下面是范文網(wǎng)小編收集的酒吧樓面領(lǐng)班崗位職責(zé)共3篇(酒吧領(lǐng)班工作)，供大家品鑒。

酒吧樓面領(lǐng)班崗位職責(zé)共1

　　酒吧樓面服務(wù)員崗位職責(zé)

一、按時上、下班，不遲到，不早退，不曠工，休假、請假提前一天申請。

二、按時上班，著裝整潔，保持良好的儀容儀表，上崗前準(zhǔn)備好自己所需物品（如打火機、筆、開瓶器、便簽、抹布等）是否齊全，嚴禁配帶手機等一切通訊工具。

三、準(zhǔn)時參加班前例會，接受主管、經(jīng)理的工作區(qū)域分配和工作安排。

四、早班服務(wù)員負責(zé)做好營業(yè)開檔前的準(zhǔn)備工作（如蠟燭燈、煙灰缸、臺卡、骰蠱、骰子等物品是否按規(guī)范要求擺放，臺面、地面、玻璃的清潔衛(wèi)生），待主管檢查完工作后，按標(biāo)準(zhǔn)站姿站崗迎接客人到來。

五、晚班服務(wù)員負責(zé)做好營業(yè)后收檔工作（如收拾和清潔散臺、卡座、包房的衛(wèi)生工作，檢查水、電等設(shè)備是否已關(guān)閉），以便明天早班服務(wù)員能快速做好各項營業(yè)前的開檔工作。

六、站崗時或走動時碰到新來客人要說：“晚上好，歡迎光臨”并配合迎賓安排好客人。

七、服務(wù)員服務(wù)過程應(yīng)做到眼觀六路、耳聽八方，做到業(yè)務(wù)技能熟練快速，同時服務(wù)員與客人說話時必須采用熱情、輕柔、平和的語氣來詢問及回答客人。

八、酒吧散臺、卡座、包房的客人點單后，酒水、食品以現(xiàn)金結(jié)帳方式，服務(wù)員不能故意虛報大數(shù)、私賣酒水牟利或利用工作繁忙為借口不給客人找零，一旦證實開除處理，情節(jié)嚴重送派出所處理。

九、值臺服務(wù)員隨時留意客人的動向，如客人要離開時均需說：“請慢走，歡迎下次光臨”恭送客人到門口，通知迎賓 XX 臺/房客人已走，并及時回到崗位做清潔衛(wèi)生工作，迎接下一批新客人的到來。

十、在值臺過程中提醒客人保管好自己隨身所帶物品，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有遺留物品時，及時上交經(jīng)理，由經(jīng)理通知或?qū)ふ沂е?，事后給予服務(wù)員口頭表揚或不同等金額獎勵。

十一、認真完成上級安排的工作，先服從、后上訴。

十二、在工作中不斷吸取新的知識和積累工作經(jīng)驗，不斷提高業(yè)務(wù)技能和增強自身素質(zhì)。

十三、嚴格遵守《員工守則》中各項規(guī)章制度。

十四、嚴禁在通道上與其他員工聊一切與工作無關(guān)的話題。

十五、嚴禁上班時間喝酒、賭博、睡覺、嬉戲打鬧、食用客人剩下的酒水和小吃。

十六、下班后嚴禁在公司營業(yè)區(qū)逗留。

酒吧樓面領(lǐng)班崗位職責(zé)共2

　　樓面領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、協(xié)助主管制定和實施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督導(dǎo)員工嚴格履行崗位職責(zé)。按照餐廳服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量要求做好清潔衛(wèi)生及接待服務(wù)。

2、檢查員工的儀容儀表、考勤考紀做好記錄并做出獎懲決定。

3、與客人和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時向主管和廚房反饋客人對食品、服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。熟練掌握散廳及宴會服務(wù)程序及操作規(guī)范，在餐中隨時協(xié)助服務(wù)員完成服務(wù)工作并及時對發(fā)現(xiàn)的問題予以糾正和指導(dǎo)。

4、妥善處理餐廳服務(wù)工作中發(fā)生問題和客人的投訴，并及時向主管匯報。

5、負責(zé)本區(qū)物料用品的領(lǐng)用，發(fā)放和耗損|報帳工作。定期檢查和清點本區(qū)域的各種設(shè)備、財產(chǎn)、確保完好無損。

6、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到優(yōu)質(zhì)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

7、協(xié)助主管做好服務(wù)員的考核評估及業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，以不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能及綜合素質(zhì)。

　　北京娃哈哈餐飲有限公司

酒吧樓面領(lǐng)班崗位職責(zé)共3

　　酒吧樓面服務(wù)員崗位職責(zé)

一、按時上、下班，不遲到，不早退，不曠工，休假、請假提前一天申請。 二、按時上班，著裝整潔，保持良好的儀容儀表，上崗前準(zhǔn)備好自己所需物品（如打火機、筆、開瓶器、便簽、抹布等）是否齊全，嚴禁配帶手機等一切通訊工具。

三、準(zhǔn)時參加班前例會，接受主管、經(jīng)理的工作區(qū)域分配和工作安排。 四、早班服務(wù)員負責(zé)做好營業(yè)開檔前的準(zhǔn)備工作（如蠟燭燈、煙灰缸、臺卡、骰蠱、骰子等物品是否按規(guī)范要求擺放，臺面、地面、玻璃的清潔衛(wèi)生），待主管檢查完工作后，按標(biāo)準(zhǔn)站姿站崗迎接客人到來。

五、晚班服務(wù)員負責(zé)做好營業(yè)后收檔工作（如收拾和清潔散臺、卡座、包房的衛(wèi)生工作，檢查水、電等設(shè)備是否已關(guān)閉），以便明天早班服務(wù)員能快速做好各項營業(yè)前的開檔工作。

六、站崗時或走動時碰到新來客人要說：“晚上好，歡迎光臨”并配合迎賓安排好客人。

七、服務(wù)員服務(wù)過程應(yīng)做到眼觀六路、耳聽八方，做到業(yè)務(wù)技能熟練快速，同時服務(wù)員與客人說話時必須采用熱情、輕柔、平和的語氣來詢問及回答客人。 八、酒吧散臺、卡座、包房的客人點單后，酒水、食品以現(xiàn)金結(jié)帳方式，服務(wù)員不能故意虛報大數(shù)、私賣酒水牟利或利用工作繁忙為借口不給客人找零，一旦證實開除處理，情節(jié)嚴重送派出所處理。

九、值臺服務(wù)員隨時留意客人的動向，如客人要離開時均需說：“請慢走，歡迎下次光臨”恭送客人到門口，通知迎賓 XX 臺/房客人已走，并及時回到崗位做清潔衛(wèi)生工作，迎接下一批新客人的到來。 十、在值臺過程中提醒客人保管好自己隨身所帶物品，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有遺留物品時，及時上交經(jīng)理，由經(jīng)理通知或?qū)ふ沂е鳎潞蠼o予服務(wù)員口頭表揚或不同等金額獎勵。

十一、認真完成上級安排的工作，先服從、后上訴。

十二、在工作中不斷吸取新的知識和積累工作經(jīng)驗，不斷提高業(yè)務(wù)技能和增強自身素質(zhì)。

十三、嚴格遵守《員工守則》中各項規(guī)章制度。

十四、嚴禁在通道上與其他員工聊一切與工作無關(guān)的話題。

十五、嚴禁上班時間喝酒、賭博、睡覺、嬉戲打鬧、食用客人剩下的酒水和小吃。

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