以下是熱心會(huì)員“kanjishan”收集的酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃，以供參閱。
一、團(tuán)隊(duì)人員的建立
在酒店籌備階段，不僅對(duì)硬件設(shè)施的準(zhǔn)備，人員團(tuán)隊(duì)建立一樣尤為重要。前廳部門(mén)組織架構(gòu)的設(shè)置及人員配備會(huì)影響酒店成本，因此需從實(shí)際出發(fā)，完成機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn)且分工明確。要推進(jìn)適者生存的制度，為優(yōu)秀員工提供崗位技能培訓(xùn)，并以現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主，定期開(kāi)展評(píng)定和考核，便于給予具體的指導(dǎo)與教育，不斷提高員工的業(yè)務(wù)能力，使前廳部員工符合酒店的用人標(biāo)準(zhǔn)。
二、重視培訓(xùn)工作
做為酒店的窗口，前廳部每位員工都要直接招待客人，因此員工態(tài)度和服務(wù)水平直觀體現(xiàn)出酒店的服務(wù)水平和管理能力。因此，員工的培訓(xùn)工作顯得尤為重要，對(duì)于前廳部必須制定一份詳盡的培訓(xùn)方案。唯有通過(guò)良好的服務(wù)技能和過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，才能提供高效、優(yōu)質(zhì)和快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)到位，員工才具備扎實(shí)的技能為客人做好服務(wù)工作。
三、提高員工的推銷(xiāo)觀念與技巧
前廳部員工，特別是接待員，必須掌握推銷(xiāo)的藝術(shù)與技巧。要知道客人的需要，融合客人的特征，進(jìn)行有針對(duì)性的銷(xiāo)售，將最合適的產(chǎn)品分享給最需要的客人，進(jìn)而取得事半功倍的效果。在提高住房率的同時(shí)，盡量獲取更多權(quán)益。
四、節(jié)約開(kāi)支、增收節(jié)支
為了保護(hù)環(huán)境和實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，“節(jié)約開(kāi)支、增收節(jié)支”成為每個(gè)酒店的不懈追求，前廳部的員工也應(yīng)大力支持低碳運(yùn)營(yíng)，節(jié)省成本，進(jìn)行節(jié)省和節(jié)支活動(dòng)，既滿(mǎn)足顧客的綠色規(guī)定，又能為酒店造就經(jīng)濟(jì)收益，實(shí)則雙贏。可從日常小事做起，順手關(guān)嚴(yán)水龍頭，關(guān)掉不必要電源，將用過(guò)一面的A4紙背面重復(fù)使用等。
五、關(guān)注并采取客人建議，提倡人性化服務(wù)
按時(shí)征求客人的建議，重視客人的投訴?？腿朔答伿谦@取服務(wù)水平信息的重要渠道，也是改善管理的重要依據(jù)。要廣泛聽(tīng)取和收集客人的意見(jiàn)，并立即向上級(jí)匯報(bào)，積極處理，以求我們的服務(wù)能夠得到客人的滿(mǎn)意。提倡人性化服務(wù)，以此吸引顧客，提升客戶(hù)的滿(mǎn)意度，并爭(zhēng)取更多的回頭客。
六、加強(qiáng)各部門(mén)之間的協(xié)作
酒店就像一個(gè)大家庭，前廳部是所有酒店的關(guān)鍵部門(mén)，與餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)擁有密切的工作聯(lián)系。如有問(wèn)題，需主動(dòng)與有關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)解決，防止事兒惡變，由于大家的共同目標(biāo)都是為酒店利益。若不及時(shí)處理，將對(duì)酒店產(chǎn)生一定的不良影響。因此，各部門(mén)之間的工作聯(lián)系、信息交流及團(tuán)結(jié)互助顯得尤為重要。
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