底鍋底薄薄刷一層油,以小火預(yù)熱,將餳好的面搟成厚的薄餅,平攤在鍋底,用叉子扎一些小孔,在面餅上均勻涂抹一層蕃茄醬,撒上少許奶酪絲,再依次撒上甜玉米、豌豆、香腸片、紅椒丁和黑胡椒,最后再均勻地?cái)[上一層奶酪絲。
3、將平底鍋放在火上,蓋上蓋子,小火烙20分鐘即可。
小貼士:使用平底鍋制作披薩,面要和軟一些,面餅要搟薄一些,料要選擇易熟的料,如水果或者蔬菜及加工好的香腸等。
二、香菇火腿披薩 適用工具 微波爐
用料:
蕃茄醬2湯匙(30ml)奶酪100G 火腿50G 口蘑50G 香菇20G 洋蔥20G 黑胡椒2G 油少許 做法:
1、火腿切成小片,口蘑洗凈切片,香菇洗凈后切絲,洋蔥洗凈切碎,奶酪切成細(xì)絲。
2、將微波爐可用的平底容器底部薄薄地刷一層油,把餳好的面搟成1cm厚的餅放入烤盤中,然后用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地涂抹一層蕃茄醬,撒少許奶酪絲,再依次撒上火腿片,洋蔥碎,香菇絲,口蘑片和黑胡椒,最后再均勻地?cái)[上一層奶酪絲。
3、將微波爐可用的平底容器放入微波爐中加上蓋子以750瓦火力加熱10分鐘即可。
小貼士:
使用微波爐制作披薩,餅底最好不要太厚,以免熟了太干或烹飪不透影響口感。另外,如怕掌握不好火力和時(shí)間,最好分次加熱,隨時(shí)觀察,避免烤糊。
三、田園蔬菜披薩 適用工具:電飯鍋
用料:
香蒜辣醬2湯匙(30ml)
奶酪100G
甜玉米2湯匙(30G)
豌豆2湯匙(30G)
青、紅椒各1/2個(gè)
洋蔥20G 黑胡椒2G 油少許
做法:
1、洋蔥洗凈切碎,青、紅椒洗凈,切成小丁,奶酪切成細(xì)絲。
2、電飯鍋底刷一層薄油,將餳好的面搟成1cm厚的薄餅放入,用叉子扎一些小孔,在面餅上均勻地涂抹一層香蒜辣醬,撒上少許奶酪絲,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒,最后再均勻地?cái)[上一層奶酪絲。
3、打開(kāi)電飯鍋加熱20分鐘即可。
小貼士:
使用電飯鍋制作披薩,面餅不要搟得太厚,餡料也盡量選擇易熟的,同時(shí)要注意,電飯煲開(kāi)關(guān)跳起后,不要急于拔掉電源,利用保溫功能可以將披薩烘熟。
1面粉 水,黃油,酵母,鹽制成面皮(就像做面包的面團(tuán)),平放在烤盤里上面刷層番茄醬,再放各種香腸,蘑菇就隨意了,最后放放奶酪絲(要蓋滿整張餅)!
放到烤箱烤220度30分鐘或40分鐘(隨大小溫度調(diào)整時(shí)間的多少)2比薩餅
輔料:
黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑
做法:
1、將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中活好,省2個(gè)小時(shí);
2、將洋蔥洗凈切成圈,青椒洗凈切成丁,口蘑洗凈切成片;
3、在煎盤上倒少許油,將面團(tuán)放入盤中按成一個(gè)中間薄邊緣厚的圓餅,用叉子均勻的在餅上扎滿小孔,然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬,加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲;
4、將放好調(diào)料的比薩餅放入微波爐中10分鐘,再按(烤脆)鍵5分鐘后即可。
家庭比薩餅之小試身手
原料:
家庭制作“比薩”得用精料。高筋面粉、食油、發(fā)酵粉、番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類或蔬菜。
制作方法:
先將高筋面粉與少許精鹽、食油和發(fā)酵粉等搓揉上勁,成光滑柔軟的面團(tuán)待用。再調(diào)制番茄汁,新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透,加少量湯汁,熬煮成醬汁,用鹽、胡椒粉調(diào)味(也可用瓶裝番茄沙司)。其他配料根據(jù)各人的喜好任意選用,可葷可素,肉類、禽類、海鮮水產(chǎn)、蔬菜等切成片或絲。
然后,把發(fā)酵好的面團(tuán)搟成餅狀,抹上一層番茄汁,鋪上各種輔料,最后鋪上切成薄片的奶酪,進(jìn)入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐,切成小塊即成。
比薩餅盡管是洋快餐,但在中國(guó)家庭的廚房中也可體現(xiàn)“中國(guó)特色”,選用常吃的葷素原料增進(jìn)風(fēng)味,口感更爽,營(yíng)養(yǎng)更全面。
A》怎樣制作比薩餅的面皮(原料用量以5個(gè)比薩餅計(jì))。
原料:
高筋面粉100克、白糖10克、精鹽20克、奶粉30克、雞蛋2個(gè)、精煉油50克、酵母40克
制法:
將所有原料放入攪拌機(jī)內(nèi),再加入適量清水,拌和均勻成面團(tuán)。隨后將面團(tuán)分成5個(gè)小劑子,并搓成球形,蓋上保鮮膜,餳發(fā)待用。
制作比薩餅時(shí)一般要用到番茄沙司。番茄沙司雖然市面上有售,但以自己制作的效果為好。
B》自制番茄沙司的方法。
原料:番茄500克,蒜茸25克,洋蔥碎150克,白糖25克,精煉油100克,香葉1片,精鹽、胡椒粉、鮮湯各適量
制法:
番茄去皮絞成番茄醬。精煉油放入鍋中燒熱,先下蒜茸和洋蔥碎炒香,再倒入番茄醬,摻入鮮湯,調(diào)入白糖、精鹽、胡椒粉,接下來(lái)放入香葉,待小火將水分收后,揀去香葉,即成0
如果你沒(méi)有烤箱、電餅鐺,至少要有一個(gè)平底鍋。材料的話,在普通超市你想要找齊還是比較困難,最方便可以在淘寶網(wǎng)購(gòu),下面的幾樣材料搜索一下,很多都可以在同一家店買齊,也有賣套餐的 完全給你配齊 其實(shí)披薩應(yīng)該算非常簡(jiǎn)單的了,有基本材料很容易就做成“必勝客”
做最基本的披薩款,你需要買這幾樣?xùn)|西: ① 披薩餅坯(現(xiàn)成的,不需要你再自己揉面,8、9寸的五塊錢以下一個(gè)比較正常)
② 披薩醬,只是偶爾吃的話,買個(gè)200ml分裝足夠了。有人也用番茄醬代替,味道稍欠
③ 披薩餡料:可以直接買培根,180g足夠你做兩三個(gè)9寸披薩,10塊錢(也可以超市買肉腸代替,其實(shí)披薩相當(dāng)隨意和強(qiáng)調(diào)DIY的,家里面的剩余食材都可以,放香腸蘑菇都會(huì)好吃,水果和蔬菜也可以,只要不要太多汁水的就ok。要看起來(lái)比較正,可以加黑橄欖(必勝客披薩里面那個(gè)黑圈圈)
④ 馬蘇里拉芝士,最好買刨好絲的,如果是整塊的需要你自己切成小塊或者刨絲
⑤ 香料:披薩草和羅勒,增香作用,可加可不加
制作過(guò)程:在①披薩餅坯上涂抹上②披薩醬,放上③披薩餡料(肉的話必須要薄,容易熟),再撒上④馬蘇里拉芝士絲和⑤香料。如果是電烤箱的話,先220度預(yù)熱十分鐘左右,調(diào)到上220,下190度,把準(zhǔn)備好的披薩放進(jìn)去烤9分鐘左右就可以了。平底鍋的話,需要事先把披薩餅坯抹點(diǎn)油,兩面各烤兩分鐘左右;披薩餡料先要炒熟再堆上去,把所有東西堆好后中火再烤幾分鐘看到芝士表面略微焦黃。烤好之后放菜板上,用菜刀分幾下。要想感覺(jué)比較像店里,可以買個(gè)披薩刀,十幾塊錢吧。
新手還是建議買現(xiàn)成餅坯,一開(kāi)始就自己揉面弄的話太麻煩了,第一次就弄地道的可能性比較小
雞肉蘑菇披薩
A:面團(tuán)材料:面粉 200克、溫水 1cup、干酵母 5克、糖 1小勺(5ml)、鹽 1小勺(5ml)、黃油 1大勺(15ml)
B:匹薩醬、熟雞腿肉、蘑菇、馬蘇里拉奶酪 125g
C:匹薩醬、肉丸香腸、豌豆、玉米、胡蘿卜混合、馬蘇里拉奶酪 125g
1、雞肉蘑菇的餡料。
2、香腸匹薩的餡料。3、9寸烤盤,抹上一層黃油。
4、發(fā)酵好的面團(tuán),按壓排氣,松弛10分鐘。
5、然后用手慢慢的推開(kāi),成如圖形狀。
6、在匹薩的餅皮周圍均勻的擺上一圈香腸,每個(gè)香腸之間有半cm總有的間隔。
7、把香腸的空隙處的餅皮輕輕的拉長(zhǎng)并包住香腸,按壓在里側(cè);用叉子扎眼。
8、抹上披薩醬;撒上一層奶酪絲。
9、撒上豌豆、玉米、胡蘿卜粒。
10、再擺上一圈圓形的香腸。
11、最后再撒上一層奶酪絲啊。
12、烤箱中層,200°,15分鐘;烤至13分鐘的時(shí)候取出再撒上一層奶酪絲,烤2分鐘即可出爐。
黑椒牛肉披薩
主料:小麥面粉200克,小麥富強(qiáng)粉400克
輔料:酵母12克,雞蛋黃20克,百里香45克,牛肉(瘦)100克,柿子椒20克,洋蔥(白皮)15克,奶酪130克
調(diào)料:鹽12克,白砂糖25克,橄欖油40克
1.將面皮放入抹油的烤盤中,移入預(yù)熱210℃的烤箱中;
2.烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色取出;
3.將牛肉洗凈切片;
4.青、紅、黃椒洗凈、去蒂切圈;
5.洋蔥去皮切條,備用;
6.將烤盤刷上一層薄油,放入餅皮,并抹上黑胡椒醬(25克);
7.接著在餅皮上菜上奶酪絲;
8.再均勻鋪上牛肉、青(6克)、紅(6克)、黃椒(8)、洋蔥;
9.最后再撒上奶酪絲(30克)與奶酪粉(50克);
10.將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘;
11.至奶酪表面呈金黃色后,即可取出。
水果pizza
主料:小麥面粉 200克 小麥富強(qiáng)粉 400克 輔料:葡萄干 75克 雞蛋黃 20克 酵母 12克 朗姆酒 30克 蘋果 35克 獼猴桃 35克 奶酪 130克 調(diào)料:鹽 12克 白砂糖 35克 橄欖油 40克 各適量
1.將面皮放入抹油的烤盤中,移入預(yù)熱210℃的烤盤中;
2.烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色后取出;
3.將蘋果洗凈、去核切片;
4.奇異果洗凈、去皮切片,備用;
5.將烤盤刷上一層薄油,放入餅皮,并抹上奶油白醬(25克);
6.接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲(50克);
7.再均勻鋪上蘋果、奇果、葡萄干,最后再撒上奶酪絲(30克)與奶酪粉(50克);
8.將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中,烘烤約3分鐘;
9.于奶酪表面呈金黃色后,即可取出
海鮮pizza 餅皮料:自發(fā)面粉:250克 牛奶:150克 糖:1大勺 鹽:1/2勺 黃油:30克
批薩醬:1/6個(gè)洋蔥 1瓣大蒜頭 黃油10克 番茄2個(gè) 番茄沙司:2大勺 糖:1大勺 鹽:少許 黑胡椒:1/4小勺 批薩草:1小勺
比薩餅上的配料:
馬蘇里拉芝士:200克(刨絲)、鮮蝦仁適量,墨魚適量切絲,蛤蜊肉數(shù)粒(或用青口),鮮蘑菇適量,黑橄欖二顆、青紅椒絲,洋蔥適量、不吃海鮮的,也可佐以火腿為配料適量切絲。
1、自發(fā)粉倒入盆里,加糖和鹽拌勻,慢慢加進(jìn)牛奶揉成面團(tuán).到面團(tuán)光滑細(xì)致.2、黃油軟化,分4~5次加入面團(tuán)揉勻.到面團(tuán)完全吃進(jìn)黃油為止.3、把整好的面團(tuán),附上保鮮膜.醒發(fā)30分鐘左右.4、做批薩醬
5、炒鍋加熱,放入黃油.6、把剁碎的洋蔥和蒜頭煸香.7、加入剁碎的番茄以及番茄醬.8、再加入鹽和糖煸炒.9、最后加入批薩草和黑胡椒粉稍微收汁即可.10、把醒發(fā)好的面團(tuán)取出,放在案板上用搟面杖稍微搟圓,放在涂油的批薩盤上,再靜置10分鐘.11、靜置后,在批薩盤里按出圓形狀,當(dāng)然邊上要厚一點(diǎn).
12、用叉子在除了邊外均勻扎上小洞.13、用湯匙取適量的番茄醬汁,使用湯匙背面將蕃茄醬汁均勻涂系面皮上。
14、先撒上一層奶酪絲,鋪上陷料,在上面再加一次奶酪絲。
15、餅皮邊上刷一層色拉油或蛋液.烤制和建議:
烤箱爐預(yù)熱200C,烤大約15至18分鐘,cheese融化開(kāi),海鮮一般很快熟的,底皮稍金黃就大功告成。
咖喱牛肉pizza 面餅的材料:面粉、酵母菌、鹽、牛油、牛奶
餡料:牛肉、咖喱粉
做法:
1。把面粉、酵母菌、鹽、牛油、牛奶加入溫水揉好,發(fā)酵2小時(shí),搟成薄片。
2。牛肉用鹽、糖、醬油、生粉油調(diào)好味,起鍋炒至6成熟再放入咖喱粉炒勻盛起待用。
3。把搟好的面餅涂上番茄醬,撒上馬蘇里拉芝士。4。再均勻的鋪上咖喱牛肉。
5。再鋪上芝士,180度,烤25分鐘。
披薩銷售話術(shù)2
披薩餅底的制作
面粉200G
鹽1/2茶匙(3G)
白砂糖1茶匙(5G)
黃油1湯匙(15G)
干酵母1茶匙(5G)
牛奶100ml
牛奶中加入40ml清水,加熱至40度,放入干酵母,攪拌均勻后靜置10分鐘,將面粉、鹽和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面團(tuán),加入黃油繼續(xù)揉到面團(tuán)光滑,蓋上保鮮膜餳置2小時(shí),之后搟成需要的餅底即可。
關(guān)于奶酪
如果用普通的奶酪烤制披薩,不會(huì)有拉絲的效果,所以做披薩時(shí)一定要用專門的奶酪,比如大型超市可以買到的馬蘇里拉奶酪,或者用北京奶酪代替也可以。
一、什蔬香腸披薩 適用工具:平底鍋
用料:蕃茄醬2湯匙(30ml)
甜玉米、豌豆各2湯匙(30G)
紅椒1/2個(gè)
香腸50G 奶酪100G 黑胡椒2G 油少許
做法:
1、紅椒洗凈,切成小丁,香腸切成小片,奶酪切成細(xì)絲。
2、平底鍋底薄薄刷一層油,以小火預(yù)熱,將餳好的面搟成厚的薄餅,平攤在鍋底,用叉子扎一些小孔,在面餅上均勻涂抹一層蕃茄醬,撒上少許奶酪絲,再依次撒上甜玉米、豌豆、香腸片、紅椒丁和黑胡椒,最后再均勻地?cái)[上一層奶酪絲。
3、將平底鍋放在火上,蓋上蓋子,小火烙20分鐘即可。
小貼士:使用平底鍋制作披薩,面要和軟一些,面餅要搟薄一些,料要選擇易熟的料,如水果或者蔬菜及加工好的香腸等。
二、香菇火腿披薩 適用工具 微波爐
用料:
蕃茄醬2湯匙(30ml)奶酪100G 火腿50G 口蘑50G 香菇20G 洋蔥20G 黑胡椒2G 油少許
做法:
1、火腿切成小片,口蘑洗凈切片,香菇洗凈后切絲,洋蔥洗凈切碎,奶酪切成細(xì)絲。
2、將微波爐可用的平底容器底部薄薄地刷一層油,把餳好的面搟成1cm厚的餅放入烤盤中,然后用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地涂抹一層蕃茄醬,撒少許奶酪絲,再依次撒上火腿片,洋蔥碎,香菇絲,口蘑片和黑胡椒,最后再均勻地?cái)[上一層奶酪絲。
3、將微波爐可用的平底容器放入微波爐中加上蓋子以750瓦火力加熱10分鐘即可。
小貼士:
使用微波爐制作披薩,餅底最好不要太厚,以免熟了太干或烹飪不透影響口感。另外,如怕掌握不好火力和時(shí)間,最好分次加熱,隨時(shí)觀察,避免烤糊。
三、田園蔬菜披薩 適用工具:電飯鍋
用料:
香蒜辣醬2湯匙(30ml)
奶酪100G
甜玉米2湯匙(30G)
豌豆2湯匙(30G)
青、紅椒各1/2個(gè)
洋蔥20G 黑胡椒2G 油少許
做法:
1、洋蔥洗凈切碎,青、紅椒洗凈,切成小丁,奶酪切成細(xì)絲。
2、電飯鍋底刷一層薄油,將餳好的面搟成1cm厚的薄餅放入,用叉子扎一些小孔,在面餅上均勻地涂抹一層香蒜辣醬,撒上少許奶酪絲,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒,最后再均勻地?cái)[上一層奶酪絲。
3、打開(kāi)電飯鍋加熱20分鐘即可。
小貼士:
使用電飯鍋制作披薩,面餅不要搟得太厚,餡料也盡量選擇易熟的,同時(shí)要注意,電飯煲開(kāi)關(guān)跳起后,不要急于拔掉電源,利用保溫功能可以將披薩烘熟。
1面粉 水,黃油,酵母,鹽制成面皮(就像做面包的面團(tuán)),平放在烤盤里上面刷層番茄醬,再放各種香腸,蘑菇就隨意了,最后放放奶酪絲(要蓋滿整張餅)!
放到烤箱烤220度30分鐘或40分鐘(隨大小溫度調(diào)整時(shí)間的多少)2比薩餅
輔料:
黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑
做法:
1、將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中活好,省2個(gè)小時(shí);
2、將洋蔥洗凈切成圈,青椒洗凈切成丁,口蘑洗凈切成片;
3、在煎盤上倒少許油,將面團(tuán)放入盤中按成一個(gè)中間薄邊緣厚的圓餅,用叉子均勻的在餅上扎滿小孔,然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬,加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲;
4、將放好調(diào)料的比薩餅放入微波爐中10分鐘,再按(烤脆)鍵5分鐘后即可。
家庭比薩餅之小試身手
原料:
家庭制作“比薩”得用精料。高筋面粉、食油、發(fā)酵粉、番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類或蔬菜。
制作方法:
先將高筋面粉與少許精鹽、食油和發(fā)酵粉等搓揉上勁,成光滑柔軟的面團(tuán)待用。再調(diào)制番茄汁,新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透,加少量湯汁,熬煮成醬汁,用鹽、胡椒粉調(diào)味(也可用瓶裝番茄沙司)。其他配料根據(jù)各人的喜好任意選用,可葷可素,肉類、禽類、海鮮水產(chǎn)、蔬菜等切成片或絲。
然后,把發(fā)酵好的面團(tuán)搟成餅狀,抹上一層番茄汁,鋪上各種輔料,最后鋪上切成薄片的奶酪,進(jìn)入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐,切成小塊即成。
比薩餅盡管是洋快餐,但在中國(guó)家庭的廚房中也可體現(xiàn)“中國(guó)特色”,選用常吃的葷素原料增進(jìn)風(fēng)味,口感更爽,營(yíng)養(yǎng)更全面。
A》怎樣制作比薩餅的面皮(原料用量以5個(gè)比薩餅計(jì))。
原料:
高筋面粉100克、白糖10克、精鹽20克、奶粉30克、雞蛋2個(gè)、精煉油50克、酵母40克
制法:
將所有原料放入攪拌機(jī)內(nèi),再加入適量清水,拌和均勻成面團(tuán)。隨后將面團(tuán)分成5個(gè)小劑子,并搓成球形,蓋上保鮮膜,餳發(fā)待用。
制作比薩餅時(shí)一般要用到番茄沙司。番茄沙司雖然市面上有售,但以自己制作的效果為好。
B》自制番茄沙司的方法。
原料:番茄500克,蒜茸25克,洋蔥碎150克,白糖25克,精煉油100克,香葉1片,精鹽、胡椒粉、鮮湯各適量
制法:
番茄去皮絞成番茄醬。精煉油放入鍋中燒熱,先下蒜茸和洋蔥碎炒香,再倒入番茄醬,摻入鮮湯,調(diào)入白糖、精鹽、胡椒粉,接下來(lái)放入香葉,待小火將水分收干后,揀去香葉,即成。
制作匹薩
準(zhǔn)備工作:
牛奶加熱到微熱
黃油在鍋里微化 之后把 云雀牌 包子粉 和面 這樣 面好 發(fā)起來(lái)
等2個(gè)小時(shí)
面發(fā)了 就可以做了
培根
紅腸
黃油
青辣椒
紅辣椒
還有 芝士 芝士 是為了匹薩 拉那個(gè)絲的比較好吃
再有 蘑菇
蕃茄沙司
現(xiàn)在告訴你步驟 先把黃油涂在平鍋上 2 再把面餅放上 拿個(gè)牙簽 戳幾個(gè)洞
便于匹薩 熟透 4 之后
涂上蕃茄沙司 再放上 洋蔥
蘑菇 辣椒 培根 腸 等
6、最后
方芝士
7、蓋起鍋蓋
小火 大致8-12分鐘吧
烤芝士臘腸蝦米匹薩 材料:
1、面餅:自發(fā)面粉(偶是新手,不知道用甚么面粉,這個(gè)挺方便)、鹽、黃油、雞精
2、主料:甜玉米粒、臘腸、干蝦米、青椒、甜椒、芝士、番茄醬、洋蔥
制作:
1、自發(fā)面、水、鹽、雞精、黃油攪拌,揉啊揉;
2、揉好的面放15分鐘又揉,平攤在烤盤上,抹番茄醬和其他配料;
3、然后放芝士,190度烤箱預(yù)熱,然后烤15分鐘,搞定。
披薩銷售話術(shù)3
披薩的材料:
面餅:面粉一量杯、溫水適量、鹽2g、酵母2g、油3g、糖4g。
面料:馬蘇里拉芝士絲、青椒切圈、番茄醬2大勺(純番茄醬加一些糖和油)、烤腸2根、菠蘿罐頭切丁、香菇切丁。做法簡(jiǎn)介:
1.將面餅部分的材料混合,揉成團(tuán),放進(jìn)塑料袋再放進(jìn)被子里捂起來(lái),可以加個(gè)暖水袋,這樣幫助酵母充分發(fā)酵。這個(gè)過(guò)程提前做好,冬天發(fā)酵需要個(gè)小時(shí)。2.面團(tuán)拿出來(lái)做成面餅,用叉子扎眼透氣。3.依次鋪上各種材料
4.烤箱200度,上下火,15分鐘左右。做法圖解:
1)需要用大約一量杯面粉:
這里是面粉一量杯、溫水適量、鹽2g、酵母2g、油3g、糖4g?;旌先喑蓤F(tuán)。用溫水來(lái)和面會(huì)比較柔軟,也幫助酵母發(fā)酵:
就像這個(gè)樣子,然后保溫起來(lái),讓酵母充分發(fā)酵。
發(fā)酵好后,面團(tuán)在案板上推成面餅,直徑要和烤盤差不多大小。
叉子扎眼透氣。
做好這一切就可以開(kāi)始最有趣的部分了。原料分別是烤腸丁、罐頭菠蘿丁、香菇丁、青椒圈,芝士!
調(diào)和純番茄醬加一些糖和油,味道更好。番茄沙司也可以,不過(guò)會(huì)出水,這種純番茄醬比較好,我在超市買4塊錢一罐。能做3-4個(gè)披薩。
披薩的鋪料很簡(jiǎn)單,大家按照這個(gè)順序,拉絲效果和口感最好:烤盤刷一層油,面餅放烤盤上開(kāi)始鋪: 1)番茄醬抹勻 2)一半芝士
3)鋪烤腸、菠蘿、香菇丁、青椒圈 4)另一半芝士鋪在最上面。
放進(jìn)烤箱中。200度,上下火,15分鐘左右。披薩在烤箱里的樣子好誘人哦!
取出來(lái),芝士都融化了。放到盤子里,切6份。開(kāi)始拉絲啦~哈哈,和電視廣告是不是好像呢。。
操作熟練后,整個(gè)用時(shí)不到30分鐘,比你開(kāi)車去必勝客還要快哦~ 吃貨們,試試看吧~你不會(huì)后悔的!
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